七星魚多少錢一斤(七星魚魚苗批發(fā))

今天給各位分享七星魚多少錢一斤的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)七星魚魚苗批發(fā)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！七星魚的學(xué)名為Channaasiatica，黑魚的學(xué)名為ChannaArgus，兩者都屬于鱧屬魚類，它們?cè)谛螒B(tài)上非常相似，但由于生活環(huán)境不同，其習(xí)性及食性卻完全不一樣，一般情況下，兩種魚類的體表顏色會(huì)有所不同，七星魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很大，在市場(chǎng)上，1斤野生的七星魚的價(jià)格大概在80元左右，還是非常值錢的，黑魚的市場(chǎng)價(jià)格大概為19元錢一斤，

今天給各位分享七星魚多少錢一斤的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)七星魚魚苗批發(fā)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、過去農(nóng)村不起眼的小河魚，如今餐館賣到60元一斤
• 2、七星魚(花星魚)多少錢一斤？廣西玉林哪里有養(yǎng)殖，銷往哪里多呢？
• 3、七星魚和黑魚哪個(gè)貴
• 4、高檔淡水魚養(yǎng)殖品種
• 5、什么種類的魚肉質(zhì)鮮美，而且魚刺少而且還價(jià)格便宜？
• 6、七星魚養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)

過去農(nóng)村不起眼的小河魚，如今餐館賣到60元一斤

記得七星魚多少錢一斤我們80、90年代七星魚多少錢一斤的人，小時(shí)候最開心的事情莫過于每年夏天邀上幾個(gè)小伙伴到村邊的小溪里去洗個(gè)涼水澡，相當(dāng)?shù)目旎?，而且那時(shí)候的溪水都是清澈見底的，里面的魚都能看得一清二楚，有時(shí)候邊洗澡，邊捉魚，運(yùn)氣好的話徒手就能抓到不少的河魚，那時(shí)候由于家里比較窮，吃得最多的葷菜就是小溪里抓的小河魚，小河魚的種類還不少，而且都非常的美味。

張公魚，張公魚又叫七星魚，它的身上有很多灰色的斑點(diǎn)，表皮顏色和石斑魚顏色非常像，而且它有一雙大大的眼睛，看上去憨頭憨腦的，感覺有點(diǎn)笨，小溪里的這種魚非常之多，所以到小溪里捉張公魚是非常容易的，有時(shí)候他還特意往漁網(wǎng)里面鉆，小時(shí)候在小溪里洗個(gè)澡的時(shí)間就能抓到一兩斤，雖然張公魚個(gè)頭較小，但是肉質(zhì)吃起來又滑又鮮嫩。

黃骨魚，它是一種非常大眾的魚，它有很多別名，有的地方叫黃顙魚，有的地方叫黃鴨叫，但人們對(duì)這種魚還是非常喜愛的，小時(shí)候在小溪里經(jīng)常捉黃骨魚，那個(gè)時(shí)候由于水質(zhì)沒有受到污染，這種魚非常多，黃骨魚雖然主刺比較大，但其肉卻非常的鮮嫩，非常的好吃，如今野生的黃骨魚很少了。

小河蝦，小河蝦的個(gè)頭非常小，怎么長(zhǎng)都長(zhǎng)不大，而且喜歡生長(zhǎng)在小溪里的陰涼處，成群結(jié)隊(duì)的在一起游來游去，這種小河蝦非常適合用網(wǎng)捕捉，一網(wǎng)下去就能撈上來很多，小的時(shí)候經(jīng)常吃剁椒醬蒸小河蝦，味道真是鮮嫩美極了，如今受環(huán)境污染，小溪里的小河蝦很少有了，即使有賣到城里的價(jià)錢都很貴。

麥穗魚，過去在農(nóng)村的小溪里，麥穗魚到處都是，雖然它的個(gè)頭不大，但是麥穗魚的肉質(zhì)卻非常的鮮嫩，比草魚肉都好吃，但對(duì)于喜歡釣魚的人來說，最討厭的就是麥穗魚在浮子旁邊亂串，打擾到了大魚上鉤，由于環(huán)境污染麥穗魚減少了。

過去農(nóng)村這些隨處可見小河魚，個(gè)頭雖然都不大，但是吃起來非常鮮美，如今城里人喜歡吃野生魚，這些小魚的價(jià)格翻了幾翻，在城里的餐館一份油炸小雜魚能賣到60一斤。

七星魚(花星魚)多少錢一斤？廣西玉林哪里有養(yǎng)殖，銷往哪里多呢？

18-25元 斤 不同的地方價(jià)格不太一樣

七星魚是沒有毒的,而且營(yíng)養(yǎng)豐富.

