大彈涂魚圖片(彈涂魚圖片真實(shí))

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本文目錄一覽：

• 1、有關(guān)跳魚兒的圖片
• 2、什么是跳跳魚，可以吃嗎？
• 3、彈涂魚屬于魚類嗎？為何它離開水之后不會死亡？
• 4、這種會走路的魚叫什么魚？（有圖）

有關(guān)跳魚兒的圖片

通常跳魚指彈涂魚和大彈涂魚。下面1－4是彈涂魚大彈涂魚圖片，其余是大彈涂魚。

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什么是跳跳魚，可以吃嗎？

跳跳魚又叫彈涂魚，呈圓柱形，一般體長10～20厘米、體重20～50克。眼較小，突出于頭背緣之上，下眼瞼發(fā)達(dá)，口端位，兩頜各有牙1行，上頜牙呈錐狀，前方每側(cè)3個牙呈犬牙狀；下頜牙斜向外方，呈乎臥狀。體背黑褐色。腹部灰色。背側(cè)有6個黑色條狀塊，周身遍布不規(guī)則的綠褐色斑點(diǎn)，背鰭二個，第1背鰭很小，僅有鰭棘5條，鰭棘末端成絲狀延長，其中第3棘最長；第2背鰭與臀鰭均較長，有3條通長的灰白色橫線，其長度大體相等。尾鰭楔形、寬大；胸鰭有黃綠色蟲紋狀圖案。

是可以吃的，具體做法如下：

菜名：清燉跳跳魚

主料

跳跳魚200克

自制鹵水豆腐200克

輔料

玉米油、鹽、蔥、白胡椒粉、料酒、小蔥末、姜適量

1、首先將跳跳魚泡在冷水里化凍

2、制作一塊鹵水豆腐

3、將跳跳魚開膛去除內(nèi)臟，準(zhǔn)備好蔥姜和豆腐

4、跳跳魚用廚房紙吸干身體表面的水分

5、炒鍋燒熱以后加入適量玉米油

6、將跳跳魚擺放在鍋里煎一下，兩面都要煎。

7、魚煎好以后加入蔥姜爆香

8、貼鍋邊溜入半勺料酒烹一下、然后加入開水。

9、煮2分鐘以后加入切好的豆腐塊蓋蓋子小火燉30分鐘。

10、時間到了以后打開蓋子加入適量鹽關(guān)火，加入適量白胡椒粉，加入適量小蔥末出鍋。

彈涂魚屬于魚類嗎？為何它離開水之后不會死亡？

彈涂魚，又名跳跳魚，泥猴，江邊、海邊，常見為刺鰭魚科，世界上共有25種彈涂魚，根據(jù)其形體和行為特點(diǎn)可將其歸為四個種類;中國沿海主要有3屬6種，分別為彈涂魚、大彈涂魚、青彈涂魚、大青彈涂魚。常見的種類有彈涂魚、大彈涂魚，青彈涂魚。彈涂魚有鰓，是真正的魚，一類進(jìn)化程度較低的古老魚類小動物。

彈涂魚是魚類中的天才，它們一生有很多時間都不在水里度過。它們居住的地方長滿了紅樹林，它們很高興爬到樹干或樹枝上去。它們把腹鰭用作吸盤，用來抓住樹木，用胸鰭向上爬行。

彈涂魚的鰓的周邊長有小口，可以盛住一次呼吸的水，很像我們能屏住一次呼吸。它們爬上樹，所以能在漲潮時呆在水域外。

彈涂魚為什么能離開水？

常言道“魚兒離不開水”，可是生活在海灘上的彈涂魚卻能離開水生活。它們會在沒有水的泥沙上爬行、跳躍，有時還能爬到樹枝上。一旦受到驚擾，彈涂魚就立即逃進(jìn)海里，以躲避危險。

彈涂魚之所以離開水也能生存，是因?yàn)樗鼈儾粌H有鰓，而且還有多個呼吸的器官。離開水后，彈涂魚的喉嚨里仍然有一定量的海水供呼吸使用。最有趣的是，它們的尾鰭也有呼吸功能，所以人們經(jīng)?？吹綇椡眶~把身體的大部分露出水面，而尾巴卻在水中。

