燕窩牛奶的做法與吃法竅門圖片(牛奶燕窩的做法4款吃法最滋補(bǔ))

4、燕窩可以跟牛奶一起燉嗎？

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本文目錄一覽：

• 1、純牛奶燉燕窩怎么燉 具體步驟
• 2、燕窩牛奶的做法與吃法
• 3、牛奶燕窩做法
• 4、燕窩可以跟牛奶一起燉嗎？
• 5、怎么做牛奶燉燕窩？

純牛奶燉燕窩怎么燉 具體步驟

女人過了25歲膠原蛋白就會(huì)開始流失，所以才會(huì)有句話說“女人不補(bǔ)很容易老的”，很多人會(huì)選擇各種保健品來吃，不過最崇尚的是食補(bǔ)，自己做的才是絕對(duì)的純天然的沒有添加劑的。牛奶燉燕窩就是其中之一，那么本文就來分享一下燉燕窩的具體步驟：

首先挑選燕盞，太漂亮太白的燕盞不要選，因?yàn)楹芏嗍撬幩莸?，要選稍微有點(diǎn)黃，透光度好的。用純凈水浸泡五六個(gè)小時(shí)，可以早上起來加水放在碗里泡就不用管它了，晚上回家已經(jīng)泡發(fā)的很好，不會(huì)耽誤任何時(shí)間，比較方便。之后用純凈水沖洗，洗干凈稍微挑一下毛，挑好以后把燕盞這樣撕開，撕成一條條的。

然后直接放進(jìn)燉盅里面，加純凈水或者礦泉水也可以（燉的時(shí)候一定要放純凈水或者礦泉水比較好），水超過燕盞大概兩三公分高就行，這個(gè)自己把握，不要太多或太少都OK的。再放黃冰糖若干，這個(gè)就依據(jù)個(gè)人的口味了，喜歡甜就多一點(diǎn)，不喜歡就少一點(diǎn)，甚至不放都是可以，隨個(gè)人口味調(diào)整。

接下來放進(jìn)燉盅里面燉，空腹吃燕窩當(dāng)作早餐，吸收很好的，所以可以當(dāng)早餐來吃的，不過想當(dāng)晚餐，下午茶都可以，直接調(diào)到燕窩那一擋燉就可以了，不過一般燕窩那一檔大部分燉盅廠家都是設(shè)置四十分鐘，可以改成兩個(gè)小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)能燉的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以，牛奶的量自己做的話可以隨意一點(diǎn)，多加少加不加都看個(gè)人的喜好。還有需要特別注意的是，純凈水，最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一下一定要使用純凈水，燉的時(shí)候一定要加純凈水燉，燕窩不便宜的，值得和純凈水擁抱的喲！

燕窩牛奶的做法與吃法

用料

主料

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燕窩適量

輔料

奶粉

2勺

牛奶燕窩的做法

1.

挑選自己需要使用的燕窩數(shù)量

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2.

用清水泡發(fā)燕窩，4個(gè)小時(shí)；懶人可以睡覺前泡，第二天上午再處理

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3.

發(fā)泡夠時(shí)間后就把發(fā)泡的水倒掉，清洗2遍，然后把燕窩按照紋理撕開成線條，燕窩兩端的燕角捏碎，再清洗2遍，之后放入清水，使用小夾子挑出絨毛或者沙粒等雜質(zhì)，根據(jù)自己賣燕窩和吃燕窩那么多年的經(jīng)驗(yàn)在此提議：有網(wǎng)上說泡發(fā)的水不要倒掉，這個(gè)方法是誤導(dǎo)大家了，燕窩是經(jīng)過燉煮才容易被人體吸收的蛋白質(zhì)，泡水是泡不出什么東西的，建議挑選雜質(zhì)的時(shí)候在白色碗底的大碗內(nèi)做，方便看清雜質(zhì)

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4.

挑好雜質(zhì)后，就再用清水沖洗燕窩2遍，建議找一個(gè)小過濾網(wǎng)來沖洗

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5.

把清洗好的燕窩放到燉盅內(nèi)，加入清水到盅90%的液位，此時(shí)如果要使用液體奶的話就可以放入液體奶了，奶和清水比例：2:1，如果還想加桂圓、木瓜塊、紅棗或者其他材料的，請(qǐng)適量添加，不要下太多了哦；加蓋后燉煮一個(gè)小時(shí)即可，燉得太久的話，就會(huì)全部化成水的哦

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6.

