燕窩怎么做成的視頻播放(燕窩怎么做成的視頻播放)
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本文目錄一覽:
燕窩的做法與吃法視頻
鮮奶燉燕窩的做法
燕窩就是金絲燕在筑巢時所產(chǎn)生的唾液和羽毛所制作而成的,我們在日常生活中所吃的燕窩都是經(jīng)過加工處理將羽毛擇選出來之后的,燕窩的營養(yǎng)價值是非常豐富的,而且還有很好的治不療效,他的做法有非常多種,今天來跟大家介紹一下鮮奶燉燕窩的做法。
燕窩的營養(yǎng)價值是非常豐富的,富含一些優(yōu)質(zhì)蛋白,還有一些氨基酸和礦質(zhì)元素的牛奶的營養(yǎng)價值也是非常高的,富含一些蛋白質(zhì),將燕窩和牛奶在一起混合吃功效非常多,而且對我們的身體健康有幫助。首先我們準備一些燕窩放在冷水中浸泡半天左右的時間,然后將它撈出來撕成碎條狀,我們再準備一個新鮮的燉盅將燕窩放進去,然后再填入適量的熱水,我們再將牛奶放進去,加入適量的冰糖,用小火慢慢的燉煮半個小時左右的時間就做好了,鮮奶燉燕窩營養(yǎng)價值是非常豐富的,我們可以將它放入冰箱中冷鎮(zhèn),然后再拿出來使用。
尤其是對于女性朋友來說,適當?shù)某砸恍┭喔C可以起到滋中補虛的效果,在月經(jīng)期間吃一些燕窩有助于身體的恢復,而且還可以起到美容養(yǎng)顏,護膚使皮膚變得更加光滑和細膩,現(xiàn)在隨著社會壓力的變大,對于男性朋友來說,可能會出現(xiàn)一些壓力過大或者加班勞累的現(xiàn)象,通過吃一些燕窩可以起到消除疲勞的效果,還可以緩解壓力,在小朋友喝牛奶時,也可以填入適量的燕窩,做一道鮮奶燉燕窩,對于骨骼的發(fā)育是非常好的幫助而且還可以促進大腦智力的發(fā)育,使思維變得更加敏捷。
以上就是小編為大家介紹鮮奶燉燕窩粥做法,燕窩作為一檔非常有名的滋補類食品,營養(yǎng)價值是非常高的,我們在家中就可以嘗試做一下鮮奶燉燕窩,對身體健康有幫助。
冰糖燕窩的做法
燕窩是一種珍貴的植物藥材,它不僅僅具有非常高的使用價值,而且還有一定的醫(yī)療價值,它可以起到滋陰補血的功效,尤其是對于一些脾胃虛寒或者體質(zhì)差的人來說,都可以吃一些燕窩來提高身體抵抗力,燕窩的做法有很多種,今天來跟大家介紹一下冰糖燕窩的做法。
首先我們在做冰糖燕窩時準備燕窩將它放入水中進行浸泡半天左右的時間,然后再將他撈出來,把上面的一些雜質(zhì)清除,然后再準備一些枸杞和桂圓,將它們分別清洗干凈,我們再將準備好的食材由燕我枸杞還有桂圓一同放入燉盅中,再添入適量的溫水,然后放入鍋中,用溫火進行慢慢的煮沸,等水煮開之后,我們再將冰糖放進去,用小火燉一個小時之后就可以了,然后將它取出來就可以使用,這樣一道非常美味的冰糖燕窩就做好了。
燕窩就是由金絲燕的唾液再加上一些羽毛所制作而成的,我們在日常生活中所吃的燕窩都是經(jīng)過加工好之后的,所以說在清洗的過程中不用那么麻煩,在平時生活中適當?shù)某砸恍┭喔C,對身體健康非常有幫助,而且它作為一種低熱量低脂肪高優(yōu)質(zhì)蛋白的物質(zhì),可以補充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素,而且不會引起發(fā)胖上火的現(xiàn)象,對于女性朋友來說,適當?shù)某砸恍┭喔C可以起到美容養(yǎng)顏的效果,而且青少年時期吃一些燕窩可以提高身體的抵抗力,使大腦思維變得更加敏捷,燕窩是一種老少皆宜的食物。
以上就是小編為大家介紹冰糖燕窩的做法,在家中,如果我們想要自己制作燕窩做冰糖燕窩的話,就可以按照小編介紹的方法,非常方便而且簡單。
燉燕窩的方法與步驟視頻
燕窩是屬于一種上好的滋補食物,食用燕窩可以改善一些身體疾病,還可以對身體起到保健功效,對皮膚也可以起到美容養(yǎng)顏的功效,而燕窩燉不好可能會影響到口感以及營養(yǎng)成分,需要掌握正確的燉燕窩的方法,正確的燉燕窩方法可以使燕窩發(fā)揮更好的營養(yǎng)成分,使口感也更好。
正確的燉燕窩方法:
1、泡發(fā)
挑一盞燕窩,用清水泡發(fā)。泡發(fā)時間:燕盞3小時;燕條2小時;燕碎1小時
2、換水挑毛
現(xiàn)在燕窩一般是挑毛比較干凈的就省掉這個環(huán)節(jié),燕窩在泡發(fā)有2小時的時候,用鑷子挑掉燕窩里的細毛雜質(zhì),換水過濾掉,燕盞撕成條狀,再繼續(xù)用清水泡發(fā)
3、加水
燕窩泡發(fā)后用濾網(wǎng)將燕窩瀝干,放置燉盅內(nèi),然后加水高過燕窩表面
4、燉鍋加水
專門的隔水慢燉電燉鍋有標明最高的注水位,按照標準加水即可。如果沒有電燉鍋,也可以用普通的鍋,些許架高燉盅,加水至覆蓋燉盅的1/2處(水不宜太多,不然沸騰時會噴得到處都是水)。
5、文火慢燉
燉煮燕窩時,要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間:電燉鍋(100-200W)40分鐘;電燉鍋(300W)30分鐘;燃氣設備25分鐘;使用燃氣爐的親們,切記,一定要調(diào)成文火狀態(tài),不然燕窩會燉過頭,化成水的。
根據(jù)燉煮經(jīng)驗總結(jié),燉稍微久點的,比如40分鐘,燕窩口感比較滋滑糯軟;燉的時間比較緊的,比如燉了30分鐘左右的,燕窩就偏向于爽脆的感覺。當然這還要看具體的燉鍋功率等因素了,親們可以做多幾次的嘗試,找出自己喜歡的燕窩口感~
除了隔水慢燉法呢,還有上鍋蒸、直接燉和簡單粗暴點的直接煮等方法。之所以推薦隔水慢燉法,是因為通過這樣的燉煮,燉盅內(nèi)的溫度能夠自然保持在80°C左右,大大地減少對燕窩里蛋白質(zhì)的破壞,更好保留燕窩的營養(yǎng)呢!
