黃金鯛魚(黃金鯛魚圖片)
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食材明細鯛魚4片面包糠適量雞蛋1個泰式辣椒醬適量姜片適量胡椒粉適量油鹽適量酸辣口味炸工藝廿分鐘耗時簡單難度黃金鯛魚排的做法步驟1用鹽、胡椒粉和姜片等調(diào)味料腌制鯛魚片;2準備好其他原材料黃金鯛魚: 淀粉、雞蛋和面包糠;3腌制好的鯛魚片的表面裹上一層薄薄的淀粉;4裹好淀粉的鯛魚片放入雞蛋液中滾一下;5最后放入面包糠中滾一下黃金鯛魚, 讓鯛魚片表面都裹上面包糠;6油鍋燒至六成熱黃金鯛魚, 放入鯛魚片;7炸至金黃后撈出控油;8擺放入盤中, 表面撒上泰式辣椒醬;9端上桌,開吃了喲,
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本文目錄一覽:
黃金鯛魚和鱸魚哪個好吃些
鱸魚。鱸魚的肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,最主要的是沒有小刺,而吃鱸魚就不用擔心這個問題。鱸魚的營養(yǎng)價值很高,屬于高蛋白低脂肪的食物,富含EPA和DHA,是淡水魚中含量最高的,有助于大腦和神經(jīng)的發(fā)育。
黃金鯛可以吃嗎
鯛魚是亞歐兩大洲共同的美食之一。不僅在中國沿海地區(qū)是非常常見的魚類之一,在歐洲地區(qū)也十分常見。鯛魚可以說是魚中之王,其肉質(zhì)的鮮美誘人使鯛魚成為了制作刺身的首選材料之一。切的薄薄的魚肉似乎是透明的一樣。那么,鯛魚刺身怎么做呢?
原料:鯛魚、紫蘇葉、薄荷葉、海草、菊花、黃瓜花、生姜片、細蘿卜絲、酸橘、檸檬醋、醬油、山葵泥
做法
①將鯛魚去皮,切成魚柳,再改刀成1.5毫米薄片;
②將鯛魚薄片置于淺口碟中,排成圈狀;
③用紫蘇葉、薄荷葉、海草、菊花、黃瓜花、生姜片、細蘿卜絲、酸橘作修飾點綴;
④配以檸檬醋、醬油、山葵泥食用。
鯛魚的做法
鯛魚怎么做才能更好吃呢?在烹飪時又需要注意些什么,以保證鯛魚內(nèi)所含的營養(yǎng)成分不會流失呢?相信下面為您介紹的鯛魚的做法會對您有所幫助。
糖醋鯛魚的做法
用料:鯛魚、西紅柿、白砂糖、醋、淀粉、姜絲、胡蘿卜絲、料酒
步驟
①鯛魚洗凈,用料酒和姜絲稍微腌制一下,然后兩面拍上淀粉;
②平底鍋倒油,油熱后將魚下鍋,煎至兩面焦黃后盛出;
③糖與醋按3:1的比例調(diào)好,清水和淀粉調(diào)好水淀粉;
④糖醋汁、水淀粉入鍋,倒入切好的西紅柿和胡蘿卜絲一起煮,煮到西紅柿軟即可出鍋,淋在煎好的魚上即可。
黃金鯛魚排的做法
原料:鯛魚、植物油、雞蛋、面包屑、萵苣、番茄醬
步驟
①鯛魚洗凈,改刀切成大塊,放入到蛋液中蘸一下,再均勻地裹上面包屑;
②萵苣兩大片,用開水略焯一下,晾涼后鋪在盤底備用;
③鍋中倒油,油熱后放入鯛魚塊,小火炸制兩面金黃即可;
④鯛魚片放在萵苣上,上面撒一些番茄醬,就可以食用了。
黃金鯛魚排的家常做法大全怎么做好吃
食材明細
鯛魚4片
面包糠適量
雞蛋1個
泰式辣椒醬適量
姜片適量
胡椒粉適量
油鹽適量
酸辣口味
炸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
黃金鯛魚排的做法步驟
1
用鹽、胡椒粉和姜片等調(diào)味料腌制鯛魚片;
2
準備好其他原材料黃金鯛魚: 淀粉、雞蛋和面包糠;
3
腌制好的鯛魚片的表面裹上一層薄薄的淀粉;
4
裹好淀粉的鯛魚片放入雞蛋液中滾一下;
5
最后放入面包糠中滾一下黃金鯛魚, 讓鯛魚片表面都裹上面包糠;
6
油鍋燒至六成熱黃金鯛魚, 放入鯛魚片;
7
炸至金黃后撈出控油;
8
擺放入盤中, 表面撒上泰式辣椒醬;
9
端上桌,開吃了喲。
黃金鯛魚進貨渠道有哪些
黃海和渤海、東海等地。
可從黃海和渤海、東海及福建南部、廣東近海處進貨,黃金鯛俗名黃金雀,體長約13公分左右,原產(chǎn)地為非洲東部的馬拉維湖。
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