木瓜魚尾湯的功效(木瓜魚尾湯的營養(yǎng)價(jià)值)
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木瓜是世界上銷量極好的水果之一,還有個(gè)名稱叫百益果王,木瓜營養(yǎng)豐富,對(duì)腸胃炎、消化不良等癥狀有很好的舒緩效果,還可以生津解渴,夏天吃是很不錯(cuò)的,木瓜也是一種美容食品,可以潤膚美膚養(yǎng)顏,鯇魚是很常見的魚類,也就是平時(shí)說的草魚,是淡水魚,鯇魚的生長速度很快,平時(shí)主要是吃草,所以叫草魚,鯇魚的生長環(huán)境也是比較干凈的,營養(yǎng)價(jià)值也不低,很多人都喜歡拿來煲湯,木瓜可以和鯇魚一起煲湯,這款湯水清甜
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本文目錄一覽:
- 1、有著滋補(bǔ)功效的木瓜煲魚尾湯,怎樣做味道更鮮美?
- 2、木瓜燉湯怎樣做
- 3、木瓜鯽魚湯有什么功效?
- 4、木瓜鯇魚尾湯非常養(yǎng)胃,該如何烹飪?需要注意什么?
- 5、吃木瓜有什么對(duì)身體有什么益處??
- 6、木瓜和什么煲湯最好?
有著滋補(bǔ)功效的木瓜煲魚尾湯,怎樣做味道更鮮美?
通常用來做甜品或直接切開食用。但也有些水果木瓜,皮是綠色的,里面的果肉卻是橙紅色的。具有潤膚養(yǎng)顏,健脾開胃,延年益壽,解渴生津之功效,適宜于初秋時(shí)節(jié)滋補(bǔ)食用。鯽魚先煎到金黃色,姜二片,煲1:30即可,打算喂人奶的媽咪可以多喝,此湯有助催奶。養(yǎng)血木瓜+蓮子=清心潤肺、健胃益脾木瓜+玉米=預(yù)防慢性腎炎和冠心病木瓜+豬肉=有助于吸收蛋白質(zhì)。
我也是很喜歡用木瓜來煲湯,營養(yǎng)又好喝,下面就來分享下木瓜和什么煲湯最好。魚湯喝起來鮮甜可口。這款木瓜鯽魚湯也非常適合產(chǎn)婦食用,能夠幫助產(chǎn)婦下奶。木瓜 ,排骨,絕配,先煲排骨9成熟,加木瓜悶15分鐘。放鹽調(diào)味撒蔥花,完美龍骨冼凈,切大塊,鍋內(nèi)加入適量的水,燒開,放入龍骨氽燙去除血水,撈出瀝干水份備用。
木瓜、鯽魚先煎到金黃色,姜二片,煲1:30即可,打算喂人奶的媽咪可以多喝,此湯有助催奶。注入水,大火燒開后下入銀耳,改用小火燉煮2個(gè)小時(shí),加鹽,生油調(diào)味即可產(chǎn)婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。對(duì)產(chǎn)婦有催乳發(fā)奶的作用,是不錯(cuò)的美容佳品。同時(shí),木瓜的類胡蘿卜素含量較高,在加熱過程中也不會(huì)被破壞。
目前豬尾巴湯也是一道大眾家常湯品,下面就進(jìn)入到大家最喜歡的麟大官人教學(xué)時(shí)間。除了這些還適合腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用,所以說豬尾骨湯非常適合家庭制作食用。還可以補(bǔ)腰力益骨髓哦。豬尾湯比較適合腰酸背痛,骨質(zhì)酥松,青少年,中老年人食用?!?/p>
木瓜燉湯怎樣做
木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)木瓜魚尾湯的功效,干鮮花生仁100克木瓜魚尾湯的功效,鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,滋潤皮膚,潤腸通便。
木瓜魚尾湯
用料 :木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生姜3片,油1湯匙。木瓜魚尾湯
做法 :1.木瓜去核、去皮、切塊。
2.起油鍋,放入姜片,煎香鯇魚尾。
3.木瓜放入煲內(nèi),用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香木瓜魚尾湯的功效的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回煲內(nèi),用文火1小時(shí),下鹽調(diào)味,即可飲用。
說明 :婦女產(chǎn)后體虛力弱,如果調(diào)理失當(dāng),就會(huì)食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因?yàn)轸~尾能補(bǔ)脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產(chǎn)后婦女飲用。 青木瓜外形呈凹凸?fàn)?,表皮光滑。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬?,瓜肉橙中透紅,中間布滿圓而光滑的黑色小種子。 先將魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內(nèi)用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。
木瓜黃豆豬腳湯
材料:木瓜一個(gè)、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法: 1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊,用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)。
