燕窩怎么選購(gòu)(如何挑選燕窩)

今天給各位分享燕窩怎么選購(gòu)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)如何挑選燕窩進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、如何區(qū)分好燕窩
• 2、如何判斷燕窩的好壞
• 3、新手買燕窩怎么買？
• 4、如何選購(gòu)燕窩

如何區(qū)分好燕窩

?區(qū)分好燕窩燕窩怎么選購(gòu)的方法如下：

1、看：天然燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)有少許縫隙燕窩怎么選購(gòu)，如果密不透風(fēng)且反光就是問(wèn)題燕窩，顏色為米白色或米黃色，純白燕窩怎么選購(gòu)的可能是藥水漂白過(guò)的。

2、摸：天然燕窩，盞身凹凸不平，手感粗糙，表面有大小不一的裂縫。而假燕窩無(wú)凹凸感，表面光滑無(wú)裂紋。

3、泡：天然燕窩泡發(fā)后水是清澈的，一般泡發(fā)率為八倍，有很少的小細(xì)毛。泡不開(kāi)，泡后水渾濁，一根小細(xì)毛都沒(méi)有則是問(wèn)題燕窩。

燕窩購(gòu)買注意事項(xiàng)

耐心選購(gòu)不要著急：當(dāng)想要購(gòu)買燕窩的時(shí)候，一定要仔細(xì)的檢查燕窩的品質(zhì)不要嫌麻煩。如果不注意這地方的話，很多商家會(huì)拿一些質(zhì)量不好的燕窩賣給客戶，有的甚至?xí)u給客戶假貨。

在選購(gòu)燕窩的時(shí)候，一定要注意眼部的光澤度。有些燕窩看起來(lái)十分的光滑，但很有可能是不好的燕窩。如果燕窩看起來(lái)十分的光滑，很可能就是刷過(guò)膠的燕窩。因?yàn)檎５难喔C一般都是比較粗糙的，看起來(lái)不是太好看。

如何判斷燕窩的好壞

1.看燕窩怎么選購(gòu)：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成燕窩怎么選購(gòu)的不是真燕窩燕窩怎么選購(gòu)；純正的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。\x0d\x0a2.聞燕窩怎么選購(gòu)：燕窩有特有馨香，但沒(méi)有濃烈氣味。氣味特殊，有魚(yú)腥味或油膩味道的為假貨燕窩怎么選購(gòu)；\x0d\x0a3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨；血燕和黃燕浸泡后變色的是假貨。\x0d\x0a4.燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何噼啪作響的火花。\x0d\x0a●漂白燕窩的鑒別方法：\x0d\x0a將經(jīng)過(guò)漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)粘有化學(xué)藥品的臭味，且漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無(wú)天然的蛋清味。\x0d\x0a●涂膠燕窩的鑒別方法\x0d\x0a將涂上膠質(zhì)的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)感受粘性，有時(shí)會(huì)嗅到化學(xué)味道。\x0d\x0a●染色燕窩的鑒別方法\x0d\x0a所謂染色燕窩，多以低價(jià)白燕染成紅色或黃色，當(dāng)作高價(jià)的血燕或黃燕來(lái)賣。這類假血燕、黃燕在未濕水之前較難分辨。但一經(jīng)浸泡即可辨認(rèn)，由于色素溶于水，清水隨即被染成紅色或黃色。且燉制一、二小時(shí)后，其質(zhì)地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕及黃燕，由于是天然的顏色，所以浸泡、燉制后，不會(huì)變色。同時(shí)由于血燕豐富的營(yíng)養(yǎng)素及礦物質(zhì)含量，令真血燕久燉后質(zhì)地依然爽實(shí)。\x0d\x0a●海藻燕窩的鑒別方法\x0d\x0a多見(jiàn)于市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩，顏色實(shí)白，少光澤，質(zhì)粗堅(jiān)硬，有海藻味。而天然燕窩條色澤通透稍帶黃，有光澤，無(wú)異味。

新手買燕窩怎么買？

關(guān)于燕窩新手最關(guān)心的莫過(guò)于燕窩怎么選購(gòu)，如何買到好燕窩。

1、重量。完整的燕窩盞型有燕窩怎么選購(gòu)，船型三角形燕窩怎么選購(gòu)，每盞都有細(xì)微區(qū)別，通?？藬?shù)在3~7克左右，如果接近10克，看起來(lái)又很不自然的，很有可能是粘碎，刷膠，增重的結(jié)果。

2、顏色，天然燕窩顏色分別呈，米白米黃米灰色，如果你買的燕窩，白的發(fā)光。絲毫找不到紋路的痕跡。那就小心踩雷了。

3、毛量，剛摘下的燕窩毛越少品質(zhì)越好，手工挑毛后保留完整盞型，對(duì)燕窩破壞最小，營(yíng)養(yǎng)也最高，但挑的再干凈，還是能看到細(xì)小絨毛，如果完全沒(méi)有，那注意是否被漂白

4、味道，千萬(wàn)別奇怪，天然真燕窩，的確會(huì)散發(fā)出輕微霉味，在燉煮之后，還會(huì)有淡淡的淡清香哦燕窩怎么選購(gòu)！

當(dāng)然，作為一個(gè)新手，選擇一個(gè)品質(zhì)值得信賴的即食燕窩也是一個(gè)非常好的選擇，尼可尼口即食燕窩，精選印尼雨季金絲燕盞，6層凈化水恒溫泡發(fā)，8道工序手工挑毛，80℃鎖鮮燉煮，121℃高溫滅菌，無(wú)污染自動(dòng)灌裝，充分保留燕窩營(yíng)養(yǎng)，0添加讓燕窩更加安全健康。尼可尼口，你的健康營(yíng)養(yǎng)之選喲燕窩怎么選購(gòu)！

如何選購(gòu)燕窩

首先，無(wú)論在哪里買的，線上線下只要是買到正品的都是好的燕窩，目前，市面上一般燕窩產(chǎn)自于印尼和馬來(lái)，兩個(gè)產(chǎn)地的燕窩相差不大，就是口感有所區(qū)別，但是無(wú)論在哪里買的，只要買到純天然的，純手工挑洗的，都是好燕窩。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂和福臨門(mén)的燕窩質(zhì)量都很好，其中以福臨門(mén)性價(jià)比高而名響業(yè)界。其實(shí)，想買到好燕窩也很簡(jiǎn)單，購(gòu)買燕窩時(shí)，要注意燕窩的含水成分，含水分高的，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話，請(qǐng)店家取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后看看燕窩的拉絲狀態(tài)，彈性差的，一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨，另外，要看燕窩是否干凈，越少細(xì)毛越好。另外，燕窩最好的吃法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之后加冰糖或者牛奶及一些適時(shí)水果進(jìn)行調(diào)味即可。

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