鐵嘴魚(yú)有毒嗎能吃嗎(鐵嘴是什么動(dòng)物)

今天給各位分享鐵嘴魚(yú)有毒嗎能吃嗎的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鐵嘴是什么動(dòng)物進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！草魚(yú)個(gè)頭大，膽汁多，還容易買(mǎi)到，魚(yú)膽中毒的患者有 80% 是被草魚(yú)放倒的，魚(yú)膽中毒有多可怕？

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本文目錄一覽：

• 1、有哪些魚(yú)是有毒的，不能吃或者要謹(jǐn)慎吃的呢？
• 2、海邊下籠子弄的魚(yú)，有沒(méi)有毒？能吃嗎？叫什么名字？
• 3、什么魚(yú)有毒不能吃 哪些魚(yú)不能吃

有哪些魚(yú)是有毒的，不能吃或者要謹(jǐn)慎吃的呢？

魚(yú)膽中毒，由于沒(méi)有特效藥，死亡率曾經(jīng)高達(dá) 20% 左右，是僅次于河豚魚(yú)的殺手。這些年醫(yī)院救治魚(yú)膽中毒的水平也有了很大提高，尤其是透析技術(shù)得到應(yīng)用，現(xiàn)在死亡率已經(jīng)大大下降了。但是大家對(duì)于「魚(yú)膽中毒」的重視還是相當(dāng)不夠的。特別是，這些魚(yú)都是咱們最常吃的。哪些魚(yú)膽有毒？小心「鯉」家的

有學(xué)者用不同的魚(yú)類(lèi)膽汁做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：并不是所有魚(yú)膽都有毒。

像烏魚(yú)、鯰魚(yú)的膽，是沒(méi)毒的。已知的十多種有毒魚(yú)膽，全部來(lái)自「鯉形目鯉科」。因此，吃任何鯉科魚(yú)類(lèi)的膽，都是很危險(xiǎn)的。那哪些魚(yú)是鯉科的呢？是不是只有鯉魚(yú)？是不是學(xué)不好生物的，都不敢吃魚(yú)了？別慌，別慌。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，要特別小心「青、草、鰱、鳙」四大家魚(yú)，還有鯽魚(yú)、團(tuán)頭魴（武昌魚(yú)）、翹嘴鲌等。

它們可怕在于，魚(yú)膽都有毒，而且都很常見(jiàn)。如果按毒性來(lái)排個(gè)序，最毒的是鯽魚(yú)，接下來(lái)是團(tuán)頭魴、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、翹嘴鲌、鯉魚(yú)、草魚(yú)。但是！草魚(yú)個(gè)頭大，膽汁多，還容易買(mǎi)到。

魚(yú)膽中毒的患者有 80% 是被草魚(yú)放倒的。

魚(yú)膽中毒有多可怕？

對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，一般只要幾克膽汁就能導(dǎo)致中毒。如果是四五斤重的大魚(yú)，1 個(gè)魚(yú)膽就夠。當(dāng)然了，不同魚(yú)膽的毒性不都一樣，人也有個(gè)體差異。魚(yú)膽中毒后，一般很快就會(huì)發(fā)病。應(yīng)當(dāng)趕緊催吐、洗胃，并盡快到醫(yī)院尋求正規(guī)治療。但是中毒的初期癥狀，是類(lèi)似吃壞肚子的惡心、嘔吐、肚子痛，還有拉肚子。以至于很多人已經(jīng)中毒了，卻還不當(dāng)回事兒。然后就很可怕了。

會(huì)出現(xiàn)肝腎受損，再逐漸出現(xiàn)急性肝壞死、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴(yán)重癥狀，最終導(dǎo)致死亡。有的患者雖然躲過(guò)一劫被救活了，但由于神經(jīng)受損導(dǎo)致癱瘓、大小便失禁，也就只能遺憾終生了。還有一種中毒，是魚(yú)膽汁濺到眼睛里。

如果魚(yú)膽汁滴到眼睛里導(dǎo)致結(jié)膜炎、視力減退，這都算好的了。曾經(jīng)有人在剖魚(yú)的時(shí)候，不小心弄破了苦膽，膽汁濺到眼睛里。

導(dǎo)！致！失！明！

真不知道《本草綱目》里面的「鯉魚(yú)膽點(diǎn)眼，治赤腫翳痛」是咋想的。

魚(yú)膽加熱或者泡酒后，還有毒嗎？

人們?cè)?jīng)懷疑魚(yú)膽里有某種氰化物或生物毒素。直到日本人首先從魚(yú)膽中鑒定出一種叫做「鯉醇硫酸鹽」的有毒化合物。經(jīng)研究證實(shí)，「鯉醇硫酸鹽」是魚(yú)膽中毒案件的真兇。而且它很厲害，不怕高溫加熱，也不怕酒精，很難破壞。

魚(yú)膽不管生吃、熟吃還是泡酒，都依然會(huì)導(dǎo)致中毒。更何況，生吃魚(yú)膽還存在寄生蟲(chóng)感染的風(fēng)險(xiǎn)，即使泡酒也不能保證沒(méi)事。千萬(wàn)不要嘗試。

