娃娃魚目前市場價多少一斤(人工養(yǎng)娃娃魚吃了犯法嗎)
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6、曾經千元一斤搶著要,為何如今卻遭人厭棄?
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本文目錄一覽:
- 1、8斤的娃娃魚能出幾斤肉
- 2、農村集市上看到有人賣娃娃魚,說是人工養(yǎng)殖的,是否可以買?
- 3、千金難求的娃娃魚,如今35一斤都沒人買,到底是為什么?
- 4、被拋棄的娃娃魚:曾經千元每斤供不應求,跌落神壇卻被人唾棄?
- 5、曾價值每斤千元的娃娃魚,為什么一路身價狂跌呢?
- 6、曾經千元一斤搶著要,為何如今卻遭人厭棄?娃娃魚是如何跌落神壇的?
8斤的娃娃魚能出幾斤肉
1. 娃娃魚養(yǎng)殖條件和成本
娃娃魚苗目前批發(fā)價格20-50元一條不等,娃娃魚娃娃魚目前市場價多少一斤的餌料魚主要以小魚小蝦為主,據(jù)不完全統(tǒng)計,娃娃魚養(yǎng)殖餌料轉化比為5:1,即吃5斤餌料魚娃娃魚可生長一斤肉,目前四川湖北野生小魚的供貨價格為每斤2.5-3.5元左右。
苗種每條按照20元計算,除去苗種及餌料成本,娃娃魚的養(yǎng)殖利潤相比其他水產養(yǎng)殖的利潤來說,還是較為可觀的。
2. 娃娃魚養(yǎng)殖前景
娃娃魚被人們稱作活化石,它們已經在地球上存活了幾億年。在現(xiàn)實中,其實很少有人愿意養(yǎng)殖娃娃魚,因為其銷售市場并不大,娃娃魚也不是一種人們經常使用的食材。
實際上娃娃魚的口感要比它的外表出色得多。娃娃魚的外表雖然丑陋,但肉質卻十分肥美。作為食材是能滿足人們的需求的。
娃娃魚的主要棲息地是在溪澗和池塘里,以魚類和甲殼類為食,十分新鮮軟糯。因此也價格昂貴,一條能賣到二三百元,這個價格不是普通人家餐桌上能見到的食物,而真正有錢的人愿意去購買更昂貴口感更好的其他食材,因此即使是人工養(yǎng)殖戶有較大的供應量,也很少有人購買。
即使是放在飯店餐單上,也是一道冷門菜,所以很多餐廳也不會專門購買娃娃魚烹飪。
娃娃魚無人問津的市場狀態(tài)持續(xù)了很久,而且在很長一段時間都沒有改變,這也就使得一些養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)殖。
3. 娃娃魚的養(yǎng)殖技術和條件
一、首先要選擇適宜的環(huán)境 成功養(yǎng)殖最重要的條件就是養(yǎng)殖的環(huán)境。 1。養(yǎng)殖水的溫度一定要適宜。根據(jù)一些相關的了解,最適合娃娃魚生長的水溫是16到22℃左右。在夏季時,如果養(yǎng)殖的水溫超過了26℃,那么娃娃魚就會受到影響而出現(xiàn)“夏眠”的現(xiàn)象,甚至還會死亡。
如果養(yǎng)殖的環(huán)境溫度過低,娃娃魚生長的速度比較慢。因此,娃娃魚目前市場價多少一斤我們養(yǎng)殖娃娃魚時一定要調整好水的溫度。 2。養(yǎng)殖娃娃魚的水質一定要好。 因為娃娃魚比較喜歡干凈,因此它對所生長環(huán)境的水質也非常嚴格。娃娃魚在野外棲息的環(huán)境一般是自然植被、環(huán)境無污染并且是人類很少涉足的環(huán)境
4. 養(yǎng)殖娃娃魚貴嗎
貴。
在中國,海鮮更是歷史悠久的食物之一,早在周朝便有食用海鮮的相關記載。但因為運輸?shù)入y題,海鮮在當時過于珍貴,所以只有只有宮廷貴族及皇宮祭祖才可食用,也正是因為出入宮廷,得以流傳下諸多關于海鮮菜品的記載。不過當時哪怕是皇宮貴族也只能吃上少量便于運輸?shù)母蝌邸?/p>
大約在南北朝年間,海洋漁業(yè)發(fā)展,史書上記載的海鮮種類也漸漸多了起來,食用海鮮的人也漸漸不再僅限于皇族中人。北魏賈思勰所著的《齊民要術》中便記有海味珍品的烹飪方法娃娃魚目前市場價多少一斤:"炙如蠣。汁出,去半殼,去屎,三肉一殼。與姜、橘屑,重炙令暖……勿太熟――則韌。" 對烹制方法、調味、火候都做了詳細要求,其做法更是與今日的"白灼文蛤"與異曲同工之妙。
但是海鮮真正走上餐桌還是在明代。明清時期,造船工業(yè)及沿海海產養(yǎng)殖進一步大發(fā)展,讓海鮮不再遙不可及,一些不太容易養(yǎng)殖運輸?shù)暮ur也漸漸走入大家的視線。
在劉若愚所作的《酌中志》記錄了明朝中后期皇室的飲食風尚中,便有詳細記載諸多海鮮種類:炙蛤蜊、鯊魚筋、炒鮮蝦更是當時明穆宗最愛吃的美食過年必吃美食,還有出現(xiàn)了將海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄筋共燴一處,名曰"三事"的海鮮佳肴。清代的袁枚寫《隨園食單》,還列出了海鮮清單,更是將燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(娃娃魚)列為海八珍。
