即燉燕窩的做法與吃法(即燉燕窩的食用方法)

今天給各位分享即燉燕窩的做法與吃法的知識，其中也會對即燉燕窩的食用方法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！即食燕窩的吃法也比較多樣即燉燕窩的做法與吃法，在原有的基礎(chǔ)上可以自行調(diào)配下口味，打開即食濃縮燕窩瓶蓋后即燉燕窩的做法與吃法，用專用勺子舀2-3勺燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用，如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱后，但是加熱后的燕窩不能直接與蜂蜜調(diào)配食用，以免蜂蜜發(fā)酸影響燕窩口味，

今天給各位分享即燉燕窩的做法與吃法的知識，其中也會對即燉燕窩的食用方法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、即燉燕碎怎么吃
• 2、燕窩的正確做法和吃法
• 3、燕窩的正確做法和吃法？
• 4、即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法
• 5、即燉燕窩的燉煮步驟
• 6、即食燕窩食用方法

即燉燕碎怎么吃

養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：碎燕窩怎么燉？碎燕窩即燉燕窩的做法與吃法的價格相對來講比較便宜即燉燕窩的做法與吃法，因此也有很多人青睞即燉燕窩的做法與吃法，但也有很多人不知道碎燕窩怎么燉，接下來養(yǎng)生之道網(wǎng)告訴即燉燕窩的做法與吃法你。

碎燕窩怎么燉

碎燕的做法：

1、取一個略大一點的瓷盆或者玻璃窩，首先注意，容器里千萬不要有油漬。將燕窩放入，然后倒入開水至沒過全部燕窩，使燕窩能充分被水浸透以及充分吸收水分，直到水變涼。

2、將涼水倒出，按方法1再次倒入開水，至水涼。（此時會看到混雜在燕窩中的一些燕毛和黑色雜質(zhì)，可以用小鑷子挑凈）

3、將鍋洗凈，千萬不要有油，煮水至開，加入少許姜汁酒，放入燕窩，煮開。

4、用清水再煮一次，燕窩漲發(fā)就完成了。此時不要過涼水，將燕窩放在笊籬里讓它自然涼透即可。

保存漲發(fā)好的燕窩時，可以將燕窩放入一個與其容量略大一點點的容器，最好是瓷或不銹鋼容器，不要加水，容器用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍室，需要時候取出即可。

燉燕窩碎的做法

材料：燕窩碎5克、冰糖20克、純凈水適量

做法：

1.將燕窩碎用純凈水泡發(fā)4小時左右。

2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛。

3.用手順著紋路撕成細條。

4.再接著泡發(fā)4小時，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛。

5.將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中。

6.加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可。

7.再加入冰糖。

8.蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋里面的水到燉盅1/3就可以。

9.蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然后轉(zhuǎn)最小火，燉30分鐘左右。

10.燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可。

冰糖枸杞燉燕窩：

用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。做法

（1）燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。（2）枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。

（3）將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之4）待鍋內(nèi)水開后，‘先用中火燉l小時，加入冰糖后再用小火燉1小時即可。（5）燉好后取出，溫后服食。功效

補血養(yǎng)顏，潤肺止咳。

牛奶燉燕窩

材料：干燕窩4克，紅棗4顆，枸杞子6—7顆，純牛奶150ml。

做法：

1、把所有材料準備好。

2、干燕窩提前用涼開水或純凈水泡開。

3、倒入瀝網(wǎng)中瀝干水分。

4、放入燉盅。

5、枸杞子和紅棗用溫水泡洗干凈。

6、紅棗去核，切成小片。

7、把處理好的紅棗枸杞一起放進燉盅內(nèi)。

8、加入牛奶。

9、蓋上蓋子，隔水燉30分鐘即可。

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碎燕窩的正確燉法

燕窩的正確做法和吃法

燕窩的正確做法和吃法分別是：

燕窩的正確做法：取純燕窩一盞，用純凈水發(fā)泡2—4小時左右。（以泡軟為宜）將發(fā)泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質(zhì)及小細毛。

燃氣灶或電磁爐上放好鍋，鍋內(nèi)放開水（或者冷水燒開）。取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內(nèi)或者是陶瓷杯子內(nèi)（帶蓋子的），加開的純凈水，水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋里（最好在鍋底放個小架子），改文火燉20—30分鐘即可。

燕窩的正確吃法是：

1、紅燒和炒：溫水沖洗后，將燕窩放人沙鍋(鐵鍋不可以)內(nèi)，倒人90℃的開水。如果是嫩的燕窩，則繼續(xù)小火加熱2~3分鐘即可撈出來烹調(diào);如果是老的燕窩，則繼續(xù)小火加熱4~5分鐘才能撈出來烹調(diào)。