3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時(shí)。
4.湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。
木瓜炒牛肉片
材料: 木瓜1個(gè)、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
做法: 1.生牛肉片加醬油、料酒,腌半小時(shí);
2.木瓜去籽切丁;
3.起油鍋把油燒熱,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;
4.把牛肉盛出來,油汁濾回鍋中;
5.木瓜丁在油中快炒幾下;
6.將木瓜盛入盤中,牛肉片鋪在木瓜上。
建議: 可以用熟木瓜在油中炒熱,但不需炒太久。
木瓜瑤柱盅
用料:木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。
做法: 1.先把木瓜洗凈,切開,除去瓜瓤和籽?,幹酶邷訜崽幚沓墒?。
2.將上湯放入每個(gè)木瓜中,加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精,上蘢蒸40分鐘后,裝盤上桌。
特點(diǎn):湯汁清鮮,馨香撲鼻,木瓜綿糯,瑤柱鮮嫩,美容養(yǎng)顏
木瓜雞湯
材料:雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙,當(dāng)歸3片,酒和水適量。
做法: 1、雞腿燙,木瓜去皮切塊備用。
2、將所有材料放入電鍋內(nèi)燉煮約40分鐘即可。
木瓜是最常用的豐胸事物,搭配上活血補(bǔ)血的當(dāng)歸和枸己,不僅可以紅潤肌膚,也具有讓胸部尖挺的作用,是道低脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。
木瓜排骨盅
是海南一種平常的做法。將木瓜掏空后,放入四五塊豬排,根據(jù)各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調(diào)味品,放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅后熱氣騰騰,肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實(shí)用,是一道可以經(jīng)常做的家常菜。另外,豬排也可以換成牛排、羊排等。
木瓜鯽魚湯有什么功效?
營養(yǎng)價(jià)值
木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚制作的一道家常菜木瓜魚尾湯的功效,屬于粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤木瓜魚尾湯的功效,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節(jié)的清潤湯品,同時(shí)亦適用常見疾病的愈后滋補(bǔ)。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
1、木瓜果實(shí)含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。
它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效,對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
2、鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,含高量的蛋白質(zhì),還有健脾利濕、活血通絡(luò)、補(bǔ)虛下乳的食療作用,尤其適合產(chǎn)后食用。
木瓜有宣木瓜和番木瓜之分,宣木瓜是北方產(chǎn)、多為藥食,番木瓜是嶺南一帶出產(chǎn),又名番瓜。
未完全成熟時(shí)木瓜多為入菜使用,成熟后可當(dāng)作水果生食。性平、微寒,味甘,歸肝、脾經(jīng)。
拓展資料:
特點(diǎn)
木瓜鯽魚湯是一道女人為自己做的美容湯,成本不過十元,下手不算太狠,只是給自己一分呵護(hù)。木瓜、杏仁、鯽魚都是美容佳品,這道菜味道鮮美、營養(yǎng)豐富,值得賢妻良母們偶爾款待一下自己。
功效
木瓜性平味甘,具清心潤肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,現(xiàn)作潤肺健胃的湯品,則采用成熟的木瓜木瓜魚尾湯的功效;鯽魚性平味甘,入脾、胃、大腸經(jīng),功能健脾,補(bǔ)虛。
本湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節(jié)的清潤湯品,同時(shí)亦適用常見疾病的愈后滋補(bǔ)。一些孕婦產(chǎn)后奶水不足也可以用這個(gè)湯調(diào)理,有催奶的效果哦木瓜魚尾湯的功效!