5. 養(yǎng)娃娃魚成本要多大
山洞肯定是適合養(yǎng)娃娃魚的,因為娃娃的生長環(huán)境就是喜歡幽暗的地方,就是類似于山洞這種地方,但是除了山洞之外還要滿足去其他的條件,就是比較自然環(huán)境要非常的好,最好就是遠離工業(yè)區(qū)的地方,一般都是選擇在深山老林的地方,這里的水源沒有受到污染,還有就是如果要建立養(yǎng)殖場的話,需要的地方比較大,所以場地選擇是很關鍵的,我們可以從一下進行分析。
首先,就是場地的選擇,場地的選擇如果要滿足養(yǎng)殖的話,需要的地方一般都會太小,所以娃娃魚目前市場價多少一斤你需要在當?shù)貙ふ掖笠稽c的山洞,還有選擇之前娃娃魚目前市場價多少一斤你需要對水源進行檢測,不是所有的水源都是適合養(yǎng)殖娃娃魚的,有一丁點污染,都可能無法養(yǎng)殖成功,所以山洞自然環(huán)境需要你把把關,一般山洞里面有很多小魚,然后非常清楚的話,是選擇的重要依據(jù),因為娃娃魚主要是吃這些小魚,還有一些蟲子,如果一條小魚都沒有,那么那個那個自然環(huán)境肯定也是不行的,所以場地選擇很重要。
其次,就是品種的選擇,娃娃魚一定要選擇適合當?shù)厣L的品種,這樣養(yǎng)殖起來就比較容易,而且養(yǎng)殖娃娃魚成本很高,所以減少風險也是需要去做的,風險很高的話,肯定是不適合去做的,因為風險太高,選擇去做的話,可能血本無歸,所以選擇適合當?shù)仄贩N,也是很重要的,開始養(yǎng)殖的時候,可以選擇少一點,等技術成熟了,再擴大養(yǎng)殖也可以,這樣可以提高成功幾率,還有就是要去搞清楚娃娃魚喜歡吃什么樣的養(yǎng)料,一般情況下,就是小魚,小蝦,還有蟲子,還有一些其他的人工養(yǎng)料,你要去弄清楚,娃娃生活習性,再去準備他們喜歡的養(yǎng)料。
最后,養(yǎng)殖行業(yè),技術很關鍵,如果可以請別人也是可以的,但是還是希望自己有技術最好了,畢竟東西是自己的,剛開始自己親力親為,可能比較累,但是有的技術,那么你的技術就是你的本錢,可以把他轉化為自己的收益,所以說只要堅持下來,好好去學習,一定能夠搞清楚的,不斷的提升自己的學習能力,養(yǎng)殖的成功概率會大大提升,大家有好的建議或者意見,可以留言討論。
6. 養(yǎng)殖娃娃魚的成本估算
在水溫上,應嚴格控制在0~28℃以內,以10~22℃為好;在水質上,要求溶氧豐富,在3.5mg/L以上,PH值在6.5~7.5。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標準
娃娃魚有很強的耐饑本領,甚至二、三年不吃也不會餓死。它同時也能暴食,飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時,還會出現(xiàn)同類相殘的現(xiàn)象,甚至以卵充饑。
喜食魚、蟹、蝦、蛙和蛇等水生動物。
每年7~8月間產卵,每尾產卵300枚以上,雌鯢產卵后,“任務”即告結束。雄鯢將卵帶繞在背上,2~3周后孵化。 雄鯢從此就要擔當所有的孵卵任務,直至15—40天后,小“娃娃魚”分散生活為止。
7. 室內養(yǎng)殖娃娃魚成本與利潤
很高興能回答你的問題;廣西養(yǎng)殖的東西挺多的下面我給你介紹介紹
1、山雞養(yǎng)殖
山雞其實就是人們所說的野雞,它的營養(yǎng)價值比普通的雞要高,而且味道也比普通的雞味道要好,現(xiàn)在市面上的山雞市場價一般是15元一斤左右,如果將三級進行深加工的話,價格將會更高,因此飼養(yǎng)山雞的是一個很不錯的選擇。
2、野豬養(yǎng)殖
野豬肉質細膩美味,不同于家養(yǎng)的豬,野豬全身肥肉極少,多為瘦肉。并且野豬養(yǎng)殖比家豬飼養(yǎng)成本還要低,野豬抗病性強,成活率高,價格也是家豬2-3倍,國內養(yǎng)殖極少,市場龐大,是非常不錯的養(yǎng)殖業(yè)。
3、泥鰍養(yǎng)殖
很多農村的小伙伴都有過抓泥鰍的經歷,抓回家之后直接就做來吃了,泥鰍的營養(yǎng)價值很高,有“水中人參”的沒美稱,由此可以看出泥鰍的營養(yǎng)價值有多高,除此之外,泥鰍的藥用價值也很高,但是最近這些年,因為環(huán)境受到了一定程度的破壞,野生的泥鰍已經很少了,但是泥鰍的市場需求量卻是在不斷的增加,因此養(yǎng)殖泥鰍的市場情景是很不錯的。
