泰國燕窩好還是馬來西亞燕窩好吃(泰國燕窩跟馬來西亞燕窩的區(qū)別)
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燕窩哪里產(chǎn)的好 燕窩哪里產(chǎn)的好,燕窩的產(chǎn)地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來西亞,印尼,新加坡等地區(qū),雖然都叫燕窩,但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響,不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的,那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎?區(qū)別一、粗絲與細(xì)絲泰國燕窩好還是馬來西亞燕窩好吃的區(qū)別,細(xì)看燕窩盞外表就會(huì)發(fā)現(xiàn)泰國燕窩盞外表呈粗絲狀粘結(jié),絲絲飽滿粗壯,絲與絲之間泰國燕窩好還是馬來西亞燕窩好吃的過渡并
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本文目錄一覽:
- 1、燕窩產(chǎn)地最好的是哪個(gè)國家
- 2、燕窩哪里產(chǎn)的好
- 3、泰國與馬來西亞燕窩的區(qū)別
- 4、燕窩產(chǎn)地哪里最好 什么地方產(chǎn)的燕窩好
- 5、泰國燕窩和馬來西亞燕窩那種更好?
- 6、哪里產(chǎn)的燕窩品質(zhì)最好?
燕窩產(chǎn)地最好的是哪個(gè)國家
燕窩產(chǎn)地哪里最好
燕窩多產(chǎn)于東南亞,印尼、馬來西亞、泰國、越南等島嶼,像我國海南島和云南也出產(chǎn)少量燕窩。其中印尼產(chǎn)量最大,占了80%,剩下產(chǎn)量依次是馬來西亞、泰國和其他地區(qū)。
(1)印尼燕窩
印尼是燕窩的產(chǎn)量大國,其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi),之后會(huì)用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。而印尼也是世界上第一個(gè)人工飼養(yǎng)金絲燕的國家,飼養(yǎng)技術(shù)一流,產(chǎn)量自然也多。屋燕產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔,潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度并不明顯,就像是長(zhǎng)在一起的。受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發(fā)時(shí)間更久,一般以四道六小時(shí)為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
(2)馬來西亞燕窩
馬來西亞屬于熱帶雨林和熱帶季風(fēng)氣候,也非常適合金絲燕居住。馬來西亞燕窩一般絲較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以看見里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,等到燕窩充分吸水后再挑毛,挑完后再風(fēng)干。因?yàn)檠嘟z較軟,所以泡發(fā)和燉煮時(shí)間也比印尼燕窩短很多。口感更偏向綿糯而汁味濃郁。
(3)泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的,就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋,但是不提供飼料,由金絲燕自行尋找食物,所以燕窩比其他國家少也是這個(gè)原因。泰國島嶼很多,南部有2千多公里海岸線,而金絲燕也全是生活在這條海岸線上,吃的食物更加多樣化,所以品質(zhì)也很好。但因?yàn)楫a(chǎn)量原因和工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)原因,會(huì)有粘碎壓底現(xiàn)象。粘碎壓底是將貨損的燕絲和燕碎放到質(zhì)量一般的燕盞中,用燕碎和燕絲填補(bǔ)燕盞中的縫隙,然后風(fēng)干定型,得到外形飽滿的燕盞。雖然這也是合規(guī)矩的,但是相較而言當(dāng)然天然燕窩更佳。
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好,燕窩的產(chǎn)地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來西亞,印尼,新加坡等地區(qū),雖然都叫燕窩,但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響,不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的,那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎?下面一起來看看。
燕窩哪里產(chǎn)的好1
印尼燕窩
印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動(dòng)植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業(yè)化程度低,環(huán)境污染非常小,金絲燕的生存環(huán)境較好。