雖然這種能在陸地上活動的魚類早在300年前就引起了某些自然學(xué)家的注意，但直到現(xiàn)在仍沒有多少人能夠了解這種魚類在地下的生活方式。

彈涂魚能在陸地上爬行，這要?dú)w功于他們那發(fā)達(dá)的胸鰭。胸鰭肌柄能前后自如運(yùn)動，起著爬行動物前肢的作用。在地上活動時，彈涂魚先用胸鰭踏在地上，在把身體拖向前去，步調(diào)重復(fù)很快。彈涂魚停在樹上時，腹鰭就像吸盤一樣，幫助身體附著在樹上。

彈涂魚愛在海灘上挖洞來掩蔽自己。這個洞一直挖到水線一下，這樣即使是干旱的天氣，彈涂魚還是可以得到海水，以供呼吸之用。彈涂魚還把洞穴當(dāng)成育兒室。它們把卵產(chǎn)到洞穴里，卵孵化出幼魚后，大概只需45天，幼魚就能鉆出洞穴，來到海灘上，開始水陸兩棲生活。

彈涂魚的營養(yǎng)價值

彈涂魚是小型食用魚類，體長50～90毫米， 肉味美，產(chǎn)量大，具一定經(jīng)濟(jì)價值。大彈涂魚在中國以浙江南部、福建及廣東沿海灘涂產(chǎn)量較高，年產(chǎn)量約200～300噸。

其食物鏈短、養(yǎng)殖成本低、投資少、魚病少，易于養(yǎng)成，活魚耐長途運(yùn)輸，魚體雖小，但肉味鮮美、富于營養(yǎng)，有滋補(bǔ)功效，為浙江、福建、臺灣、廣東各地群眾視為滋補(bǔ)食品，且國外需求量很大。

彈涂魚既可作為沿海港灣灘涂、圍墾區(qū)、紅樹林區(qū)和魚塭的增養(yǎng)殖對象，也可在泥質(zhì)養(yǎng)蝦池中混養(yǎng)。但近10年來，由于沿海灘涂大量圍墾，又遭受環(huán)境污染、酷漁濫捕等影響， 資源漸趨衰退，天然苗種有限，來源不易且不穩(wěn)定，極大地影響了養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。

為保護(hù)這一資源，尤其在5～8月繁殖季節(jié)，應(yīng)限制捕撈數(shù)量。中國在1972、1982、1986、1988～1990年對大彈涂魚人工繁殖進(jìn)行研究，并獲一定數(shù)量的孵化仔魚和幼魚，為今后生產(chǎn)性育苗提供科學(xué)依據(jù)。

在日本，大彈涂魚分布于九州佐賀縣的有明海周圍及諫早灣和八代海一帶的淺海灘涂。經(jīng)調(diào)味烤燒制成大彈涂魚罐頭， 為佐賀珍貴名特產(chǎn)， 因而該魚被選定為佐賀縣的縣魚。

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這種會走路的魚叫什么魚？（有圖）

是攀鱸魚。本魚體色會受生活水域的水質(zhì)所影響，有銀灰色或綠褐色，側(cè)腹顏色較淺，腹部為白色。側(cè)腹有隨意分布的黑色斑點(diǎn)，后半部更明顯。鰓蓋后有一塊深色斑點(diǎn)，尾柄上各有一塊斑紋。頭部又寬又平，嘴裂開。背鰭硬棘16-20枚；背鰭軟條7-10枚；臀鰭硬棘9-11枚；臀鰭軟條8-11枚，雌魚的生長速度是雄魚的2至4倍，體長可達(dá)25厘米以上。本魚常生活于熱帶、亞熱帶的河溝、池塘的底層以及喜棲息于平靜、淤泥多的水體中。屬雜食性，以大型植物，蝦與魚苗為食。在干季時，水位低時，能以特化的器官直接吸取空氣，并能用胸鰭在地面上攀爬，生命力頑強(qiáng)。

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