燉好的燕窩怎么吃最好吃(燕窩怎么燉比較好吃)

1.清燉燕窩:把5克燕窩充分泡開之后,加半碗水,隔水燉半個(gè)小時(shí)就可，清燉燕窩最適合臨睡前食用...2.燕窩小米姜糖:先將燕窩置于水中充分泡開之后,換水,在泡半個(gè)小時(shí),然后同小米一起一熬成粥...3.銀耳雪梨燕窩糖水:將燕窩、銀耳分別泡發(fā)之后,同切成塊的雪梨一起隔水燉湯,食用前加適量的...4.DIY牛乳燕窩:將燕小廚鮮燉燕窩開蓋倒入碗中,然后溫?zé)崤Ｄ?將兩者混合并攪拌均勻即可...5.木瓜燉燕窩:先將燕窩置于水中浸泡一個(gè)小時(shí),然后倒掉,換掉水在浸泡半個(gè)小時(shí),將木瓜去皮去核.

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩的正確燉法和吃法 燉燕窩的方法
• 2、鮮燉燕窩怎么吃法比較好
• 3、燕窩該怎么吃比較好？

燕窩的正確燉法和吃法 燉燕窩的方法

1、干品配料燉燕窩。材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。加入果干如：龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補(bǔ)氣。制作燉法：將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料，冷水隔水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

2、清燉。材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，冷水200cc。燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

3、燕窩燉雞湯。材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個(gè)、鹽適量?？梢约尤肱淞先缂t棗2-3顆。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300cc冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)30分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

4、燕窩燉木瓜。材料：干燕窩5克，木瓜一個(gè)，冰糖適量。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置于其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。

5、除了隔水慢燉法，還有上鍋蒸、直接燉和直接煮等方法。建議隔水慢燉法是因?yàn)橥ㄟ^這樣的燉煮，燉盅內(nèi)的溫度能夠自然保持在80°C左右，大大地減少對燕窩里蛋白質(zhì)的破壞，更好保留燕窩的營養(yǎng)。

6、燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。這樣不僅提升了燕窩的口感，還增加和豐富了營養(yǎng)，讓燕窩成為一種風(fēng)味食品。

鮮燉燕窩怎么吃法比較好

1.清燉燕窩:把5克燕窩充分泡開之后,加半碗水,隔水燉半個(gè)小時(shí)就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用...

2.燕窩小米姜糖:先將燕窩置于水中充分泡開之后,換水,在泡半個(gè)小時(shí),然后同小米一起一熬成粥...

3.銀耳雪梨燕窩糖水:將燕窩、銀耳分別泡發(fā)之后,同切成塊的雪梨一起隔水燉湯,食用前加適量的...

4.DIY牛乳燕窩:將燕小廚鮮燉燕窩開蓋倒入碗中,然后溫?zé)崤Ｄ?將兩者混合并攪拌均勻即可...

5.木瓜燉燕窩:先將燕窩置于水中浸泡一個(gè)小時(shí),然后倒掉,換掉水在浸泡半個(gè)小時(shí),將木瓜去皮去核.

燕窩該怎么吃比較好？

以下三個(gè)是燕窩常見的做法：

1.紅棗枸杞燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩1盞，紅棗5顆，冰糖5顆，枸杞子10粒

具體做法如下：準(zhǔn)備1盞燕窩，提前4小時(shí)泡發(fā)，準(zhǔn)備好冰糖、枸杞，紅棗切小片，把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀，燕角撕成片狀，放在漏勺里面，然后放在自來水下沖掉余下的毛，所有食材放入燉盅，放入比燕窩高2厘米的水，蓋上蓋子，然后放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘即可

2.雪梨燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙

具體做法如下：燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就可以了，燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開，小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來，將雪梨/3之處切開，把梨中間挖了，1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然后把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去，放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可

3.木瓜燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，木瓜1個(gè)，冰糖5克，椰汁適量

具體做法如下：把木瓜切開，木瓜肉切開備用，把準(zhǔn)備好的燕窩泡水，水蓋住燕窩泡發(fā)4小時(shí)，等燕窩泡發(fā)好之后，收工去掉燕毛，把燕窩撕成絲條狀，把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當(dāng)加一點(diǎn)椰汁蓋住燕窩。然后放入鍋內(nèi)，鍋的水不超過燉盅三分之一，先大火燒開，然后小火燉30分鐘，把燉好的燕窩倒入之前準(zhǔn)備好的木瓜里，放入蒸鍋蒸30分鐘即可

燕窩在早晚空腹食用，吸收效果最好，特別是清晨，吸收最快、最完全，對燕窩營養(yǎng)成分的吸收將達(dá)到最大的效果。如果是晚上吃的話，臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，并且有美容滋養(yǎng)的效果

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