木瓜魚怎么做好吃(木瓜魚怎么做好吃視頻)
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木瓜是一種非常好的食材，和魚在一起食用更是美味，那么木瓜魚怎么做好吃你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚湯的做法，更是介紹木瓜魚怎么做好吃了更多與之相關(guān)的情況，希望能給你們帶來好處，那么下面我們就一起來看看吧!
本篇文章給大家談?wù)勀竟萧~怎么做好吃，以及木瓜魚怎么做好吃視頻對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。
本文目錄一覽：
美味的酸木瓜煮魚怎么做好吃又簡單，做法
主料
野生鯽魚 ：300
酸木瓜 ：50
番茄?：100
輔料
縐皮辣椒 ：10
白糖 ：5
番茄醬?：10
油 ：適量
蒜片 ：2
鹽 ：適量
姜片 ：2
濃縮雞汁 ：2
雞精 ：1
料酒 ：10
具體步驟
第一步
1.這是酸木瓜，剛買回來時皮還青泛著淡黃，放久后，自然成熟了，變成了黃色，皮兒有點(diǎn)干縐，但不會影響食用的。
第二步
2.準(zhǔn)備好食材。
第三步
3.將鯽魚除鱗去內(nèi)臟后，用干凈的抹巾擦干水分，每面剞出3道花刀，再撒上少許鹽，抹勻魚身及魚肚內(nèi)面，靜置10分鐘后，將魚身表面滲出的粘液用干凈的抹巾擦干凈，備用。
第四步
4.將半個酸木瓜切成4~5毫米的厚片，把它的果核清除掉。備用。
第五步
5.大火將平底不粘鍋燒至7分熱，下適量的花生油，改中火，將鯽魚兩面煎至金黃，留尾油，將魚盛起備用。
第六步
6.用尾油將姜片、蒜片和辣椒爆香。
第七步
7.下番茄塊、酸木瓜片兜炒片刻再加放沒過食材的清水，改大火煮開。
第八步
8.將步驟5煎好的鯽魚放入繼續(xù)煮。
第九步
9.在煮魚的期間，用筷將番茄塊的表皮撕除，丟棄不用。
第十步
10.加入料酒。
第十一步
11.加入濃縮雞汁、白糖、雞精，并晃動鍋讓湯汁均勻。
第十二步
12.收汁至差不多時，加入番茄醬、鹽調(diào)色、調(diào)味。繼續(xù)收汁。
第十三步
13.至此（約7分鐘）已經(jīng)收汁差不多，將煮好的鯽魚夾起裝入碟中。
第十四步
14.再把酸木瓜片按圖所示，夾入碟中擺放好，再淋上鍋中的湯汁，稍加整理即成。
烹飪技巧
1、在本菜中，酸木瓜片僅是調(diào)味之用，在裝碟時，可以不擺放酸木瓜片的，只要淋上湯汁即可。
酸木瓜煮魚 怎么做酸木瓜煮魚
1、主料：鮮活魚木瓜魚怎么做好吃，酸木瓜。
2、輔料木瓜魚怎么做好吃；青花椒木瓜魚怎么做好吃，青辣椒木瓜魚怎么做好吃，洋芋木瓜魚怎么做好吃，豆腐。
3、木瓜切塊，準(zhǔn)備好，鮮魚準(zhǔn)備好。
4、放入料酒、醬油、淀粉、香蔥、大蒜、姜腌制兩小時。
5、水開后放入魚，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、鹽巴、味精即可。
清湯木瓜魚最正宗的做法
前言
自己曬了一些酸木瓜片，平時煮肉時放幾片進(jìn)行不但可解油膩，而且還可除風(fēng)濕，木瓜的酸味和肉的鮮味結(jié)合在一起，喝著爽口又開胃。今天煮魚時也放了一些酸木瓜片進(jìn)去，魚湯喝著鮮香極了。
材料
主料：羅非魚700g；
輔料：豬油1匙、鹽適量、酸木瓜片10g、草果1個、姜1塊、香蔥5棵、香菜2棵、小紅椒2個、胡椒粉1小匙
清湯木瓜魚
1
羅非魚處理干凈后切成小塊備用。
2
準(zhǔn)備草果一個，姜一塊，香蔥5棵，香菜2棵，小紅椒2個，并切好備用。
3
取一砂鍋，鍋底放入酸木瓜片。
4
把切好的魚塊放入砂鍋里。
5
放入草果，姜片，辣椒段、蔥段。
6
往砂鍋里加滿水然后放火上，往砂鍋里放入一小匙的胡椒粉。
7
放入一匙的豬油。
8
蓋上蓋子大火煮沸。
9
湯沸后改小火煮5分鐘。
10
待魚肉煮熟后關(guān)火，撒上香蔥葉和香菜即可食用。
小貼士
1、煮清湯魚，魚肉一定要現(xiàn)殺現(xiàn)煮。
2、煮魚時一定要冷水下鍋，魚肉不可久煮，煮熟即可，這樣煮出來的魚肉才鮮嫩。
木瓜煮魚的做法
木瓜是一種營養(yǎng)很豐富木瓜魚怎么做好吃的水果之一，平時吃木瓜一般都是削皮直接吃，買對木瓜魚怎么做好吃了木瓜，這樣直接吃會特別甜，如果不懂方法，不會挑選木瓜的話，一點(diǎn)也不甜還苦，根本沒法吃，所以，木瓜很多人都不吃，是因為不會選，再就是不知道怎么變著花樣去做，馬上放假了，我給大家分享3種木瓜的簡單美食，隨時都可以在家做起來，除了木瓜鯽魚湯十分鐘以上，其余的2種特別簡單，假期給家人做起來。這3種木瓜做法木瓜魚怎么做好吃你喜歡哪個？網(wǎng)友表示木瓜與鯽魚才是絕配，味道清甜香潤。
