豹魴鮄視頻(豹魴鮄怎么吃)

豹魴鮄是科魚類的通稱，有4屬6種，中國產(chǎn)3屬4種，廣布于太平洋和東大西洋熱帶和亞熱帶海域，為暖水性海洋魚類，如圖 ， 豹魴鮄 可食用 學(xué)名豹魴鮄科 Dactylopteridae 豹魴鮄屬 Dactyloptena 魚類下圖為 東方豹魴鮄 Dactyloptena orientalis，俗稱 蜻蜒角、蓋絲文、飛龜魚、飛虎 胸鰭十分大及像扇子，前六枝棘分開像細(xì)小的鰭葉，它們亦會在沙灘、泥漿或石澗出沒，以胸鰭下的部份來尋找食物，它們主要是吃底棲區(qū)的甲殼類，尤其是蟹、蛤蜊及細(xì)小的魚類，它們并沒有毒腺，可做為食用魚及觀賞魚，

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本文目錄一覽：

• 1、這是什么魚?
• 2、豹魴鮄的介紹
• 3、這是什么魚可以吃嗎？
• 4、請問這是什么魚?能吃嗎？

這是什么魚?

應(yīng)該是豹魴鮄。

豹魴鮄資料：

圖片網(wǎng)址如下：

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不是飛魚，但豹魴鮄和飛魚一樣也能靠發(fā)達(dá)的胸鰭在空中滑翔

豹魴鮄的介紹

豹魴鮄是科魚類的通稱。有4屬6種，中國產(chǎn)3屬4種。廣布于太平洋和東大西洋熱帶和亞熱帶海域。為暖水性海洋魚類。

這是什么魚可以吃嗎？

如圖 ? ?，? ?豹魴鮄? ? 可食用? ? ? ?學(xué)名

豹魴鮄科?? （飛角魚科） Dactylopteridae? ?豹魴鮄屬? ? ? ? Dactyloptena? ?魚類

下圖為 ?????東方豹魴鮄???? ?Dactyloptena orientalis??，俗稱 蜻蜒角、蓋絲文、飛龜魚、飛虎

胸鰭十分大及像扇子，前六枝棘分開像細(xì)小的鰭葉。它們亦會在沙灘、泥漿或石澗出沒，以胸鰭下的部份來尋找食物。它們主要是吃底棲區(qū)的甲殼類，尤其是蟹、蛤蜊及細(xì)小的魚類。它們并沒有毒腺，可做為食用魚及觀賞魚。

請問這是什么魚?能吃嗎？

一是甘鯛

馬頭魚Branchiostegus argentatus ，又red horsehead，white horse-head 。鱸形目，方頭魚科，方頭魚屬。

中文學(xué)名

馬頭魚

拉丁學(xué)名

Branchiostegus argentatus

界

動物界

目

鱸形目

科

方頭魚科

屬

方頭魚屬

1簡介編輯

學(xué)名甘鯛、銀方頭魚、白方頭魚、瓦刀魚、日本加吉、方頭魚、紅馬頭。因為頭部呈方形，魚身側(cè)扁、背部微微凸起，頭較大而

馬頭魚

高，口小，側(cè)線發(fā)達(dá)，有幾分像馬頭，故稱馬頭魚。眼上側(cè)位，眼后側(cè)有菱形斑紋。體被中型櫛鱗，側(cè)線完全，高位，近直線形。體背側(cè)紅色，腹側(cè)略呈白色。臀鰭中長，邊緣淺藍(lán)色；尾鰭雙截形，滿布蠕蟲狀黃色斑紋。長達(dá)30～40厘米。品種依身體色澤分三種：有金甘鯛、紅甘鯛，白甘鯛。馬頭魚中以白馬頭魚味道最好，肉質(zhì)軟滑。