4、肉驢養(yǎng)殖
正所謂天上龍肉,地上驢肉,驢肉細嫩味美,營養(yǎng)高,市場上驢肉價格極高,驢全身是寶,驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價值。相對于其他養(yǎng)殖來說,驢的養(yǎng)殖成本較低,易于繁殖,而且驢的抗病性極強,耐粗飼。在正常情況下,一頭驢的價格在3000-4000元左右,而且市場需求極大,銷路良好。
5、肉鴿養(yǎng)殖
很多人都知道,雞肉的營養(yǎng)價值很高,但是和肉鴿比起來的話,還是有很大的差距的,而且肉鴿飼養(yǎng)起來比較簡單,養(yǎng)殖的成本也低,然而市場的價格卻是很高,因此飼養(yǎng)肉鴿就能夠獲得豐厚的利潤。
6、野雞養(yǎng)殖
隨著生活水平提高,很多人都喜歡野味食物,而野雞是世界上公認的美味佳肴,它的營養(yǎng)十分豐富,有野味之王、動物人參的美稱,相對于而言它的經濟價值極高。野生野雞數(shù)量極少,而且為保護動物,是禁止捕殺的,所以人工養(yǎng)殖野雞的商機極大。
7、野兔養(yǎng)殖
我們小時在鄉(xiāng)村地帶還能常常見到野兔,野兔味美清香,還是天然的綠色食品深受人喜愛,隨著人類對生態(tài)破壞和大肆捕殺,野兔也越來越少了。所以人工養(yǎng)殖野兔是市場趨勢,現(xiàn)如今野兔價格13元一斤左右,每只價格在60-80元之間,但國內養(yǎng)殖較少,所以往往供不應求。
鉆石翡翠的養(yǎng)殖方法和注意事項
養(yǎng)殖鉆石翡翠應選用優(yōu)質的土壤,種植后每天保持6個小時的散光照射,澆水宜選擇在早晨或者晚上,見干見濕進行澆水,并根據(jù)長勢不定期修枝剪葉,施肥時注意不宜追施過多氮肥。
金錢松的養(yǎng)殖方法和注意事項
用腐葉土和園土配制基質,然后將種子浸泡后播種,出苗后
8. 人工養(yǎng)殖娃娃魚成本
大鯢是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動物,叫聲像嬰兒的哭聲,因此人們又叫它“娃娃魚”,食用價值極高,肉質細嫩、味道鮮美,含有優(yōu)質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素,營養(yǎng)價值極高,被譽為“水中人參”。
人工養(yǎng)殖的娃娃魚相對于野生的便宜很多,一般三斤以上的娃娃魚每斤七八百元一斤,三斤以下的娃娃魚每斤要1000元左右一斤,幼魚娃娃魚要兩三百元一條,目前娃娃魚以200~300每斤的批發(fā)價,可以說是近年來最低。降價的原因有兩個,一是各地政府都扶植農戶養(yǎng)殖娃娃魚的數(shù)量有所有升,二是打擊公款吃喝消費群體減少了。
娃娃魚的營養(yǎng)價值
1、娃娃魚是一種食用價值極高的動物,其肉質細嫩、味道鮮美,含有優(yōu)質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素,營養(yǎng)價值極高,被譽為“水中人參”,在中國香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補品,
2、娃娃魚肌肉蛋白是一種優(yōu)質蛋白,必需氨基酸含量高,組成比例好,完全符合人體需要量模式,其營養(yǎng)價值遠優(yōu)于鮑魚、燕窩、魚翅和甲魚。大娃娃魚肌肉蛋白富含18種氨基酸,其中6種呈味氨基酸占氨基酸總量的42.77%,8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的40.72%,必需氨基酸與非必需氨基酸比值為68.68%,均符合FAO/WHO的理想模式,
3、娃娃魚必需氨基酸評分高,符合人體需要量模式程度相當高,其中含有豐富的我國主食中容易缺乏的賴氨酸,可以與主食合理搭配食用,以起到蛋白質互補作用。
總結:雖然娃娃魚每斤的價格降低了很多,但由于娃娃魚一直以來是比較小眾的品種,普通人還不接受這種魚作為普通消費品,不認可這種消費。也就說大多人并不關心娃娃魚多少錢一斤?因為基本不需要,但是隨著娃娃魚價格的降低,觀賞和科教用魚量卻有所上升。
9. 養(yǎng)殖娃娃魚成本利潤
從目前的情況來看,在漢中市范圍內,養(yǎng)殖娃娃魚是最有前景的。娃娃魚肉質鮮美,營養(yǎng)豐富,人工養(yǎng)殖娃娃魚我在我們這里已經有最少三十年的歷史了。
人工養(yǎng)殖娃娃魚,主要是擴大養(yǎng)殖規(guī)模,給本市或者鄰近的縣市的高檔酒店或者說餐館供貨,價格高,利潤大。
農村集市上看到有人賣娃娃魚,說是人工養(yǎng)殖的,是否可以買?
