燉燕窩的教程圖片大全(燉燕窩的教程圖片大全集)

煙臺花鳥魚蟲市場2024-11-06 12:58:011.06 W閱讀0評論

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主料:燕窩5g 輔料:冰糖5g具體做法如下:1、燕窩盅加入燕窩,用純凈水(軟水)浸泡8-10小時,泡發(fā)口感最為合適,也可以發(fā)至2倍大,2、去燕毛,將泡發(fā)水輕輕倒掉,重復(fù)3次一定要用軟水,3、將燕窩順文理撕成條狀,這樣有利于保留口感,4、加入軟水隔水盅內(nèi)煮30min左右,5、加入冰糖即可食用,關(guān)于燉燕窩的教程圖片大全和燉燕窩的教程圖片大全集的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?

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本文目錄一覽:

如何燉燕窩步驟

用料:燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。

步驟:

1、燕盞純凈水或涼白開泡發(fā),時間約為2小時左右,在一個半小時的時候順紋手撕成條,燕角位置可以用手碾碎。

2、條狀粗細程度自己掌握,因這次是給懷孕的老婆吃,所以粗了一些。

3、隔水小火慢燉20分鐘左右,這會可以放冰糖或者蜂蜜,枸杞等材料,注:如果給小孩做輔食,時間要在50分鐘左右。

4、需要注意20分鐘后盛到容器中,放到冰箱中可以慢慢享用,配牛奶最好。

以上內(nèi)容參考??百度百科-燉燕窩

純牛奶燉燕窩怎么燉 具體步驟

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首先挑選燕盞,太漂亮太白的燕盞不要選,因為很多是藥水浸泡的,要選稍微有點黃,透光度好的。用純凈水浸泡五六個小時,可以早上起來加水放在碗里泡就不用管它了,晚上回家已經(jīng)泡發(fā)的很好,不會耽誤任何時間,比較方便。之后用純凈水沖洗,洗干凈稍微挑一下毛,挑好以后把燕盞這樣撕開,撕成一條條的。

然后直接放進燉盅里面,加純凈水或者礦泉水也可以(燉的時候一定要放純凈水或者礦泉水比較好),水超過燕盞大概兩三公分高就行,這個自己把握,不要太多或太少都OK的。再放黃冰糖若干,這個就依據(jù)個人的口味了,喜歡甜就多一點,不喜歡就少一點,甚至不放都是可以,隨個人口味調(diào)整。

接下來放進燉盅里面燉,空腹吃燕窩當作早餐,吸收很好的,所以可以當早餐來吃的,不過想當晚餐,下午茶都可以,直接調(diào)到燕窩那一擋燉就可以了,不過一般燕窩那一檔大部分燉盅廠家都是設(shè)置四十分鐘,可以改成兩個小時,時間長點能燉的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以,牛奶的量自己做的話可以隨意一點,多加少加不加都看個人的喜好。還有需要特別注意的是,純凈水,最后再強調(diào)一下一定要使用純凈水,燉的時候一定要加純凈水燉,燕窩不便宜的,值得和純凈水擁抱的喲燉燕窩的教程圖片大全

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自己在家怎么做燕窩步驟

自己在家做燕窩步驟如下:

主料:燕窩2片。

輔料:佳果源椰子汁30毫升。

步驟:

1、燕窩兩片放進無水、無油的大碗里加純凈水浸泡3個小時。

2、3小時后明顯變大、變軟,換一次水,把已經(jīng)泡軟的部分撕成小塊,繼續(xù)浸泡3-4小時。

3、這是泡好后的樣子,將里面的雜質(zhì)挑揀干凈。

4、挑干凈的燕窩放入燉盅,加等量的白開水(涼熱均可)。

5、放入鍋中,開鍋后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。燉好的燕窩晾涼放冰箱儲存,吃的時候取出適量調(diào)成喜歡的口味。如果燉的少,就可以直接加果汁食用了。

6、如果放冰箱儲存后,取2勺燕窩,加入椰子汁。

7、放鍋中燉5分鐘即可。

8、取出攪拌均勻即可食用。

怎么燉燕窩步驟

1、取燕窩一盞,稱重為6.3克。

2、倒入涼開水或純凈水開始泡發(fā)

3、泡發(fā)時間5—6個小時,等燕窩呈半透明狀,就說明泡發(fā)好了。(如果要加快泡發(fā)時間可以用溫水泡發(fā),一定不能用很燙的水,會破壞燕窩中的營養(yǎng)成分哦)

4、燕條泡發(fā)開后,將燕條一縷縷的撕開,用漏勺換水幾次,將一些小燕毛鑷走,就這么簡單,原材料準備完成。

5、再來稱下重量吧!泡發(fā)后稱重64.8g,除以干燕窩的6.3g,是八倍多的發(fā)頭?。。〕壗o力哦?。?!泡發(fā)完成,絲絲晶瑩剔透。(哈哈,好燕窩的體現(xiàn)?。?/p>

6、發(fā)好的燕窩放入燉盅,加涼開水或純凈水,水位到高于燕窩;

7、把燉盅放在鍋里,外面的水加到燉盅1/2的高度。

8、把燕窩放進燉盅,慢火燉45分鐘左右,如果在煤氣灶鍋里燉的話,小火半個小時就好了哦,燉好后,表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點沸騰、粘稠感,聞起來有蛋清香味即可(喜歡口感軟糯一點的,燉的時間可以稍微長一些,但不要太久了,不然燉化了口感就不好了)

9、到時間關(guān)火,加入適量的冰糖后攪動均勻。好啦?。?!美味濃郁的燕窩做好啦。

燕窩的做法步驟圖片

做法如下:

原料

金絲燕窩適量、水適量、燕麥牛奶1份。

1、金絲燕窩泡2小時,中途換水數(shù)次。

2、泡軟后撕開。

3、撕開后水龍頭沖洗。

4、再次沖洗。

5、倒入碗中,加水為碗的百分之七十。

6、上鍋燉30分鐘。

7、純燕窩搭配燕麥牛奶更佳,一碗燕窩可以分2-3次食用。

應(yīng)該如何燉燕窩

主料:燕窩5g 輔料:冰糖5g

具體做法如下:

1、燕窩盅加入燕窩,用純凈水(軟水)浸泡8-10小時,泡發(fā)口感最為合適,也可以發(fā)至2倍大。

2、去燕毛,將泡發(fā)水輕輕倒掉,重復(fù)3次一定要用軟水。

3、將燕窩順文理撕成條狀,這樣有利于保留口感。

4、加入軟水隔水盅內(nèi)煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

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