中山市魚缸批發(fā)市場在哪里啊電話(中山市魚缸生產(chǎn)廠家)

北京觀賞魚批發(fā)市場2024-11-12 11:48:019.26 K閱讀0評論

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中山哪里有魚缸批發(fā)市場

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請問~ 廣東省中山市小欖鎮(zhèn)?有魚缸,水族用品市場嗎?

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三文魚批發(fā)市場在哪里?

中山市火炬開發(fā)區(qū),沒有專門的三文魚批發(fā)市場。

建議到小欖冷凍品批發(fā)市場,位于小欖海威路。

三文魚鑒別方法:

看魚眼,眼球清晰、干凈者為優(yōu),無光澤為次品;

看魚鰓,呈鮮紅色、氣味是新鮮,鰓絲略帶紅色或灰白色者不建議購買;

看魚體,色澤鮮艷、有彈性、身體完整者為優(yōu),反之皮膚顏色灰色暗沉、僵硬、體表不干凈為則劣;

看魚肉,新鮮的三文魚肉明亮清新,有光澤,線條清晰,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),反之不新鮮。

口感:新鮮的三文魚入口感覺結(jié)實(shí)飽滿,魚油豐盈,味道甘香,肉質(zhì)爽滑,脂肪均勻,不太油膩。而冒充的虹鱒魚,肉的顏色較淡,比較有嚼頭,口感上很容易區(qū)分。

三文魚菜譜

做法1:三文魚魚生

食材:

三文魚200克,生抽少許,芥末少許,碎冰1盤子

步驟:

將新鮮三文魚切成薄片,然后放到冰盤上面,再準(zhǔn)備1個(gè)小料碟,加入少許芥末,加入2湯匙生抽攪拌均勻,三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了。

做法2:鹽煎三文魚

食材:

三文魚200克,食鹽2湯匙,黑胡椒粉適量,黃油1塊

步驟:

將三文魚放入湯碗,然后加入2湯匙的食鹽,抹勻,然后放著腌制2個(gè)小時(shí),2個(gè)小時(shí)后用清水清洗一遍,再用廚房紙巾將三文魚表面的水分吸干,起平底鍋,加入1塊黃油燒熱,然后將三文魚放鍋中小火煎3分鐘,然后蓋燜煎2分鐘,再翻個(gè)面煎3分鐘,蓋蓋燜煎2分鐘,煎好之后,撒入適量的黑胡椒粉即可出鍋!

做法3:砂鍋三文魚

食材:

三文魚500克,黃豆醬2湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,食鹽少許,青紅椒各1根,姜蔥蒜適量

步驟:

青紅椒切塊,三文魚切小塊放入湯盆中,加入2湯匙黃豆醬,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入少許食鹽,然后攪拌均勻,腌制一會入味,起砂鍋,鍋里加油燒熱,下蔥姜蒜,小火炒香,然后將腌制好的三文魚放入鍋中,淋入多余的湯汁,然后蓋上鍋蓋,小火燜煮25分鐘,25分鐘后加入青紅椒塊,再蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。

做法4:三文魚壽司

食材:

米飯100克,三文魚80克,紫菜1張,雞蛋1個(gè),紫薯1/2個(gè),牛油果1個(gè),肉松10克,壽司醋15毫升,食鹽1/4茶匙,香油1/2茶匙,沙拉醬20克,魚子醬1湯匙,植物油適量

步驟:

紫薯清洗干凈后去皮切成1厘米的細(xì)條備用;雞蛋加水、加淀粉拌勻;鍋內(nèi)燒熱油,紫薯?xiàng)l沾著蛋液下油鍋煮至蛋糊黃色即可,牛油果剝皮后切成條,剩余的雞蛋攤成薄薄的雞蛋餅,米飯加壽司醋、食鹽和香油一起拌均勻;壽司簾上鋪保鮮膜然后放上一張紫菜,把拌好的米飯鋪到紫菜上,要盡量壓實(shí),然后鋪好米飯的紫菜翻面,擺好煮的紫薯、牛油果,然后擠上沙拉醬再均勻的鋪上肉松;把放好食材的壽司卷起,然后整理成方形的,盡量卷的緊實(shí)些,雞蛋餅切成跟壽司一樣寬的條,三文魚也一樣切成條;把切好的雞蛋片和三文魚放到壽司上,然后切塊擺到盤子里,表面擠上沙拉醬和魚子醬,配壽司醬油和芥末食用。

做法5:三文魚松

食材:

三文魚70克,檸檬1個(gè)

步驟:

將三文魚切成1厘米左右的小塊,然后用檸檬片把三文魚腌制10分鐘,將腌制好的三文魚冷水入鍋,大概煮8-10分鐘左右,三文魚煮好后撈出瀝干水分,然后用勺子將三文魚搗碎,三文魚搗碎后,還要用手繼續(xù)撕得更碎一些,并且還要用手仔細(xì)檢查一下魚肉內(nèi)是否還有魚刺,三文魚都刺比較硬,如果有的話,仔細(xì)用手摸一圈就能發(fā)現(xiàn),然后將三文魚倒入鍋內(nèi),小火不斷翻炒至水分收干,然后將三文魚松倒入攪拌機(jī)中,用攪拌機(jī)攪碎,三文魚松攪碎后,倒入鍋中,再次用小火來翻炒,最后炒到三文魚的水分收干,即可出鍋。

中山最大的水產(chǎn)批發(fā)市場在哪

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