冰糖雪梨燕窩的做法與功效(為什么咳嗽不建議喝梨燉冰糖)

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本篇文章給大家談?wù)劚茄├嫜喔C的做法與功效，以及為什么咳嗽不建議喝梨燉冰糖對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么燉好吃 冰糖燕窩燉雪梨做法
• 2、燕窩湯怎么做
• 3、雪梨燉燕窩的做法步驟圖，雪梨燉燕窩怎么做
• 4、燕窩雪梨冰糖做法
• 5、雪梨冰糖燉燕窩的做法

燕窩怎么燉好吃 冰糖燕窩燉雪梨做法

首先，燕窩的最好燉法是燕窩隔水燉煮，之后加冰糖或者牛奶調(diào)味，燉燕窩最好是用純凈水，過(guò)濾水而不要使用礦泉水、自來(lái)水。燉燕窩可以用不銹鋼鍋的，只要具備隔水燉煮的條件即可，陶瓷燉盅也是可以的，但是燉煮之前必須先把燕窩泡發(fā)，等其脹發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤(pán)注入清水，將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P(pán)內(nèi)（因燕窩和盤(pán)子均為白色，有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現(xiàn)，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其實(shí)很簡(jiǎn)單，隔水燉煮以后吃就行了。當(dāng)然，不加?xùn)|西是沒(méi)有味道的，不太好吃。所以燉煮后放冰糖或者水果，果汁一起吃。燕窩是一種很珍貴的滋補(bǔ)品，一定要掌握適當(dāng)?shù)姆昧?，正常?lái)說(shuō)，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個(gè)月每天早晚空腹食用，會(huì)有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。吃應(yīng)該注意一步一步來(lái)。在短期內(nèi)不應(yīng)該吃太多。我們應(yīng)該經(jīng)常吃少量的燕窩，并堅(jiān)持吃。應(yīng)該經(jīng)常小量服食純真品質(zhì)燕窩,持之以恒,定能收效。燕窩可以養(yǎng)顏，提高免疫，同仁堂和福臨門(mén)的燕窩口碑都很好，其中以福臨門(mén)價(jià)位最為實(shí)惠。

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燕窩湯怎么做

燕窩湯的做法，在燕窩原產(chǎn)地馬來(lái)西亞有甜和咸湯。燕窩一般一次5克，經(jīng)濟(jì)允許可以天天吃，至少一周3次。在燕窩原產(chǎn)地，燕窩是一道養(yǎng)生保健食品，燕窩干品3-5克，泡發(fā)后為30-50克左右。燕窩因?yàn)橛械鞍踪|(zhì)的微腥，所以燉煮燕窩的時(shí)候可以配搭有養(yǎng)生作用的配料如：干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋(píng)果、芒果、雪梨、草莓等，還可以制作咸湯如燕窩燉雞。

燕窩湯的制作方法：

一、雪梨燉燕窩材料：燕窩一盞約5克，雪梨一個(gè)，冰糖適量。 燉法：將雪梨榨成汁（也可切成塊狀）加入發(fā)泡好的燕窩，一起燉煮水沸騰計(jì)時(shí)25分鐘，加入冰糖即可。 功效：清火養(yǎng)顏，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺化痰。 溫馨提示：脾胃虛弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油膩食物易導(dǎo)致腹瀉。

二、干品配料燉燕窩

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

加入果干如：龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）

制作燉法：將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

三、加入水果

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

四、清燉

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

五、燕窩燉雞湯

材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個(gè)、鹽適量?？梢约尤肱淞先缂t棗2-3顆。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)30分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

雪梨燉燕窩的做法步驟圖，雪梨燉燕窩怎么做

冰糖雪梨燉燕窩有滋陰補(bǔ)肺，鎮(zhèn)咳化痰之效。在寒冷干燥的冬季食用，可以緩解皮膚的干燥缺水，更可以緩解感冒上火的癥狀。老年人、孕婦、小孩尤其適宜。

用料

燕窩 ? ?1盞 ?

