福建虎魚(yú)(福建虎魚(yú)多少錢一斤)
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閩南叫虎魚(yú)的是什么魚(yú)?
學(xué)名叫_魚(yú)福建虎魚(yú),_形目_科的1屬福建虎魚(yú),約50種福建虎魚(yú),通稱_。體長(zhǎng)約達(dá)300毫米。體延長(zhǎng),側(cè)扁。頭大,側(cè)扁,具棘棱及皮瓣。吻圓鈍,背面中央隆起。廣布于各熱帶暖水海區(qū)。為淺海底層中小型魚(yú)類,棲息于沙底、巖礁、珊瑚和海藻叢中,體態(tài)與環(huán)境相似,具保護(hù)色。鰭棘基部有毒,人被刺后,極為疼痛。
廣布于各熱帶暖水海區(qū)。為淺海底層中小型魚(yú)類,棲息于沙底、巖礁、珊瑚和海藻叢中,體態(tài)與環(huán)境相似,具保護(hù)色。具有伏擊活的食餌的習(xí)性。食魚(yú)類、甲殼類和軟體動(dòng)物等。
福建這邊的海蠣魚(yú)到底是什么魚(yú)?
福建海蠣魚(yú)是鰕虎魚(yú)的通稱。
海蠣魚(yú)是福建一帶的叫法,別的地方好像都沒(méi)有這么叫的。鰕虎魚(yú)體長(zhǎng)約10余厘米;頭部大而長(zhǎng),頭高稍低于體高。吻長(zhǎng),前端鈍圓,正中有一隆突。眼中等大,呈背側(cè)位。眼間隔窄,稍凹??诖螅猿尚毙?。下頜稍短,上頜后端終止于眼前緣的下方或稍后。唇厚。舌寬,前端呈截形。
福建附近經(jīng)??梢砸?jiàn)到的也有十幾種之多。海水類的鰕虎魚(yú),福建人都統(tǒng)稱為海蠣魚(yú)。鰕虎魚(yú)在退潮的時(shí)候經(jīng)常出沒(méi)在礁石間的低洼水域,以小海蠣為食。海蠣魚(yú)的個(gè)頭不大,海蠣魚(yú)喜歡在礁石上攀爬,所以胸鰭特別發(fā)達(dá)。
擴(kuò)展資料
海蠣魚(yú)食用小知識(shí)
海蠣魚(yú)因?yàn)橄矚g棲息在沙底的礁石區(qū),所以是屬于魚(yú)肚里干凈的魚(yú)種。這類魚(yú)兒一般都不適合拿來(lái)做重口味的菜式。除非魚(yú)兒不夠新鮮,想要用調(diào)料重味來(lái)加以掩蓋。
海蠣魚(yú)肉質(zhì)鮮美,煮湯的話也是十分清甜甘美。福建的海鮮大排檔一般都用來(lái)煮醬油水或者豆腐青筍湯。
這種魚(yú)閩南方言叫虎魚(yú),不知道學(xué)名叫什么?
閩南方言叫虎魚(yú),學(xué)名叫鲉魚(yú)。鲉形目鲉科的1屬,約50種,通稱鲉。體長(zhǎng)約達(dá)300毫米。體延長(zhǎng),側(cè)扁。頭大,側(cè)扁,具棘棱及皮瓣。吻圓鈍,背面中央隆起。眼中大,上側(cè)位福建虎魚(yú);眼間隔凹入,中央具一縱溝??羟肮蔷?棘,第三棘大且斜向下方福建虎魚(yú);眶下棱明顯,口大,端位,斜裂。
上下頜、犁骨及腭骨均具絨毛狀牙群。鰓孔寬大,鰓蓋膜不連鰓峽,前鰓蓋骨邊緣具5棘。體被櫛鱗或圓鱗,頭部無(wú)鱗。側(cè)線一條,斜直。背鰭Ⅻ-8~9,鰭棘部與鰭條部間有一缺刻福建虎魚(yú);臀鰭Ⅲ-5~6,胸鰭寬大,圓形,上部鰭條分枝,下部鰭條不分枝;腹鰭Ⅰ-5,亞胸位;尾鰭圓截形。廣布于各熱帶暖水海區(qū)。
擴(kuò)展資料
鲉魚(yú)廣布于各熱帶暖水海區(qū)。為淺海底層中小型魚(yú)類,棲息于沙底、巖礁、珊瑚和海藻叢中,體態(tài)與環(huán)境相似,具保護(hù)色。具有伏擊活的食餌的習(xí)性。食魚(yú)類、甲殼類和軟體動(dòng)物等。
斑鰭鲉全長(zhǎng)37.5厘米,胸部有鱗,上腋部無(wú)皮瓣。背鰭棘部后緣有1大黑斑。分布于印度-西太平洋區(qū)。我國(guó)沿海均產(chǎn)。棲息于溫帶海域大陸架底部。漁業(yè)具低經(jīng)濟(jì)性;游釣魚(yú)種。
依靠偽裝為生的魚(yú)類是鱸魚(yú),它們體重較大,有著明顯的脊背和脊刺。魚(yú)鰭和脊刺中有著毒液,來(lái)保護(hù)自己不受捕食者的傷害。身上長(zhǎng)的疣和皮膚上延伸出來(lái)的一些“花邊”使它們看起來(lái)像是珊瑚礁的一部分。
平時(shí)它們安靜地等在那里,直到有獵物從嘴邊經(jīng)過(guò),一口吞入。旗尾豚與其福建虎魚(yú)他豚類一樣,它們的自我保護(hù)方式與其福建虎魚(yú)他生物完全不同。它會(huì)將腹部充滿水,腹部能夠漲得非常大,看起來(lái)非常兇猛的樣子。
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