七星魚學(xué)名叫月鱧，俗稱七星魚、花星魚、山斑魚、點(diǎn)秤魚、中公魚等（各地叫法有所不同）屬硬骨魚鋼、鱸形目、屬鱧科.

月鱧是鱧科魚類中最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的淡水魚類，有“魚中珍品”之稱。其營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道

鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能養(yǎng)血滋陰益氣強(qiáng)身，補(bǔ)心通脈去熱補(bǔ)精。并有促進(jìn)愈合傷口

等作用。在東南亞及港澳地區(qū)有很高的聲譽(yù)，被譽(yù)為極中補(bǔ)品，同時(shí)又是煲靚湯的材料，它有清熱解

毒、拔毒生機(jī)的功效，極為廣大群眾所喜愛。

月鱧魚養(yǎng)殖特點(diǎn)：生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高；生活力強(qiáng)，對(duì)不良的水質(zhì)、水溫和缺氧的生活環(huán)境具有很強(qiáng)的

適應(yīng)力；疾病少，發(fā)病率低、活魚運(yùn)輸方便等。我國(guó)淡水水域遼闊，廣大農(nóng)村有無數(shù)堰塘、畜水池、淺

水池、水塘及小型湖泊，同時(shí)也可以利用房前屋后、五邊地作為養(yǎng)殖基地，一舉兩得，既能充分利用土

地，又能為集體和個(gè)人增加收益，是一條益國(guó)益民的致富途徑。

目前我國(guó)的七星魚暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，供不應(yīng)求，價(jià)格昂貴，是我國(guó)外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一，在國(guó)內(nèi)外極負(fù)盛名，需求日益遞增，中央電視臺(tái)，廣東電視臺(tái)、南方日?qǐng)?bào)都為此作了大量的報(bào)道，珠江臺(tái)“搖錢樹”節(jié)日曾作多次播放。可見養(yǎng)殖七星魚大有前景

七星魚和黑魚哪個(gè)貴

七星魚的學(xué)名為Channaasiatica，黑魚（又稱火頭和烏頭魚）的學(xué)名為ChannaArgus，兩者都屬于鱧屬魚類。它們?cè)谛螒B(tài)上非常相似，但由于生活環(huán)境不同，其習(xí)性及食性卻完全不一樣。一般情況下，兩種魚類的體表顏色會(huì)有所不同。

七星魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很大，在市場(chǎng)上，1斤野生的七星魚的價(jià)格大概在80元左右，還是非常值錢的。

黑魚的市場(chǎng)價(jià)格大概為19元錢一斤。

高檔淡水魚養(yǎng)殖品種

高檔淡水魚養(yǎng)殖品種

高檔淡水魚養(yǎng)殖品種，淡水魚的種類是有很多的，而且水產(chǎn)養(yǎng)殖中，養(yǎng)魚很是普遍，而養(yǎng)殖戶常養(yǎng)的品種均為淡水魚，淡水魚也是比較好養(yǎng)，下面看看高檔淡水魚養(yǎng)殖品種及相關(guān)資料。

高檔淡水魚養(yǎng)殖品種1

一、烏鱧

烏鱧，俗名黑魚、烏魚、才魚等。屬鱸形目，鱧科，鱧屬。我國(guó)鱧屬魚類有8種，已開發(fā)人工養(yǎng)殖的有烏鱧、斑鱧和月鱧。

烏鱧在我國(guó)普遍分布，除了西部高原地區(qū)外，從南到北均有分布，主要分布在長(zhǎng)江流域的河川、湖泊和池塘中。

在廣東、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、河南、遼寧、臺(tái)灣等地，烏鱧人工養(yǎng)殖很普遍。

烏鱧為營(yíng)底棲生活的魚類，棲息環(huán)境極其廣泛，常生活在軟泥底質(zhì)、水草叢生、水流緩慢或靜止的湖泊、河流、池塘、沼澤洼地及渠溝等水域，但在江河水流湍急的區(qū)域中幾乎沒有棲息。

烏鱧對(duì)水質(zhì)、溶解氧、酸堿度、鹽度等外界環(huán)境適應(yīng)性特別強(qiáng)，能忍耐的pH值范圍是3.1～9.6，超出忍耐范圍會(huì)很快死亡。

烏鱧屬?gòu)V鹽性魚類，在淡水、鹽水中都能生存。

烏鱧耐低氧能力很強(qiáng)，它在渾濁缺氧的水體中也能生存，并且在少水甚至無水的條件下，只要保持鰓部和體表濕潤(rùn)，就能存活較長(zhǎng)的時(shí)間，根據(jù)這一特征，烏鱧可采取保濕運(yùn)輸。