參考資料:木瓜鯽魚湯-百度百科
木瓜鯇魚尾湯非常養(yǎng)胃,該如何烹飪?需要注意什么?
木瓜是世界上銷量極好的水果之一,還有個(gè)名稱叫百益果王,木瓜營養(yǎng)豐富,對(duì)腸胃炎、消化不良等癥狀有很好的舒緩效果,還可以生津解渴,夏天吃是很不錯(cuò)的。木瓜也是一種美容食品,可以潤膚美膚養(yǎng)顏。
鯇魚是很常見的魚類,也就是平時(shí)說的草魚,是淡水魚,鯇魚的生長速度很快,平時(shí)主要是吃草,所以叫草魚。鯇魚的生長環(huán)境也是比較干凈的,營養(yǎng)價(jià)值也不低,很多人都喜歡拿來煲湯。
木瓜可以和鯇魚一起煲湯,這款湯水清甜不油膩,清潤滋補(bǔ),秋天很適合飲用。有的產(chǎn)婦,生育后身體很虛,也是很適合喝木瓜湯的哦!
材料:木瓜一只,鯇魚適量,姜片適量,鹽適量。
1、把鯇魚清洗干凈,并瀝干水分。
2、木瓜洗干凈去皮,切塊備用。
3、熱鍋冷油,先把鯇魚煎一下,煎到兩面金黃就可以。
4、再把切塊的木瓜放下去稍微翻炒一下。
5、把所有材料倒進(jìn)砂鍋,再加入姜片,砂鍋煲湯是最好的哦。
6、一定要加熱水,這樣湯才會(huì)變得奶白。
7、煮開后再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘,可以看到湯慢慢變成濃濃的白色了,加鹽調(diào)味即可。
注意事項(xiàng):
魚的分量要看你是幾個(gè)人飲用,不宜買太多。煲湯的木瓜要選半生不熟的,全生或者全熟的都不太合適。
煎魚的時(shí)候一定不能心急,要把一面剪好了,再煎另一面,每一面大概3分鐘就可以。煲湯的中途也不要揭蓋,否則湯會(huì)沒那么鮮甜哦!
木瓜鯇魚湯可以養(yǎng)血安神,還可以改善氣虛血弱的情況,對(duì)失眠多夢也有幫助,對(duì)女人特別好,很適合。如果你恰好有這方面的問題,可以動(dòng)手煲一次哦!你學(xué)會(huì)做法了嗎?
吃木瓜有什么對(duì)身體有什么益處??
木瓜是抗病保健佳果,它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨(dú)有木瓜堿具有抗腫瘤功效,對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。 看看它有什么功效: 1.健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2.抗疫殺蟲 番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。 3.通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。 4.補(bǔ)充營養(yǎng),提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。 5.抗痙攣 木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)排腸肌痙攣有明顯的治療作用。 送上兩道菜 1.木瓜魚尾湯 用料:木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生姜3片,油1湯匙。 作法 ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋,放入姜片,煎香鯨魚尾。 ③木瓜放入煲內(nèi),用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內(nèi),用文火煲1小時(shí),下鹽調(diào)味,即可飲用。 說明:婦女產(chǎn)后體虛力弱,如果調(diào)理失當(dāng),就會(huì)食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因?yàn)轹L魚尾能補(bǔ)脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產(chǎn)后婦女飲用。 青木瓜外形呈凹凸?fàn)睿砥す饣?。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬?,瓜肉橙中透紅,中間布滿圓而光滑的黑色小種子。 先將鯇魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內(nèi)用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。 2.木瓜花生大棗湯 用料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。 作法 ①木瓜去皮、去核、切塊。 ②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。 說明:寶寶吃人奶成長,身體會(huì)更強(qiáng)壯、更健康。但部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足,在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。 至于吃木瓜能豐胸,哈哈,假的。照這樣說,那些明星個(gè)個(gè)去吃木瓜就得了,還用得著去隆胸嗎? 雖然很多人都說木瓜能豐胸,但他們也是聽別人說的。 如果不相信就去醫(yī)院問醫(yī)生就得了。
木瓜和什么煲湯最好?
