蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全(蝴蝶魚(yú)百度百科)

今天給各位分享蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蝴蝶魚(yú)百度百科進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！方法步驟1.先將鰈魚(yú)洗凈，然后用花刀切開(kāi)，姜切好放入花刀中；2.魚(yú)上鹽，加入料酒，腌制20分鐘，將蔥姜絲鋪在盤(pán)子上；3.將腌制好的魚(yú)放入盤(pán)中，撒上蔥姜絲，放入水煮蒸鍋；4.彩椒切絲，小蔥切絲，魚(yú)蒸熟，菜里的湯倒出，蔥、姜撈出；5.然后淋上蒸魚(yú)和醬油，加入切絲的彩椒和小蔥，淋上熱油，

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本文目錄一覽：

• 1、蝶魚(yú)頭的做法大全家常
• 2、鰈魚(yú)的做法
• 3、家常燉鰈魚(yú)的做法大全
• 4、碟魚(yú)頭的做法

蝶魚(yú)頭的做法大全家常

制作步驟蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全：

1、把鰈魚(yú)頭去鱗、去鰓蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全，清洗干凈。

2、把油放進(jìn)鍋內(nèi)加熱，把鰈魚(yú)頭放進(jìn)鍋內(nèi)，炸至金黃色，然后撈出。

3、把蔥姜蒜、八角放入鍋內(nèi)煸炒，加入料酒、醋、醬油、白糖、味精，然后加入適量蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全的水一并燒開(kāi)做成汁兒。

4、把炸好的魚(yú)頭放入汁內(nèi)，用中火煮至魚(yú)頭入味，然后用淀粉兌水，倒入鍋中調(diào)勻，是汁變稠。

5、把魚(yú)頭和汁兒一并盛出，再撒上胡椒粉，就大功告成了。

鰈魚(yú)的做法

方法步驟

1.先將鰈魚(yú)洗凈，然后用花刀切開(kāi)，姜切好放入花刀中；

2.魚(yú)上鹽，加入料酒，腌制20分鐘。將蔥姜絲鋪在盤(pán)子上；

3.將腌制好的魚(yú)放入盤(pán)中，撒上蔥姜絲，放入水煮蒸鍋；

4.彩椒切絲，小蔥切絲，魚(yú)蒸熟，菜里的湯倒出，蔥、姜撈出；

5.然后淋上蒸魚(yú)和醬油，加入切絲的彩椒和小蔥，淋上熱油。

家常燉鰈魚(yú)的做法大全

主料：鰈魚(yú)2條。

輔料：姜1塊、小蔥1根、蒜6瓣、香菜2根、植物油適量、花椒少許、八角1個(gè)、干辣椒2個(gè)、鹽適量、白糖2勺、生抽適量。

步驟：

1、首先把魚(yú)清洗干凈。

2、準(zhǔn)備好配料。

3、起鍋，加入植物油，6-7分熱的時(shí)候加入姜絲、蒜末、花椒、八角，炒香。

4、中小火炒一會(huì)兒后，加入干辣椒、蔥花，輕輕翻炒幾下。

5、再加入料酒、生抽，微微炒一下。

6、倒入2小碗純凈水，加入白糖、鹽、香葉，煮開(kāi)。

7、把魚(yú)放入鍋內(nèi)。

8、在表面再淋上少許生抽醬油，撒上蔥花。

9、蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘左右即可。（隨時(shí)要留意湯汁喲）。

10、裝盤(pán)，撒上香菜，非常簡(jiǎn)單的家常燉魚(yú)就完成了。

碟魚(yú)頭的做法

蝶魚(yú)又名蝴蝶魚(yú)，屬于蝴蝶魚(yú)科，除蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全了隆頭魚(yú)之外，蝶魚(yú)是色彩最艷麗蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全的海水魚(yú)之一。下面為大家?guī)?lái)碟魚(yú)頭蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全的做法，快來(lái)看看吧。

食材蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全：

主料:比目魚(yú)900g。

調(diào)料:食鹽適量,醬油適量,味精適量,蠔油適量,水淀粉適量,番茄醬適量,蒜蓉辣醬適量。

做法蝴蝶魚(yú)的做法視頻竅門(mén)大全：

1.先處理鰈魚(yú)頭，將鰈魚(yú)頭去鰓，洗凈，由下部一劈為二，腦門(mén)處要連著，注意不要斷開(kāi)。

2.入七成熱油中炸透呈金黃色時(shí)撈出，控凈油分。

3.鍋內(nèi)加油、把蒜蓉辣醬，蠔油，番茄醬，蔥、姜，醬油，鹽，味精等調(diào)味料煸炒，再放入清湯燒開(kāi)。

4.將魚(yú)放入。然后用小火燜燒十分鐘左右。

5.等湯汁收的'差不多時(shí)，將魚(yú)鏟出，將剩下的湯汁加水淀粉勾成薄芡，澆在魚(yú)上即可。

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