馬拉瓜麗體魚（馬拉瓜麗體魚價格）

今天給各位分享馬拉瓜麗體魚的知識，其中也會對馬拉瓜麗體魚價格進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！,做法4：醬燒鰣魚,準(zhǔn)備食材如下：鰣魚1條，大蔥1段，紅椒1個，食鹽適量，料酒2湯匙，醬油小半碗,具體做法如下：將鰣魚清理干凈，打上刀花，然后抹上料酒和食鹽，再起鍋加油燒熱，將鰣魚放入鍋中，煎至兩面焦黃，然后加入1碗清水，再放入小半碗的醬油，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，燜好出鍋，放上蔥絲，辣椒絲點綴即可！

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本文目錄一覽：

• 1、這是什么魚？
• 2、這是什么魚?
• 3、這個是什么魚？

這是什么魚？

可能是米魚，一作鮸魚（音 miǎn），形似鱸魚，但肉質(zhì)略粗糙，體色發(fā)暗，灰褐并帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部中央有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。其余各鰭灰黑色。米魚體形為兩側(cè)扁平向后延長狀，背、腹部淺弧形。

體側(cè)扁，略延長。口腔內(nèi)為鮮黃色；上頜外齒為犬齒狀，尤以前端2枚最大。體背部為銀灰褐色，腹部灰白。背鰭灰黑，軟條的基部具數(shù)列小圓鱗，占軟條高度的1/3。尾柄細(xì)長，尾鰭楔形。

米魚米魚米魚5張

米魚

喜棲息于混濁度較高的水域。能以魚鰾發(fā)聲，性兇猛。白天下沉，夜間上浮；每年4～5月由深水區(qū)游向近岸作生殖洄游。肉食性，以小魚及小型底棲無脊椎動物為主。

米魚的成體一般通常體長50厘米，重2千克左右，大者可達(dá)80厘米，體重可達(dá)5千克，體長為體高的3.4—4.2倍，為頭長3.4—3.7倍。米魚的頭中等大小，略側(cè)扁，較尖突，長著圓鱗。頭長為吻長4.1—5.2倍，為眼徑5—5.4倍。

米魚的眼睛較大，位于頭前半部上側(cè)，眼圈大，眼徑略小于吻長，眼膜透明度高，紅而明亮，眼間隔等于或大于眼徑。米魚長有2個稍圓的凸鼻孔，前鼻孔小，圓形；后鼻孔大，長形，緊挨著眼睛。

米魚的口大而微斜，上下頜約等長，口閉時上頜微突。上頜骨后延，伸達(dá)眼之后緣下方。米魚的吻短而鈍尖，吻褶邊緣游離成吻葉狀，吻上中央具一小孔，上行數(shù)孔不顯著。米魚的上頜外行牙較大，呈犬牙狀，口閉時大部外露；內(nèi)行牙細(xì)小，呈牙帶：下頜內(nèi)行牙擴(kuò)大，也呈犬牙狀，外行牙小，有帶狀牙群。米魚的唇較厚，口腔灰白色。舌發(fā)達(dá)，游離，有4個頰孔，前方2孔細(xì)小，后方2孔呈裂縫狀。中央的領(lǐng)孔及內(nèi)側(cè)的顛孔呈四方形排列，沒有頜須。

米魚的鰓孔很大，鰓蓋膜與峽部不連接。前鰓蓋骨邊緣有細(xì)鋸齒，鰓蓋骨后上緣有一個扁棘。有7條鰓蓋條，還長有假鰓，鰓耙細(xì)長。

米魚除吻部及鰓蓋骨被小圓鱗，頰部及上下頜無鱗外，全身都長有櫛鱗，鱗片細(xì)小，表層粗糙，各鰭基部長有小圓鱗，背鰭鰭條部及臀鰭的二分之一長有小圓鱗。尾部小鱗伸達(dá)尾鰭的中部。

