冰糖燕窩有什么功效(冰糖燕窩有什么功效小孩能吃嗎)

3、冰糖燕窩最簡(jiǎn)單的做法？

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本文目錄一覽：

• 1、燉燕窩為什么都加入一些冰糖呢？
• 2、冰糖燕窩的做法
• 3、冰糖燕窩最簡(jiǎn)單的做法？
• 4、燕窩的做法？
• 5、燕窩有什么功效和作用？

燉燕窩為什么都加入一些冰糖呢？

燉燕窩加入冰糖是為了改善燕窩的口感，純燕窩燉出來(lái)味道比較淡，是一種帶著腥味的蛋清味，有的人對(duì)腥味比較敏感的話可能影響食用，而加入冰糖口感會(huì)好很多，既保證了營(yíng)養(yǎng)又改善了口感。

燕窩的營(yíng)養(yǎng)和功效很高，燕窩不但有美容養(yǎng)顏的功效，還有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、補(bǔ)氣的功效。

燕窩的吃法很多，可以搭配各種食材作為配料，燉制成各種風(fēng)味和口感。燕窩可搭配的食物多而廣，比如：牛奶、椰汁、冰糖、蜂蜜、木瓜、枸杞、人參、雞湯、香芋、銀耳、草莓、梨、蓮子、馬蒂等等。

不同搭配的燕窩味道和營(yíng)養(yǎng)效果有一定的差異。我們來(lái)看一下冰糖燕窩的制造工序：

1、取燕窩兩盞

2、將燕窩放入盛有純凈水的碗里泡發(fā)4個(gè)小時(shí)

3、用鑷子挑揀出燕窩中的細(xì)毛和雜質(zhì)

4、將挑好的燕窩放入燉鍋，加入適量純凈水，將燉鍋接上電燉40分鐘

5、打開燉鍋，放入冰糖，再燉20分鐘左右

6、燉好后，開蓋冷卻到適合溫度，即可食用。

冰糖燕窩的做法

一、需準(zhǔn)備的材料：燕窩2克（泡發(fā)后14克左右），冰糖1克，礦泉水一瓶。

二、冰糖燕窩的做法步驟如下：

1.準(zhǔn)備好食材，燕窩2克（跑發(fā)后14克左右），冰糖1克，礦泉水一瓶

2.先把冰糖化開成糖水，冰糖可根據(jù)各人口味愛(ài)好酌情加減，喜歡甜點(diǎn)就多放點(diǎn)，口味淡點(diǎn)就少放點(diǎn)。

3.燕窩用溫礦泉水泡三小時(shí)至8小時(shí)左右，一般提前跑發(fā)，待做的時(shí)候就方便。

4.然后撈入白盤，去凈羽毛及雜質(zhì)。

5.先將蒸鍋燒開。把燕窩扯開成均勻絲狀，放入碗里加入燒開的礦泉水，水量剛淹沒(méi)食材略高半厘米為宜

6.碗上蓋個(gè)盤子，加鍋蓋隔水蒸，水開后中小火蒸15至30分鐘左右關(guān)火

7.取出裝入小碗內(nèi)，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品嘗。

三、冰糖燕窩的健康功效：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)肺、輔助降血脂、輔助降血壓

四、可根據(jù)個(gè)人口味放入枸杞、紅棗、中性水果等增加不同口味。其他食材放入的時(shí)間有講究，待燕窩蒸好后再放入，保持燕窩的口感。

以上僅供參考，謝謝

冰糖燕窩最簡(jiǎn)單的做法？

1、準(zhǔn)備好所有原料;

2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡；

3、白燕窩用清水泡發(fā)4-8小時(shí)；

4、把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續(xù)浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)會(huì)有一些羽毛類的細(xì)小雜質(zhì)浮上水面，開始清理燕子毛；

5、蒸鍋中放入清水燒開，燉碗里放入冰糖和白燕，注入過(guò)濾干凈的浸泡過(guò)白燕的水，水沒(méi)過(guò)白燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時(shí)左右，冰糖燕窩便燉好了。

冰糖燕窩有讓女性肌膚白皙，提高免疫力的功效。首先，把燕窩放入冷水里發(fā)6-7：小時(shí)后，撕成絲備用。其次，加入去核紅奉、冰糖及水放入燉盅，水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準(zhǔn)，入鍋慢火燉20-30分鐘，待鍋中發(fā)出蛋白清香即可食用。