雪梨 ? ?1個(gè) ?

冰糖 ? ?適量 ?

雪梨燉燕窩的做法

挑選燕窩一盞，用常溫礦泉水或純凈水浸泡3小時(shí)左右。這種浸泡方法能夠最好地保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。

3小時(shí)后查看泡發(fā)的程度是否充分，撈起來(lái)用鑷子挑一下剩下的雜毛，瀝干水分。一般來(lái)說(shuō)高品質(zhì)的燕窩都是選用極輕毛燕挑成，雜毛并不多，并在前期挑毛過(guò)程中就過(guò)濾掉了絕大部分的雜毛，所以這里的挑毛步驟視自己手上的燕窩實(shí)際情況而定是否需要。

順著燕窩天然的燕絲紋理，將燕窩撕成粗細(xì)適中的細(xì)條絲狀，放入燉盅內(nèi)。

雪梨洗凈去皮去核，切成小塊放入燉盅。取適量冰糖加入，再倒入純凈水或者礦泉水，以剛好沒(méi)過(guò)食材為宜。

蓋上蓋子，放入電燉盅內(nèi)，燉20分鐘即可。

成品。

小貼士

1、建議使用白色或透明器皿，便于觀察雜毛。

2、燕窩品種不同，泡發(fā)時(shí)間也不同，試自己手上的燕窩實(shí)際情況所需來(lái)泡發(fā)。

燕窩雪梨冰糖做法

清熱解毒　滋陰潤(rùn)燥

雪梨；冰糖；

清水；

冰糖燉雪梨不僅僅好吃、做法簡(jiǎn)單，而且滋補(bǔ)養(yǎng)顏，潤(rùn)肺去燥，冬天的時(shí)候喝一碗熱乎乎的冰糖燉雪梨，實(shí)在是一種享受。再也不用冬天水果冰涼而發(fā)愁了。

步驟/方法

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雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

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把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。很簡(jiǎn)單很好吃~

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覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸，隨你喜歡~

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滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。

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中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過(guò)則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。

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END

注意事項(xiàng)

飲食特點(diǎn)

冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過(guò)則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。

雪梨冰糖燉燕窩的做法

【冰糖雪梨燕窩冰糖雪梨燕窩的做法與功效的做法】

用料：燕窩 10克、雪梨 1個(gè)。

輔料：冰糖 適量、枸杞 20粒。

步驟：

燕窩用純凈水浸泡4小時(shí)

泡發(fā)好去除細(xì)小的鳥(niǎo)毛清洗干凈

枸杞洗凈冰糖雪梨燕窩的做法與功效，雪梨切丁

全部放入碗中冰糖雪梨燕窩的做法與功效，放入冰糖、純凈水沒(méi)過(guò)食材

蓋上保鮮膜，扎些小洞，鍋中放水，蓋過(guò)碗的一半，燉30分鐘左右即可

冷藏或趁熱都可以

小貼士

燕窩要用純凈水浸泡

【冰糖雪梨燉燕窩的做法】

用料：燕條 18克、雪梨 兩個(gè)、冰糖 按自己口味添加。

步驟：

稱(chēng)好要用的燕條數(shù)量

泡了六個(gè)小時(shí)，完全泡發(fā)

挑去小毛和少許雜質(zhì)，控干

雪梨去皮

切半，去核

切丁備用

雪梨丁，燕窩，冰糖一起，放入瓷碗

加水，按自己喜歡的稀稠調(diào)和

上鍋蒸四十分鐘

完成，裝盤(pán)上桌。

小貼士

燕窩泡發(fā)六小時(shí)左右，雪梨丁不要太大塊，冰糖按照自己口味添加，因?yàn)橛醒├?strong>冰糖雪梨燕窩的做法與功效我覺(jué)得四十分鐘正好

冰糖雪梨燕窩的做法與功效的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于為什么咳嗽不建議喝梨燉冰糖、冰糖雪梨燕窩的做法與功效的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。