定時(shí)燉好之后，盛入碗內(nèi)趁熱加入奶粉

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牛奶燕窩做法

主料：牛奶500毫升、桃膠50克、燕窩25克。

輔料：冰糖適量。

1、首先準(zhǔn)備好所有需要用到的主料。

2、提前一個(gè)晚上浸泡桃膠，泡發(fā)后用手捏開清洗干凈。

3、燕窩用純凈水泡發(fā)4小時(shí)左右。

4、桃膠燉半小時(shí)后，再加入燕窩燉煮25分鐘，最后5分鐘加入適量冰糖。

5、桃膠燕窩燉好之后，加入牛奶即可。

燕窩可以跟牛奶一起燉嗎？

可以。牛奶燉燕窩做法：

材料：主料：燕窩兩盞，純牛奶900克；輔料：冰糖120克，棗(干，大)4顆。

1、燕窩兩盞泡水3-4小時(shí)。泡完后去掉雜質(zhì)，撕成線狀。平均放入燉盅里。

2、將純牛奶平均注入燉盅。(一支900克純牛奶量，3-4盅)

3、將冰糖打碎（也可以用細(xì)沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。

4、將燉盅放入燉爐，燉至10分鐘，開蓋將碎冰糖及棗平均放進(jìn)燉盅內(nèi)。蓋好再燉10分鐘，就完成。

擴(kuò)展資料：

吃燕窩的注意事項(xiàng)：

1、如果身體對(duì)于阿司匹林服用之后會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，那么最好不要吃燕窩，這樣也容易出現(xiàn)過敏的情況。

2、燕窩并不是越多越好，而是講究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右，然后保持定期服用，并且要空腹服用。時(shí)間最好能夠選擇每隔一天左右服用，并且在早上空腹的時(shí)候或者是晚上睡覺之前服用，這樣能夠令身體吸收最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、吃燕窩的時(shí)間最好不要抽煙，除了自己不能夠抽煙之外，還需要避免吸食二手煙。

4、在服用燕窩的時(shí)候飲食也需要特別的注意，少吃一些辛辣以及油膩的食物。這主要是由于燕窩中含有比較多的蛋白質(zhì)，所以應(yīng)該少吃一些酸性食物，避免出現(xiàn)一些化學(xué)反應(yīng)，危害身體健康。

5、服用藥物時(shí)可以吃燕窩。事實(shí)上是可以的，無(wú)論是中西藥，服用的時(shí)候都可以吃燕窩，不過需要注意的是，兩種服用的時(shí)間不能夠一樣，最好要間隔大約一兩個(gè)小時(shí)。

6、吃燕窩不能夠同時(shí)喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有茶酸，這屬于酸性的，和燕窩接觸之后會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)。如果想要喝茶，那么最好在服用燕窩之后的一個(gè)小時(shí)再喝。

7、感冒期間最好不要吃燕窩，這是因?yàn)槿梭w在患有這種疾病的時(shí)候，身體大部分的免疫系統(tǒng)功能都會(huì)出現(xiàn)下降的情況，這樣身體中器官功能也會(huì)受到影響，特別是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期間出現(xiàn)了發(fā)熱的情況，那么最好應(yīng)該立即停止服用補(bǔ)品，特別是燕窩，避免體內(nèi)病邪驅(qū)散受到影響。在疾病驅(qū)除之后再服用燕窩，能夠很好的增強(qiáng)抵抗力。

參考資料：

牛奶燉燕窩--百度百科

吃燕窩的注意事項(xiàng)--人民網(wǎng)

怎么做牛奶燉燕窩？

做牛奶燉燕窩的步驟方法：

挑選特級(jí)大三角燕窩，大概5g多。

2.用冷卻了的開水浸泡6個(gè)小時(shí)，中間換水兩次。

3.浸泡過程中把燕窩撕成燕條。挑毛。燕盞比較漂亮一般毛很少，所以比較好挑。

4.浸泡好的燕窩用篩子過過水，目的是去除沒有挑干凈的毛，一般過兩次就好了。記得一定要用礦泉水或者是冷卻了的開水。

5.將弄好的燕窩加一點(diǎn)冷卻水（礦泉水）隔水燉15分鐘。因?yàn)橐槐K燕窩浸泡后大概會(huì)泡發(fā)7倍，一天食用的量不需要那么多，一天大概是2-3g（即半盞的量）。所以我會(huì)把一半用燉盅盛起來用保鮮膜封好放入冰箱冷藏。

6.剩下的那一半燕窩繼續(xù)隔水燉20分鐘左右。如果燉的時(shí)間太久，燕窩會(huì)化成水。一般化成水的燕窩是給嬰幼兒喝的。我個(gè)人還是比較喜歡成型的燕窩。

7.另外用個(gè)小鍋把新鮮水牛奶倒入鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌要不牛奶會(huì)粘鍋會(huì)變焦。煮到沸騰冒泡就要關(guān)火啦。新鮮水牛奶很香奶味很濃，比好多進(jìn)口的牛奶口感都要更濃郁更順滑。

8.最后把煮熱的牛奶倒進(jìn)燕窩里，就成了美味營(yíng)養(yǎng)的燕窩燉牛奶啦。燕窩對(duì)于我這種腸胃不好的人晚上宵夜吃很適合，營(yíng)養(yǎng)成分高，容易吸收，養(yǎng)胃滋陰，希望慢慢把腸胃調(diào)理好。

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