烏鱧的生長(zhǎng)速度很快。自然條件下，1冬齡魚的體長(zhǎng)19～39厘米，體重100～750克；2冬齡魚的體長(zhǎng)38～45厘米，體重600～1400克；3冬齡魚的體長(zhǎng)45～59厘米，體重1450～2000克；最大個(gè)體可達(dá)5千克以上。

由于水體生態(tài)條件的差異，如水質(zhì)、飼料的種類及魚體的內(nèi)在因素等原因，烏鱧個(gè)體生長(zhǎng)的差異很大。

總的來說，烏鱧在2齡前，生長(zhǎng)旺盛；2齡后，出現(xiàn)隨著年齡增長(zhǎng)而個(gè)體增長(zhǎng)率逐漸降低的趨勢(shì)。

鱧屬中的月鱧，俗稱七星魚、山花魚、點(diǎn)稱魚。分布于長(zhǎng)江以南各水系，常棲息于山澗溪流中，在廣東、廣西已普遍養(yǎng)殖，其他地區(qū)也引種試養(yǎng)，因其個(gè)體小，適合于農(nóng)戶庭院養(yǎng)殖。

月鱧具有耐低氧及對(duì)不良環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要求不高。

月鱧養(yǎng)殖方式有多種，如池塘養(yǎng)殖、水泥池養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自身的條件，因地制宜選擇養(yǎng)殖方式。

二、鲇魚

大口鲇原名南方大口鲇，俗稱河鲇、大河鲇魚、鲇巴朗（四川）、叉口鲇（湖北）、大鲇鮐（江蘇、浙江）等。

屬鲇形目、鲇科、鲇屬。是魚類中長(zhǎng)得最快、也長(zhǎng)得最大的一種，主產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域的大江河中，是一種以魚為食的大型經(jīng)濟(jì)魚類，常見個(gè)體重2～5千克，最大可達(dá)40千克以上。

大口鲇肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，無肌間刺，腴而不膩，不僅是席上佳肴，而且有一定的藥用價(jià)值。

大口鲇具有許多優(yōu)良性狀，如生長(zhǎng)速度快，繁殖的魚苗當(dāng)年就能長(zhǎng)到500克以上；養(yǎng)殖周期短，當(dāng)年的魚苗飼養(yǎng)4～6個(gè)月就能上市；

適應(yīng)低溫的能力強(qiáng)，在我國(guó)北方能自然越冬；食性可以改變，即由原來吃活魚蝦轉(zhuǎn)變?yōu)槌匀斯づ浜巷暳?，適合規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)；

消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，大口鲇是中檔魚，不僅可鮮食，也可加工成風(fēng)味食品，國(guó)內(nèi)外暢銷；

經(jīng)濟(jì)效益高，單位養(yǎng)殖面積的利潤(rùn)是飼養(yǎng)常規(guī)家魚的5～8倍，是飼養(yǎng)革胡子鲇的4～6倍。

大口鲇屬溫水性魚類，生存適溫為0～38℃。

在池養(yǎng)條件下，生長(zhǎng)適溫是12～31℃，最佳生長(zhǎng)水溫是25～28℃。低于18℃和高于30℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢。

水溫降至8℃左右并不完全停食，而水溫升至32℃則完全停食。

對(duì)水中溶解氧含量要求略高于四大家魚，當(dāng)水中溶解氧含量在5毫克/升以上時(shí)，生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高；

在3毫克/升以上時(shí)，生長(zhǎng)正常，低于2毫克/升可能出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象；低于1毫克/升時(shí)，導(dǎo)致泛池死亡。

對(duì)水體pH值的適應(yīng)范圍較廣，pH值6.0～9.0的水域都能生存，但最適范圍為7.0～8.4。

大口鲇是底層魚，白天多集群潛伏于池底弱光處隱蔽，到了夜晚才分散到整個(gè)水域中活動(dòng)覓食。

在人工飼養(yǎng)條件下，不會(huì)像鯉魚那樣浮到水面上來?yè)屖?，只能憑借飼料臺(tái)上方翻滾的波紋和水花，判斷魚群正在搶食。

大口鲇性情溫順，不善跳躍，不會(huì)鉆泥，容易捕撈。第一網(wǎng)的起捕率常在80%以上，三網(wǎng)過后基本上能把鲇魚捕盡。

大口鲇在魚池里的分布也有特殊性，往往只占據(jù)池邊、池角和深水處；又特別善于隨水流逃跑，無論是順?biāo)鬟€是逆水流。

因此，池塘面積不宜太大，進(jìn)、出水口的攔魚設(shè)備一定要牢固可靠。

胡子鲇，廣東稱塘虱魚，廣西稱塘角魚，在南方養(yǎng)殖較普遍。

屬鲇形目，胡子鲇科，是江河池沼常見的野生魚類。胡子鲇是雜食性，生長(zhǎng)快，耐低氧、耐小水面，疾病少，離水不易死亡，便于運(yùn)輸。

因此，適宜在家庭小池中飼養(yǎng)。胡子鲇是一種滋補(bǔ)保健的優(yōu)質(zhì)魚，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。

