木瓜魚(yú)百科(木瓜魚(yú)湯功效與作用)

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是不是那種治療風(fēng)濕的?貌似是云南特產(chǎn),傳過(guò)來(lái)不容易只能去大型超市 或者水果批發(fā)市場(chǎng)東北說(shuō)法也太寬泛了 怎么告訴你哪買(mǎi)?。堪褪蠚⒕?0攝氏度下3—5分鐘便可得以保存半年至九個(gè)月以上,身體像正方形一樣的是粒突箱鲀,粒突箱鲀又稱(chēng)盒子魚(yú)、木瓜魚(yú)、金木瓜,屬鲀形目、箱鲀科、箱鲀屬,為一類(lèi)活動(dòng)于珊瑚礁區(qū)的熱帶海水魚(yú),本魚(yú)略呈正立方體,體具四棱脊,無(wú)背中棱,僅在背鰭前方有一稍隆起;各棱脊無(wú)棘;腹面突出呈弧狀,背鰭短小,位于體后

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酸木瓜是什么

是不是那種治療風(fēng)濕的?貌似是云南特產(chǎn),傳過(guò)來(lái)不容易只能去大型超市 或者水果批發(fā)市場(chǎng)

東北說(shuō)法也太寬泛了 怎么告訴你哪買(mǎi)?。?/p>

木瓜為薔蔽科木瓜屬(Chaeno。des·L)植物,俗稱(chēng)酸木爪,是我國(guó)一種古老的果樹(shù)。云南年產(chǎn)木爪500萬(wàn)千克左右。木爪是食用、藥用、觀賞的多用途植物。果實(shí)成熟后,色澤金黃,氣味芳香,果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極為豐富.

酸木瓜是云南特產(chǎn),大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時(shí)間越長(zhǎng)顏色就會(huì)變成金黃色,木瓜在越接近黃色是越香,它散發(fā)出的果香非常的好聞,它有開(kāi)胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等??梢宰霾?,做各式木瓜雞、木瓜魚(yú)、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美,是具美味、藥用價(jià)值為一身的綠色水果。

另有酸木瓜是發(fā)酵的木瓜。

1. 原料處理:選取無(wú)病蟲(chóng)害,無(wú)腐爛的生鮮木瓜,因?yàn)樯竟嫌幸欢ù喽龋绻炷竟峡诟芯筒缓昧?。木瓜?yīng)削皮去籽,進(jìn)行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片,待用。

2. 配制發(fā)酵液,為了加快發(fā)酵速度,最好用冷開(kāi)水在其中加入1%食糖及3%食鹽。

3. 把發(fā)酵液倒入木瓜片中,或把木瓜片加到發(fā)酵液中都一樣,但要壓緊,盡量把空氣排出,在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等,要求發(fā)酵液浸過(guò)原料表面,也就是不要露出空氣,最后在最上面加入少量三花酒,然后加蓋密封。

4. 乳酸發(fā)酵:菌種來(lái)源問(wèn)題,可以從空氣或瓜類(lèi)表面分離培養(yǎng),一般不用加入純培養(yǎng)種,利用空氣或原料表面上就附有乳酸菌,在發(fā)酵液中,這些乳酸菌很快生長(zhǎng)發(fā)育,而生成乳酸,在25攝氏度左右氣溫下,一般3—4天乳酸生成量可達(dá)到高峰,然后生成量又下降,這樣4—5天發(fā)酵便可結(jié)束,無(wú)味木瓜就變成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。

5. 產(chǎn)品貯藏問(wèn)題:(1)要及時(shí)食用(2)否則在低溫下可延長(zhǎng)貯藏期而不至腐?。?)可用另一包裝形式如抽真空包裝?巴氏殺菌即80攝氏度下3—5分鐘便可得以保存半年至九個(gè)月以上。

請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道木瓜和酸木瓜的區(qū)別啊

一、性質(zhì)不同

1、木瓜性質(zhì):薔薇科木瓜屬木瓜魚(yú)百科,灌木或小喬木木瓜魚(yú)百科,高達(dá)5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長(zhǎng)圓形。

2、酸木瓜性質(zhì):香港四五十年代非常普通木瓜魚(yú)百科的小吃。

二、功效不同

1、木瓜功效:木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含木瓜魚(yú)百科的蛋白分解酵素,可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。

2、酸木瓜功效:酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,因此有健脾消食之功。

擴(kuò)展資料:

酸木瓜大小和芒果差不多,一般是青色的,放得越久,金色就會(huì)變。越接近黃色,越香。它散發(fā)出的水果香味很好。酸木瓜還可以用來(lái)制作果脯、果酒、泡酒等,可以烹飪,做各種木瓜雞、木瓜魚(yú)、木瓜燉豬腳等。是一種綠色水果,味道鮮美,有藥用價(jià)值。

木瓜還由于樹(shù)姿優(yōu)美,花簇集中,花量大,花色美,常被作為觀賞樹(shù)種,還可做嫁接海棠的砧木,或作為盆景在庭院或園林中栽培,具有城市綠化和園林造景功能。

參考資料來(lái)源:百度百科-木瓜

參考資料來(lái)源:百度百科-酸木瓜

木瓜魚(yú)百科(木瓜魚(yú)湯功效與作用) 觀賞魚(yú)

金瓜魚(yú)是什么魚(yú)

金木瓜魚(yú)屬于箱鲀科動(dòng)物,主要分布在印度洋。

中文學(xué)名:金木瓜魚(yú)

拉丁學(xué)名:ostracion cubicus

科箱鲀科

分布區(qū)域

印度洋

中文名:金木瓜  英文名:cubicus boxfish  學(xué)名:ostracion cubicus  最小水族箱尺寸:500升  飼養(yǎng)難度:困難  飼養(yǎng)要求:鹽度 1.020-1.025;酸堿度 8.1-8.4  性情:一定攻擊性  水族箱最大成體尺寸:45厘米  珊瑚兼容性:小心  食物要求:雜食  主要產(chǎn)地:印度洋  種屬:箱鲀科  也叫立方箱鲀,金木瓜。幼魚(yú)很容易區(qū)分,黃色箱狀的身體,帶著褐色斑點(diǎn)。成魚(yú)黃色消失變成了褐色。黃箱鲀有時(shí)很容易與牛角搞混。對(duì)有經(jīng)驗(yàn)的高手來(lái)說(shuō),這種魚(yú)也是很難飼養(yǎng)的。需要在500升以上的水族箱飼養(yǎng)。放入珊瑚缸里時(shí)要注意,它經(jīng)常啃食管蟲(chóng)。當(dāng)受到威脅時(shí),它會(huì)釋放出能使同缸其他魚(yú)死亡的毒素。在水族箱讓其開(kāi)口的幾率很小。當(dāng)剛?cè)敫讜r(shí),可以飼喂活的鹽水蝦或血蟲(chóng)。在其適應(yīng)后,可投喂切碎的蛤肉、螺肉及海藻類(lèi)。

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身體像正方形一樣的是粒突箱鲀。

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本魚(yú)略呈正立方體,體具四棱脊,無(wú)背中棱,僅在背鰭前方有一稍隆起;各棱脊無(wú)棘;腹面突出呈弧狀。背鰭短小,位于體后部,無(wú)硬棘,具9根軟鰭條;臀鰭具9根軟鰭條;尾鰭圓形。幼魚(yú)頭部及身體呈黃色而散布許多約與瞳孔同等大的黑色斑。

成魚(yú)體黃褐色至灰褐色,頭部散布小黑點(diǎn),體甲每一鱗片中央有一約與瞳孔同等大小的鑲黑緣的淡藍(lán)色斑或白斑。各鰭鮮黃色至黃綠色,或多或少散布小黑點(diǎn);尾鰭較暗。

擴(kuò)展資料:

分布范圍

本魚(yú)分布于印度-太平洋區(qū)熱帶海域,包括臺(tái)灣南部、東北部及蘭嶼、綠島海域,東非、南非、馬達(dá)加斯加、毛里求斯、紅海、塞舌爾群島、留尼汪、馬爾代夫、圣誕島、印度、斯里蘭卡、緬甸、泰國(guó)、中國(guó)、韓國(guó)、日本、菲律賓、越南、泰國(guó)。

馬來(lái)西亞、印尼、關(guān)島、庫(kù)克群島、新幾內(nèi)亞、澳洲、密克羅尼西亞、馬里亞納群島、新喀里多尼亞、薩摩亞群島、東加、瓦努阿圖、法屬波里尼西亞等海域。該物種的模式產(chǎn)地在印度。

參考資料來(lái)源:百度百科-粒突箱鲀

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