木瓜富含糖、粗纖維、有機(jī)酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、類黃酮、氫化酶、木瓜蛋白酶、胡蘿卜素,富含維生素、礦物質(zhì),尤其是維生素C,還富含17種以上的氨基酸。它可以與魚,肉和排骨一起煮湯,幫助滋養(yǎng)皮膚。
1、 木瓜魚湯
材料:木瓜250克,生魚500克,紅棗15克,生姜2片。
調(diào)料:適量鹽。
方法:
1木瓜去皮去籽,洗凈切成大塊;紅棗洗凈去核。
2生魚片去鱗,鰓,內(nèi)臟,洗凈。
三。燒熱鍋中的油,加入姜片,將生魚煎至兩面金黃色。
4鍋中放入適量清水,加入炒好的生魚、木瓜片、紅棗,大火,煮2-3小時(shí),加鹽調(diào)味。
功效:此湯滋補(bǔ)不燥。具有潤膚、養(yǎng)顏、健脾開胃、延年益壽、解渴生津的功效。適合初秋時(shí)節(jié)的滋補(bǔ)和食用。
2、 木瓜豬手湯豐胸美膚
材料:木瓜300克,豬手750克,花生100克,生姜1片。
調(diào)料:適量鹽。
方法:
1把豬的手洗干凈,切成塊,放在開水里燙一下。
2木瓜去皮去籽,洗凈切成片。
三?;ㄉ?0分鐘。
4鍋內(nèi)放入適量水,煮沸后加入上述配料,用大火煮沸,用慢火煮3小時(shí)。加鹽調(diào)味。
功效:本湯具有豐胸美膚、抗皺抗衰老、延年益壽、健脾消食的功效,特別適合皮膚老化、乳障、消化不良。
3、 木瓜花生魚尾湯
材料:木瓜300克、草魚尾300克、花生100克、生姜4片。
調(diào)料:適量鹽。
方法:
1成熟木瓜去皮去籽,洗凈切成片;花生洗凈浸泡30分鐘。
2將錦鯉魚片放入鍋中煎至金魚魚尾,再放入金魚魚尾油中燒熱。
三。將上述材料適量加水煮沸。
4改用小火1小時(shí),加鹽調(diào)味。
功效:此湯能滋補(bǔ)皮膚,潤腸通便,消除食滯,健脾健胃。適用于無大便、消化不良、肺熱、干咳、乳塞、手足痙攣、疼痛者。
4、 木瓜鯽魚湯排毒排便
材料:鯽魚500克,木瓜250克,銀耳20克,紅棗15克,生姜2片。
調(diào)料:適量鹽。
方法:
1銀耳毛浸濕,撕成小花,去蒂洗凈。
2木瓜去皮去籽,切成塊;棗洗凈。
三。將鯽魚的鰓、鱗、內(nèi)臟取出,洗凈,加熱油鍋,加入姜片、鯽魚,將鯽魚煎至兩面金黃,撈出瀝干油。
4在砂鍋里放入適量的水,煮沸后放入所有配料。用大火翻滾后,用慢火2小時(shí),加鹽調(diào)味。
功效:此湯具有強(qiáng)膚美容、排毒排便、潤肺祛燥的功效。特別適用于皮膚干燥、肺燥咳嗽、大便不暢者。
5、 木瓜排骨湯潤肺生津
材料:排骨500克、木瓜300克、銀耳20克、生姜1片。
調(diào)料:適量鹽。
方法:
1排骨洗凈,切塊,加水。
2木瓜去皮去籽,洗凈切成厚片;銀耳浸泡至發(fā)絲,去蒂,撕成小花,洗凈。
三。在砂鍋里放入適量的水,煮沸后倒入所有配料。在用高火翻滾后,用慢火加熱2小時(shí),然后加鹽調(diào)味。
功效:此湯具有潤腸通便、減肥、潤肺生津、美容養(yǎng)顏、延年益壽的功效。尤其適用于陰虛火旺、肺熱咳嗽、大便干燥者。
補(bǔ)充:沒有最好的,只有對(duì)癥下藥。
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