革胡子鲇，又稱埃及塘虱、埃及胡子鲇。原產(chǎn)于非洲尼羅河流域，為熱帶、亞熱帶魚類。

1981年從國(guó)外引進(jìn)廣東省，人工繁殖取得成功后，已在我國(guó)大部分地區(qū)開展養(yǎng)殖。

革胡子鲇柔嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有食性雜、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、耐低氧、抗病力強(qiáng)和養(yǎng)殖周期短等特點(diǎn)，既適合池塘單養(yǎng)、混養(yǎng)和稻田養(yǎng)殖，又適宜于家庭小水體密養(yǎng)。

革胡子鲇適應(yīng)性很強(qiáng)，苗種繁育簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握。

革胡子鲇生長(zhǎng)適溫13.5～35℃，水溫低于7℃可引起死亡。革胡子鲇是以動(dòng)物性為主的雜食性魚類。

人工飼養(yǎng)時(shí)，也食花生餅、豆餅、豆糟及人工配合飼料，喜食家禽和豬、牛的內(nèi)臟。

革胡子鲇貪食，且食量大，投飼過多會(huì)造成攝食過量而脹死，所以必須控制投飼量。

同時(shí)革胡子鲇又有很強(qiáng)的耐饑力，越冬期間4～5個(gè)月不投喂也不會(huì)餓死。革胡子鲇在我國(guó)南方每年可養(yǎng)2～3茬。

池養(yǎng)條件下，經(jīng)4～5個(gè)月的養(yǎng)殖，當(dāng)年投放的魚苗一般能長(zhǎng)到0.5千克，最大個(gè)體可達(dá)2千克以上，每666.7平方米產(chǎn)量可達(dá)5000千克。對(duì)于上年越冬的魚種，第2年普遍能長(zhǎng)到1千克，最大個(gè)體可達(dá)4千克以上。

三、黃鱔

黃鱔又稱鱔魚、長(zhǎng)魚、無鱗公主。屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。黃鱔肉味鮮美，骨刺少，特別是小暑后的黃鱔最為肥美，是國(guó)民喜食的水產(chǎn)品。

黃鱔除食用外，還有一定的藥用價(jià)值。黃鱔適應(yīng)能力強(qiáng)，除青藏高原外，全國(guó)均有分布。黃鱔體細(xì)長(zhǎng)，耐饑餓，疾病少，市場(chǎng)價(jià)格高，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益好。

四、鱖魚

鱖魚是指鱖屬魚類，在分類學(xué)上屬鱸形目、科。鱖魚屬種類較多，常見的是大眼鱖和翹嘴鱖，斑鱖目前人工養(yǎng)殖的主要是翹嘴鱖。

鱖魚又叫桂魚、季花魚等，是著名的席上珍肴，刺少，味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，馳名中外。

鱖魚以往沒有專門飼養(yǎng)，主要是飼料問題，因鱖魚和烏鱧一樣，也是典型的肉食性魚類，餌料來源較困難。

由于鱖魚深受群眾歡迎，加之經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，因此各地都開展了鱖魚人工繁殖和人工養(yǎng)殖。

鱖魚生長(zhǎng)速度較快。當(dāng)年魚苗可長(zhǎng)到50～100克，第2年即可達(dá)到500克，第3年達(dá)1～1.5千克。

從第4年起，生長(zhǎng)速度顯著減慢。因此，人工飼養(yǎng)鱖魚以2～3齡為好。采用早繁苗，當(dāng)年養(yǎng)到500克左右上市。

鱖魚幼魚剛孵出后不久，就能吞食其他魚苗。因此，南方常用人工繁殖的家魚苗喂鱖魚苗，效果很好。

鱖魚長(zhǎng)到4厘米時(shí)，即轉(zhuǎn)為以小蝦類為主要食料，體長(zhǎng)10厘米以上時(shí)，則以食小型魚類為主，有時(shí)同種魚也相互蠶食。

鱖魚人工飼養(yǎng)時(shí)，可投喂野雜小魚或家養(yǎng)魚種，也可投放一些鯽魚、羅非魚等讓其繁殖小魚，供鱖魚吞食。

總之，選養(yǎng)鱖魚，首先要考慮是否有餌料魚，并根據(jù)餌料量來確定放養(yǎng)量。

飼養(yǎng)鱖魚，要因地制宜，只要餌料有來源，飼養(yǎng)鱖魚有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，南方某些地區(qū)已將鱖魚作為主要養(yǎng)殖品種。

