金龍魚膠的功效及吃法大全(金龍小魚膠的功效及吃法)

具體方法：1、將魚膠先用冷水浸泡2個小時左右，直至泡軟，2、洗凈后切成小塊，視情況加入紅棗、桂圓枸杞，或高麗參、西洋參等一起燉煮,也可以加入肉類如鳥、雞、鴨、豬肉等，3、肉類在放入燉盅之前，要進(jìn)行二次焯水，第一次是冷水下鍋，第二次是沸水下鍋充分去掉血水，最后“沸湯熱肉”一起放入燉盅內(nèi)燉煮，關(guān)于魚膠隔水燉的時間，一般為2小時左右，較厚的魚膠可燉3小時，金龍魚膠的功效及吃法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于金龍小魚膠的功效及吃法、金龍魚膠的功效及吃法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、金龍魚膠怎么吃 怎么吃金龍魚膠
• 2、魚膠的吃法和做法
• 3、魚膠怎么做怎么吃??？謝謝阿
• 4、魚膠的吃法和做法是什么？

金龍魚膠怎么吃 怎么吃金龍魚膠

金龍魚膠怎么吃 ：

1、金龍魚膠和豬腎搭配在一起，燉湯和在做的時候需要準(zhǔn)備金龍魚膠25克，田雞100克，枸杞子30克，新鮮豬腰一對，把它們?nèi)刻幚砀蓛粢院?，一起放在湯鍋中，加入適量清水加熱煮開，用小火燉煮兩小時，最后放入枸杞子和適量食用鹽調(diào)味燉好以后就能出鍋食用。

2、金龍魚膠可以和玉竹，桂圓肉，山藥等搭配在一起燉著吃，在需要的時候還可以準(zhǔn)備豬瘦肉500克，把這些食材洗凈以后放在燉鍋中加適量清水用大火煮開，再用小火燉煮一小時，放食用鹽調(diào)味以后取出就能吃。

3、金龍魚膠燉鴨肉也是它的常見吃法，做的時候要把金龍魚膠提前泡軟，切成塊狀再把準(zhǔn)備好的新鮮鴨肉剁成塊，以后冷水入鍋焯燙一下，取出以后放在燉鍋中，放適量蔥姜，放入紅棗一起燉煮成湯，燉好以后加食用鹽調(diào)味就能吃。

魚膠的吃法和做法

魚膠的吃法和做法：

1.每天早上起床后，空腹?fàn)顟B(tài)下，或者每天晚上睡覺以前。

2.空腹?fàn)顟B(tài)吃魚膠最好，這兩個時間段吃魚膠可盡快吸收魚膠的營養(yǎng)，有利于其養(yǎng)生功效的發(fā)揮。

3.魚膠最好單獨燉煮，單獨食用，搭配的食材越簡單越好。為了使魚膠的味道更好，可搭配米粥，放些冰糖調(diào)味。魚膠雖然滋補(bǔ)價值非凡，但一次不能吃太多魚膠，人的消化系統(tǒng)吸收不了，造成浪費(fèi)。魚膠要經(jīng)常吃，但不能吃太多。

魚膠：

魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

一種功能性魚蛋白，外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨于深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養(yǎng)價值暫無科學(xué)定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。

魚膠怎么做怎么吃啊？謝謝阿

田雞魚膠燉枸杞

主 料： 枸杞子30克金龍魚膠的功效及吃法大全，田雞300克金龍魚膠的功效及吃法大全，魚膠30克，豬腰1個。

做 法： 枸杞子洗凈金龍魚膠的功效及吃法大全；田雞取腿起肉去骨；魚膠用開水浸軟剪絲；豬腰洗凈切開；去脂膜，切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調(diào)味食用。

發(fā)菜，冬菇，魚膠，蛋黃皮。

調(diào)料：清湯，鹽，三味油，西紅花汁，勁霸雞汁，淀粉。

制作：1、冬菇做圓形托底上釀魚膠，上面蓋上用蛋皮做的金錢，然后在中間釀上發(fā)菜；2、把金錢蒸好圍盤放一周，用清湯、勁勁霸打芡汁淋在上面即可。

特點：形似金錢，鮮嫩適口。

魚膠圓肉燉水鴨

基本材料 魚膠90克，水鴨2只（約1斤），淮山30克，圓肉30克。

做法

（1）水鴨劏凈，去內(nèi)臟。斬件；花膠用水浸開，切絲，淮山洗浸1小時，圓內(nèi)洗凈。

（2）把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調(diào)味供用。

魚膠的吃法和做法是什么？

具體方法：

1、將魚膠先用冷水浸泡2個小時左右，直至泡軟。

2、洗凈后切成小塊，視情況加入紅棗、桂圓枸杞，或高麗參、西洋參等一起燉煮,也可以加入肉類如鳥、雞、鴨、豬肉等。

3、肉類在放入燉盅之前，要進(jìn)行二次焯水。第一次是冷水下鍋，第二次是沸水下鍋充分去掉血水，最后“沸湯熱肉”一起放入燉盅內(nèi)燉煮。

關(guān)于魚膠隔水燉的時間，一般為2小時左右，較厚的魚膠可燉3小時。

金龍魚膠的功效及吃法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于金龍小魚膠的功效及吃法、金龍魚膠的功效及吃法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。