燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值(吃完燕窩千萬別碰5種食物)
溫馨提示:這篇文章已超過700天沒有更新,請注意相關的內(nèi)容是否還可用!
今天給各位分享燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值的知識,其中也會對吃完燕窩千萬別碰5種食物進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關注祥龍魚場哦,現(xiàn)在開始吧!材料:大米100克,水300克,白燕一盞,制作:1、大米揀去雜物,淘洗干凈,白燕浸4-8小時, 2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,可倒入牛奶攪勻,放入巢工廠特等白燕,繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成, 3
今天給各位分享燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值的知識,其中也會對吃完燕窩千萬別碰5種食物進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關注祥龍魚場哦,現(xiàn)在開始吧!
本文目錄一覽:
燕窩粥的做法
三種方法
內(nèi)容拓展:
燕窩粥有健脾潤肺燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值,潤膚養(yǎng)顏燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值的功效燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值,既可作補養(yǎng)容顏之常用食品,又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩,性味甘,平;功 能養(yǎng)肺胃之陰、補中益氣,是補而不燥、潤而不膩,用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品。
1方法一
原料:燕窩10克,粳米100克,冰糖50克。
做法:將燕窩放涼水(純凈水)中浸泡直至完全泡開,撕成條片狀守幾次水,入粳米,加3碗水,旺火燒開,改文火慢熬約1小時左右,入冰糖熔化后即可服食??芍畏翁摼每然颊?。
方法二
燕窩粥
用料:
燕窩15克(干品),粘米150克。
做法:
燕窩用溫水浸潤,揀去雜質(zhì)、絨毛,用清水洗凈。
燕窩一齊放人清水鍋內(nèi),武火煮滾后,改文火提成粥,調(diào)成甜粥或咸粥均可。
功效:
健脾潤肺,潤膚養(yǎng)顏。
適應癥:
用于脾虛血少,肌膚干燥,面部皺紋;或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱,干咳;或虛勞羸弱,胃弱食少;或肺結(jié)核咳嗽氣短等。
注釋:
本粥出自《補養(yǎng)篇》。燕窩粥既可作補養(yǎng)容顏之常用食品,又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩,性味甘,平;功 能養(yǎng)肺胃之陰、補中益氣,是補而不燥、潤而不膩,用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品,《本草逢原》說它能"調(diào)補虛勞,治咳嗽紅痰。"《本草從新》說它"為調(diào)理虛損勞糜之圣藥。"自古以來燕窩就是人們養(yǎng)顏美容的常服之品。粘米性味甘,平,有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用,能健脾益氣而助生化,滋肺養(yǎng)陰而潤肌膚,常食使人肌膚潤滑,容顏長駐。
注意和禁忌:
痰濕內(nèi)盛者不宜調(diào)食甜粥。
方法三
原料:大米100克,水300克,白燕一盞。
制作:
1、大米揀去雜物,淘洗干凈。白燕浸4-8小時。
2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,可倒入牛奶攪勻,放入巢工廠特等白燕,繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。
3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
粥可以根據(jù)需要先燉起來,以下是燉好前放入燕之屋燕窩的參考時間,燕窩燉煮時間長的也可以先燉好燕窩,待粥燉好前5分鐘放入:
180-240分鐘:洞白燕(需去毛除雜質(zhì)反復清洗)
90分鐘:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕條;特等金絲燕餅
60分鐘:血燕碎;特等黃燕餅
45分鐘:白燕角
30-45分鐘:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕條;三角白燕;帶毛白燕(需挑毛);
20-30分鐘:白燕網(wǎng)、白燕碎
平日吃肉吃得太多,或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些,平衡一下腸胃,不妨來一碗燕窩魚蓉粥。
鯇魚(草魚)魚腩一個,約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟后去骨制成魚蓉。
燕窩15至20克,浸泡后洗凈;白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米,慢火煲約一小時半。
燕窩粥煲好后,加入準備好的魚蓉,再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好,這粥品可說適合任何年齡人士。燕窩宜用屋燕條。[1]
4 清燉做法烹調(diào)燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的準備也很重要。
要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。最后,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。
急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鐘內(nèi)取用,不過這個速成的方法并不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì),要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間;二是取決于人的體質(zhì),為燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值了方便吸收,體質(zhì)較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時,即7-9小時。
當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。
燕窩的具體功效是什么?
1、燕窩對男性燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值的功效燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值:
男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補脾燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值,增強體能體質(zhì)燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值,可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值的效用就是清肺潤肺,對呼吸系統(tǒng)非常好。現(xiàn)代男性工作生活壓力大,經(jīng)常要應酬抽煙喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對女性的功效:
女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán),燕窩對于女性的護膚養(yǎng)顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,補血活血,去瘀生新,對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0823dd54564e92580d0d0a809382d158ccbf4ea7"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0823dd54564e92580d0d0a809382d158ccbf4ea7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
擴展資料:
1、對于服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。
2、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng),不適合吃燕窩。4月以后就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質(zhì)和食欲,促進身體和智力的生長發(fā)育。
3、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統(tǒng)功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后,再進行燕窩等食補調(diào)理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀,沒有感冒其他癥狀可以食用。
參考資料來源:/;wd=eqid=df9eaf480003a3b0000000025e002e96"target="_blank"title="人民網(wǎng)-燕窩對各種人群的作用燕窩的營養(yǎng)價值"人民網(wǎng)-燕窩對各種人群的作用燕窩的營養(yǎng)價值
參考資料來源:/;wd=eqid=df9eaf480003a3b0000000025e002e96"target="_blank"title="人民網(wǎng)-燕窩功效多這樣子吃營養(yǎng)更高!"人民網(wǎng)-燕窩功效多這樣子吃營養(yǎng)更高!