米魚的兩個背鰭連在一起，起點在胸鰭基部上方，較腹鰭的起點稍稍靠后，鰭棘部和鰭條部有一個較深的缺刻，背鰭前部的鰭棘上緣為黑色，后部鰭條的中央有一條縱行黑色條紋；胸鰭尖長，比腹鰭長，基部黃色，邊緣黑色，胸鰭腋部上方還有一個暗斑；臀鰭長有2條棘；尾鰭呈楔形，基部為黃色，邊緣顏色稍淺。米魚長有9—10條鰭棘和28—30鰭條，第一鰭棘短小，第三鰭棘最長，約為眼徑1.7—2倍。臀鰭起點在第13—14背鰭鰭條的下方，長有2條鰭棘和7條鰭條；臀鰭的第二棘細(xì)長，約為眼徑1—1.3倍。

米魚的體腔中等大小，腹膜灰黑色。腸粗短，在腹腔中盤繞兩次。胃呈長囊狀。有5個長而大的幽門盲囊。魚鰾很大，呈圓錐形，前端不突出，呈短囊狀，后端尖細(xì)，魚鰾側(cè)長有34對側(cè)肢，每一側(cè)肢具背分枝及腹分枝，背分枝和腹分枝又分出細(xì)密小枝，交叉成網(wǎng)狀。脊椎骨有24—25塊。

這是什么魚?

如圖 ? ? ， ? 花身副麗魚? ? ? 稱“淡水石斑魚”?并不準(zhǔn)確? 容易混淆? ?學(xué)名?

慈鯛科 ? ? ?Cichlidae ? ? ? ? 副麗魚屬 ? ? ? ? ?Parachromis ? ?魚類

下圖為? ? ?花身副麗魚 ? Parachromis managuensis?，俗稱 ?花老虎、美洲虎鯛、花豹石頭魚

身體呈銀藍(lán)灰色，腹部白色或微黃色，嘴大，下巴突出，犬齒大且突出，全身上下包括魚鰭部份都布滿著不規(guī)則斑點，眼睛和鰓蓋邊緣或多或少有黑色條紋；較大的雄魚有尖尖的背鰭和臀鰭。背鰭硬棘17至18枚、背鰭軟條10至11枚；臀鰭硬棘6至8枚、臀鰭軟條11至12枚。體長約在55厘米。

棲息溪流或湖泊，喜具有沙泥底質(zhì)且具高度優(yōu)養(yǎng)化的水質(zhì)，肉食性，以其他魚類、甲殼類、無脊椎動物為食，領(lǐng)地觀念很強(qiáng)，很愛咬其他的魚，它們通常不喜歡別的魚打擾它們的清修。加上它們巨大的體形，所以，最好不要同種魚混養(yǎng)，除非與其混養(yǎng)的魚的體型明顯大于它。畢竟它們是強(qiáng)壯的殺手級的魚類。

這個是什么魚？

這是鰣魚。體寬似橢圓白玉盤、鱗片大而薄，上側(cè)略閃著藍(lán)綠色光澤，下側(cè)和腹部則是銀白色的光澤，所謂“四月櫻桃紅滿市，雪片鰣魚刀”。如同是刀魚的plus版，長江“四鮮”里最高富帥的就是它，最早成為貢品的也是它。

“五月鰣魚已至燕，荔枝盧橘未能先”講的就是金陵城外臨江，舊設(shè)鰣魚廠，一路“白日風(fēng)塵馳驛騎，炎天冰雪護(hù)江船”的獻(xiàn)祭權(quán)貴之路。

張愛玲曾說人生三大恨事為“一是鰣魚多刺，二是海棠無香，三是紅樓未完”，不過放在今天，對于食客人們來說最恨的不是多刺，而是“鰣”不再來。如果說長江刀魚是瀕臨滅絕的一個魚群，到了鰣魚這里，已是功能性滅絕。

