木瓜魚(yú)湯的做法大全(木瓜魚(yú)湯的做法竅門(mén))

木瓜味道香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法多多，許多人都愛(ài)吃，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木瓜鯽魚(yú)湯的做法 味清甜香潤(rùn)爽口”，一起來(lái)看下吧!木瓜是一種非常好的食材，和魚(yú)在一起食用更是美味，那么你知道木瓜魚(yú)湯的具體做法是怎樣的嗎?我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚(yú)湯的做法，更是介紹了更多與之相關(guān)的情況，希望能給你們帶來(lái)好處，那么下面我們就一起來(lái)看看吧!

本篇文章給大家談?wù)勀竟萧~(yú)湯的做法大全，以及木瓜魚(yú)湯的做法竅門(mén)對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、木瓜魚(yú)頭湯做法
• 2、木瓜鯽魚(yú)湯的做法
• 3、木瓜煲鯽魚(yú)湯的做法
• 4、木瓜魚(yú)湯的做法大全
• 5、鯉魚(yú)木瓜湯的做法大全
• 6、木瓜鯽魚(yú)湯 木瓜鯽魚(yú)湯的做法

木瓜魚(yú)頭湯做法

木瓜魚(yú)頭湯做法

木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力。此菜尤其適合女性食用。以下是我收集的`木瓜魚(yú)頭湯做法，歡迎收藏噢！

木瓜魚(yú)頭湯做法1

材料

主料：胖魚(yú)頭2斤，

輔料：木瓜半個(gè)，高湯，調(diào)料：鹽，味精，雞粉，姜片，香菇，陳皮絲，蔥花

做法

先將魚(yú)頭切開(kāi)洗干凈；

把鍋燒熱放入姜片、魚(yú)頭雙面煎制；

倒入高湯，木瓜高火煮5分鐘；

調(diào)味裝盤(pán)即成。

木瓜魚(yú)頭湯做法2

材料

魚(yú)頭湯原本就十分鮮甜，今天再烹入清熱潤(rùn)燥的木瓜、牛奶和百合，湯水更加濃滑，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，女士常喝美容潤(rùn)膚，男士健體，老人和小孩則清補(bǔ)，各有所得，是一道適宜四季飲用的美味靚湯。3-4人份調(diào)味料：油：2湯匙 鹽：適量木瓜：500克鳙魚(yú)頭：1個(gè)（約600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗

做法

1、木瓜洗凈削皮剖開(kāi)，去籽，切塊；百合洗凈；

2、 洗凈鳙魚(yú)頭，斬塊，熱鍋放油，待油五、六成熱時(shí)下姜片和魚(yú)頭，煎至微黃；

3、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的魚(yú)頭，轉(zhuǎn)文火煲半個(gè)小時(shí)，再下木瓜和百合煲一個(gè)小時(shí)，加牛奶滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：

清熱滋潤(rùn)，催乳。

木瓜鯽魚(yú)湯的做法

木瓜味道香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法多多，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木瓜鯽魚(yú)湯的做法 味清甜香潤(rùn)爽口”，一起來(lái)看下吧!

首先來(lái)看下木瓜鯽魚(yú)湯的做法：

材料：

鯽魚(yú)，木瓜，油，鹽，姜，蔥等

步驟：

1.備好鯽魚(yú)，清理干凈。

2.鯽魚(yú)用紙巾擦去表面水份。這樣防止濺油。

3.木瓜半邊去皮去籽后切小片。

4.備好姜片，蔥。

5.砂鍋中擦去水份。

6.小火熱鍋，入油，魚(yú)的兩面煎一下。

7.加入開(kāi)水。做湯加開(kāi)水，做紅燒魚(yú)可以加冷水。

8.加蓋，大火燒開(kāi)。

9.燒開(kāi)后加入姜蔥。轉(zhuǎn)小火燉約20分鐘。在滾開(kāi)狀態(tài)加入姜蔥更好去腥。

10.加入木瓜稍煮二三分鐘。

11.加鹽調(diào)味即可。

以上主要介紹了木瓜鯽魚(yú)湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于木瓜的小知識(shí)。

木瓜的作用：

　 　1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲(chóng)

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。

3、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的'氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

5、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

溫馨小提示

木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。

以上就是關(guān)于：“木瓜鯽魚(yú)湯的做法 味清甜香潤(rùn)爽口”的分享，希望對(duì)你有幫助。

木瓜煲鯽魚(yú)湯的做法

食物的種類(lèi)有很多，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇適合自己的食材，比如說(shuō)木瓜，很適合女性們吃，可以美容養(yǎng)顏，還可以提高體質(zhì)的呢，木瓜如何食用呢，今天介紹木瓜鯽魚(yú)湯的做法，可以有健脾養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏的效果，來(lái)看看木瓜鯽魚(yú)湯的做法。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)、各種酶元素

適宜人群:

一般人群皆可食用

木瓜鯽魚(yú)湯

所需材料

木瓜300克，鯽魚(yú)500克，姜2片

木瓜鯽魚(yú)湯的做法

1木瓜洗凈，切塊;鯽魚(yú)洗凈。

2起油鍋，入姜片，將鯽魚(yú)煎至金黃色。

3將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚(yú)，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。

木瓜鯽魚(yú)湯的功效與作用

木瓜具有清心潤(rùn)肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚(yú)具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。木瓜鯽魚(yú)湯此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤(rùn)腸通便、清心潤(rùn)肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，也適合給7個(gè)月以上的寶寶喂食湯汁，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。木瓜和鯽魚(yú)一起吃，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，還可以有養(yǎng)胃的效果，對(duì)于提高代謝，幫助寶寶增強(qiáng)體質(zhì)有一定的小姑，還可以潤(rùn)腸通便的哦。

木瓜魚(yú)湯的做法大全

木瓜是一種非常好的食材，和魚(yú)在一起食用更是美味，那么你知道木瓜魚(yú)湯的具體做法是怎樣的嗎?我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚(yú)湯的做法，更是介紹了更多與之相關(guān)的情況。希望能給你們帶來(lái)好處，那么下面我們就一起來(lái)看看吧!

