黃金螺是海鮮嗎(黃金螺是海鮮嗎)
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這是什么海鮮?
這是福壽螺,應該不屬于海鮮類。
福壽螺和田螺是有區(qū)別的,雖然它們都屬于軟體動物,且福壽螺與田螺外觀極其相似,很容易讓人認錯,但是福壽螺不可亂吃。
田螺肉質鮮美,營養(yǎng)價值高,是大家普遍喜愛的一種風味小吃。
福壽螺外觀與田螺極其相似,適應性強,生長繁殖快。食用生的或加熱不徹底,可能會讓寄生蟲在人體內感染,可引起頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀,嚴重的可致癡呆,甚至死亡。
福壽螺是不是海鮮的一種?
福壽螺又名大瓶螺、蘋果螺。原產(chǎn)中美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū),如阿根廷、玻利維亞、巴西、巴拉圭及烏拉圭等。廣泛分布于北美、亞洲、非洲等十多個國家,已成為世界性的外來入侵生物。1981年作為一種食用經(jīng)濟動物被引入到中國廣東省中山市養(yǎng)殖,而后因食味不佳與市場化失敗,致使養(yǎng)殖戶紛紛棄養(yǎng)。
其實福壽螺是可以吃的。但其肉質可食用,口感不是很好,并不為人們喜愛。另外,它還是一些珍貴水產(chǎn)動物的飼料。福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產(chǎn)量高,中國各地均有養(yǎng)殖。食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。
黃螺煮多久?
黃螺也屬于一種海鮮產(chǎn)品,營養(yǎng)價值很高,吃黃螺要吃黃螺里面鮮香的肉肉,把黃螺殼瀝開以后食用黃螺肉是一種十分美好的生活體驗,那么黃螺煮多久呢?
1、 黃螺一般煮黃螺要8~10分鐘就可以了。
2、 準備材料、蒜姜切好和干辣椒花椒倒入油鍋中煎出香味、倒入黃豆醬和豆瓣醬,炒出紅油、倒入黃螺翻炒一下后放入蠔油,白葡萄酒,半分鐘后加入一碗涼水,基本沒過螺,蓋蓋子煮10分鐘。
3、 打開蓋子,大火煮3分鐘收汁,放上香菜即可!
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