燕窩是用什么東西做的(請(qǐng)問(wèn)燕窩是什么東西做的)
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燕窩就是海燕做的鳥(niǎo)窩,是海燕用泥土和小魚(yú)小蝦加上海燕口水粘合做成的,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就是魚(yú)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并沒(méi)有傳說(shuō)中的那么神奇,燕窩之所以價(jià)值高,首先在于稀少,炒作的關(guān)系,其次就是燕窩一般都在很高或者陡峭的地方,采摘困難,燕窩是用什么東西做的的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于請(qǐng)問(wèn)燕窩是什么東西做的、燕窩是用什么東西做的的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔,
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請(qǐng)問(wèn)燕窩是什么東西形成的?
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴,主產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)和緬甸等東南亞國(guó)家及我國(guó)的福建和廣東沿海地帶
又稱燕菜、燕根、燕蔬菜燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。
燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一,市面上的所謂“血燕”是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。
擴(kuò)展資料:
產(chǎn)地分類
洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窩,這是最原始的燕窩的存在形態(tài)。洞燕色灰色或黃色,羽毛及雜質(zhì)較多,口感較為爽實(shí)。因早期的濫采,金絲燕生存環(huán)境遭到破壞,洞燕的產(chǎn)量逐年下降,洞燕出產(chǎn)量很低。
隨著環(huán)保呼聲高漲,人們積極改變了金絲燕生存環(huán)境和燕窩采摘環(huán)境。隨后,洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是采摘的環(huán)境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕筑巢的人工屋,而并沒(méi)有改變金絲燕的生活習(xí)性。
大自然的原始森林環(huán)境和人工屋技術(shù)的結(jié)合,有效解決了金絲燕保護(hù)和燕窩產(chǎn)量的矛盾,形成了獨(dú)特的原生態(tài)屋燕,屋燕色較白,毛少口感較滑軟。
參考資料:百度百科---燕窩
燕窩是什么做的
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。
燕窩主產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)和緬甸等東南亞國(guó)家及我國(guó)的福建和廣東沿海地帶。
燕窩的形成過(guò)程:
燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥(niǎo),利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來(lái),經(jīng)過(guò)提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
“金絲燕”每年結(jié)巢三次,第一次結(jié)之巢厚而潔白,由于金絲燕經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季,有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息,體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份,唾液質(zhì)素較優(yōu),所以筑起來(lái)的巢較優(yōu)較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞。
燕窩中有一種名為“血燕”的,是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成,這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素,引至其唾液呈現(xiàn)紅色,故筑出“血燕”巢。
另一種名為“白燕”,多產(chǎn)于印尼,還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于文萊及婆羅洲。此種毛燕身較薄,色較暗,多羽毛和雜質(zhì),主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成,其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱為毛燕。
燕窩是什么東西志成的
燕窩是金絲燕為了繁殖下一代用唾液所做成的一種可食用鳥(niǎo)窩。到目前為止,金絲燕無(wú)法由人工來(lái)飼養(yǎng)或圈養(yǎng),其筑巢過(guò)程人工也無(wú)法干預(yù)。金絲燕營(yíng)造巢窩主要是用于產(chǎn)卵和孵育幼燕。金絲燕是東南亞國(guó)家的一種珍貴鳥(niǎo)類,在印尼被稱為國(guó)鳥(niǎo),其粘液腺非常發(fā)達(dá)。印尼是全球燕窩產(chǎn)量最大的國(guó)家,其每年的燕窩產(chǎn)量占世界需求總量的80%,燕窩產(chǎn)業(yè)十分發(fā)達(dá)。燕堂主燕窩主要來(lái)自于印尼的蘇門(mén)答臘島,島上各類熱帶植物覆蓋全境,到處生機(jī)盎然,空氣清新,水質(zhì)純凈,固產(chǎn)出的燕窩盞形完整,清潔飽滿。
燕窩是什么東西形成的
燕窩是一種叫“金絲燕”燕窩是用什么東西做的的雀鳥(niǎo)燕窩是用什么東西做的,利用苔蘚、海藻和柔軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的。
金絲燕喉部有發(fā)達(dá)的黏液腺燕窩是用什么東西做的,可以分泌豐富的唾液,而其唾液可以在空氣中凝成固體,因此金絲燕主要拿其來(lái)筑造巢穴,作為藏身之所。
燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質(zhì)最佳,印尼燕窩產(chǎn)量也最大,其次是馬來(lái)西亞。
燕窩行業(yè)在中國(guó)起步較晚,在90年代曾有一個(gè)發(fā)展的小高峰,但據(jù)相關(guān)部門(mén)的調(diào)查資料顯示,90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場(chǎng)有利可圖,紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場(chǎng),但由于資質(zhì)參差不齊,且上游采購(gòu)環(huán)節(jié)無(wú)法得到保證,大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥燕窩是用什么東西做的了整個(gè)市場(chǎng),導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后,行業(yè)信任危機(jī)逐漸浮出水面。
燕窩是什么東西怎么形成的?
燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的。燕窩是金絲燕在產(chǎn)卵前攝食昆蟲(chóng)、海藻、銀魚(yú)等食物,消化后鉆進(jìn)峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾筑巢,歷經(jīng)大約要20多天筑成的。燕窩形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起,窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀,窩碗根卻堅(jiān)實(shí),兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。
燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1.燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窩含有獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子。
燕窩是什么東西,怎么來(lái)的
燕窩就是海燕做的鳥(niǎo)窩,是海燕用泥土和小魚(yú)小蝦加上海燕口水粘合做成的。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就是魚(yú)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并沒(méi)有傳說(shuō)中的那么神奇。
燕窩之所以價(jià)值高,首先在于稀少,炒作的關(guān)系。其次就是燕窩一般都在很高或者陡峭的地方,采摘困難。
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