五、鰻鱺

鰻鱺學(xué)名為日本鰻鱺，又稱白鱔、青鱔、鰻魚、河鰻、白秋、蛇魚等，是降河性洄游魚類。

鰻鱺是人工養(yǎng)殖的名特優(yōu)品種，但人工繁殖至今仍未完全成功，主要依靠天然撈苗。

每年春季，有大批的幼苗（稱鰻線），成群地自海進(jìn)入江（河）口。

一般雄鰻久居河口成長(zhǎng)，而雌鰻和幼鰻逆水上游進(jìn)入江河的干流和與河流相通的湖泊，有一部分甚至直達(dá)江河的上游，如長(zhǎng)江的金沙江、岷江、嘉陵江地區(qū)，閩江的建甌以上地區(qū)。

鰻鱺在江河和湖泊中育肥，到了成熟的年齡，秋季又大批游到河口，會(huì)同常住在河口地帶的雄鰻魚一起游到海洋中繁殖。

養(yǎng)鰻可建造養(yǎng)鰻池單養(yǎng)，也可以在魚塘中混養(yǎng)。單養(yǎng)池要求能防逃，有自流化的排灌系統(tǒng)，并有充足的飼料。

一般每666.7平方米放養(yǎng)鰻種0.5萬～1萬尾，年產(chǎn)量可達(dá)1～2噸；混養(yǎng)主要是以魚塘中的野雜小魚蝦為食，每666.7平方米可放養(yǎng)50～100尾，1年可收獲成鰻20～30千克。

歐洲鰻俗稱歐鰻，主要分布在葡萄牙、西班牙、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家和北海、挪威海、波羅地灣、地中海、黑海等區(qū)域，是除日本鰻外第二大人工養(yǎng)殖的鰻

鱺種類。歐洲鰻與日本鰻相比，有以下不足之處。

不耐高溫，生長(zhǎng)最佳溫度為24～26℃。

易患寄生蟲病，寄生蟲是歐洲鰻的一大殺手，如指環(huán)蟲、車輪蟲、三代蟲、白點(diǎn)蟲等。

生長(zhǎng)大小差異大，出成率低。

攝食活力弱且生長(zhǎng)緩慢，一般從玻璃鰻長(zhǎng)到200克的上市規(guī)格需要18個(gè)月。

養(yǎng)殖池底淤泥必須徹底清除，水質(zhì)要求高，溶解氧含量維持在5～7毫克/升，pH值穩(wěn)定在6.9～7.5。

根據(jù)我國(guó)歐洲鰻養(yǎng)殖成功經(jīng)驗(yàn)，主要采用三種類型：一是利用深井水養(yǎng)殖歐洲鰻；二是利用山澗溪水養(yǎng)殖歐洲鰻；三是利用海水養(yǎng)殖歐洲鰻。

六、泥鰍

泥鰍肉質(zhì)肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富。泥鰍雖然個(gè)體不大，但魚種來源方便，可自行到溝、塘、水田中捕捉幼魚或親魚，又具有雜食性、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，是家庭養(yǎng)魚的主要對(duì)象，特別是其他魚種來源缺乏的地方更適合，飼養(yǎng)效果也好。

七、黃顙魚

黃顙魚俗稱嘎牙子、黃臘丁、黃鰭魚等。

屬鲇形目，鲿科，黃顙魚屬。黃顙魚為底棲魚類，對(duì)生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，廣泛分布于我國(guó)淡水水域，是江河湖泊的重要經(jīng)濟(jì)魚類。

除西部高原外，各干、支流水系均有分布。

在我國(guó)長(zhǎng)江干流和支流附屬水體分布4個(gè)種，黃河、黑龍江、珠江水系流域有2～3個(gè)種的分布，并形成自然群落。

黃顙魚體形較小，肉質(zhì)細(xì)嫩，少刺，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者青睞。

在自然水域中，黃顙魚生長(zhǎng)速度較慢，上市規(guī)格小，在一定程度上影響了市場(chǎng)發(fā)展。

隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，黃顙魚價(jià)格逐年上升；黃顙魚疾病少，飼料來源廣，飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖效益較好，黃顙魚人工養(yǎng)殖發(fā)展很快。

黃顙魚屬溫水性魚類。生存溫度0～38℃，最佳生長(zhǎng)水溫25～28℃。適宜pH值為6.0～9.0，最適pH值為7.0～8.0，耐低氧能力一般。

水中溶解氧含量在3毫克/升以上時(shí)生長(zhǎng)正常，低于2毫克/升時(shí)出現(xiàn)浮頭，低于1毫克/升時(shí)會(huì)窒息死亡。

