魟魚尾巴上的刺有毒嗎(鰈魚尾有刺嗎)

南通龍魚2024-12-22 00:49:021.23 W閱讀0評論

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本文目錄一覽:

刺魟含有毒素嗎?可以放心食用嗎

可以食用。肉無毒,只有尾刺含有毒素。摘除毒腺即可。

刺魟俗稱黃貂魚,又名赤魟、魔鬼魚、鯆魚、草帽魚、蒲扇魚、河狗或扁鯊。它是一種與鯊魚有很近親緣關系的鰩魚,為世界十大巨型魚之一。

除食用外,魟魚還有一定藥用價值。只因為其自身獨特的構造,全身都是寶貝,魟魚的肉咸甘,主要有補氣的功效。尾毒的毒液是一種氨基酸和多肽類的蛋白質,其藥性咸、寒,有小毒,對于中樞神經和心臟具有一定的效應,有清熱消炎、化結、除癥之功效。尾刺研末入藥,對治療胃癌、食道癌、肺癌、乳腺炎、咽喉炎、瘧疾、牙痛、魟魚尾刺刺傷均有一定療效。其肝除作為制作魚肝油的原料外,煮食后能治夜盲癥??梢砸姷敏勽~個個都是寶,除了觀賞價值之外,食用藥用價值也是相當?shù)母撸?/p>

帶你認識魟魚的毒刺

魟魚

首先我們先要了解一下魟魚。魟魚,是鯊的同類。魟魚胸鰭形似翅膀,以波浪狀的擺動方式游動,如同在水中飛翔一樣,非常漂亮,因此被眾多養(yǎng)魚愛好者所喜愛。魟魚性情一般是溫和而沒有攻擊性的,但它也有自衛(wèi)的方法:在它的尾柄上通常有1~3根毒刺,因此,對家養(yǎng)的魟魚,千萬不要故意去逗弄和激怒它。

魟魚毒刺主體上是由象牙質的骨狀組織構成。在毒棘的兩側有小鋸齒狀的突出,刺的外層為外皮鞘,其內含有腺上皮細胞而形成毒腺,魟魚毒素的分泌是全分泌型,與毒蛇的管狀分泌系統(tǒng)是不同的,也就是說當毒棘刺入人的體內時,外皮鞘會被破壞,而將毒液釋放到體內。魟魚的毒素大致上為中性不安定的蛋白質(Protein Venom),分子量超過10萬,在室溫下放置4~18小時或凍干后毒性幾乎會消失,毒素組成大約含有30%蛋白質,3%氮,3%醣類,其它多為未知的成分。

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