首先要表明,娃娃魚是極危小動物,歸屬于國家二級關鍵保護野生動物,因此一切捕捉、交易和服用天然的娃娃魚的情形全是違反規(guī)定的,會受到了法律法規(guī)的封禁。為現(xiàn)階段中國已規(guī)模性養(yǎng)殖娃娃魚了,僅是有關娃娃魚養(yǎng)殖技術性的書籍就不知道出了是多少本了。一年有很多養(yǎng)殖娃娃魚進入市場,做好端上我們的飯桌,吃娃娃魚針對一般千家也不是哪些奢望。
現(xiàn)階段娃娃魚原產地的價錢為60元一斤,買一條娃娃魚也花不到好多錢。我朋友就曾從淘寶上買了一條娃娃魚,郵到的保溫箱體打開一看,里邊的娃娃魚居然或是活的。當然,養(yǎng)殖娃娃魚都是必須資質證書的,經營人務必擁有漁政部門授予的《水生野生動植物許可證》《水生野生動植物飼養(yǎng)證》《運輸證》等有關有效證件才可以市場銷售。
人工養(yǎng)殖的娃娃魚難度系數(shù)也非常高。換句話說,養(yǎng)殖娃娃魚的情況下,實際上這是一個不簡單的技術活,它養(yǎng)殖科技含量非常高。因此一般人不太可能隨便的將他養(yǎng)殖出去,即便養(yǎng)殖出去他的價錢也特別貴,更不太可能取得市集上邊,而且還是農村集市上邊賣。養(yǎng)殖娃娃魚的基本都是一些酒店餐廳高端的飯店賓館預訂的。因此壓根是不會隨便的流通出來銷售市場里邊。
有些人以前一條娃娃魚,市場價格達到幾萬塊。娃娃魚,有一些地域,人工養(yǎng)殖很多年,許多地區(qū)也是有苗木市場銷售,可是由于種類不一樣,對地質環(huán)境水體規(guī)定比較高,養(yǎng)殖通過率并不太高。養(yǎng)殖娃娃魚,有很多人,已經成為千萬富豪,也有人負債累累,人力養(yǎng)殖娃娃魚技術性,一些地區(qū)早已完善,如果是人工養(yǎng)殖的,當然可以選購。如果是天然的的有些人賣,提議不要買,搞惹不起出禍患。
千金難求的娃娃魚,如今35一斤都沒人買,到底是為什么?
曾經千元難求,嘗一口都可能犯法的娃娃魚,如今35一斤都沒人買,這是為什么呢?
娃娃魚是一種兩棲動物,體長最多能夠長到兩米左右,魚頭扁身體寬,就像一只大型的蝙蝠一般。
由于娃娃魚是兩棲動物,所以是沒有聲帶的,但是人們卻發(fā)現(xiàn)娃娃魚在吞咽食物的時候總會發(fā)出一些聲音,這種聲音聽起來比較像孩子哭的聲音,所以便有了這個名字,還有人認為是因為它的體型短短胖胖,像個嬰兒一樣,所以才被叫做娃娃魚。
但不管怎么說,人們對娃娃魚的興趣是有增無減,所以這個特殊的野味便毫無意外地出現(xiàn)在了人類的餐桌上。而娃娃魚的肉質也沒有令吃貨們失望,非常的鮮嫩肥美,所以在很長一段時間里娃娃魚成為了很多 美食 愛好者向往的 美食 。
不過娃娃魚本身非常稀少,所以當時娃娃魚的價格也非常高昂,但是即使?jié)q到了兩千元一斤的天價,卻還是有價無市。無數(shù)人看準了這個商機,開始奔向野外大肆地捕撈野生娃娃魚,靠著娃娃魚也是狠撈了一筆。
但是娃娃魚的數(shù)量怎么能夠經得住如此頻繁的捕撈,1988年野生娃娃魚便被列為了國家二級重點保護野生動物,可是很多被利益蒙蔽雙眼的不法分子仍然踩踏著法律的紅線,偷偷地干著捕撈野生娃娃魚的違法勾當,黑市里仍然存在不少野生娃娃魚的買賣。
沒有買賣才沒有傷害,既然人們喜歡吃娃娃魚,那么就提高人工養(yǎng)殖的娃娃魚數(shù)量??紤]到這一點的政府開始計劃推廣娃娃魚的人工養(yǎng)殖,并成功地完成了娃娃魚魚苗的孵化,讓人工養(yǎng)殖的娃娃魚出現(xiàn)在了市場之中。
如今人工養(yǎng)殖娃娃魚的技術逐漸成熟,人們不再需要花高價購買娃娃魚就能品嘗到它的美味,曾經千元難求一口的娃娃魚成了便宜貨
2008年以后,在政府的支持下,不少人都開始投入到了娃娃魚的人工養(yǎng)殖項目中,而娃娃魚也迎來了自己的黃金時期,養(yǎng)殖戶賺了大錢,吃貨們心滿意足??墒蔷驮?013年,娃娃魚的價格卻突然出現(xiàn)了斷崖式的下跌,在之后的這些年更是一直創(chuàng)造著最低售價的記錄,甚至現(xiàn)在35元就能買到一斤,這究竟是為什么呢?
