蝴蝶魚(yú)片(蝴蝶魚(yú)片的做法)

今天給各位分享蝴蝶魚(yú)片的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蝴蝶魚(yú)片的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！蝴蝶魚(yú)片的切法的做法1.工欲善其事 必先利其器，做好魚(yú)片，必須準(zhǔn)備兩把好用的刀具，2.一條草魚(yú)清理干凈備用3.先從魚(yú)背處剖開(kāi)4.再在魚(yú)頭部位下切一刀5.順著切開(kāi)的一刀，緊貼魚(yú)骨片下去，就可得到完整的一塊魚(yú)肉6.魚(yú)骨魚(yú)肉完美分離7.先在魚(yú)肉上片薄片不切斷8.再片第二刀，切斷9.完美的蝴蝶魚(yú)片就完成了，蝴蝶魚(yú)片的成品圖

今天給各位分享蝴蝶魚(yú)片的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蝴蝶魚(yú)片的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、蝴蝶魚(yú)片的做法步驟圖，蝴蝶魚(yú)片怎么做好吃
• 2、蝴蝶魚(yú)片怎么切
• 3、蝴蝶魚(yú)片怎么切，蝴蝶魚(yú)片的做法

蝴蝶魚(yú)片的做法步驟圖，蝴蝶魚(yú)片怎么做好吃

把魚(yú)肉切成夾刀片，展開(kāi)像蝴蝶一樣。

把魚(yú)泡好的洗一下，腌制一下，鹽，糖，味精 ，雞精，料酒，胡椒粉，輕輕抓拌，把腌好的魚(yú)片全部沾上干淀粉最好用吉士粉，

鍋中倒油燒制五六成熱，然后下入魚(yú)片 最好是塑個(gè)形狀，下入油鍋中，把魚(yú)肉炸酥，多復(fù)炸幾次，然后裝盤(pán)，味道可以自己選擇，椒鹽糖醋…

蝴蝶魚(yú)片怎么切

蝴蝶魚(yú)片的切法的做法

1.

工欲善其事 必先利其器，做好魚(yú)片，必須準(zhǔn)備兩把好用的刀具。

2.

一條草魚(yú)清理干凈備用

3.

先從魚(yú)背處剖開(kāi)

4.

再在魚(yú)頭部位下切一刀

5.

順著切開(kāi)的一刀，緊貼魚(yú)骨片下去，就可得到完整的一塊魚(yú)肉

6.

魚(yú)骨魚(yú)肉完美分離

7.

先在魚(yú)肉上片薄片不切斷

8.

再片第二刀，切斷

9.

完美的蝴蝶魚(yú)片就完成了。

蝴蝶魚(yú)片的成品圖

蝴蝶魚(yú)片怎么切，蝴蝶魚(yú)片的做法

要切蝴蝶片主要蝴蝶魚(yú)片的是注意刀工，切的時(shí)候要萬(wàn)分注意細(xì)致，精力集中，而且還要看是將什么切成蝴蝶片。

第一種蝴蝶魚(yú)片：將魚(yú)肉切成蝴蝶片

切蝴蝶片方法如下：只要切兩刀，第一刀不切斷魚(yú)皮，第二刀再切斷，翻開(kāi)兩片魚(yú)肉就是蝴蝶的翅膀，下開(kāi)水穿、或下油鍋穿，即可出型。

第二種：將蘿卜切成蝴蝶片

切蝴蝶片方法如下：用粗點(diǎn)、直點(diǎn)的胡蘿卜，中間一分為二，留頭部。兩面切成直角，斜切，留下大的那部分。然后留下另一部分切片，第一刀不要切斷，第二刀直接切到底。

切下的片平放，從一個(gè)角橫批進(jìn)去，然后在另外一邊切成裾齒形，用圓珠筆下幾個(gè)孔。 在另外一邊切出觸角，大致?lián)伍_(kāi)就成了蝴蝶片形狀。

蝴蝶魚(yú)片的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于蝴蝶魚(yú)片的做法、蝴蝶魚(yú)片的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。