木瓜鯽魚湯
木瓜鯽魚湯很實用，很多人都可以喝，尤其是哺乳期的婦女、以及需要補(bǔ)身體的朋友都可以每天喝一碗。鯽魚里面加入木瓜燉，比直接燉味道要濃一些，營養(yǎng)加倍。
一條鯽魚，不用很大，2斤左右就行，內(nèi)臟全部去掉，魚鱗刮干凈，木瓜也準(zhǔn)備好，蔥姜多準(zhǔn)備一些。
鍋里預(yù)熱，中火開火，將鯽魚放進(jìn)去兩面煎至金黃，接著倒入清水蔥姜等，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘左右，最后五分鐘將木瓜丁加進(jìn)去一起燉熟燉爛，另外別忘了加一勺料酒，可以去腥。
一直燉到魚湯成乳白色才可以關(guān)火，關(guān)火以后不要立刻盛出來，燜1小時，加點(diǎn)食鹽和蔥花，就可以喝了。
愛美的女士們，建議一周喝2-3次木瓜鯽魚湯，清淡開胃還美容，關(guān)鍵魚湯不長胖，喝了還聰明。
木瓜燉牛奶
牛奶里面含有蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，早晨只喝牛奶難免有點(diǎn)單調(diào)，木瓜魚怎么做好吃你可以在里面加入麥片或者木瓜等食材，如果是夏天，建議準(zhǔn)備木瓜，做法特別簡單：
一盒牛奶、一個木瓜、冰糖適量，木瓜去皮切丁，準(zhǔn)備喝粥的碗，我們將牛奶木瓜冰糖一起放進(jìn)去攪拌均勻，這還沒有完成，不可以直接吃，需要在微波爐高火4分鐘，拿出來就可以吃了?；蛘呤巧襄佌?6分鐘，這倆方法都可以。
木瓜魚湯的做法大全
木瓜是一種非常好的食材，和魚在一起食用更是美味，那么木瓜魚怎么做好吃你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚湯的做法，更是介紹木瓜魚怎么做好吃了更多與之相關(guān)的情況。希望能給你們帶來好處，那么下面我們就一起來看看吧!
一、用料
主料鯽魚1條木瓜半個
調(diào)料食鹽1小勺蔥1根姜1塊蒜3瓣植物油1湯勺淡奶油適量
二、木瓜鯽魚湯的做法
1.鯽魚宰殺、洗凈，用廚房紙吸干水份后，在魚身上斜劃幾刀;木瓜去皮、去籽，洗凈切成菱形塊;姜切片，蔥切段備用
2.鍋里放適量油，將鯽魚入鍋煎成兩面黃;倒入適量開水，放入姜、蔥、蒜，加鹽、木瓜塊，大火燒開，再用小火煮20分鐘
3.加入一些淡奶油，既能去除魚腥味，味道也會更加香醇
木瓜生魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維木瓜魚怎么做好吃他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，配合起來是一個滋潤養(yǎng)顏的湯水。
做法一
材料
木瓜、生魚、紅棗
做法
1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時即可。
做法二
油適量
鹽適量
耗時
制作時間半小時-1小時
做法
生魚切成一節(jié)一節(jié)，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;
煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎;
湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和姜;
煮到水開后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;
倒下木瓜一起煮半小時;
關(guān)火前，撒入枸杞，下鹽調(diào)味即可;
注意事項
枸杞不能久煮，久煮會把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。
4木瓜的功效
性味
性平、微寒，味甘。
歸經(jīng)歸
肝、脾經(jīng)。
【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
5生魚的功效
生魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉;多每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
木瓜魚湯不難做，看清楚，只要你是喜歡這兩種東西在一起的朋友都可以試試看，這是我們可以做的，那么在此你知道木瓜魚怎么做好吃了解了多少呢!了解了就動起來做做吧!我們就是給你們提供美味菜肴的，有了介紹你在想什么呢?快點(diǎn)動起來試試看吧!
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