燕窩果是涼性的嗎(燕窩果的營養(yǎng))
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本文目錄一覽:
燕窩果是涼性還是熱性
屬于熱性。
因為燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,燕窩常搭配海萃人參食用,可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
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擴展資料:
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
燕窩行業(yè)在中國起步較晚,在90年代曾有一個發(fā)展的小高峰,但據相關部門的調查資料顯示,90年代中后期燕窩行業(yè)出現的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場有利可圖,紛紛從其他行業(yè)轉入燕窩行業(yè)市場,但由于資質參差不齊,且上游采購環(huán)節(jié)無法得到保證,大量的劣質、假冒產品充斥了整個市場,導致市場出現“曇花一現”的發(fā)展之后,行業(yè)信任危機逐漸浮出水面。
參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799?fr=aladdin"target="_blank"title="燕窩-百度百科"燕窩-百度百科
海南島有什么特殊的,或者是奇特的水果?
1、海南島的象征——椰子
椰子原產于印度尼西亞,熱帶油料作物之一,用途廣,故有"生命木","寶樹"之稱,椰子水含有維生素,是天然無菌、清涼止渴的佳品飲料。椰殼是可作工藝品,椰木可作建筑材料。很多人以為椰子只是喝里面的水,其實椰子敲開來,里面的肉更香,更好吃。
【功效】椰子富含多種維生素、礦物質、多種氨基酸,能促進新陳代謝,抗肌膚老化,避免黑斑和雀斑的產生,使肌膚艷麗、美白、光滑、細膩,更富彈性。
2、火龍果
火龍果屬仙人掌科,三角柱屬植物,有很高的經濟價值。果實呈橄欖狀,鮮紅色外皮亮麗奪目,果實每個重500-1200克。切開后果肉雪白或血紅,還有一個個黑點,像在上面撒了一層芝麻似的。吃起來有種淡淡的甜,清淡中有一點芬芳,水分也比較足。
【功效】火龍果營養(yǎng)豐富它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。有明目、降火,美容養(yǎng)顏,預防高血壓作用。
3、番石榴
番石榴又叫...o 雞屎果,而福建香港那邊則稱之為芭樂果。它外表看起來有點像青梨,果實通常呈青色或淡黃色。果實中部有很多籽,也許是這個原因人們叫它“番石榴”吧!但您要注意了,它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚,籽核比較少,吃起來口感脆。
【功效】番石榴不但好吃,而且營養(yǎng)豐富,含有很多種維生素和其它人體需要的微量元素,具有治療糖尿病及降血糖的功效!
4、小米蕉
小米蕉是海南的熱帶水果之一,果肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的,剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻,小米蕉雖果實不大,但皮極薄,口感香甜,果肉細膩。
【功效】提高睡眠質量、生津止渴、祛脂降壓、降低膽固醇、解毒、通便、療頭痛頭暈、聰耳、安神除煩、補充能量等作用。
5、紅毛丹
紅毛丹又名毛荔枝,原產馬來西亞,是東南亞著名水果之一,在中國能適合種植的地方不多,屬珍稀水果。紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹,在市場上享有較高的聲譽。
【功效】潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質,磷質與維他命C。紅毛丹果實營養(yǎng)豐富,供鮮食和加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
6、蓮霧
蓮霧的外形就像一個鈴鐺,把它放在地上又像一個蓮臺,所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多,種類的不同果色也不盡相同,但色彩都較為鮮艷,清綠色的絲絲清甜;粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份比較少,但香甜可口
【功效】蓮霧味甘,性平,營養(yǎng)成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,有解熱、利尿、寧心安神的作用。
7、菠蘿蜜
果大如冬瓜,大小不等,5至20公斤,加之果實肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽為“熱帶水果皇后”。干包果肉厚,啖之甘甜爽脆;濕包果肉濕軟,啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟。
【功效】菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。
8、山竹
山竹的果殼呈黑紫紅色,掰開果殼露出潔白晶瑩的果肉,果肉一瓣瓣抱作一團,像一頭大蒜。山竹的味道清甜微酸,非??煽?。一王一后,一熱一涼,吃了大補的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效。
