燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén)(燕窩百合的做法與吃法)
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主料;燕窩3-5克輔料:紅棗5粒,百合3片,冰糖水功效:養(yǎng)顏潤(rùn)肺,清心安神先將燕窩浸泡4-6小時(shí),浸泡完畢洗凈濾干,然后按照以下步驟燉制1將清水加入燉鍋至2/3處,用高火加熱至沸騰,2加熱水的同時(shí)取出浸泡好的燕窩放入燉盅內(nèi),加入少許純凈水,放入燉鍋中,3把紅棗和百合放入微波爐中打熱2分鐘即可,記得加入冰糖水,4、鍋中水沸騰時(shí)調(diào)為文火,待燕窩隔水蒸至5分鐘左右,開(kāi)蓋加入適量純凈水,并輕微攪拌燕窩約40分鐘即可.5、燕窩在烹制過(guò)程中,須開(kāi)蓋加水1—2次,避免因?yàn)檠喔C吸水膨脹,水分不足,影響燕窩的發(fā)率
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本文目錄一覽:
- 1、紅棗百合燕窩怎么做
- 2、白燕窩的做法與吃法
- 3、百合燉燕窩的做法,紅棗百合燉燕窩怎么做好
- 4、燉燕窩的做法,枸杞紅棗百合燉燕窩怎么做好
- 5、燕窩有哪些做法 燕窩的做法介紹
- 6、紅棗燕窩的做法4款吃法最滋補(bǔ)
紅棗百合燕窩怎么做
主料;燕窩3-5克
輔料:紅棗5粒,百合3片,冰糖水
功效:養(yǎng)顏潤(rùn)肺,清心安神
先將燕窩浸泡4-6小時(shí),浸泡完畢洗凈濾干。然后按照以下步驟燉制
1將清水加入燉鍋至2/3處,用高火加熱至沸騰。
2加熱水的同時(shí)取出浸泡好的燕窩放入燉盅內(nèi),加入少許純凈水(蓋過(guò)燕窩表面即可),放入燉鍋中。
3把紅棗和百合放入微波爐中打熱2分鐘即可,記得加入冰糖水。
4、鍋中水沸騰時(shí)調(diào)為文火,待燕窩隔水蒸至5分鐘左右,開(kāi)蓋加入適量純凈水,并輕微攪拌燕窩約40分鐘即可.
5、燕窩在烹制過(guò)程中,須開(kāi)蓋加水1—2次,避免因?yàn)檠喔C吸水膨脹,水分不足,影響燕窩的發(fā)率
白燕窩的做法與吃法
白燕窩怎么吃
1、白燕窩可以和紅棗搭配在一起吃,在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備白燕窩,15克冰糖,適量清水適量,另外再準(zhǔn)備五六個(gè)紅棗,把準(zhǔn)備好的白燕窩補(bǔ)水的容器中放入純凈水浸泡五六小時(shí),等它體積降到原來(lái)的三四倍大時(shí)取出。
2、把泡發(fā)以后的燕窩,用牙簽挑掉里面的雜質(zhì),再把它放到干凈的燉鍋中,然后放入準(zhǔn)備好的冰糖和紅棗,加入適量純凈水加熱煮開(kāi),要中小火煮半小時(shí)左右,這時(shí)鍋中的白燕窩就能做好,取出以后可吃接吃,它滋味甘甜口感細(xì)滑,多數(shù)人都感覺(jué)它特別好吃。
白燕窩的做法和吃法
1、白燕窩可以和銀耳搭配在一起燉著吃,在做的時(shí)候要準(zhǔn)備白燕窩15克,新鮮百合100克,新鮮蓮子30克,另外還要準(zhǔn)備一小把枸杞子和適量的冰糖,最后再準(zhǔn)備幾個(gè)紅棗和適量純凈水。把準(zhǔn)備好的燕窩要提前用清水浸泡3~5小時(shí),泡好以后洗凈放在干凈的鍋中。
2、把準(zhǔn)備好的鮮百合洗凈以后掰成小塊兒,和蓮子,紅棗,枸杞等一起放到鍋中,加入準(zhǔn)備好的冰糖和清水加熱煮開(kāi),再用中小火煮,20分鐘左右,鍋中的燕窩百合蓮子湯就能做好,取出后降溫可直接吃,它能養(yǎng)陰潤(rùn)肺也能清腸排毒經(jīng)常食用則能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚。
百合燉燕窩的做法,紅棗百合燉燕窩怎么做好
食材
主料
燕窩
1盞
紅棗
5顆
干百合
10片
輔料
冰糖
適量
清水
1碗
步驟
1.取燕窩一到兩盞燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén),先用流動(dòng)燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén)的水沖洗一下燕窩的表面
2.燕盞放在干凈的碗里,加清水沒(méi)過(guò)燕盞,泡發(fā)約8小時(shí)
3.泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細(xì)碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水里也有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶于其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發(fā)以后可以達(dá)到原來(lái)體積的6到8倍
