針魚燉水蘿卜(針魚做湯怎么好吃)

蘿卜和魚燉上可以一起吃，特別是大連的針亮魚和水蘿卜燉上，味道太鮮美了，都爭著吃水蘿卜，因為水蘿卜扎進魚湯味再吃上玉米面餅子，真是又鮮又香，即養(yǎng)生又營養(yǎng)可謂絕配，主要是好吃，這種做法主要是吃蘿卜，而魚的鮮味已經(jīng)幾乎全在蘿卜里，還有鲅魚燉蘿卜，這些吃法也說明了在大連海鮮可評想象去做，針魚燉水蘿卜的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于針魚做湯怎么好吃、針魚燉水蘿卜的信息別忘了在本站進行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、有知道“針梁魚”的學(xué)名是什么嗎？
• 2、蘿卜可以和魚一起吃嗎？
• 3、大連人針良魚燉水蘿卜為什么？

有知道“針梁魚”的學(xué)名是什么嗎？

“針梁魚”的學(xué)名是鱵魚。

鱵魚，別名有箴魚（《山海經(jīng)》）、銅吮魚（《臨海異物志》）、姜公魚（《綱目》）、針工魚（《醫(yī)林纂要》）、針魚（《動物學(xué)大辭典》）、單針魚、針梁魚、針扎魚（《黃渤海魚類調(diào)查報告》）。頜針魚目（Beloniformes）鱵科（Hemirhamphidae）。有12屬85種。我國產(chǎn)異鱗屬、鱵屬和長吻屬等6屬22種。腭形奇特，上腭短小，呈三角形，下腭細長呈鳥喙狀，故英文名原意為“半喙”。

針梁魚體細長，略呈圓柱形，背腹緣微凸，尾部漸細。體長約16～24厘米，頭長，前端尖，頂部及兩側(cè)面平坦，腹面較狹?？谛?。眼較大，距上領(lǐng)尖端和鰓蓋后緣的距離相等，眼間隔寬而平坦。鼻孔大，位于眼的前上方。上頜尖銳，呈三角形的片狀，中央微有線狀隆起。下頜延長呈一扁平針狀喙。牙細小，有3牙尖，在兩頜排列成一狹帶。鰓孔寬，鰓蓋膜分離，不與頰部相連。鱗圓形，薄而易脫落。側(cè)線很低，位于體兩側(cè)近腹緣；側(cè)線鱗102～112。背鰭15～17，與臀鰭相對，其起點微在臀鰭前。臀鰭16～18，與背鰭同形，臀鰭基短于背鰭基。胸鰭短寬。腹鰭小，腹位。尾鰭分叉。體銀白色，背面暗綠色，體背中央自后頸起有一淡黑色線條。體側(cè)各有一銀灰縱帶，頭部及上下頜皆呈黑色。胸鰭的基部及尾鰭有細微的黑色點。一般棲息于淺海、河口，有時亦入淡水中，常躍出水面。

蘿卜可以和魚一起吃嗎？

蘿卜和魚燉上可以一起吃，特別是大連的針亮魚和水蘿卜燉上，味道太鮮美了，都爭著吃水蘿卜，因為水蘿卜扎進魚湯味再吃上玉米面餅子，真是又鮮又香，即養(yǎng)生又營養(yǎng)可謂絕配。

大連人針良魚燉水蘿卜為什么？

主要是好吃，這種做法主要是吃蘿卜，而魚的鮮味已經(jīng)幾乎全在蘿卜里，還有鲅魚燉蘿卜，這些吃法也說明了在大連海鮮可評想象去做。

針魚燉水蘿卜的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于針魚做湯怎么好吃、針魚燉水蘿卜的信息別忘了在本站進行查找喔。