木瓜魚(yú)湯的做法大全圖解(木瓜魚(yú)湯功效與作用)

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本文目錄一覽：

• 1、木瓜鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的？
• 2、木瓜煲鯽魚(yú)湯的做法
• 3、木瓜魚(yú)湯的做法大全

木瓜鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的？

原料：木瓜半個(gè)，白鯽魚(yú)一只，甜杏仁2錢(qián)，鹽適量，牛奶適量。

做法如下：

1、鍋里放少許的油，放入生姜片煸一下取出。

2、用小火兩面煎鯽魚(yú)，直至鯽魚(yú)熟透。

3、鍋中加入適量的水，大火煮開(kāi)后，加鹽和杏仁。

4、木瓜切成小塊放入鍋中，小火煮20分鐘即可。

5、最后在湯里加入一些淡奶去魚(yú)腥味。

木瓜鯽魚(yú)湯是用木瓜、鯽魚(yú)制作的一道家常菜，屬于粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤(rùn)，具清心潤(rùn)肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節(jié)的清潤(rùn)湯品，同時(shí)亦適用常見(jiàn)疾病的愈后滋補(bǔ)。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

木瓜煲鯽魚(yú)湯的做法

食物的種類(lèi)有很多木瓜魚(yú)湯的做法大全圖解，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的木瓜魚(yú)湯的做法大全圖解，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇適合自己的食材木瓜魚(yú)湯的做法大全圖解，比如說(shuō)木瓜木瓜魚(yú)湯的做法大全圖解，很適合女性們吃，可以美容養(yǎng)顏，還可以提高體質(zhì)的呢，木瓜如何食用呢，今天介紹木瓜鯽魚(yú)湯的做法，可以有健脾養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏的效果，來(lái)看看木瓜鯽魚(yú)湯的做法。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)、各種酶元素

適宜人群:

一般人群皆可食用

木瓜鯽魚(yú)湯

所需材料

木瓜300克，鯽魚(yú)500克，姜2片

木瓜鯽魚(yú)湯的做法

1木瓜洗凈，切塊;鯽魚(yú)洗凈。

2起油鍋，入姜片，將鯽魚(yú)煎至金黃色。

3將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚(yú)，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。

木瓜鯽魚(yú)湯的功效與作用

木瓜具有清心潤(rùn)肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚(yú)具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。木瓜鯽魚(yú)湯此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤(rùn)腸通便、清心潤(rùn)肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，也適合給7個(gè)月以上的寶寶喂食湯汁，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。木瓜和鯽魚(yú)一起吃，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，還可以有養(yǎng)胃的效果，對(duì)于提高代謝，幫助寶寶增強(qiáng)體質(zhì)有一定的小姑，還可以潤(rùn)腸通便的哦。

木瓜魚(yú)湯的做法大全

木瓜是一種非常好的食材，和魚(yú)在一起食用更是美味，那么木瓜魚(yú)湯的做法大全圖解你知道木瓜魚(yú)湯的具體做法是怎樣的嗎?我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚(yú)湯的做法，更是介紹木瓜魚(yú)湯的做法大全圖解了更多與之相關(guān)的情況。希望能給你們帶來(lái)好處，那么下面我們就一起來(lái)看看吧!

一、用料

主料鯽魚(yú)1條木瓜半個(gè)

調(diào)料食鹽1小勺蔥1根姜1塊蒜3瓣植物油1湯勺淡奶油適量

二、木瓜鯽魚(yú)湯的做法

1.鯽魚(yú)宰殺、洗凈，用廚房紙吸干水份后，在魚(yú)身上斜劃幾刀;木瓜去皮、去籽，洗凈切成菱形塊;姜切片，蔥切段備用

2.鍋里放適量油，將鯽魚(yú)入鍋煎成兩面黃;倒入適量開(kāi)水，放入姜、蔥、蒜，加鹽、木瓜塊，大火燒開(kāi)，再用小火煮20分鐘

3.加入一些淡奶油，既能去除魚(yú)腥味，味道也會(huì)更加香醇

木瓜生魚(yú)湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤(rùn)，是一種極為滋潤(rùn)的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚(yú)則具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，配合起來(lái)是一個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的湯水。

做法一

材料

木瓜、生魚(yú)、紅棗

做法

1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚(yú)切片。

2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。

做法二

油適量

鹽適量

耗時(shí)

制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)

做法

生魚(yú)切成一節(jié)一節(jié)，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;

煎鍋少許油燒熱，擺下生魚(yú)翻煎;

湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚(yú)和姜;

煮到水開(kāi)后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;

倒下木瓜一起煮半小時(shí);

關(guān)火前，撒入枸杞，下鹽調(diào)味即可;

注意事項(xiàng)

枸杞不能久煮，久煮會(huì)把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。

4木瓜的功效

性味

性平、微寒，味甘。

歸經(jīng)歸

肝、脾經(jīng)。

【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。

5生魚(yú)的功效

生魚(yú)又稱(chēng)黑魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、烏棒、斑魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)等,其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉;多每百克魚(yú)肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能.加之生魚(yú)肉煲湯鮮甜無(wú)腥味，在我國(guó)南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚(yú)湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。

木瓜魚(yú)湯不難做，看清楚，只要你是喜歡這兩種東西在一起的朋友都可以試試看，這是我們可以做的，那么在此你知道了解了多少呢!了解了就動(dòng)起來(lái)做做吧!我們就是給你們提供美味菜肴的，有了介紹你在想什么呢?快點(diǎn)動(dòng)起來(lái)試試看吧!

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