黑尾白魚(黑魚白頭白尾怎回事)

命名者：俗名：舌甲鲹、黑面白魚 、瓜仔、黑面甘、 沖鲹、黑甘 英文俗名：White mouth crevalle;Whitemouth jack;Whitetongue Jack;Cottonmouth jack;Jack是否有毒魚類：否經(jīng)濟(jì)型魚類：是食用魚類：是觀賞魚類：否同種異名：Caranx helvolus, Caranx micropterus, Leucoglossa candens, Scomber helvolus, Uraspis helvolus, Uraspis secunda 漁業(yè)利用：食用魚，但數(shù)量較少，適合用紅燒烹煮食用， 刺身、鹽烤、干燒、壽司， 一般漁法以底拖網(wǎng)、延繩釣捕獲，煎食或紅燒皆宜，

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本文目錄一覽：

• 1、東北白魚是什么魚
• 2、白舌尾甲鲹的概況
• 3、淮河的白魚為什么有紅尾巴和黑尾巴有什么區(qū)別？
• 4、鐵尾是什么魚？

東北白魚是什么魚

東北白魚，是鯉科鲌屬之一種，而鲌類魚有七八種之多，大多昂首翹尾，外行人很難辨識(shí)，很容易花高價(jià)買來(lái)贗品。計(jì)有紅鰭鲌，俗稱麻連魚、小白魚;扁體鲌;蒙古紅鲌，俗稱紅尾、紅尾巴梢;青梢紅鲌，只產(chǎn)于五大連池;興凱青梢紅鲌，俗稱僂鍋魚;尖頭紅鲌，只產(chǎn)于小興凱湖;翹嘴紅鲌，俗稱翹嘴、翹殼，即興凱湖大白魚;松花江翹嘴紅鲌即松花江大白魚等等。其中佼佼者是興凱湖大白魚和松花江大白魚。其他鲌魚類，或個(gè)頭小，或紅尾，或背有黑點(diǎn),或體側(cè)青綠色，或背部灰褐色、灰綠色，或尾鰭鑲黑色邊緣，或尾鰭橘紅色。它們共同特點(diǎn)是個(gè)頭都不大，頂多一二斤，口感及味道遠(yuǎn)遜于興凱湖大白魚和松花江大白魚。這兩種大白魚的共同點(diǎn)是膚色銀白，翹嘴翹尾，味道鮮美，個(gè)頭大(一般都在五六斤，十多斤，二三十斤，個(gè)別的可達(dá)百斤以上）。

《廣雅》稱之為鲌鱎，《玉篇》稱:“鱎，白魚也，鲌一作錦又名鯫。”《說文》稱:“鯫，白魚也?！薄恫稍L冊(cè)》亦稱:“諸冰魚中，白魚最美?！庇终f:“吉林產(chǎn)者最佳。”《長(zhǎng)春縣志》《東豐縣志》《大賚縣志志略》及民國(guó)時(shí)期編纂的《撫松縣志》《輝南縣志》等都有類似的記載。關(guān)于白魚的形體膚色，也有記載?！墩f文》:“細(xì)鱗白魚，頭尾俱昂，大者或六七尺?！薄锻ɑh志》載:“白魚，白色，細(xì)鱗，魚之貴者，清時(shí)充貢品?！薄遁x南縣志》說:“形窄腹扁，細(xì)鱗，頭尾向上?！薄稜I(yíng)口志》說:“巨口細(xì)鱗，鰱似而狹長(zhǎng)?！彼钥梢赃@樣概括:細(xì)鱗白色，形窄腹扁，頭尾向上。

不僅松花江、烏蘇里江、興凱湖、鏡泊湖產(chǎn)白魚，整個(gè)東北的江河均出產(chǎn)白魚。

最好的是興凱湖大白魚和松花江大白魚。

興凱湖大白魚和松花江大白魚是兩個(gè)近親品種,并不完全是一種魚，膚色不全一樣，鰭的顏色不盡相同。松花江大白魚比起興凱湖大白魚頭較長(zhǎng)，眼徑小;側(cè)線居于中軸線下方;背鰭高，約與頭長(zhǎng)相等;胸鰭達(dá)至或超過腹鰭基部。但兩者的味道及營(yíng)養(yǎng)含量不分伯仲。再者，吉林人稱松花江大白魚的幼魚為“島子”（島子可能是通古斯語(yǔ)，用漢語(yǔ)無(wú)法詮釋），而興凱湖就沒有“島子”之說?，F(xiàn)在市場(chǎng)上商販販賣的其他鲌類魚也稱做“島子”，這又是一個(gè)誤區(qū)。“島子”就是松花江大白魚的幼魚，舍此均不能叫“島子”。

白舌尾甲鲹的概況

命名者：(Forster, 1801)

俗名：舌甲鲹、黑面白魚 、瓜仔、黑面甘、 沖鲹、黑甘

英文俗名：

White mouth crevalle;

Whitemouth jack;

Whitetongue Jack;

Cottonmouth jack;

Jack

是否有毒魚類：否

經(jīng)濟(jì)型魚類：是

食用魚類：是

觀賞魚類：否

同種異名：

Caranx helvolus,

Caranx micropterus,

Leucoglossa candens,

Scomber helvolus,

Uraspis helvolus,

Uraspis secunda

漁業(yè)利用：

食用魚，但數(shù)量較少，適合用紅燒烹煮食用。

刺身、鹽烤、干燒、壽司。

一般漁法以底拖網(wǎng)、延繩釣捕獲。煎食或紅燒皆宜。

淮河的白魚為什么有紅尾巴和黑尾巴有什么區(qū)別？

這個(gè)是正常的，什么顏色都是正常的，就是有這種兩種顏色的呀

鐵尾是什么魚？

各地俗稱不同? ，? 可能不止一種? ? 鐵尾? 、大甲鲹??? ?學(xué)名?

鲹科 ? ? ?Carangidae ? ?大甲鲹屬 ? ? Megalaspis?? ? 魚類

下圖為 ? ???大甲鲹 ? ? ?Megalaspis cordyla??，俗稱 ?鐵甲、黑面白魚、甘貢、硬尾鉛、八哥腳、蟬頭

背部深藍(lán)色，腹部銀白微帶淡黃色，鰓蓋上緣有一藍(lán)黑色圓斑。背鰭2個(gè)、連續(xù)，第二背鰭后部及臀鰭后部有若干游離小鰭；胸鰭大呈鐮刀狀；尾鰭深叉形、各鰭均呈灰褐色，尾鰭基部?jī)蓚?cè)各有一塊白斑。背鰭、尾鰭淺黑而帶淡棕色，臀鰭腹鰭淡棕色，胸鰭上部藍(lán)色，下部淡黃色。

分布于印度洋、太平洋海域，包括中國(guó)、非洲、紅海、印度洋、新加坡、印度尼西亞、蘇門答臘、爪哇、日本。

黑尾白魚的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于黑魚白頭白尾怎回事、黑尾白魚的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。