紅龍蝦的吃法(紅龍蝦)

本站是一個關(guān)于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹紅龍蝦的吃法，和紅龍 蝦對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場，本文目錄一覽： 1、紅燒小龍蝦做法 2、紅燒龍蝦的家常做法大全怎么做好吃視頻 3、龍蝦怎么做、好吃 原料：小龍蝦500克，紅椒，花椒，八角等制作：1.先把菜籽油燒熱，紅椒、花椒和八角放到油鍋里炸出香味，再放入鹽、蔥、生姜炒，2.再將活龍蝦倒入鍋內(nèi)翻炒片刻，等到龍蝦遍體通紅，按照“紅燒湖魚”的烹制方法額外放入紅湯醬油和紅薯粉稠湯，蓋上鍋蓋煮燒幾分鐘即可出鍋，做法1. 用把干凈小牙刷，逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身

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本文目錄一覽：

• 1、紅燒小龍蝦做法
• 2、紅燒龍蝦的家常做法大全怎么做好吃視頻
• 3、龍蝦怎么做、好吃

紅燒小龍蝦做法

原料：小龍蝦500克，紅椒，花椒，八角等

制作：1.先把菜籽油燒熱，紅椒、花椒和八角放到油鍋里炸出香味，再放入鹽、蔥、生姜炒。

2.再將活龍蝦倒入鍋內(nèi)翻炒片刻，等到龍蝦遍體通紅，

按照“紅燒湖魚”的烹制方法額外放入紅湯醬油和紅薯粉稠湯，蓋上鍋蓋煮燒幾分鐘即可出鍋。

做法

1. 用把干凈小牙刷，逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身（要捏緊其背部，以免被箝）；

2. 用大剪子剪去須叉，泡在清水中待用；

3. 兩塊干姜去皮切姜末（先切薄片，再改姜絲，才能完成）。每塊姜約50mm見方；

4. 兩根大蔥切蔥末（方法同上）；

5. 剝兩頭大蒜，蒜瓣去處根部，用刀背拍碎；

6. 干辣椒用剪刀剪成絲狀；

7. 花椒一小袋；

8. 色拉油一小碗（約250ml）；

9. 料酒、醬油、醋、鹽、白砂糖、白胡椒粉、椒鹽、雞精若干。

開始動火

1. 將一小碗色拉油加入炒鍋內(nèi)，開小火，慢炸干辣椒絲和花椒；

2. 不用等花椒變黑，將姜末、蔥末、蒜末倒入炒鍋撥炒；

3. 出香味后加入白砂糖和鹽；（因?yàn)槲r殼厚硬，不好入味，建議放比一般感覺上要多些的鹽）

4. 改大火，倒入控水后的蝦。由于此時的蝦感到熱辣的滋味，會紛紛往外爬動。

所以請注意：此后一定要左手持鍋蓋，右手持鍋鏟，防止控制不了局面；

5. 環(huán)鍋內(nèi)壁倒入適量料酒，翻炒幾下；

6. 倒入約兩茶匙醬油和少量醋，翻炒幾下。

煸炒過程

1. 此時的蝦基本由深紅色變?yōu)轷r火紅色，正慢慢入味，所以要持續(xù)翻炒

2. 可在煸炒5—10分鐘后改中小火，并放入適量白胡椒粉、椒鹽和雞精；

3. 若不能確定甜咸，可在此時取一只嘗嘗，在出鍋前做最后調(diào)整；

4. 另：請一定不要在全過程中的任何時候加水（發(fā)生著火爆炸等不可預(yù)制的情況除外）。

紅燒龍蝦的家常做法大全怎么做好吃視頻

紅燒龍蝦的美味做法:

1.龍蝦買回來一定要挑活的，不然死肉會很松。刷腹部，去掉頭上的須，去掉前爪，去掉尾巴上的腸子，切后殼。

2.鍋中底油加熱后，放入蒜和姜。如果有蔥白，也可以用來炸鍋。也可以先把辣椒絲放入鍋中。然而，

馬上把洗好的龍蝦倒入其中。

3.把龍蝦炒幾下，馬上就變紅了。然后放入準(zhǔn)備好的料酒、紅燒醬油、花椒、大料、香葉、桂皮、草果。

也可以同時放入其他成分。

4.倒一瓶啤酒，開始燉。加入一些鹽和少許糖調(diào)味。用中火煨，直到湯差不多干了。紅燒

在這個過程中，你還可以品嘗到湯的味道。喜歡重口味的，隨時可以加點(diǎn)味。

5.嗯，當(dāng)湯差不多干了，你可以把它從鍋里拿出來。撒上一些香蔥，用醬油和香油拌一碗蘸醬。供你參考。

龍蝦怎么做、好吃

龍蝦紅龍蝦的吃法的做法如下紅龍蝦的吃法：

1、用剪刀剪去龍蝦小鉗子紅龍蝦的吃法，鉗子剪掉就不怕夾手紅龍蝦的吃法了，放手上，剪掉腳，從尾巴頂端用力扯，可以扯出蝦線，剝掉龍蝦龍。

2、每個都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈。

3、生姜切片，大蒜子備好，干辣椒切斷(多些)。

4、鍋里放適量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒。

5、倒入適量白酒翻炒。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒。

6、倒適量水，蓋上蓋子，煮，慢慢煮干至湯汁，最后要留一些湯汁，最后起鍋放蔥翻炒，盛盤，就可以食用紅龍蝦的吃法了。

紅龍蝦的吃法的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于紅龍 蝦、紅龍蝦的吃法的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。