燉燕窩怎么做最好吃(燉燕窩怎么做最好吃視頻)

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本文目錄一覽：

• 1、如何燉燕窩最好
• 2、燕窩怎么燉好吃？
• 3、怎樣燉燕窩的方法

如何燉燕窩最好

做法如下：

先根據(jù)不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。

燕窩怎么燉好吃？

用料

燕窩 ? ?5-7g ?

飲用水 ? ?適量 ?

枸杞、冰糖 ? ?根據(jù)個人喜好 ?

清燉燕窩的做法

取一盞燕窩

清水沒過燕窩進行泡發(fā)（注意：泡發(fā)燕窩的水最好是純凈水或礦泉水，盡量不要用自來水）

泡發(fā)4-5小時，然后順著燕窩紋路輕輕將燕窩撕開

盞條已經(jīng)很干凈了，強逼癥也可以稍稍挑一下小細毛

用清水沖洗兩邊，然后稍微瀝干水分

加純凈水或礦泉水沒過燕窩（切記水不能過多，也不要太少）

上隔水燉壺開煮，時間最好控制在25—30分鐘，時間一到馬上從鍋里拿出來，否則時間一長容易化水

煮好了可以進行分裝冷藏（枸杞和冰糖在最后五分鐘或者煮好以后再加入哦，不然會容易化水）

怎樣燉燕窩的方法

燉燕窩的方法如下：

主料：燕窩2片。

輔料：椰子汁30毫升。

1、燕窩兩片放進無水、無油的大碗里加純凈水浸泡3個小時。

2、3小時后明顯變大、變軟燉燕窩怎么做最好吃，換一次水燉燕窩怎么做最好吃，把已經(jīng)泡軟的部分撕成小塊燉燕窩怎么做最好吃，繼續(xù)浸泡3-4小時。

3、這是泡好后的樣子燉燕窩怎么做最好吃，將里面的雜質(zhì)挑揀干凈。

4、挑干凈的燕窩放入燉盅，加等量的白開水（涼熱均可）。

5、放入鍋中，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。燉好的燕窩晾涼放冰箱儲存，吃的時候取出適量調(diào)成喜歡的口味。如果燉的少，就可以直接加果汁食用燉燕窩怎么做最好吃了。

6、如果放冰箱儲存后，取2勺燕窩，加入椰子汁。

7、放鍋中燉5分鐘即可。

8、取出攪拌均勻，純正的椰汁味道，清新甘甜。

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