獅子魚的做法大全(獅子魚的功效和作用)

今天給各位分享獅子魚的做法大全的知識，其中也會對獅子魚的功效和作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

今天給各位分享獅子魚的做法大全的知識，其中也會對獅子魚的功效和作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、紅燒獅子魚的家常做法大全怎么做好吃
• 2、黃獅魚怎么做最好吃
• 3、金毛獅子魚的做法

紅燒獅子魚的家常做法大全怎么做好吃

主料獅子魚1000g 輔料鹽適量糖適量料酒適量老抽適量豆瓣醬適量蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量雞精適量淀粉適量油適量

步驟

紅燒獅子魚-首發(fā)獅子魚的做法大全的做法步驟11.獅子魚洗凈獅子魚的做法大全，

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟22.獅子魚剖開獅子魚的做法大全，去嘴獅子魚的做法大全，去肚，切大塊。

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟33.獅子魚的肝與胃，用淀粉洗凈。

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟44.獅子魚肉，魚肝，魚胃，用開水綽一下，撈出瀝干。

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟55.鍋里油熱，放姜，蒜，辣椒爆香。

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟66.放下獅子魚，魚肝，魚胃。

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟77.加料酒，糖，老抽，豆瓣醬，大火煮12分鐘。

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟88.放鹽，胡椒粉，煮至汁稠，加蔥，雞精。

紅燒獅子魚-首發(fā)的做法步驟99.裝盤即可

黃獅魚怎么做最好吃

黃獅魚的肉質(zhì)很嫩獅子魚的做法大全，可以用來做紅燒和清蒸。

紅燒黃獅魚的做法：

1將黃獅魚處理干凈后兩面切十字花刀備用。

2鍋中倒入食用油獅子魚的做法大全，油熱后放入黃獅魚煎至兩面微黃倒出。

3鍋中加入油獅子魚的做法大全，油熱后放入蔥姜片獅子魚的做法大全，花椒白芷干辣椒爆香，淋入料酒，放入黃豆醬炒香，加入適量的水，味極鮮醬油，鹽，放入黃獅魚。

4煮至黃獅魚熟透后，放入味精雞粉，大火收汁，撒入蒜蓉，香菜段，淋入明油即可。

金毛獅子魚的做法

:步驟1：金毛獅子魚，始于民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創(chuàng)制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。1952年在河北八大城市烹調(diào)技術(shù)表演賽中，袁烹制的金毛獅子魚，獲得了高度評價。該菜是河北參加1983年全國烹飪鑒定會的名菜步驟將鯉魚洗凈。從下嘴唇劈開，掰開鰓蓋，將魚身兩面上下交叉批成薄刀片，每片端均與魚身相連，再用剪刀成細(xì)絲。

步驟2：蔥、姜、蒜切成米粒，玉蘭片、火腿片切成7厘米長的絲。

步驟3：

炒鍋燒熱，下花生油，燒至四成熱，將調(diào)好的雞蛋糊均勻地抹在魚身上，下油鍋，邊炸邊抖動，使細(xì)絲散開，呈金黃色時撈出，魚腹朝下放在盤中。

步驟4：金毛獅子魚的做法大全鍋內(nèi)留油少許，將蔥末、姜末、蒜末、玉蘭片和火腿絲，加酒、醋、白糖、醬油，燒濃，下濕淀粉勾芡至濃稠，淋上熱油少許，出鍋，澆在魚身上即成。

獅子魚的做法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于獅子魚的功效和作用、獅子魚的做法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。