金龍魚?;始逭ㄍ醯暮锰?金龍魚?;始逭ㄍ醯暮锰幨鞘裁?
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家庭油壺多長時間清理一次合適?
日常生活中,家庭用油不像 學校食堂等餐飲用油 量大金龍魚?;始逭ㄍ醯暮锰?/strong>的情況。家庭用油量小金龍魚?;始逭ㄍ醯暮锰?/strong>,幾乎每家每戶都會用油壺來盛裝食用油。一來使用起來比較方便,二來可以很好的保證衛(wèi)生。很多人看到油壺里面的油快沒金龍魚?;始逭ㄍ醯暮锰?/strong>了,就直接加新油到進去,那這種新油舊油混合在一起的做法科學嗎?用時間長了油壺表面油漬很多該清理了,多久一次才合適?
圓廚 金龍魚?;始逭ㄍ醯暮锰?/strong>我提醒您,新油和舊油不要混在一起。等舊油用完了再往油壺里倒新油,否則油脂的氧化速度會加快,因為油脂的氧化會“傳染”。一般來說,油壺里每次倒一家人一個星期的食用量就可以了。建議每兩到三個月左右要把油壺徹底清潔一次。
油壺材質(zhì)最好選擇陶瓷的、玻璃的或者不銹鋼的,但不建議使用塑料的。因為塑料是有機物,而油脂本身也是有機物,有機物之間可能存在相似互溶的現(xiàn)象,從而產(chǎn)生對身體健康不利的物質(zhì)。剩下的食用油,推薦放在陰涼避光的位置儲存。
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