當初人們之所以對野生娃娃魚趨之若鶩,最主要的原因便是因為它稀少,而它本身肉質的優(yōu)點并不突出。所以當人工養(yǎng)殖的娃娃魚數(shù)量開始激增之后,人們能夠很輕易地在市場中便能看到娃娃魚的身影,那么自然而然對其的興趣也會大打折扣,更不會將其作為餐桌上的??蛠碣徺I了。
看到很多娃娃魚養(yǎng)殖戶嘗到甜頭后,越來越多的人投身到了娃娃魚的人工養(yǎng)殖當中,投放到市場中的娃娃魚有增無減,但是人們對于娃娃魚的消費需求卻在一直下降,養(yǎng)殖戶的市場競爭越發(fā)激烈,當然只能通過降低售價打價格戰(zhàn)的方式來增加自己的訂單。
還有就是因為現(xiàn)在養(yǎng)殖娃娃魚的技術越來越成熟,所以養(yǎng)殖戶們所消耗的成本也開始減少,為了能夠讓自己的娃娃魚賣得更好,很多養(yǎng)殖戶還會不考慮市場行情,隨意調動娃娃的價格,娃娃魚“賤賣”的現(xiàn)象越來越多,價格自然就崩盤了。
人工養(yǎng)殖的娃娃魚不再受寵,導致越來越多的人工養(yǎng)殖娃娃魚被放歸野外,這對于野生娃娃魚來說有哪些影響呢?大量的放歸是不是意味著野生娃娃魚不再瀕危呢?
現(xiàn)在很多人都知道野生娃娃魚是屬于國家保護動物,所以每當聽到賣娃娃魚的消息之后,下意識地都會認為這是一種違法行為,作為當代守法好公民當然不能知法犯法,所以娃娃魚也就更不受待見了。
雖然野生娃娃魚才是國家保護動物,而人工養(yǎng)殖的娃娃魚是可以食用的,但是很多人都并不了解這件事情,也不敢貿然去冒險,深怕因為自己的一時好吃便鋃鐺入獄。
而且娃娃魚的外型看起來也并不是可口的模樣,如果是一整只地出現(xiàn)在餐桌上,怕是很多人都下不去那個口,這就跟很多人不敢吃牛蛙是一個道理。
這一切原因都讓人工養(yǎng)殖的娃娃魚身價不斷下跌,很多人工養(yǎng)殖的娃娃魚也已經被放生到了野外中。
那么野外娃娃魚數(shù)量的增加,是不是就意味著娃娃魚可以擺脫掉瀕臨滅絕的危險處境了呢?其實事實并非如此。
人工養(yǎng)殖娃娃魚的野放不但對野生娃娃魚沒有好處,甚至還會推動野生娃娃魚滅絕的速度。首先因為放歸野外的人工養(yǎng)殖娃娃魚本身并沒有接受遺傳分析,就存在帶有病原體的概率。
如果這種娃娃魚貿然放生出去,那么一方面會將病原體帶到野生娃娃魚的生存環(huán)境之中,讓它們的生存環(huán)境受到破壞。另一方面如果人工養(yǎng)殖的娃娃魚和野生娃娃魚交配繁衍后代的話,那么野生娃娃魚的基因將會發(fā)生徹底的改變,讓我國的野生娃娃魚數(shù)量越來越少。
所以即使如今我國人工養(yǎng)殖娃娃魚的數(shù)量非常多,也仍然沒有改變野生娃娃魚瀕危的現(xiàn)狀,我國野生動物保護機構所能采取的措施,也只能是盡力保護現(xiàn)在還 健康 的野生娃娃魚和避免人工養(yǎng)殖娃娃魚去破壞野生娃娃魚的生態(tài)循環(huán)。
只希望我們的特別保護能夠讓野生娃娃魚不要再瀕危了。
被拋棄的娃娃魚:曾經千元每斤供不應求,跌落神壇卻被人唾棄?
每斤售價上千元,卻招來“殺身之禍”
娃娃魚,是一種食用價值極高的動物,它的肉質細嫩,味道鮮美,具有較高的營養(yǎng)價值,富含優(yōu)質蛋白質和豐富的氨基酸,以及人體所需的微量元素等,且娃娃魚的營養(yǎng)價值遠優(yōu)于鮑魚、燕窩、魚翅和甲魚。
因此,娃娃魚在“ 美食 圈”和滋補品當中,享有很高的地位,被譽為“水中人參”等。在我國大陸和香港及東南亞地區(qū)一些國家,是高檔酒店和宴席上的奇珍異品,被食客視為珍稀而名貴的補品。
有買賣就有傷害。一些人想靠捕捉娃娃魚來發(fā)一筆橫財,于是娃娃魚就被這些“偷獵者”給盯上了。在20世紀70年代之前,由于吃娃娃魚的人比較少,所以當時全國野生娃娃魚的數(shù)量,基本保持在生態(tài)平衡的狀態(tài)。
但好景不長,到了70年代后期,我國野生娃娃魚的數(shù)量就開始呈現(xiàn)下降趨勢,特別是在80年代至90年代期間,可以說是娃娃魚最艱難時期,甚至可以用“滅頂之災”來形容。
原因是娃娃魚在我國南方地區(qū),逐步走向高檔酒店和宴席上,甚至被作為“招牌菜”供不應求,從此走向了一條“不歸路”。而一些腦子靈活的南方“盜獵者”,見有利可圖,便悄悄地潛入深山抓捕娃娃魚。
偷捕娃娃魚通常吃住都在山林里,一去往往都是半個多月,娃娃魚多是棲息在山間溪流之中,所以“盜獵者”通常是順流而下,他們?yōu)榱四茏サ揭吧尥摁~,其手段惡劣到不惜在溪流之中“下藥”,只為了高額的報酬。
當年的販子,收購娃娃魚的價格約在5 10元每斤,再到后來漲到幾十元、上百元每斤。然而在那個年代里,豬肉的價格才1快多元錢一斤,所以在高額的利益驅使下,大量的野生娃娃魚被捕抓,淪落到餐桌上。
起初,娃娃魚在我國的分布極為廣泛,具體有青海、四川、貴州、湖北、湖南、浙江、江西、福建、廣東、陜西等20多個省份,主要生活在海拔1500米以上的江河、湖泊和溪流之中。
但在90年代末,全國各地野生娃娃魚,已經瀕臨絕跡了。實際上,早在1988年《中華人民共和國野生動物保護法》,就已經將娃娃魚(中國大鯢)列為中國國家二級重點保護野生動物。
即便如此,仍有一些人鋌而走險,因為黑市上的野生娃娃魚,價格已經漲到每斤2000多元。那么,曾經餐桌上的“香餑餑”,每斤售價上千元的娃娃魚,為何跌下神壇被人唾棄呢?