「魚(yú)膽治病」「魚(yú)膽明目」不可信

如果平常殺魚(yú)弄不干凈，會(huì)誤食魚(yú)膽中毒嗎？并不會(huì)，一般人都會(huì)本能地因?yàn)槟懼缚唷沟貌荒艹惺芏碌?。中?guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍中確實(shí)記載了各種魚(yú)膽的功效，比如清熱、解毒、明目，甚至壯陽(yáng)等。所以，有不少人就信了「吞魚(yú)膽治病」。

不僅如此，各種典籍還明確記載「魚(yú)膽無(wú)毒」，然后一些地方藥物志、民間藥方把這些信息抄來(lái)抄去的。

「魚(yú)膽無(wú)毒」被誤傳成了常識(shí)，老百姓對(duì)此缺乏警惕性，吞魚(yú)膽中毒甚至致死的事情才屢屢發(fā)生。有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，那些有毒的魚(yú)膽有輕微的鎮(zhèn)咳祛痰和降血壓作用，而且效果并不明顯；沒(méi)毒的魚(yú)膽，可能根本就沒(méi)效果。給大家再劃一次重點(diǎn)?。?/p>

有毒的魚(yú)膽吃了有毒，沒(méi)毒的魚(yú)膽吃了沒(méi)用。

「飲鴆止渴」可能是最貼切的評(píng)語(yǔ)了。鴆就是毒藥的意思。用有毒的魚(yú)膽治病，就像喝毒藥解渴一樣，還沒(méi)什么效果呢，人就已經(jīng)中毒了。

治病還是要找專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生比較靠譜，不存在吃什么就治得好的。

海邊下籠子弄的魚(yú)，有沒(méi)有毒？能吃嗎？叫什么名字？

如圖 ?， ?無(wú)毒可食用 ? 并非海鱸魚(yú) ? ?應(yīng)為 ? 六線魚(yú)和許氏平鲉 ? 學(xué)名

平鲉科 ? ? Sebastidae? ? 平鲉屬 ? ?Sebastes ? ? 魚(yú)類(lèi) ?

下圖為 ? （幼魚(yú)）許氏平鲉 ? ??Sebastes schlegelii ? ?， 俗稱(chēng) ?黑裙 、刺毛、黑寨

體延長(zhǎng)，側(cè)扁。頭大。頭上有明顯低弱的骨棱和棘。眼、口之間有尖棘3個(gè)。尾鰭截形，后緣圓凸。體被櫛鱗。體背部黑褐色，有不規(guī)則深黑色斑塊；腹部灰白色。肉味鮮美?？蔁?、湯、烤、生吃。垂釣對(duì)象。沿海常見(jiàn)品種。

分布西北太平洋中國(guó)、日本及韓國(guó)海域，棲息深度3-100米，體長(zhǎng)可達(dá)65厘米，棲息在沿岸巖石底質(zhì)底層水域。

另一種（那三條）

六線魚(yú)科 ? ? Hexagrammidae ? 六線魚(yú)屬 ? ?Hexagrammos? 海生魚(yú)類(lèi) ??

下圖為 ? ??大瀧六線魚(yú) ? ?Hexagrammos?otakii

分布于朝鮮、日本以及中國(guó)東海、黃海、渤海等海域，屬于近海底層雜魚(yú)，體長(zhǎng)57厘米，棲息在沿岸巖石底質(zhì)海域，繁殖期在10至12月，雄魚(yú)會(huì)保護(hù)卵，可做為食用魚(yú)、養(yǎng)殖魚(yú)及游釣魚(yú)。

什么魚(yú)有毒不能吃 哪些魚(yú)不能吃

1、被環(huán)境污染的魚(yú)。

有毒的魚(yú)包含被酚、重金屬超標(biāo)或農(nóng)藥污染的魚(yú)，身體帶有微生物內(nèi)毒素的魚(yú)等。含有濃厚汽油味的河蝦是酚環(huán)境污染的結(jié)果。

總吃身型大的海魚(yú)有哪些如大白鯊、藍(lán)鰭金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)非常容易產(chǎn)生汞中毒。非常要注重，孕婦、哺乳期間和備孕的女性，不必服用這種魚(yú)。

2、畸型的魚(yú)。

別的如畸型的魚(yú)不必吃，魚(yú)膽不必吃，死的野生甲魚(yú)、泥鰍不能吃。

3、帶裂頭蚴的魚(yú)。

魚(yú)類(lèi)中還可能存有華枝睪吸蟲(chóng)等，除開(kāi)生產(chǎn)加工時(shí)要完全洗干凈外，烹飪時(shí)要留意煮開(kāi)煮透。

4、閑魚(yú)、酥魚(yú)、蝦干。

因含亞硝酸類(lèi)致癌物，不應(yīng)該過(guò)多服用，油炸非常是燒糊的魚(yú)中含強(qiáng)致癌物雜環(huán)胺，少吃為宜。

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