4.把清理干凈的燕窩倒進(jìn)一個(gè)小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發(fā)燕窩的水,底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉
5.鍋燒開(kāi)以后放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火
6.30分鐘以后,聞到蛋白的清香,就可以關(guān)火了,這時(shí)候燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén)你如果覺(jué)得不夠甜可以適量加冰糖
小貼士
關(guān)于燕窩的功效,大致就以下幾點(diǎn),幾乎每個(gè)美女都適用哈——
一是補(bǔ)肺養(yǎng)陰,治療肺陰不足,咳嗽咽燥,痰中帶血,典型病例就是《紅樓夢(mèng)》中的林黛玉,《紅樓夢(mèng)》四十五回,作者曹雪芹就借薛寶釵的口說(shuō)燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén):每日早起,拿上等燕窩一兩,冰糖五錢(qián),用銀吊子熬出了粥來(lái),要吃慣了,比藥還強(qiáng),最是滋陰補(bǔ)氣。
二是補(bǔ)虛養(yǎng)胃,治療胃陰不足,舌紅苔少,口干舌燥,胃中灼熱。
三是補(bǔ)腎,治療腰酸肢軟,尿頻遺尿。
四是潤(rùn)膚美容,使皮膚光滑有彈性。
紅棗含有大量的糖類物質(zhì),具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。在這里跟燕窩一起搭配,可以起到增加甜味,相互輔助的功效。
干百合在這里同樣也是起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神的作用。
按照這樣的方子服用上個(gè)七天據(jù)說(shuō)就會(huì)有明顯的作用哦~或者我們也可以隔一天吃一次,
燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。還有,空腹吃的效果最好哦~(收起)
向你推薦燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén):?燕窩的做法???紅棗的做法???干百合的做法
燉燕窩的做法,枸杞紅棗百合燉燕窩怎么做好
步驟
枸杞紅棗百合燉燕窩燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén)的做法步驟11.每次食用3-5克,少了沒(méi)作用燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén),多了不吸收浪費(fèi)
枸杞紅棗百合燉燕窩燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén)的做法步驟22.用純凈水浸泡燕窩(或者用涼開(kāi)水也可以)
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟33.燕窩需泡發(fā)5-8小時(shí)燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén),中途可以用手撕開(kāi)燕窩角燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén),加快泡發(fā)。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟44.基本泡好的燕窩,整體變得透明了。這時(shí)可以挑毛了
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟55.先用鑷子把燕窩中間的大毛挑出來(lái)。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟66.再撕成小條,用流水沖打幾遍,小心倒去浮毛。這個(gè)過(guò)程很重要,可以減輕下一步挑小毛的工作量。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟77.殘余的沖不掉的小毛用鑷子挑干凈。(實(shí)在有一點(diǎn)殘存也沒(méi)有關(guān)系,反正身體都會(huì)排出去的。處女座可能會(huì)很糾結(jié)。)
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟88.燕窩放濾勺濾去水分
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟99.分3次食用,所以放三個(gè)容器,每天吃一盅就可以了