池塘人工飼養(yǎng)條件下，除攝食池塘中天然餌料生物外，一般必須投喂人工配制的軟性配合飼料，尤其是在集約化網(wǎng)箱流水飼養(yǎng)的條件下，投喂的配合飼料中蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到35%～40%。

八、鱘魚

史氏鱘，又名黑龍江鱘，七粒浮子，為世界上尚存的26種鱘形目魚類之一。屬硬骨魚綱，輻鰭亞綱，軟骨硬鱗總目，鱘形目，鱘科，鱘屬。

鱘類是一群大中型的經(jīng)濟(jì)魚類，廣泛分布于北回歸線以北的水域中。鱘魚是一種相當(dāng)古老的生物類群，有“活化石”之稱。

史氏鱘為動(dòng)物食性，在天然水域中以水生昆蟲幼蟲、底棲動(dòng)物和小型魚類為食，也有攝食兩棲類的情況。

幼魚的食物以底棲生物及水生昆蟲幼蟲為主，繁殖期間攝食強(qiáng)度下降或停食。

史氏鱘的最低成熟年齡，雌魚9～10年，雄魚7～8年。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，史氏鱘養(yǎng)殖應(yīng)在高溶解氧、低有機(jī)物、清新、流動(dòng)的水中進(jìn)行，總硬度略高些（100～150毫克/升），對(duì)孵化和育苗都有好處。

俄羅斯鱘，又稱俄國(guó)鱘。

屬硬鱗總目，鱘形目，鱘科，鱘屬。主要分布在里海、亞速海、黑海以及與這些水域相通的河流。

俄羅斯鱘除部分是洄游性種類外，有部分是定棲種類，在伏爾加棲息的`大多為定棲種類。

這種魚在俄羅斯具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有較高的捕撈產(chǎn)量，產(chǎn)量主要靠人工養(yǎng)殖和人工放流增殖維持。

美國(guó)、日本和中國(guó)等國(guó)家已引進(jìn)俄羅斯鱘開展人工養(yǎng)殖。

九、長(zhǎng)吻鮠

長(zhǎng)吻鮠，俗稱江團(tuán)、魚。屬鲇形目、科、屬。長(zhǎng)吻鮠是我國(guó)名貴的淡水魚類，分布于長(zhǎng)江水系，向北達(dá)黃河，向南可至閩江水系。

在長(zhǎng)江上游及支流，長(zhǎng)吻鮠是重要的經(jīng)濟(jì)魚類，產(chǎn)量較高，而湖北的石首，四川的樂山、北碚、南充、蓬安等地為有名的產(chǎn)區(qū)。

長(zhǎng)吻鮠肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，含脂量高，膘特別肥厚，新鮮時(shí)為銀白色，干制后為名貴魚肚，食者無不稱贊，有“不食江團(tuán)，不知魚味”之說。

特別是湖北石首的“筆架魚肚”，素享盛名，常作為宴席上的佳肴。20世紀(jì)80年代，長(zhǎng)吻鮠人工養(yǎng)殖試驗(yàn)獲得成功，使長(zhǎng)吻鮠成為池塘養(yǎng)殖的名貴水產(chǎn)品。

長(zhǎng)吻鮠為江河底層的肉食性魚類，平時(shí)在水流較緩的河口、深潭內(nèi)活動(dòng)，冬季在干流深水處或水下亂石的夾縫中越冬，喜夜間捕食。

幼魚主食水生昆蟲，兼吃植物。成魚食性廣泛，除捕食鳑鲏、麥穗魚等小型魚類外，還攝食蝦、蟹及其他甲殼類、螺類、水生昆蟲和水絲蚓等。

在上述餌料資源豐富的河段，長(zhǎng)吻鮠產(chǎn)量較高。長(zhǎng)吻鮠雖然是肉食性魚類，但其食譜中多是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低的小型魚類和底棲無脊椎動(dòng)物。

因此，可在野雜魚和底棲動(dòng)物較多的水庫(kù)、池塘、河流中養(yǎng)殖。

十、河鲀

河鲀產(chǎn)于我國(guó)，為鲀科魚類的通稱，國(guó)內(nèi)通常食用與養(yǎng)殖的有暗紋東方鲀、弓斑東方鲀、紅鰭東方鲀、黃鰭東方鲀、菊黃東方鲀、假睛東方鲀等。