娃娃魚“過山車”的價格一路狂跌
由于“偷獵者”很難捕捉到野生娃娃魚,導致貨源穩(wěn)定性極差,同時野生娃娃魚也被禁止捕捉和銷售,跟不上市場需求。然而,善于搶占先機的人,在此時敏銳地嗅到了商機,他們便把目光投向了娃娃魚人工養(yǎng)殖。
我國娃娃魚人工馴養(yǎng),于1978年在湖南省桑植縣娃娃魚研究所就已經開始實施進行了,并成功地突破了親魚培育、激素催產、授精孵化這三項關鍵技術。2年后的年底,109條金黃色的娃娃魚破囊而出,成為第一代人工繁殖的娃娃魚。
事實證明,娃娃魚的養(yǎng)殖的確是暴利項目。2000年,雖然此時娃娃魚的人工繁殖技術已經基本成熟,但要想從事娃娃魚人工養(yǎng)殖,投入的資金起步都要幾百萬,所以養(yǎng)殖的門檻很高。
據(jù)了解,在2008年左右,從陜西漢中娃娃魚養(yǎng)殖基地引種,一條10斤左右的娃娃魚親魚,售價高達2萬元左右,而流向市場餐桌上的人工養(yǎng)殖的娃娃魚,售價每斤也要1000多元。
在娃娃魚人工養(yǎng)殖剛起步那幾年,一些善于把握機遇的率先掌握飼養(yǎng)繁殖技術的養(yǎng)殖戶,個個都成了賺得盆滿缽滿的“暴發(fā)戶” ,且娃娃魚人工養(yǎng)殖暴利期一直持續(xù)了十幾年的時間。
從2013年開始,人工養(yǎng)殖的娃娃魚市場價格發(fā)生了“斷崖式”的下跌,由原先的每斤1000多元,一下子跌到200 300每斤,然而這才是剛開始。在隨后的幾年時間里,娃娃魚的價格一蹶不振,一路狂跌到每斤不足100元。
娃娃魚的價格集體下跌,其主要原因有兩個方面:一是前期娃娃魚養(yǎng)殖回報利潤大,導致從業(yè)人員不斷增加,大量養(yǎng)殖的娃娃魚集中上市,進入市場后導致市場飽;二是吃娃娃魚的消費群體減少,消費“熱潮”退去后,價格必然會下跌。
目前,根據(jù)網(wǎng)商平臺銷售的娃娃魚價格來看,一條5斤左右的人工養(yǎng)殖娃娃魚,售價約在140 160元之間,平均每斤不超過30元,與曾經動則上千元的價格相差幾十倍,引發(fā)娃娃魚被養(yǎng)殖戶拋棄和各種吐槽。
因為此時養(yǎng)殖的娃娃魚價格,已經到了賠本賺吆喝的尷尬局面。 特別提醒: 娃娃魚是屬于保護動物,如果養(yǎng)殖和銷售販賣,必須要申請水生野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證,以及經營利用許可證和運輸證等相關證件,否則均屬于非法行為。
延伸閱讀——娃娃魚不是魚
①遠古生物——娃娃魚。 娃娃魚,學名大鯢,又稱中國大鯢,因它“唔哇、唔哇”的叫聲與嬰兒哭啼聲相似,而得名“娃娃魚”。
娃娃魚是棲息和生活在淡水之中,但實際上它并不屬于魚類,而是生活在水中的兩棲類爬行動物。娃娃魚是屬于大型的兩棲動物,常見體長一般在50 80厘米之間,最大能長到身長米、體重約在100斤左右。
娃娃魚的體表顏色主要呈現(xiàn)紅棕色、黑棕色或棕色,并伴有不規(guī)則的深色斑紋,腹部下面主要是以白色和灰白色為主,有時娃娃魚的體色,會因為棲息環(huán)境而發(fā)生變化。娃娃魚是一種古老的生物,最早可以追溯到距今3.5億年以前的泥盆紀時期。
