黃蝶魚價(jià)格(黃蝴蝶魚有什么特點(diǎn)300字作文)
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石鰈魚多少錢一斤?
如果在水產(chǎn)大廳買會(huì)貴一些,一條在一斤以下的,23-25一斤。一斤以上重的,30元一斤。
早市買會(huì)便宜至少十元
鰈魚多少錢一斤
大約20元一斤
鰈魚
鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質(zhì)海底,捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側(cè),這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好;它們身體的朝下一側(cè)為白色。比目魚的身體表面有極細(xì)密的鱗片。比目魚只有一條背鰭,從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域,是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚類。潮汕地區(qū)常用的,用于包餃子用的“鐵脯”其實(shí)就是鰈魚干,用鰈魚曬干所制。
中文學(xué)名
鰈魚
拉丁學(xué)名
Pleuronichthys cornutus
別 稱
木葉鰈、扁魚、皇帝魚、半邊魚、比目魚
界
動(dòng)物界
綱
魚綱
目
鰈形目
科
鰈科
鰈魚
體形很扁,而且眼睛都長(zhǎng)在同一側(cè)。在脊椎動(dòng)物中,身體左右完全不對(duì)稱的只有比目魚[1] 而已。當(dāng)游水時(shí),身體左右擺動(dòng),但看起來(lái)卻像尾巴上下?lián)]動(dòng)著往前游。
比目魚中,眼睛在身體右側(cè)的稱為鰈,在左側(cè)的稱為鲆。
鰈魚[2] 通常躲在沙中,只留眼睛在外面,而且體色會(huì)隨周圍環(huán)境而變,極不容易被發(fā)現(xiàn)。
體側(cè)扁,不對(duì)稱,兩眼都在右側(cè)??谇拔?,下頜多少突出,前鰓蓋骨邊緣一般游離。有眼的一側(cè)暗褐色,無(wú)眼的一側(cè)白色。[1]
2生活習(xí)性
鰈魚(5張)
鰈魚棲息在淺海的沙質(zhì)海底,捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的
一側(cè),這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好;它們身體的朝下一側(cè)為白色。鰈魚的身體表面有極細(xì)密的鱗片。鰈魚只有一條背鰭,從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要
生活在溫帶水域,是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚類。[2]
鰈魚的眼睛是怎樣湊到一起的呢?原來(lái),從卵膜中剛孵化出來(lái)的比目魚幼體,完全不象父母,而且跟普通魚類的樣子很相
似。眼睛長(zhǎng)在頭部?jī)蓚?cè)。每側(cè)各一個(gè),對(duì)稱擺放。它們生活在水的上層,常常在水面附近游泳。大約經(jīng)過(guò)20多天,比目魚幼體的形態(tài)開始變化。當(dāng)鰈魚的幼體長(zhǎng)到
1厘米時(shí),奇怪的事情發(fā)生了。鰈魚一側(cè)的眼睛開始搬家。它通過(guò)頭的上緣逐漸移動(dòng)到對(duì)面的一邊,直到跟另一只眼睛接近時(shí),才停止移動(dòng)。不同種類的鰈魚眼睛搬
家的方法和路線有所不同。鰈魚的頭骨是軟骨構(gòu)成的。當(dāng)鰈魚的眼睛開始移動(dòng)時(shí),鰈魚兩眼間的軟骨先被身體吸收。這樣,眼睛的移動(dòng)就沒有障礙了。鰈魚眼睛的移
動(dòng)是比目魚的體內(nèi)構(gòu)造和器官也發(fā)生了變化。鰈魚已經(jīng)不適應(yīng)漂浮生活,只好橫臥海底了。鰈魚是名貴的海產(chǎn)。漁業(yè)上把它叫做牙鲆。牙鲆的身體一般長(zhǎng)25厘米到
50厘米,最大的牙鲆有70厘米。牙鲆會(huì)根據(jù)季節(jié)的更替,做短距離的集群洄游。在我國(guó)沿海,牙鲆有廣泛的分布。黃海、渤海的漁民們用海底曳網(wǎng)捕撈牙鲆。新
鮮的牙鲆可以食用或者制作成罐頭。牙鲆的肝臟還可以提煉魚肝油。[2]
蝶魚頭 比較常見的就是 紅燒,在家里做是完全可以的,我介紹下:原料:蝶魚頭1個(gè),五花肉片3
、4片(可以不放,放的目的就是讓魚更香)蔥段姜片
蒜瓣,米醋5滴,油,糖半湯匙,鹽味精適量花椒5粒,大料2瓣,酒少半瓶(酒1加3的水,把魚頭放里面泡15分鐘,去腥增鮮)
開始做,鍋里放油(比炒菜的多一點(diǎn))燒開把魚頭粘點(diǎn)面下入 把兩面煎繃皮(不粘面 魚表面有水 很蹦的)下入五花肉在一邊
炒一下,下入蔥姜蒜,花椒大料炒香,烹醋 加水(剛剛要末過(guò)魚就可以)大火少開,煮5分鐘 加入調(diào)料 在小火煮5分鐘,湯塊剩下三分之一時(shí)候
大火煮幾分鐘就可以了。不好吃你來(lái)找我。醬油做的顏色是淡了點(diǎn),但是味不錯(cuò)。
鰈魚現(xiàn)在是多少錢一斤
你好黃蝶魚價(jià)格,頭黃蝶魚價(jià)格的價(jià)格在我們這一般是26-38之間浮動(dòng)黃蝶魚價(jià)格,可那巨大的身子,就18-20元。 鰈魚個(gè)頭比較大,個(gè)頭小一點(diǎn)的是整個(gè)賣的 魚頭的膠質(zhì)物質(zhì)比較多,口感。
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