目前淡水人工養(yǎng)殖多以暗紋東方鲀?yōu)橹?。暗紋東方鲀生長(zhǎng)適宜溫度為16～27℃，最適溫度為20～26℃。

溶解氧含量6毫克/升以上，pH值為7.4～8.6，透明度35厘米以上，就能健康生長(zhǎng)。溶解氧含量低于3毫克/升會(huì)缺氧死亡。

十一、翹嘴紅鲌

翹嘴紅鲌又名大白魚、翹嘴巴、白絲。

屬鯉形目，鯉科。翹嘴紅鲌是一種生活在流水及大水體中的大型兇猛性魚類，成魚一般在敞水區(qū)水體中上層活動(dòng)，游動(dòng)迅速，善跳躍；幼魚成群生活在水流較緩慢的淺水區(qū)域；冬季在河床、湖槽中越冬。

翹嘴紅鲌主要以魚類為食。人工飼養(yǎng)條件下，經(jīng)過馴化，能攝食魚糜、冰鮮魚蝦和人工配合飼料。

翹嘴紅鲌生長(zhǎng)迅速，體形較大，最大可長(zhǎng)至15千克重，常見個(gè)體2～3千克，人工條件下，3～5厘米的魚苗經(jīng)過6～10個(gè)月的飼養(yǎng)，70%的魚能長(zhǎng)到400克以上。

1～2冬齡魚處于生長(zhǎng)旺盛期，3冬齡以上進(jìn)入生長(zhǎng)緩慢期。雌魚性-成熟后，生長(zhǎng)速度無明顯下降，而且雌魚比雄魚生長(zhǎng)快。

高檔淡水魚養(yǎng)殖品種2

品種一，黑魚

黑魚，又稱烏魚和生魚，是一種常見的淡水魚。這種魚比較壯，生長(zhǎng)迅速，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以在市場(chǎng)上價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，很受人們的歡迎。黑魚對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，因此可以在一般環(huán)境中生長(zhǎng)。主要餌料是小魚、蝦、昆蟲等。

屬于雜食魚類，容易飼養(yǎng)。黑魚的養(yǎng)殖成本也比較低，是以一畝池塘養(yǎng)殖3000條黑魚為基礎(chǔ)，成本在2.5萬元左右。畝產(chǎn)高達(dá)4500斤。在目前每公斤15元的市場(chǎng)價(jià)基礎(chǔ)上，降低成本2.5萬元，每畝產(chǎn)值約4.25萬元。

由于其體型較大，經(jīng)過一年的養(yǎng)殖，每條黑魚平均約1.5斤，所以養(yǎng)殖也是一種非常賺錢的魚。

品種二，銀魚

銀魚的當(dāng)?shù)孛Q也叫蔡羽和黃瓜魚。它又小又長(zhǎng)又透明。生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，生長(zhǎng)快，食性復(fù)雜，繁殖力高，是一種相對(duì)容易繁殖的魚類。此外，銀魚也是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的魚類，屬于四大亮魚之一。吃銀魚有健胃補(bǔ)虛的功效。

一般來說，經(jīng)過十幾個(gè)月的培育就可以出塘了。成活率90%，產(chǎn)量可以高3500斤左右，成本不超過3萬塊。如果現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)30元一公斤左右，產(chǎn)值高達(dá)10.5萬元，減去成本3萬元，凈收入7.5萬元。價(jià)格比較高，可以說是高利潤(rùn)的養(yǎng)殖魚類。

品種三，劍魚

劍魚又叫芝麻劍魚，因?yàn)樗嗔艘稽c(diǎn)芝麻大的黑點(diǎn)，所以叫芝麻劍魚。這種魚肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。比如芝麻旗魚，植物蛋白、維生素、微量元素含量高，還能增強(qiáng)人體免疫力。養(yǎng)殖芝麻旗魚可以說不僅成本低，而且生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)。

易于管理。用池塘養(yǎng)殖，一畝3000塊，年成本3萬左右。而且產(chǎn)量高達(dá)3200斤，按照現(xiàn)在旗魚的市場(chǎng)價(jià)，35元一斤左右。然后，一畝產(chǎn)值高達(dá)11.2萬元，減去成本3萬元，凈收入8.2萬元。利潤(rùn)收入還是很豐厚的，前景不錯(cuò)，值得養(yǎng)殖。

高檔淡水魚養(yǎng)殖品種3

1、鯉魚

鯉魚是雜食性魚類，具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐低氧、食譜廣、生長(zhǎng)迅速快、在靜水和流水中均能繁殖等特點(diǎn)，多在稻田、池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖。鯉魚品種很多，較好的有荷包鯉、荷包紅鯉、芙蓉鯉、鏡鯉和錦鯉等，其中雜交出來的品種建鯉、豐鯉，具有肉味鮮美、病害少、易、生長(zhǎng)快等特點(diǎn)。