這個說法其實并非空穴來風,因為全世界目前出土的娃娃魚化石,經過科學家監(jiān)測后發(fā)現(xiàn),距今約1.65億年,出土的地址就在我國內蒙古境內,所以娃娃魚素有“活化石”之稱。
②生活習性。 娃娃魚的生活習性比較特別,喜歡在水流湍急和水草茂盛的環(huán)境棲,尤其是水流經過的山體洞穴和巖石之間空隙中,或者是水體有較大的樹樁下也能安家。
不過,娃娃魚選擇的棲息環(huán)境,通常是水質清澈見底,不能有絲毫污染的水域,所以娃娃魚大多數(shù)都在山間溪流,及人煙稀少的河流和湖泊生活,并且居住的洞穴,通常位于河流的回流和灘口處。
娃娃魚棲居的洞穴出口比較窄,但洞穴里面的空間很大,娃娃魚可以在里面旋轉,不過娃娃魚卻喜歡過“單身”生活,一個洞穴里只生活一條娃娃魚。
③捕食性。 娃娃魚捕食時非常有趣,雖然它能像魚兒那樣在水里泳游,但速度卻不及魚兒的一半,就連爬行時都是慢吞吞和一副懶洋洋的樣子。不過,你可千萬不要被它偽裝的外表給欺騙了,實際上娃娃魚是屬于兇猛的“捕食者”。
在自然環(huán)境下主要以捕食蝦蟹、小魚、青蛙、蛇和水老鼠等為食,在食物來源不足時也兼顧攝食水生昆蟲等。捕食時,通常是依靠偽裝和潛伏在洞穴附近,當有魚蝦等水生動物經過時,它會迅速發(fā)起攻擊,還沒等獵物反應過來就直接被一口吞下。
娃娃魚還善于用“計謀”捕捉螃蟹,根據(jù)螃蟹喜歡用大鰲鉗住東西,且不會輕易松開的特點,所以娃娃魚將自己的尾巴伸到螃蟹居住的石縫之中,一旦螃蟹“中計”便會被迅速拉出,成了娃娃魚的食物。
④繁殖能力。 每年的5 8月份,是娃娃魚繁殖季節(jié),雄性娃娃魚會在洞穴之中建筑“產房”,隨后會外出尋找雌性娃娃魚,便會將它引入洞穴產卵繁殖。
雌性娃娃魚一次產卵數(shù)量約為380 1500粒之間,體型越大的產卵量相對較高。由于卵的孵化是靠自然水溫,所以孵化的時間比較長,正常水位環(huán)境下約在30 40天,低溫地區(qū)孵化時間最多不超過80天。
在整個繁殖過程中,雌性娃娃魚產卵后便會離開洞穴,雄性則會一直守護在洞穴里,防止其它動物偷食和破壞。當遇到漲水水流較大時,雄性娃娃魚會將身體縮卷成一個圓形,以防卵被水流沖走。
最后: 從90年代開始,人們頻繁進入森林和大自然,甚至在娃娃魚棲息地大搞 旅游 和經濟開發(fā),導致原本清澈的水源被污染,以及大量的灌木被砍伐。
從表面上看,野生娃娃魚的數(shù)量減少,一方面是被“盜獵者”過度捕抓,導致野生娃娃魚的種群岌岌可危。這點原因不可否認,但另一方面便是,人為的破壞了野生娃娃魚的生態(tài)系統(tǒng),導致它們缺乏繁殖和孕育場所。
目前,全國共設立21處野生娃娃魚自然保護區(qū),其中最早一處是建立于1976年,位于江西省靖安縣潦河,但野生娃娃魚的保護形勢依然不容樂觀,因為其中有些保護區(qū),至今都沒發(fā)現(xiàn)過野生娃娃魚的蹤跡。
近年來,隨著相關部門加大對自然環(huán)境整治力度,嚴格監(jiān)管森林砍伐和水質污染問題,有些地區(qū)已經發(fā)現(xiàn)了野生娃娃魚。這說明了,只有愛護和保護環(huán)境,才能讓稀少和瀕危的野生動物,有繁殖和恢復的機會。
總而言之,保住了綠水青山,就是保住金山銀山。因此,愛護自然和野生動物,人人有責!
曾價值每斤千元的娃娃魚,為什么一路身價狂跌呢?