屬暖溫性中下層魚類，分布于菲律賓南部到中國、朝鮮和日本南部海區(qū)，中國沿海均產(chǎn)。通常棲息于水深150米以淺的砂泥底質(zhì)水域。產(chǎn)卵期為9～12月，卵浮性。為肉食性之魚種，以小魚、蝦等，十足類、多毛類為食。 是方頭魚類中生活水深最淺的一種魚。

可用于美容瘦身、軟化血管、排腸毒。

清蒸鮮魚

原料：

方頭魚1尾（600克左右），香菇3朵，火腿片2片，姜片3~4片，蔥半支，酒1大匙，醬油2大匙，香油少許。

做法：

1、魚去鱗和內(nèi)臟，來面切刀紋。

馬頭魚

2、香菇泡軟切細(xì)絲，火腿片切絲。

3、除了塞入魚腹的一片姜之外，其余切絲，蔥切二段。

4、方頭魚放在盤中，頭、尾部分各鋪上蔥段，添加香菇絲、火腿絲、姜絲及酒。

5、把4放入冒氣的蒸籠中，以強(qiáng)火蒸15~18分鐘，蒸至完全熱透，除去蔥、姜。淋上醬油和香油。

烤方頭魚

烤方頭魚是將11－3月間捕撈的魚開膛除腸、攤平，后放在有冷風(fēng)的蔭處晾成半干后，涂上麻油烤著吃?？痉筋^魚味淡而回味無窮，吃過一次就會還想吃，是難得的高級美味。

方頭魚的魚骨、魚皮及魚眼營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，體質(zhì)虛弱癥或病后康復(fù)期的患者也多熬粥食用。方頭魚海帶湯也是珍品，不僅沒有腥味味道爽勁而清淡，是解酒湯的好選擇。

2是魴鮄

魴鮄（Fǎng Fú）

sea robin

亦稱豬叫魚，豹魴鮄(gurnard)。?魴鮄科(Triglidae)魴鮄(sea robin)或豹魴鮄目(Dactylopteriformes)豹魴鮄(flying gurnard)類的統(tǒng)稱。魴鮄科(Triglidae)體長的底棲魚類的統(tǒng)稱，產(chǎn)于世界暖海及溫帶海洋。體形長，頭被骨板，背鰭兩個。胸鰭扇形，下部幾根鰭條分離，各自形成指狀觸器，用以在海底「步行」以及探尋軟體動物、甲殼類及其他底棲動物。體色鮮豔，胸鰭更絢麗多彩。如歐洲的燈魴鮄(Trigla lucerna)，體淡紅色，胸鰭具鮮亮藍(lán)色和綠色的邊緣與斑點(diǎn)。魴鮄類也能發(fā)聲，能以鰾與相連的肌肉發(fā)聲。美洲大西洋沿岸常見的北鋸魴鮄(Prionotus carolinus)以能發(fā)聲而聞名。最大的魴鮄類長約70公分(28吋)，一些魴鮄具鱗，有些只被以骨板。被骨板的種類有時另分立為黃魴鮄科(Peristediidae)，體扁平，棲深水，其他方面均與具鱗的魴鮄相似。

硬骨魚綱鮋形目魴鮄科魚類的統(tǒng)稱。又稱紅娘、綠翅。海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類。體呈圓筒形，前部粗大，向后漸狹小。頭略呈長方形，背面和側(cè)面被骨板。吻側(cè)具角狀突出。背鰭2個且分離。胸鰭下方具3指狀游離鰭條，用于海底爬行。魴鮄為熱帶、亞熱帶及溫帶近海中小型底層魚類，廣泛分布于大西洋、太平洋和印度洋，約有9族70余種。經(jīng)濟(jì)種類有魴鮄屬、齒魴鮄屬、綠鰭魚、紅娘魚屬等。中國已知有3屬15種，經(jīng)濟(jì)價值較大的有綠鰭魚、短鰭紅娘魚。生殖期為5～6月，產(chǎn)卵在渤海灣、鴨綠江口及連云港外海等地，越冬場在黃海中部。

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