燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好(燕窩銀耳燉多久最好)

燕窩銀耳羹材料：燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量，做法：將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)可取用；銀耳用清水浸泡1小時(shí)即可，用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食，功效：凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹，關(guān)于燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好和燕窩銀耳燉多久最好的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩銀耳粥咋做呢?
• 2、燕窩的常用吃法與燒法？
• 3、燕窩燉銀耳可以隔夜嗎
• 4、燕窩怎么做銀耳湯
• 5、燕窩和銀耳可以一起燉嗎
• 6、燕窩銀耳羹的用法

燕窩銀耳粥咋做呢?

將所需食材準(zhǔn)備好燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好，清洗干凈后將桃膠、燕窩、皂角米泡發(fā)一晚。

步驟 2

銀耳泡發(fā)近一個(gè)小時(shí)燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好，手撕成小塊燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好，小塊更容易熬出膠質(zhì)哦。

步驟 3

將泡發(fā)好燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好的桃膠去除雜質(zhì)后燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好，連同血燕粒、皂角米、銀耳一并放入電燉鍋中。

步驟 4

電燉鍋中倒入食材，加入純凈水，選擇“豆/筋骨”鍵，三個(gè)小時(shí)后完成再加入冰糖，即可。

小貼士

1.如果家中沒(méi)有準(zhǔn)備電燉鍋，可以使用家中平常的不粘鍋，大火熬煮半個(gè)小時(shí)后，轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮一個(gè)小時(shí)，才能熬出食材的膠質(zhì)。

2.燕窩銀耳羹，富含膠原蛋白，低脂且營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其對(duì)咱女性來(lái)說(shuō)美容養(yǎng)顏哦?

3.如果喜歡甜口的朋友，冰糖可以適當(dāng)加量哦。

燕窩的常用吃法與燒法？

1、冰糖燕窩粥做法：首先把大米20g洗凈放入鍋中燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好，加入清水煮成粥至7成熟燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好，在放入洗凈并泡好燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好的燕窩燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好，最后根據(jù)個(gè)人口味加入一些鹽和冰糖，再用小火煮，等15分鐘后裝入碗內(nèi)即可食用。

冰糖燕窩粥吃法：冰糖燕窩粥可以每天食用，早上空腹食用能發(fā)揮它燕窩銀耳什么時(shí)候吃更好的最大價(jià)值。

2、 燕窩燉雞的做法：選半兩燕窩，半只雞，三錢(qián)龍眼肉，姜片，以上材料放入鍋中加入清水隔水燉3小時(shí)，再加入食鹽。

燕窩燉雞的做吃法：可以一周吃兩次，空腹食用效果最佳。這個(gè)食療具有病后貧血，養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。

3、椰汁燕窩的做法：椰汁400ml，半兩燕窩一起放入燉蠱中，燉半個(gè)小時(shí)左右，最后根據(jù)口味加入鹽和冰糖調(diào)味，在悶熱5分鐘即可裝入碗內(nèi)食用。

椰汁燕窩的吃法：一周2-3次為佳，這個(gè)食療方具有養(yǎng)顏美容的功效。

4、銀耳燕窩羹的做法：把溫水洗過(guò)的銀耳和燕窩放入燉鍋，加入清水高于食材然后一起燉，燉煮半個(gè)小時(shí)后，加入鹽和冰糖調(diào)味即可裝碗食用。

銀耳燕窩羹的吃法：在秋季食用效果最好，每周3-4次即可。

燕窩燉銀耳可以隔夜嗎

食材明細(xì)

主料

白燕1盞

銀耳2朵

輔料

枸杞6~8粒

配料

冰糖適量

甜味口味

燉工藝

數(shù)小時(shí)耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

冰糖銀耳燉燕窩的做法步驟

1

燕窩洗凈后泡冷水中3小時(shí)，直至泡發(fā)變軟

2

銀耳泡發(fā)后洗去里面的泥沙，然后撕成小朵備用

3

燉盅里加入適量的水（我是直接用泡燕窩的水），冰糖、銀耳和洗凈的茍杞，插上電源燉至少3小時(shí)，直至燕窩和銀耳酥爛即可。

燕窩怎么做銀耳湯

原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩

制作：

1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好；

2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開(kāi)，期間兩次加少量涼水?dāng)嚢瑁苑澜Y(jié)底；

3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；

4、燒好后加燕窩。

提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn)。

答案補(bǔ)充

現(xiàn)在的燕窩，早已不是貴族的專利，平民的消費(fèi)使它越來(lái)越多地走入普通百姓家。要是在炎炎夏季，喝上一碗家常冰鎮(zhèn)燕窩銀耳羹，那是多么透心涼。該如何制作冰鎮(zhèn)燕窩銀耳羹呢？來(lái)看看三溪堂國(guó)藥館高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師朱福金是怎么做的。

燉制材料(兩人份)

材料：干燥的燕窩(6克—10克)、銀耳(20克—40克)，枸杞、冰糖(根據(jù)個(gè)人習(xí)慣加入多少)。

燉制過(guò)程：

1、先把燕窩浸泡8小時(shí)，然后取出把燕窩清洗干凈。把清洗過(guò)的燕窩重新浸泡(燕角12小時(shí)左右、血燕12小時(shí))，銀耳浸泡8小時(shí)，適度控制水量。如急用燕窩可以用溫水浸泡，不過(guò)速成方法不適合血燕。

2、將浸泡好的燕窩、銀耳放入器皿，以文火隔水燉制。燉制時(shí)，水位須蓋過(guò)燕窩，稀稠程度可按個(gè)人喜好。等燉盅外的水沸騰，可開(kāi)始燉制燕窩銀耳。

3、清燉時(shí)用文火，時(shí)間大致控制在40分鐘以內(nèi)。當(dāng)夾起燉品軟滑而有彈性、晶瑩透亮并發(fā)出蛋白清香，便大功告成。燉好后，放入枸杞與冰糖，調(diào)好口味，可趁熱喝。不過(guò)等燉品冷卻后，再放入冰塊或是放入冰箱冷藏一小會(huì)，味道更爽意。

燕窩和銀耳可以一起燉嗎

首先，燕窩和銀耳紅棗百合干枸杞冰糖可以一起隔水燉的，先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國(guó)內(nèi)的知名品牌福臨門(mén)燕窩，其發(fā)頭往往可以達(dá)到8倍以上。燕窩一般在30-45分鐘即可燉好。燉盅內(nèi)的水位:燕窩加其他材料及滾水（或其他營(yíng)養(yǎng)液）放入燉盅內(nèi)的水位不超過(guò)該燉盅的7分（7/10）。因?yàn)樵跓跹喔C的過(guò)程中，所有加熱的材料都會(huì)膨脹，令水位升高。如燉前水信過(guò)高，則易滾瀉造成浪費(fèi)。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。

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燕窩銀耳羹的用法

燕窩銀耳羹

材料：燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。

做法：將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)可取用；銀耳用清水浸泡1小時(shí)即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。

功效：凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。

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