大家都知道,近些年來伴隨著社會經濟發(fā)展,人們對于食材的追求完美也不斷提升。以前備爆銷那個娃娃魚,現(xiàn)如今價錢不如牛羊肉貴,簡直讓人難以相信。在2010年上下,娃娃魚的飼養(yǎng)恰好是一片如火如荼的情況下,養(yǎng)殖場兩年中間忽然猛增,娃娃魚的價錢一度賣去了千塊之上,高價位誘惑造就了娃娃魚產業(yè)發(fā)展。但是才接近10年時間過了,娃娃魚的價格也是早已墜落到30元一斤,并且關注度已不如從前。
與此同樣人生命運也有這些產品,在中國農業(yè)領域歷數(shù)來實在太多了。新鮮水果里邊的陽光玫瑰葡萄,也有藥用價值的瑪卡亦是如此,小動物得話,最著名的當然就是石金錢龜了。但是年輕很有可能并不大掌握石金錢龜在中國行業(yè)的發(fā)展狀況,今天我們就來好好地聊一聊,最先石金錢龜投入市場要從上世紀的80時代談起。80年代石金錢龜通常是野生的占多數(shù),那時候因為沒有限定,大部分人都會對它進行捕抓。
到90時代時,因為之前的瘋狂捕抓,石金錢龜?shù)目倲?shù)一下子降低到了極點,山上郊外已經相當罕見石金錢龜。因為市場的需求非常大,以致于石金錢龜?shù)姆N植逐漸在那個時候萌芽期了?,F(xiàn)如今經歷過接近30年的發(fā)展,石金錢龜?shù)娘曫B(yǎng)早已具備相當經營規(guī)模,銷售市場也呈現(xiàn)了飽和狀態(tài)狀態(tài)。在不斷發(fā)展,再看現(xiàn)在基本上不稀罕了。
在其中石金錢龜?shù)膬r格也是一落千丈。本來還沒人飼養(yǎng)的情況下,石金錢龜市場價格達到千塊一斤,可以說比千年靈芝還需要寶貴的。石金錢龜在國內的價值非常高,她有很高的藥用價值和服用使用價值。但這使用價值一直不變,但是價錢只因市場飽和度增漲,而不斷降價。近些年,石金錢龜?shù)膬r錢連續(xù)下跌,現(xiàn)在已經令人忽略了它銷售市場,現(xiàn)如今僅有藥商在回收,其他就更加沒什么人問津者了。
現(xiàn)在的石金錢龜,有些人用來擺地攤當公仔出售,價錢常常低到10元3只,計算出來最低價位便是3元一只,而往往那樣或是賣不出去,原因是因為購買了白花錢。因此一直出現(xiàn)一個銷售市場狀況,那便是一文不值,免費送都沒人要了。此外伴隨著人們對于生態(tài)環(huán)境保護的防范意識愈來愈高,野生的石金錢龜也受到維護。據(jù)了解在2000年時,國家都下手將石金錢龜納入到保護動物的名單上。
實際上石金錢龜并不是一路走來全是降價,在2008年以后,金錢龜?shù)男袠I(yè)還有一段光輝,它的價格又一度也恢復正常了千塊一斤,不過好像全是曇花一現(xiàn),短短的兩年的時間出現(xiàn)了狂跌,那時許多養(yǎng)殖場虧到仰面朝天,債務纏身呢?,F(xiàn)如今石金錢龜成了便宜貨,無人過問,為什么好好銷售市場就會變成這樣呢?石金錢龜究竟是經歷過什么?不知道諸位對石金錢龜清楚嗎?熱烈歡迎講講你的觀點!
曾經千元一斤搶著要,為何如今卻遭人厭棄?娃娃魚是如何跌落神壇的?
由于娃娃魚的營養(yǎng)價值高,在民間流傳著其有神奇的效果,加上商家的不斷吹捧,娃娃魚的價格被炒至天價千元一斤,很多人都會搶著要。野生的娃娃魚也在這種情況以及生活環(huán)境被大肆破壞,數(shù)量急劇驟減,在多地出現(xiàn)絕跡的現(xiàn)象,物種資源幾近枯竭,我國也將其列為國家重點保護野生動物的名單中。經過國家多年的保護以及人民不懈的努力下,進行了人工養(yǎng)殖娃娃魚娃娃魚的數(shù)量不斷的上升中,現(xiàn)在在野外都能看見它的蹤跡,但是娃娃魚卻變得不值錢了,這是為何?
娃娃魚的學名叫做大鯢,是兩棲動物,它的體型偏大。全長一般在50到80厘米,與別的魚類有所不同的是它有粗短的四肢,雖說娃娃魚的外形其貌不揚,甚至有點丑陋,但是它的實用價值卻極高,肉質細嫩,味道鮮美,還有一股獨特的山椒味,具有較高的營養(yǎng)價值,富含優(yōu)質蛋白和氨基酸,還流傳著娃娃魚的營養(yǎng)價值遠超于鮑魚、燕窩、魚翅等產品。且其皮厚堅韌,能夠用來做成皮革,還有一定的藥用價值和科研價值。
于是養(yǎng)殖者以及想要挽救娃娃魚瀕危的研究人員開始大力研究人工飼養(yǎng)娃娃魚,很快就突破了人工養(yǎng)殖娃娃魚的難關,并于1979年成功繁殖出了109條第一代人工繁殖的娃娃魚。自此之后,兩只娃娃魚成為了暴利的項目,越來越多人加入了人工養(yǎng)殖娃娃魚的隊伍中。剛開始那幾年,最新養(yǎng)殖娃娃魚的養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿,人工養(yǎng)殖娃娃魚暴力的情況持續(xù)了十幾年?,F(xiàn)在養(yǎng)殖娃娃魚的人數(shù)不勝數(shù),導致市場飽和,再加上消費者的獵奇沖動消費已經消去,且現(xiàn)在的人飲食觀念也發(fā)生了改變,不再相信使用娃娃魚能有別的神奇功效,味道也沒有想象中的那么美味。購買娃娃魚的消費群體不斷減少。
如今娃娃魚的價格呈現(xiàn)出斷崖式集體的下降,從開始千元一斤供不應求,到現(xiàn)在二三十一斤大甩賣都無人問津。娃娃魚不僅遭到了消費者的唾棄和吐槽,還被眾多專門養(yǎng)殖娃娃魚的養(yǎng)殖戶集體拋棄,這也是為何如今總能在野外看見娃娃魚的原因之一?,F(xiàn)在娃娃魚成為了令人厭惡的賠錢貨,你們認為該如何解決?娃娃魚還有機會重返神壇嗎?
關于娃娃魚目前市場價多少一斤和人工養(yǎng)娃娃魚吃了犯法嗎的介紹到此就結束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關注本站。
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