燕窩的做法？

以下是三種燕窩最簡(jiǎn)單的做法冰糖燕窩有什么功效，讓您在家就能輕松享受美味營(yíng)養(yǎng)燕窩。

一、冰糖燕窩

冰糖燕窩補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血

說(shuō)到燕窩最簡(jiǎn)單的做法冰糖燕窩有什么功效，首先就是冰糖燕窩，它是一種燕窩的家常做法，保留了燕窩清燉的口感，但增加了一點(diǎn)甜度，但能夠讓您在食用時(shí)有一個(gè)更好的體驗(yàn)。

食材冰糖燕窩有什么功效：干燕窩、冰糖。

步驟冰糖燕窩有什么功效：

1.提前泡發(fā)燕窩，進(jìn)行挑毛和清理工作。

2.順著燕窩的紋理把它撕成細(xì)條狀。

3.處理好的燕窩加入燉盅之中，隔水文火燉煮30分鐘。

4.在燕窩中加入冰糖，冰糖化后即可食用。

功效：冰糖燕窩有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血的功效。

二、紅棗燕窩

紅棗燕窩補(bǔ)血益氣，潤(rùn)燥養(yǎng)陰

食材：干燕窩、紅棗、冰糖。

步驟：

1.燕窩泡發(fā)后，對(duì)其進(jìn)行挑毛和清理。

2.順著燕窩的紋理把它撕成細(xì)條狀。

3.紅棗洗凈去核備用。

4.處理好的燕窩加入燉盅之中，隔水文火燉煮20分鐘。

5.在燕窩中加入紅棗，再燉十分鐘即可食用，根據(jù)自身口味可加入適當(dāng)冰糖。

功效：紅棗燕窩補(bǔ)血益氣，潤(rùn)燥養(yǎng)陰，非常適合女性食用。

三、牛奶燕窩

牛奶燕窩美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳

食材：干燕窩、牛奶、蜂蜜。

步驟：

1.燕窩提前泡發(fā)清洗后，仔細(xì)挑毛。

2.將燕窩撕成細(xì)條狀后放入燉盅之中。

3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮燕窩約25分鐘。

4.在燕窩中加入牛奶和蜂蜜，輕輕攪拌后即可食用。

功效：蜂蜜牛奶燕窩有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)于補(bǔ)鈣效果也非常好，無(wú)論男女老幼都適宜。

做燕窩的注意事項(xiàng)

燕窩的做法雖然簡(jiǎn)單，但還是有一些需要注意的地方。

1.畢竟是要入口的食物，泡發(fā)燕窩時(shí)一定要做好挑毛和清理工作。

2.在燉煮時(shí)最好選擇隔水燉煮，才能最大程度的保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)。

3.在選擇調(diào)味品時(shí)，冰糖是最純正、最滋補(bǔ)的，非常適合和燕窩搭配。對(duì)比之下白糖容易生痰，紅糖則比較燥熱。

燕窩作為一種家常食補(bǔ)，對(duì)人體的好處是非常多的。燕窩的作用無(wú)論是在女性美容養(yǎng)顏，孕婦安胎保胎，男士潤(rùn)肺止咳還是老人小孩增強(qiáng)免疫力、提高記憶力都有非常好的體現(xiàn)。

燕窩有什么功效和作用？

1、燕窩對(duì)男性的功效：

男性食用能潤(rùn)肺養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)脾，增強(qiáng)體能體質(zhì)，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個(gè)很好的效用就是清肺潤(rùn)肺，對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好?，F(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窩對(duì)女性的功效：

女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對(duì)于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤(rùn)潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補(bǔ)血活血，去瘀生新，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過(guò)多有良好療效。

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擴(kuò)展資料：

1、對(duì)于服用阿斯匹林過(guò)敏的朋友，建議不要吃燕窩。

2、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、感冒過(guò)程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時(shí)，最好將燕窩等補(bǔ)品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過(guò)后、感冒好了以后，再進(jìn)行燕窩等食補(bǔ)調(diào)理，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒(méi)有感冒其他癥狀可以食用。

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