一、用料

主料鯽魚(yú)1條木瓜半個(gè)

調(diào)料食鹽1小勺蔥1根姜1塊蒜3瓣植物油1湯勺淡奶油適量

二、木瓜鯽魚(yú)湯的做法

1.鯽魚(yú)宰殺、洗凈，用廚房紙吸干水份后，在魚(yú)身上斜劃幾刀;木瓜去皮、去籽，洗凈切成菱形塊;姜切片，蔥切段備用

2.鍋里放適量油，將鯽魚(yú)入鍋煎成兩面黃;倒入適量開(kāi)水，放入姜、蔥、蒜，加鹽、木瓜塊，大火燒開(kāi)，再用小火煮20分鐘

3.加入一些淡奶油，既能去除魚(yú)腥味，味道也會(huì)更加香醇

木瓜生魚(yú)湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤(rùn)，是一種極為滋潤(rùn)的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚(yú)則具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，配合起來(lái)是一個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的湯水。

做法一

材料

木瓜、生魚(yú)、紅棗

做法

1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚(yú)切片。

2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。

做法二

油適量

鹽適量

耗時(shí)

制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)

做法

生魚(yú)切成一節(jié)一節(jié)，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;

煎鍋少許油燒熱，擺下生魚(yú)翻煎;

湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚(yú)和姜;

煮到水開(kāi)后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;

倒下木瓜一起煮半小時(shí);

關(guān)火前，撒入枸杞，下鹽調(diào)味即可;

注意事項(xiàng)

枸杞不能久煮，久煮會(huì)把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。

4木瓜的功效

性味

性平、微寒，味甘。

歸經(jīng)歸

肝、脾經(jīng)。

【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。

5生魚(yú)的功效

生魚(yú)又稱黑魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、烏棒、斑魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)等,其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉;多每百克魚(yú)肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能.加之生魚(yú)肉煲湯鮮甜無(wú)腥味，在我國(guó)南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚(yú)湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。

木瓜魚(yú)湯不難做，看清楚，只要你是喜歡這兩種東西在一起的朋友都可以試試看，這是我們可以做的，那么在此你知道了解了多少呢!了解了就動(dòng)起來(lái)做做吧!我們就是給你們提供美味菜肴的，有了介紹你在想什么呢?快點(diǎn)動(dòng)起來(lái)試試看吧!

鯉魚(yú)木瓜湯的做法大全

鯉魚(yú)木瓜湯的做法特別簡(jiǎn)單，首先需要準(zhǔn)備以下食材：小木瓜2個(gè)，鯽魚(yú)1條，香菜根，大蔥1段，生姜1塊，食鹽1茶匙！

第一步：將大蔥切成片，裝盤(pán)備用，將生姜切片，裝盤(pán)備用，將香菜切小段，也裝盤(pán)備用。接著將木瓜去皮，去籽，切成塊，也裝盤(pán)備用！

第二步：提前準(zhǔn)備一鍋剛燒開(kāi)的開(kāi)水，將鯽魚(yú)清理干凈之后，放到菜板上面，用菜刀兩面打上刀花，再涂上料酒，涂上食鹽備用，然后起鍋加油燒熱，油溫?zé)?成熱左右，將鯽魚(yú)從鍋邊滑入鍋中，煎至底部焦黃，再給魚(yú)翻個(gè)面，將另一面也煎至焦黃，然后將滾燙的開(kāi)水倒入鍋中！

第三步：當(dāng)開(kāi)水入鍋的時(shí)候遇到煎至焦黃的鯽魚(yú)，湯水會(huì)瞬間變成奶白色，這是煮魚(yú)湯的小訣竅，再放入姜片和蔥片，將買(mǎi)魚(yú)送的魚(yú)籽也放入鍋中，加入2茶匙食鹽，蓋上鍋蓋，中火煲10分鐘，先將魚(yú)肉里面的營(yíng)養(yǎng)煲出來(lái)！

第四步：等魚(yú)湯煲10分鐘之后，再將木瓜塊放入鍋中，繼續(xù)煲20分鐘，將木瓜煮熟，把營(yíng)養(yǎng)激發(fā)出來(lái)和魚(yú)湯混合在一起。煲好之后就可以出鍋了，先將魚(yú)撈出來(lái)裝入湯盆，再將木瓜和湯水一起倒入鍋中，最后撒上香菜葉子即可！

這樣一道湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富的鯽魚(yú)木瓜湯，就制作完成了，喜歡這道美味的，可以做著來(lái)試試看，口感和味道是特別棒的。

木瓜鯽魚(yú)湯 木瓜鯽魚(yú)湯的做法

1、主料：鯽魚(yú)500克,木瓜500克 [1] ，雞湯約750克；調(diào)料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克。

2、將鯽魚(yú)宰殺洗凈，在魚(yú)兩面各刻一定花刀；

3、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈；

4、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚(yú)煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出；

5、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚(yú)，加蓋用小火燒至湯色乳白；

6、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。

木瓜魚(yú)湯的做法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于木瓜魚(yú)湯的做法竅門(mén)、木瓜魚(yú)湯的做法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。