木瓜魚尾湯的功效(木瓜煲魚尾湯的做法)

今天給各位分享木瓜魚尾湯的功效的知識，其中也會對木瓜煲魚尾湯的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、木瓜鯽魚湯有什么功效？
• 2、木瓜燉湯怎樣做
• 3、有著滋補(bǔ)功效的木瓜煲魚尾湯，怎樣做味道更鮮美？
• 4、吃木瓜有什么對身體有什么益處??

木瓜鯽魚湯有什么功效？

營養(yǎng)價(jià)值

木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚制作的一道家常菜，屬于粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節(jié)的清潤湯品，同時(shí)亦適用常見疾病的愈后滋補(bǔ)。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

1、木瓜果實(shí)含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。

它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。

2、鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，含高量的蛋白質(zhì)，還有健脾利濕、活血通絡(luò)、補(bǔ)虛下乳的食療作用，尤其適合產(chǎn)后食用。

木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方產(chǎn)、多為藥食，番木瓜是嶺南一帶出產(chǎn)，又名番瓜。

未完全成熟時(shí)木瓜多為入菜使用，成熟后可當(dāng)作水果生食。性平、微寒，味甘，歸肝、脾經(jīng)。

拓展資料：

特點(diǎn)

木瓜鯽魚湯是一道女人為自己做的美容湯，成本不過十元，下手不算太狠，只是給自己一分呵護(hù)。木瓜、杏仁、鯽魚都是美容佳品，這道菜味道鮮美、營養(yǎng)豐富，值得賢妻良母們偶爾款待一下自己。

功效

木瓜性平味甘，具清心潤肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，現(xiàn)作潤肺健胃的湯品，則采用成熟的木瓜；鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，功能健脾，補(bǔ)虛。

本湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節(jié)的清潤湯品，同時(shí)亦適用常見疾病的愈后滋補(bǔ)。一些孕婦產(chǎn)后奶水不足也可以用這個(gè)湯調(diào)理，有催奶的效果哦！

參考資料：木瓜鯽魚湯-百度百科

木瓜燉湯怎樣做

木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能清暑解熱，滋潤皮膚，潤腸通便。

木瓜魚尾湯

用料 ：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。木瓜魚尾湯

做法 ：1.木瓜去核、去皮、切塊。

2.起油鍋，放入姜片，煎香鯇魚尾。

3.木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回煲內(nèi)，用文火1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。

說明 ：婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因?yàn)轸~尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。 青木瓜外形呈凹凸?fàn)?，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬?，瓜肉橙中透紅，中間布滿圓而光滑的黑色小種子。 先將魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內(nèi)用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。

木瓜黃豆豬腳湯

材料：木瓜一個(gè)、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

作法： 1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥。

2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)。

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時(shí)。

4.湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。

木瓜炒牛肉片

材料： 木瓜1個(gè)、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

做法： 1.生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時(shí);

2.木瓜去籽切丁;

3.起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒;

4.把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中;

5.木瓜丁在油中快炒幾下;

6.將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。

建議： 可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。

木瓜瑤柱盅

用料：木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。

做法： 1.先把木瓜洗凈，切開，除去瓜瓤和籽?，幹酶邷訜崽幚沓墒?。

2.將上湯放入每個(gè)木瓜中，加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精，上蘢蒸40分鐘后，裝盤上桌。

特點(diǎn)：湯汁清鮮，馨香撲鼻，木瓜綿糯，瑤柱鮮嫩，美容養(yǎng)顏

木瓜雞湯

材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當(dāng)歸3片，酒和水適量。

做法： 1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。

2、將所有材料放入電鍋內(nèi)燉煮約40分鐘即可。

木瓜是最常用的豐胸事物，搭配上活血補(bǔ)血的當(dāng)歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用，是道低脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

木瓜排骨盅

是海南一種平常的做法。將木瓜掏空后，放入四五塊豬排，根據(jù)各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調(diào)味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅后熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實(shí)用，是一道可以經(jīng)常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。

有著滋補(bǔ)功效的木瓜煲魚尾湯，怎樣做味道更鮮美？

通常用來做甜品或直接切開食用。但也有些水果木瓜，皮是綠色的，里面的果肉卻是橙紅色的。具有潤膚養(yǎng)顏，健脾開胃，延年益壽，解渴生津之功效，適宜于初秋時(shí)節(jié)滋補(bǔ)食用。鯽魚先煎到金黃色，姜二片，煲1:30即可，打算喂人奶的媽咪可以多喝，此湯有助催奶。養(yǎng)血木瓜+蓮子=清心潤肺、健胃益脾木瓜+玉米=預(yù)防慢性腎炎和冠心病木瓜+豬肉=有助于吸收蛋白質(zhì)。

我也是很喜歡用木瓜來煲湯，營養(yǎng)又好喝，下面就來分享下木瓜和什么煲湯最好。魚湯喝起來鮮甜可口。這款木瓜鯽魚湯也非常適合產(chǎn)婦食用,能夠幫助產(chǎn)婦下奶。木瓜 ，排骨，絕配，先煲排骨9成熟，加木瓜悶15分鐘。放鹽調(diào)味撒蔥花，完美龍骨冼凈，切大塊，鍋內(nèi)加入適量的水，燒開，放入龍骨氽燙去除血水，撈出瀝干水份備用。

木瓜、鯽魚先煎到金黃色，姜二片，煲1:30即可，打算喂人奶的媽咪可以多喝，此湯有助催奶。注入水，大火燒開后下入銀耳，改用小火燉煮2個(gè)小時(shí)，加鹽，生油調(diào)味即可產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。對產(chǎn)婦有催乳發(fā)奶的作用，是不錯(cuò)的美容佳品。同時(shí)，木瓜的類胡蘿卜素含量較高，在加熱過程中也不會被破壞。

目前豬尾巴湯也是一道大眾家常湯品，下面就進(jìn)入到大家最喜歡的麟大官人教學(xué)時(shí)間。除了這些還適合腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用，所以說豬尾骨湯非常適合家庭制作食用。還可以補(bǔ)腰力益骨髓哦。豬尾湯比較適合腰酸背痛，骨質(zhì)酥松，青少年，中老年人食用?！?/p>

吃木瓜有什么對身體有什么益處??

木瓜是抗病保健佳果，它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。 看看它有什么功效： 1．健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2．抗疫殺蟲 番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。 3．通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。 4．補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。 5．抗痙攣 木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。 送上兩道菜 1.木瓜魚尾湯 用料:木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。 作法 ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚尾。 ③木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。 說明：婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因?yàn)轹L魚尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。 青木瓜外形呈凹凸?fàn)睿砥す饣?。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬?，瓜肉橙中透紅，中間布滿圓而光滑的黑色小種子。 先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內(nèi)用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。 2.木瓜花生大棗湯 用料:木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。 作法 ①木瓜去皮、去核、切塊。 ②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。 說明：寶寶吃人奶成長，身體會更強(qiáng)壯、更健康。但部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。 至于吃木瓜能豐胸,哈哈,假的。照這樣說，那些明星個(gè)個(gè)去吃木瓜就得了，還用得著去隆胸嗎？ 雖然很多人都說木瓜能豐胸，但他們也是聽別人說的。 如果不相信就去醫(yī)院問醫(yī)生就得了。

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