燕窩的做法看視頻
主料:燕窩16g
調(diào)料:冰糖50g、純凈水500ml
具體步驟:
1、首先準備燕窩。
2、燕窩提前泡軟,時間要根據(jù)燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經(jīng)放一段時間了,可能要提前一晚浸泡。
3、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛,放在細密的篩網(wǎng)里再用水沖一下,控水。
4、把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水。
5、蓋上蓋子,隔水燉1個小時,陳年燕窩最好燉時間久一點,可以燉兩個小時。
6、開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化。
7、燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里,放進冰箱,冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。
燕窩的做法步驟圖片
做法如下燕窩怎么做成的視頻播放:
原料
金絲燕窩適量、水適量、燕麥牛奶1份。
1、金絲燕窩泡2小時燕窩怎么做成的視頻播放,中途換水數(shù)次。
2、泡軟后撕開。
3、撕開后水龍頭沖洗。
4、再次沖洗。
5、倒入碗中燕窩怎么做成的視頻播放,加水為碗燕窩怎么做成的視頻播放的百分之七十。
6、上鍋燉30分鐘。
7、純燕窩搭配燕麥牛奶更佳,一碗燕窩可以分2-3次食用。
冰糖燕窩怎么做法視頻
主要食材
水發(fā)燕窩,甜櫻桃,冰糖
分類
藥膳
口味
甜
流行地區(qū)
福建福州
目錄
1菜品特色
2做法
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3小貼士
4營養(yǎng)價值
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5說明
6燉法
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折疊編輯本段菜品特色
這是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳,用料和做法都簡單,其功效也顯著。
折疊編輯本段做法
折疊做法一
菜譜原料:
水發(fā)燕窩250克,甜櫻桃25克,冰糖250冰糖燕窩克。
制作方法:
折疊做法二
菜譜材料:
燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
菜的做法:
折疊做法三
菜譜材?制作冰糖燕窩的材料料:
燕窩50克,冰糖30克。
制作工藝:
折疊做法四
菜譜用料:
燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。
菜譜做法:
健康提示
冰糖燕窩也叫蜜汁燕窩,是一種高檔的滋養(yǎng)補品。燕窩有補虛、強身?各式冰糖燕窩潤燥、滋陰的功效。冰糖能補中益氣,和胃潤肺,止嘔化痰?!侗静莘暝分^之:"以之調(diào)補虛勞,咳吐紅痰,每兼冰糖煮食,往往獲效"。二味相合,則有補肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血的功效,往往用于肺結(jié)核咯血、支氣管炎、肺氣腫等癥,年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。此湯汁甜稠,燕窩軟嫩,系高檔宴席之頭菜。滋陰藥膳
冰糖燕窩所含營養(yǎng)素
熱量 (119.10千卡) ·碳水化合物 (29.79克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黃素 (0.01毫克) ·鈣 (6.90毫克) ·鈉 (0.81毫克) ·鎂 (0.60毫克) ·鐵 (0.42毫克) ·鋅 (0.06毫克) ·銅 (0.01毫克) ·鉀 (0.30毫克)
折疊做法五
原料:白燕7克、冰糖隨意、清水適量。
做法:
1、準備好所有原料;
2、白燕放入碗中,倒入清水浸泡(建議白燕用白色器皿盛泡,利于觀察雜毛臟物);
3、白燕窩用清水泡發(fā)4-8小時(不同燕窩泡發(fā)時間略有差距,視燕窩泡發(fā)程度為準,判斷標準是燕窩捏在手里感覺有無硬邦邦);
4、把燕窩按紋理撕開成絲狀,換上清水繼續(xù)浸泡1小時左右,此時會有一些羽毛類的細小雜質(zhì)浮上水面,開始清理燕子毛。(燕子毛非常細小,可以用鑷子夾,我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質(zhì)高的燕窩一般雜毛不多)。這一道浸泡白燕的水過濾后別倒掉,留用。然后把清理后的白燕再換二三次水以反復清洗,之后瀝干;
5、蒸鍋中放入清水燒開,燉碗里放入冰糖和白燕,注入過濾干凈的浸泡過白燕的水,水沒過白燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時左右,冰糖燕窩便燉好了。
折疊編輯本段小貼士
由于燕窩性平中和,因此食用并無禁忌;
但燕窩的營養(yǎng)功效是慢慢滲透并作用于人體的,食用燕窩也是講究用量和周期的,既不可一日暴食,更不可隔三差五,貴在長期堅持。經(jīng)常食用燕窩用于保養(yǎng)的人士,精神狀態(tài)極好,讓人難猜其真實年齡。
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