印尼是燕窩的產(chǎn)量大國,其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi),之后會(huì)用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔,潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的干燥程度非常好,燕窩的保存時(shí)間更長(zhǎng)。
馬來西亞燕窩
馬來西亞的降水相對(duì)于印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以看見里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時(shí)候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。
泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的,就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產(chǎn)量相對(duì)較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高,出產(chǎn)的燕窩一般都會(huì)鏡柜一些粘碎處理,導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外,在泰國純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用,對(duì)外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。
三大產(chǎn)地的燕窩對(duì)比
三大產(chǎn)地的燕窩各有特色,但是由于泰國燕窩很少對(duì)外出口,而且品質(zhì)也不是很好,市面上很少會(huì)買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對(duì)比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。
2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)
真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來才是完整的。
泰國與馬來西亞燕窩的區(qū)別
區(qū)別
一、粗絲與細(xì)絲泰國燕窩好還是馬來西亞燕窩好吃的區(qū)別。
細(xì)看燕窩盞外表就會(huì)發(fā)現(xiàn)泰國燕窩盞外表呈粗絲狀粘結(jié),絲絲飽滿粗壯,絲與絲之間泰國燕窩好還是馬來西亞燕窩好吃的過渡并不明顯,就像是長(zhǎng)在一起的。
馬來西亞燕窩一般絲較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以見里層小細(xì)絲。
二、加工工藝習(xí)慣不同。
泰國的粗絲燕窩一般以干挑為主。
馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細(xì)絲燕窩充分吸水后再挑毛,挑完后再風(fēng)干。
三、浸泡方法不同。
泰國粗絲燕窩浸泡時(shí)間更長(zhǎng),以4-6小時(shí)左右為宜。特別是在冷天,建議用接近體溫的溫水浸泡泰國燕窩好還是馬來西亞燕窩好吃;
馬來西亞的細(xì)絲燕窩浸泡時(shí)長(zhǎng)約為四小時(shí)左右為宜。
四、耐燉程度不同。
泰國粗絲燕窩更耐燉,燉煮以水開后四十分鐘左右為宜泰國燕窩好還是馬來西亞燕窩好吃;
馬來西亞燕窩要注意控制燉煮時(shí)間,防止化水,一般以不超過三十分鐘左右為宜。
燕窩產(chǎn)地哪里最好 什么地方產(chǎn)的燕窩好
1、產(chǎn)自馬來西亞的燕窩質(zhì)量最好。
2、燕窩主要生產(chǎn)與東南亞地帶,在全球供應(yīng)上說,主要產(chǎn)地主要為印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南、菲律賓等。其中印度尼西亞的出口量最大,其次為馬來西亞。其中產(chǎn)于馬來西亞的燕窩是最好的,因?yàn)轳R來西亞地處熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候區(qū),溫度高、降雨多、濕度大,這里生長(zhǎng)的金絲燕所生長(zhǎng)的環(huán)境幾乎零污染。
泰國燕窩和馬來西亞燕窩那種更好?
燕窩的原產(chǎn)地是馬來群島有金絲燕居住的島嶼,以下區(qū)域比較多金絲燕如:印尼、馬來西亞、泰國、越南、柬埔寨、菲律賓及一些周邊海島。
至于燕窩那里的好,其實(shí)燕窩都好,因?yàn)轳R來群島的金絲燕是留鳥,它們都在這個(gè)區(qū)域遷移。重點(diǎn)在于金絲燕的居住環(huán)境,燕窩的采摘過程和加工過程。當(dāng)燕窩成為制成品后質(zhì)量會(huì)因?yàn)閺脑系匠善返倪^程中發(fā)生改變而有所不同。目前有品質(zhì)保證的是由中國質(zhì)檢局與馬來西亞簽署正規(guī)合法程序生產(chǎn)出口的燕窩。
哪里產(chǎn)的燕窩品質(zhì)最好?
哪里產(chǎn)的燕窩品質(zhì)好。我覺得品質(zhì)好的燕窩應(yīng)該是在東南亞一帶產(chǎn)的燕窩品質(zhì)是比較好的。
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