燕窩粥怎么做?
材料:大米100克,水300克,白燕一盞。
制作:
1、大米揀去雜物,淘洗干凈。白燕浸4-8小時。 2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米
粒漲開時,可倒入牛奶攪勻,放入巢工廠特等白燕,繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。 3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
粥可以根據(jù)需要先燉起來,以下是燉好前放入燕之屋燕窩的參考時間,燕窩燉煮時間長的也可以先燉好燕窩,待粥燉好前5分鐘放入:
180-240分鐘:洞白燕(需去毛除雜質(zhì)反復清洗)
90分鐘:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕條;特等金絲燕餅
60分鐘:血燕碎;特等黃燕餅
45分鐘:白燕角
30-45分鐘:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕條;三角白燕;帶毛白燕(需挑毛);
20-30分鐘:白燕網(wǎng)、白燕碎
平日吃肉吃得太多,或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些,平衡一下腸胃,不妨來一碗燕窩魚蓉粥。
鯇魚(草魚)魚腩一個,約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟后去骨制成魚蓉。
燕窩15至20克,浸泡后洗凈;白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米,慢火煲約一小時半。
燕窩粥煲好后,加入準備好的魚蓉,再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好,這粥品可說適合任何年齡人士。燕窩宜用屋燕條。
燕窩粥怎么做最好吃
怎么樣煲燕窩粥
制作燕窩粥需要先把燕窩放到一個茶碗里面,加入適量的溫水浸泡一下清洗干凈,然后再撕成細條狀,粳米清洗干凈以后放進鍋中,加入適量的水,大火煮開以后再改成小火熬煮成粥來喝,每天早上起來以后就可以喝上一碗,就要趁溫熱的時候吃,能夠達到益氣補中以及潤燥養(yǎng)陰作用,美容養(yǎng)顏的效果也是非常明顯的。
燕窩粥的功效
燕窩粥的功效作用還是非常多的,適當?shù)某砸恍┛梢云鸬綕櫾镳B(yǎng)陰作用,如果出現(xiàn)了支氣管炎,慢性支氣管炎,咳嗽痰多,營養(yǎng)不良,身體虛弱等問題,適當?shù)暮纫恍┭喔C粥還是很適合的,可以讓疾病恢復的速度變得更快,身體就可以變得舒服很多。
適當?shù)暮纫恍┭喔C粥對于身體生病虛弱以及癆傷等問題,都能夠起到好的調(diào)理作用,如果出現(xiàn)了小便次數(shù)增多,盜汗氣虛,夜尿多的情況,也可以把燕窩煮成粥來喝,嬰幼兒適當?shù)暮纫恍┭喔C粥可以起到抵抗敏感,增加思維能力作用,可以讓智力發(fā)育變得更好。
女性在懷孕期間適當?shù)暮纫恍┭喔C粥,能達到安胎作用,它里面的氨基酸含量豐富,對于直腸癌,肝癌,咽喉癌,食道癌等都能達到抵抗作用,如果因為化療而出現(xiàn)了便秘腫脹,咽喉疼痛,咽喉干燥等問題適當?shù)暮纫恍┭喔C粥可以達到的改善效果也相當不錯。
燕窩的營養(yǎng)價值是什么?
燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、 益氣補中等功效,同時還有提高機體免疫力、緩解咳嗽等作用。燕窩營養(yǎng)價值是為人體提供充足的營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、抵抗病菌等。
1.功效:通常情況下,燕窩含有蛋白質(zhì)、多種糖類、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),可以滋補身體,為身體補充營養(yǎng),具有養(yǎng)陰潤燥、 益氣補中等功效。
2.作用:燕窩中富含有多糖類化學物質(zhì),能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,在提高機體免疫力方面有一定作用。燕窩有滋陰潤肺的功效,對干咳少痰、久咳不止等有一定的治療作用。
3.營養(yǎng)價值:燕窩含有豐富的氨基酸,同時燕窩還含有豐富的蛋白質(zhì),以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素,可以為人體提供充足的營養(yǎng)。燕窩還含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,有一定美容效果。同時燕窩中含有大量對人體比較重要的唾液酸,唾液酸是神經(jīng)節(jié)苷脂的傳遞遞質(zhì),并且是大腦的組成部分,可以阻止病菌入侵
燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容,更多關于吃完燕窩千萬別碰5種食物、燕窩粥的功效與作用及營養(yǎng)價值的信息別忘了在本站進行查找喔。
發(fā)表評論
還沒有評論,來說兩句吧...