針嘴魚怎么做好吃視頻(針嘴魚怎么做好吃法)

1.主輔料： 針嘴魚、蔥姜蒜，2.將針嘴魚洗凈、切段，3.起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香，4.放入魚段，5.烹入醋、料酒，6.加入生抽，然后加適量水，7.大火燒開，加鹽、白糖調(diào)味，小火燉制10分鐘左右，8.加味精提鮮，即可關(guān)火，9.出鍋裝盤，烹飪技巧針嘴魚的魚頭的可食之物較少，可以棄之不要，針嘴魚怎么做好吃視頻的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于針嘴魚怎么做好吃法、針嘴魚怎么做好吃視頻的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、針嘴魚怎么做好吃
• 2、針嘴魚怎么做好吃 針嘴魚的做法
• 3、燉針嘴魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

針嘴魚怎么做好吃

1、針魚干用清水稍稍沖淋后針嘴魚怎么做好吃視頻，放在干燥通風(fēng)處充分瀝干水。針魚干下鍋前必須把針嘴剪掉針嘴魚怎么做好吃視頻，以免進(jìn)食時(shí)戳傷針嘴魚怎么做好吃視頻你針嘴魚怎么做好吃視頻的嘴巴。朝天椒用剪子豎剪成兩半，椒籽保留。

2、炒鍋內(nèi)涂一層菜油，小火加熱，把針魚干和干椒在鍋里攤開，以便能均勻地受熱。

3、小火烘一會(huì)兒，均勻地在鍋里撒上鹽，用長(zhǎng)筷子輕輕翻動(dòng)魚身，直至鍋中的針魚干顏色越來(lái)越黃、有魚香味飄出。(如果嗅到有輕微的焦味，趕緊把鍋端離灶，隔會(huì)兒又重新烘烤。)

4、待針魚干變得酥脆，起鍋，去掉干椒，裝盤上桌。

針嘴魚怎么做好吃 針嘴魚的做法

1. 食材:針線魚1條，油1湯匙，鹽6G，白糖2G，味精2G，料酒1湯匙，醋1湯匙，姜1湯匙，生抽1湯匙，大蔥適量，蒜適量。

2. 首先，我們需要準(zhǔn)備主輔食材，如魚、蔥、姜、蒜。然后將魚洗凈，切段備用。

3.然后在鍋里燒熱油，加入大蔥、姜和蒜，翻炒出香味。之后，加入魚片，加入醋和料酒，大火翻炒。

4. 翻炒快完成時(shí)，加入生抽，然后倒入適量的水，煮開后加入鹽和糖調(diào)味。

5. 最后，用小火燉10分鐘左右。加入味精使魚更新鮮，魚可以出鍋裝盤。

燉針嘴魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

1.

主輔料： 針嘴魚、蔥姜蒜。

2.

將針嘴魚洗凈、切段。

3.

起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香。

4.

放入魚段。

5.

烹入醋、料酒。

6.

加入生抽，然后加適量水。

7.

大火燒開，加鹽、白糖調(diào)味。小火燉制10分鐘左右。

8.

加味精提鮮，即可關(guān)火。

9.

出鍋裝盤。

烹飪技巧

針嘴魚的魚頭的可食之物較少，可以棄之不要。

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