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1010.加入能淹過(guò)燕窩的稍多一些的純凈水
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1111.再加入洗好的枸杞、紅棗、百合,燉盅蓋上蓋子,碗用保鮮膜包好。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1212.最后放蒸鍋隔水燉,大火燒開(kāi)后立即轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。不喜歡吃脆爽口感的可以再多燉10分鐘。反正總時(shí)間不能超過(guò)40分鐘,燉過(guò)頭營(yíng)養(yǎng)就流失了。
枸杞紅棗百合燉燕窩的做法步驟1313.每天早上或晚上空腹食用就可以了?;蛘咭恢艹灾辽?-2次,這樣才有效果喲
燕窩有哪些做法 燕窩的做法介紹
1、紅棗百合燕窩。材料:燕窩3-5克,紅棗3-5顆,百合若干,冰糖適量。將燕窩泡發(fā)、挑好洗凈、瀝干;將紅棗、百合洗凈,備用。燕窩放進(jìn)燉盅里慢火燉10-15分鐘。將紅棗、百合放入燉盅,繼續(xù)燉5分鐘。冰糖放入燉盅,燉5分鐘即可食用。
2、核桃露燕窩。材料:燕窩3-5克,核桃適量,牛奶適量。燕窩燉煮好備用;牛奶、核桃、水放入攪拌機(jī),攪拌成漿;把燕窩倒入核桃露中,攪拌均勻即可食用。
3、藕粉燕窩。材料:燕窩3-5克,藕粉適量。將燕窩冰糖放入燉盅中,燉25分鐘左右;用95度的開(kāi)水將藕粉沖好,再將已經(jīng)燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用。
紅棗燕窩的做法4款吃法最滋補(bǔ)
紅棗燕窩
工藝燉
口味甜味
時(shí)間30分鐘
難度初級(jí)入門(mén)
主料:燕窩3-5克1人份
輔料:紅棗3-4顆?石蜂糖5-6克
食用燕窩不僅可以改善皮膚,還可以提高身體免.疫.力,因此燕窩越來(lái)越
受人們的歡迎。但是有些人很反感燕窩燉煮后淡淡的蛋清味,所以就不
得不接受這款紅棗燕窩嘍。紅棗搭配燕窩,不僅香氣十足,而且還有補(bǔ)
血功效。趕緊get起來(lái)吧!
紅棗燕窩的做法
步驟step
1
準(zhǔn)備好食材:三角盞一片,4顆紅棗,2小塊石蜂糖(冰糖也可以)。用克稱稱一下三角盞燕窩是4.6克。三角盞的性價(jià)比很高,家里日常滋補(bǔ)的話選三角盞就不錯(cuò)。
步驟step
2
把三角盞放入純凈水中泡發(fā)(最好是純凈水,用自來(lái)水會(huì)影響泡發(fā)),一般泡發(fā)4-6小時(shí),燕角較硬的部分可以泡久一點(diǎn)或者等泡的比較軟的時(shí)候撕成小片。這是我們的燕窩泡發(fā)差不多4個(gè)小時(shí)后的,泡發(fā)率足足有8倍?。ㄕQ喔C泡發(fā)率在6-8倍,越優(yōu)質(zhì)泡發(fā)率越高)。
步驟step
3
燕窩泡發(fā)好后,需要順著紋路撕成一條一條,撕的時(shí)候小心一點(diǎn),別撕斷哦(撕的越細(xì)清洗越方便)。撕好了,用漏勺或者漏網(wǎng)清洗3次左右,然后有些小毛清洗不出來(lái)再用鑷子挑出來(lái)(我們的燕窩干凈度在90%-95%,用漏網(wǎng)清洗后就很干凈了,不用再挑毛)。
步驟step
4
燕窩清洗好了,再把紅棗切開(kāi)去核就準(zhǔn)備完成了。
步驟step
5
把燕窩和紅棗一起放入燉盅內(nèi),一般加入和燕窩1:40的純凈水,燉出來(lái)的燕窩不稠不稀剛剛好,或者根據(jù)個(gè)人喜歡。我自己比較喜歡稀點(diǎn)的,所以加了超過(guò)150ml的水。然后就插電開(kāi)燉嘍。燉煮時(shí)間一般在30分鐘左右,但是這個(gè)因?yàn)楦鱾€(gè)電燉器功率不一樣,所以第一次燉的時(shí)候,每隔20分鐘觀察一下,如果燕窩已經(jīng)燉的糯糯的基本就好了。
步驟step
6
石蜂糖我是等燕窩燉好后再放入,然后電源關(guān)掉,悶一下再用筷子攪拌一下就好。(因?yàn)槭涮牵ū牵┖脱喔C一起燉煮,容易造成燕窩化水現(xiàn)象,所以建議燉后再添加)。
這樣一碗香氣十足的紅棗燕窩就好了。
燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén)的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于燕窩百合的做法與吃法、燕窩百合紅棗的做法與功效竅門(mén)的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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