2、干撈：采用這種方法加工的菜肴，一般都選擇燕碎或者燕條，所以溫水沖過后即可食用。

干燕窩的食用方法操作流程是：

1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

4、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

5、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

6、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。

燕窩的正確做法和吃法？

燕窩即燉燕窩的做法與吃法的做法和吃法很多即燉燕窩的做法與吃法，有冰糖燕窩粥即燉燕窩的做法與吃法，紅棗燕窩即燉燕窩的做法與吃法，椰汁燕窩等等。1，冰糖燕窩粥的做法，取大米20g，將洗干凈的大米放入清水煮粥至七成熟。放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖兩塊。小火悶15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。冰糖燕窩粥吃法，較為溫和，可每天食用，早上空腹使用更佳。2，紅棗燕窩的做法。取紅棗30g，去核洗凈備用。將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材。中火煮30分鐘，是有蛋白清香即可。紅棗燕窩可以滋陰潤燥，滋補較為濃烈，一周2~3次為佳。3，椰汁燕窩的做法。取椰汁400ml，放入燉蠱。將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘。打開蓋子，放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，在加熱悶五分鐘即可。椰汁燕窩的吃法是美顏吃法，一周2~3次為佳。關(guān)于燕窩的做法和吃法有很多，可以根據(jù)自己的需求去做喜歡吃的燕窩。

即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法

1、準備燕窩和3盞純凈水、適量石蜂糖冰糖。

2、燕窩用純凈水泡發(fā)即燉燕窩的做法與吃法，一般一天吃一盞，一盞燉出來可以裝2小罐，早晚各一瓶。

3、燕窩多少會有毛毛即燉燕窩的做法與吃法的，洗燕窩非常簡單，泡開捏碎，毛毛就會浮起來，多過過水就好。

4、提前一晚用純凈水泡至少泡5個小時，隔日換水挑毛慢慢巖著紋理捏碎，毛比較輕，會飄起來，換水去毛，最后少許則用鑷子夾掉，盡可能去干凈，但多少還是會有一點細毛去不掉。

5、加水剛好覆蓋燕窩即可，蒸20分鐘，泡發(fā)得好大。

6、蒸好即燉燕窩的做法與吃法了就加入石蜂糖或冰糖再燉10分鐘就好。

7、分裝好密封放冰箱，隨時都可以食用。

即燉燕窩的燉煮步驟

準備材料：即燉燕窩3克、純凈水100克、方糖。

1、取出燕窩機的內(nèi)膽，然后撕開即鄴燕窩的內(nèi)膽，放到內(nèi)膽中。

2、即燉燕窩放好后，倒入適量的純凈水，三克的燕窩，水放倒100ml即可。

3、把內(nèi)膽放到燕窩機中，蓋上蓋子，隔水燉煮，40分鐘就可以開吃。

4、40分鐘把把燕窩盛出來，加入適量的方糖拌勻即可食用。

即食燕窩食用方法

即食燕窩的吃法也比較多樣即燉燕窩的做法與吃法，在原有的基礎(chǔ)上可以自行調(diào)配下口味。打開即食濃縮燕窩瓶蓋后即燉燕窩的做法與吃法，用專用勺子舀2-3勺（約30克）燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱后（加熱時間在30秒至1分鐘即可）。但是加熱后的燕窩不能直接與蜂蜜調(diào)配食用，以免蜂蜜發(fā)酸影響燕窩口味。 即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細膩。優(yōu)質(zhì)的即食燕窩（白燕）開瓶后獨有燕窩膠原蛋白質(zhì)濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制后香味沒有白燕濃郁，但礦物質(zhì)含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。

即食燕窩幾種家常吃法

，下面介紹即燉燕窩的做法與吃法了燉燕窩的幾種家常食法：烹調(diào)燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的

★木瓜燉燕窩

木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。

★干撈血燕

首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

★紅燒官燕

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

★果汁撈燕窩

只要預(yù)先用榨汁機榨好即燉燕窩的做法與吃法你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

燕窩的功效及煮法

* 上湯燕窩

配料：燕窩、雞湯、人參、枸杞即燉燕窩的做法與吃法； 功效：治胃虛、滋補復(fù)壯、勞后虛弱。

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香芋蠔仔燕窩粥--配料：香芋、蠔仔、珍珠米、燕窩；功效：健脾胃、生津潤腸

宮燕燉秋梨—配料：燕窩、雪梨、紅棗；功效：清心潤肺、化痰止咳

馬蹄燕窩----配料：馬蹄、紅棗、燕窩； 功效：清涼、降火、生津潤燥

即燉燕窩的做法與吃法的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于即燉燕窩的食用方法、即燉燕窩的做法與吃法的信息別忘了在本站進行查找喔。