2、鯽魚

鯽魚是雜食性魚類，具有適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐低氧，在堿性較強(qiáng)的水域中也能生長(zhǎng)、繁殖等特點(diǎn)，是我國(guó)稻田養(yǎng)魚的主要對(duì)象，也有與四大家魚搭配池養(yǎng)的。肉質(zhì)細(xì)嫩，湯味鮮美，為我國(guó)各地最普遍的食用魚之一。

3、魴魚

魴魚也是雜食性魚類，具有抗病力強(qiáng)、性情溫和、易于、起水率高、生長(zhǎng)較快等特點(diǎn)，其肉嫩脂多，味道鮮美。常見品種有武昌魚和三角魴，因團(tuán)頭魴性狀優(yōu)良，現(xiàn)已成為主要養(yǎng)殖對(duì)象，在全國(guó)21個(gè)省市放養(yǎng)。

4、鳊魚

鳊魚是偏草食性的雜食性魚類，主要以藻類、水生植物的莖、葉、碎屑及其種子為食，兼食枝角類和輪蟲等。分布廣，產(chǎn)量大，為我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)魚類之一。肉味鮮美而多脂，深受群眾歡迎，曾作為養(yǎng)殖對(duì)象，但起水率不高，現(xiàn)已逐漸被團(tuán)頭魴取代。

5、鯪魚

鯪魚也叫做雪魚，它生長(zhǎng)較快，肉味鮮美，為華南的重要經(jīng)濟(jì)魚類之一。廣東、廣西常將其與草魚、鰱魚等混養(yǎng)，此魚不耐7℃以下低溫，故在11月份前即要采取防寒措施。

什么種類的魚肉質(zhì)鮮美，而且魚刺少而且還價(jià)格便宜？

這6種野生魚肉質(zhì)鮮美七星魚多少錢一斤，而這種魚十分兇猛七星魚多少錢一斤，但100塊一斤都難買到

溪石斑，這種魚可以說是非常的好釣了，還記得小時(shí)候，用一個(gè)大鐵錘就能將這種魚震暈，輕輕松松就可以收獲很多的溪石斑，這種魚不僅看著十分的好看，色彩比較艷麗，而且吃起來也十分的美味，一些喜歡吃魚的朋友們可以試一試吃這種魚。

正宗的野生七星魚，一斤能賣到170多元，有個(gè)朋友說七星魚多少錢一斤他小時(shí)候家鄉(xiāng)有很多這種魚長(zhǎng)在溪水里，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。這種魚十分“兇猛”，自己是魚卻愛吃魚肉，肉質(zhì)細(xì)嫩好煲湯，一斤170，有的地方比較便宜，但100一斤也難買到。你們吃過嗎

禾花魚，村里的人把它叫做禾花魚，稻田里那種稻花魚單單從體形上就小好幾倍了，不過這種魚味道很香嫩。

菩薩魚，由于它喜歡吃蚊子幼蟲，也叫它為蚊子魚。小的時(shí)候，經(jīng)常捉來放到瓶子里養(yǎng)，它的生命了十分強(qiáng)七星魚多少錢一斤！這種魚除了生命力強(qiáng)之外，對(duì)于水質(zhì)的要求也很高。所以，農(nóng)民只要見到有這種魚的地方，就能判斷出那里的水質(zhì)一定好。

紅尾副鰍，魚如其名，跟泥鰍還挺像的?？杀饶圉q稀有金貴多了，基本藏在農(nóng)村小溪石塊下面。

最后再介紹一種很常見的野生魚，連超市買不到的美味！那就是馬口。馬口魚應(yīng)該算得上是野生魚當(dāng)中顏值比較高的那種了，身上有好幾種顏色，尤其是腹部的地方，有像鯉魚那樣的紅色，看上去十分好看。

七星魚養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)

2點(diǎn)5元的成本。

飼料成本，每一條成品魚按三兩左右來算，飼料本錢在2點(diǎn)5元左右，按一斤成品魚飼料本錢的算的話，就是用7點(diǎn)5元左右，養(yǎng)殖1萬條成品魚就7500塊錢的飼料錢，目前七星魚市場(chǎng)價(jià)大概在30元一斤，利潤(rùn)非常可觀，年賺百萬不是問題。

七星魚學(xué)名叫月鱧，俗稱七星魚、稱星魚、花星魚、山斑魚、點(diǎn)秤魚、中公魚、才魚、黑魚等，七星魚的分布比較廣，主要在華南地區(qū)，廣東各水系中上游山溪和海南島各水系分布較多，廣西、安徽、湖北、江西、福建、云南和湖南等也有分布。

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