木瓜魚尾湯的做法大全竅門(木瓜魚尾湯的做法大全竅門圖解)

楊凌魚缸定做2024-12-22 02:15:018.99 K閱讀0評論

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本文目錄一覽:

木瓜魚尾湯的常見做法?

用料

魚尾(鯇魚) ? ?一條 ?

木瓜 ? ?一個 ?

眉豆 ? ?適量 ?

花生 ? ?適量 ?

姜 ? ?一小塊 ?

木瓜魚尾湯的做法

魚尾洗凈,放鹽腌一會。

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木瓜去皮去籽切塊,連同花生、眉豆、姜,待水沸后,一起放進煲中

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在鐵鍋中放油,小火,煎魚尾。魚尾需要慢慢煎,兩邊煎熟透。

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把煎好的魚尾放進煲里,武火煲1小時左右,放鹽,即可。

除了木瓜,還可以用紅蘿卜,玉米替代。

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木瓜煲魚尾湯的做法

木瓜銀耳煲魚尾

主料:木瓜1個木瓜魚尾湯的做法大全竅門,銀耳50克,魚尾500克,龍骨200克,豬肉150克。

輔料:老姜10克,南北杏10克,鹽5克,雞精5克。

木瓜銀耳煲魚尾木瓜魚尾湯的做法大全竅門的做法

1、龍骨、豬肉斬件。

2、木瓜去皮、核,切件。

3、銀耳泡洗干凈。

4、魚尾清洗干凈煎透。

5、瓦煲加水煮沸,放入龍骨、豬肉焯去表面血漬,倒出清洗干凈。

6、瓦煲加水煮沸,放入龍骨、豬肉、魚尾、木瓜、銀耳、老姜、南北杏煲2小時。

7、調(diào)入鹽、雞精后即可食用。

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“木瓜第一次放在我家的湯中,他的香甜當(dāng)我回味無窮。因為他的加入讓湯更加的鮮美。從網(wǎng)上我才知道木瓜魚尾湯是產(chǎn)后體虛者的佳品?!皨D女產(chǎn)后體虛力弱,如果調(diào)理失當(dāng),就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產(chǎn)后婦女飲用。”還真想不到無意之心盡然能成一碗好燙。”

用料

主料

木瓜半個

草魚1條

輔料

豬肉

50克

調(diào)料

食鹽

5克

5克

植物油

1茶匙

木瓜魚尾湯的做法

1.木瓜去皮和籽、切塊,豬肉切塊,草魚尾去鱗洗凈,鍋中放植物油,煎香草魚尾

2.木瓜、已煎香的魚尾、肉和姜片同煮,煮開后,用文火煲1小時,下鹽調(diào)味,即可用

烹飪技巧

先將鯇魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內(nèi)用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。

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