“谷雨見鰣魚”,曾經(jīng)每年初夏要溯江洄游產(chǎn)卵的鰣魚，如今已經(jīng)多年未見，原因同刀魚，不再贅述現(xiàn)在一些養(yǎng)殖場通過全程模擬自然洄游生態(tài)，成功養(yǎng)殖了鰣魚等長江珍稀魚類。于是，鰣魚又以人工養(yǎng)殖、或是非長江鰣魚的形式重返餐桌。所以，明月清風(fēng)仍在，食客啊你不要悲傷（不要迷信野味）。

吃鰣魚，最獨特之處在于吃魚不去鱗。刀魚的魚鱗不去除，是因為細(xì)小到可以忽略不計，而鰣魚是因為一片片大而薄的鱗片里，脂肪含量豐富，是一道不可舍棄的美味。

火腿金針菇蒸鰣魚

準(zhǔn)備食材如下：鰣魚1條，火腿1塊，金針菇1把，香菜1根，蒸魚豉油適量

具體做法如下：將鰣魚清理干凈之后，打上刀花，然后涂上一層料酒，再抹上少許食鹽，然后放入蒸魚盤中，再將金針菇洗凈掰開，放到魚身上，火腿切片，擺到金針菇上面，再淋入少許的蒸魚豉油，放入蒸鍋，大火蒸12分鐘，即可出鍋裝盤！

做法2：烤箱烤鰣魚

準(zhǔn)備食材如下：鰣魚1條，檸檬1個，圣女果10個，土豆1個，洋蔥1個，百里香少許，食鹽適量，料酒2湯匙，黑胡椒1湯匙，大蒜10瓣

具體做法如下：將土豆去皮后，切成小滾刀塊，放入油鍋炸熟，撈出備用！將洋蔥切小塊，跟圣女果、大蒜、炸好的土豆塊一起墊入烤盤底！接著將鰣魚清洗干凈，兩面打上刀花，淋上一層料酒，再抹上一層食鹽，再用廚房紙巾吸干，放入墊有食材的烤盤子里面，上面放點百里香，放入烤箱，上下火220°C烤30分鐘，30分鐘后取出，擠點檸檬汁在上面，再放回烤箱，烤30分鐘，將魚烤至干香，出來后撒上黑胡椒粉即可！

做法3：豉汁蒸鰣魚

準(zhǔn)備食材如下：鰣魚1條，豆豉3湯匙，大蒜5瓣，生姜1塊，大蔥1段，紅椒1根，食鹽適量，料酒2湯匙

具體做法如下：將鰣魚清理干凈，然后將鰣魚放到菜板上面，然后兩面打上刀花，再抹上一層料酒，接著抹上一層食鹽，腌制一會備用！接著將大蒜拍扁剁碎，生姜拍扁剁碎，豆豉剁碎，放一起，然后加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙白醋，然后攪拌均勻，鋪到鰣魚上面，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后，放入蔥姜辣椒絲即可！

做法4：醬燒鰣魚

準(zhǔn)備食材如下：鰣魚1條，大蔥1段，紅椒1個，食鹽適量，料酒2湯匙，醬油小半碗

具體做法如下：將鰣魚清理干凈，打上刀花，然后抹上料酒和食鹽，再起鍋加油燒熱，將鰣魚放入鍋中，煎至兩面焦黃，然后加入1碗清水，再放入小半碗的醬油，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，燜好出鍋，放上蔥絲，辣椒絲點綴即可！

做法5：清蒸鰣魚

準(zhǔn)備食材如下：鰣魚1條，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，蔥絲辣椒絲適量，香菜葉2片，蒸魚豉油適量

具體做法如下：將鰣魚清洗干凈，然后放到菜板上兩面打上刀花，先淋上料酒，再抹上食鹽，放到蒸魚盤上，再放上蔥姜辣椒絲，然后放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好之后，出鍋，倒掉湯汁，再換上新鮮的蔥姜辣椒絲，淋入蒸魚豉油，再用熱油爆香即可！

馬拉瓜麗體魚的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于馬拉瓜麗體魚價格、馬拉瓜麗體魚的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。