【功效】含有豐富的鈣質、磷質,維他命B和維他命C,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。山竹性偏寒涼,有解熱清涼的作用。
9、榴蓮
素有水果之王之稱的榴蓮,俗稱麝香貓果,原產馬來群島,海南是我國為數不多盛產榴蓮的地方。榴蓮果實有濃烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之稱。
【功效】果實營養(yǎng)極其豐富,能養(yǎng)顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品,營養(yǎng)價值極高。榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
10、黃皮
在海南,黃皮是常見的庭院果木。黃皮的果實呈高圓形至短橢圓形,小而精,皮色金黃,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,它的成熟期一般在農歷五、六月份。
【功效】黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮,可以刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺;此種苦味質,還有順氣、鎮(zhèn)咳之用。
11、荔枝
荔枝的營養(yǎng)價值很高,它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鮮食最好,也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。每年六月份成熟上市。
【功效】補充能量,益智補腦。能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對糖尿病患者十分適宜;陰虛火旺者少吃,多吃易“上火”。
12、楊桃
別名“羊桃”,呈五角形,故又稱為“五棱子”。楊桃又分蜜楊桃和酸楊桃兩種。酸楊桃因其奇酸無比,三亞人常用來配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去腥味。蜜楊桃甘甜可口,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄,果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。
【功效】楊桃汁還能促進食欲,幫助消化、治療皮膚病的功效。楊桃性稍寒,茶余酒后吃幾片楊桃,頓覺口爽神怡。腎臟病患者應該少吃楊桃。
13、木瓜
果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”之稱。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
【功效】木瓜性溫味酸,潤膚養(yǎng)顏,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,防治便秘,并可預防消化系統(tǒng)癌變。
14、芒果
因其果肉細膩,風味獨特,吃過后肉汁香甜、芬芳四溢,深受人們喜愛。芒果果實含有豐富的磷、鐵、鈣等礦物元素。尤其是維生素A的含量遠遠超過其他水果,每百克果肉含量達0.25~0.6毫克,為一般水果的十倍以上。
【功效】芒果營養(yǎng)豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。
15、番荔枝
番荔枝,又稱釋迦,是海南熱帶名果之一。果實清甜,以其獨特香味,被列為成熟果呈淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱。就像香蕉一樣,熟了就可以放進冰箱保鮮,不熟的需要放個幾天,等熟軟了之后才能吃。
【功效】自古稱為上等滋補品,營養(yǎng)價值極高。不可與乳制品或高蛋白的食品同食用,以免造成不易消化。
16、百香果
百香果又稱雞蛋果、西番蓮,為多年生常綠攀緣木質藤本植物。果汁可散發(fā)出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味,有“果汁之王”的美譽。
【功效】常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。
17、人心果
人心果屬山欖科(Sapotaceae)人心果屬(Achras),因人心果外形長得像人的心臟,故因而得名。人心果在夏季成熟上市,每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多單寧,味澀,摘下后需存放幾天,將果肉催熟再吃。果實芳香爽口、口感綿密、齒后留香、營養(yǎng)豐富,是海南島著名水果。
蜜寶和紅心火龍果有什么區(qū)別
蜜寶和紅心火龍果區(qū)別有:外形區(qū)別、口感區(qū)別。
一、外形區(qū)別:
1、紅心火龍果果形修長,葉片與果皮呈分開的形狀。
2、蜜寶的外觀則是圓的,像球一樣,葉片緊貼果皮,并且微微發(fā)皺。
二、口感區(qū)別:
1、火龍果的甜度一般在15度左右。
2、蜜寶紅心火龍果的甜度特別高,十分甜,甜度可以達到18-23度,但是也有部分人覺得會有些甜膩。
火龍果挑選方法:
1、看顏色:火龍果表面越紅,葉子的綠色部分鮮綠,說明火龍果越新鮮。
2、看形狀:火龍果要選擇胖短的,不要選擇瘦長的。胖短的火龍果甜且水分多。
3、看光滑度:火龍果的果皮越光滑,說明火龍果越新鮮。
4、看果根:挑選火龍果時,要看一看根部,如果根部有腐爛跡象說明火龍果不新鮮了。
5、掂重量:找兩個大小相近的火龍果,哪個更重就說明哪個火龍果的水分多,哪個火龍果新鮮。
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