燉好的燕窩放久了白色變紅色(燕窩燉久了變黃)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩做好以后，怎么會(huì)出現(xiàn)紅顏色，不知怎么回事。
• 2、燉好的燕窩放冰箱發(fā)紅是怎么回事
• 3、燉熟的燕窩放冰箱發(fā)紅了還能吃嗎?

燕窩做好以后，怎么會(huì)出現(xiàn)紅顏色，不知怎么回事。

燕窩做好以后，質(zhì)量好，沒(méi)有變質(zhì)的不會(huì)出現(xiàn)紅顏色，應(yīng)該是受潮霉變了，盡量不要吃。

燕窩沒(méi)有煮帶有血紅色的說(shuō)法不一，眾說(shuō)紛紜。其一說(shuō)法：當(dāng)金絲燕第一二次筑造的窩巢，被人采走后，它又會(huì)趕營(yíng)另一個(gè)窩 ，這時(shí)不僅它們身上的絨毛已為數(shù)不多，而且唾液更少了，只有飛往海邊一口一口地銜來(lái)海藻、苔蘚和其他植物纖維，混以少量的唾液筑成，這種燕窩也就色澤暗紅，呈血紅色。另一說(shuō)法：血燕窩是因?yàn)槭艿綇膸r石細(xì)縫中滲出來(lái)的血紅色水分滋潤(rùn)的緣故，將燕窩染成血紅色。其三說(shuō)法：血燕的紅色是來(lái)自金絲燕所吃的食物，如樹枝、樹葉等，使燕窩呈血紅色。善于“血燕”形成的說(shuō)法雖然不一，但有一點(diǎn)可以肯定，就是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上白燕豐富。

燉好的燕窩放冰箱發(fā)紅是怎么回事

如果是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而發(fā)紅，可能是細(xì)菌滋生之類的原因吧燉好的燕窩放久了白色變紅色！如果是短時(shí)間就發(fā)紅，可能是燕窩本身的問(wèn)題燉好的燕窩放久了白色變紅色！

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燉熟的燕窩放冰箱發(fā)紅了還能吃嗎?

發(fā)紅了就不要吃了

下一次將燕窩燉好后盡量不要在冰箱擱置太久

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