蘋果燕窩的做法與功效竅門(燕窩果吃法做法大全)
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本文目錄一覽:
水果燕窩怎么做
NO.1火龍果燕窩
配料:燕窩、火龍果、冰糖水或鮮奶
☆步驟:
1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或者不銹鋼器皿內(nèi),加入清水(水蓋過燕窩5毫米為宜)隔水文火燉30分鐘左右。
2、將準(zhǔn)備好的火龍果先去蓋,并用挖果器或食用湯勺挖出3-4勺火龍果肉,再把燉好的燕窩與挖出的火龍果肉放入制作好的火龍果容器內(nèi),稍微再次加熱即可食用,可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖水或鮮奶。
NO.2 木瓜燕窩
配料:燕窩、木瓜、鮮奶
☆步驟:
1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿內(nèi),加入清水(水蓋過燕窩5毫米為宜)隔水文火燉30分鐘左右。
2、木瓜去蓋挖心,再將準(zhǔn)備好的燕窩和鮮奶倒入木瓜中蒸5-10分鐘即可食用。
NO.3 香橙燕窩
配料:燕窩,橙子 冰糖
☆步驟:
1、橙子切開頂部 當(dāng)蓋,挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩,燕窩放進(jìn)橙子里,加點(diǎn)水。
2、蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時(shí)即可食用。
NO.4 雪梨燕窩
配料:燕窩一盞、雪梨一個(gè)、冰糖少許、枸杞
☆步驟:
1、燕窩浸泡洗凈,燕窩放入燉盅加入適量純凈水,先大火煮至沸騰,再改為文火燉煮15分鐘左右即可(或隔水文火燉煮20-30分鐘)。
2、雪梨洗凈,在梨2/3處切去梨柄,將梨挖成碗狀備用,梨肉燉梨汁。
3、將燉好的燕窩倒入梨盅內(nèi),加入梨汁,撒上枸杞,調(diào)入冰糖即可。
功效:潤肺止咳、養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)虛、止咳化痰。
NO.5 鳳梨燕窩
配料:燕窩、鳳梨、冰糖水。(鳳梨俗稱為菠蘿)
☆步驟:
1、燕窩浸泡洗凈,燕窩放入燉盅加入適量純凈水,先大火煮至沸騰,再改為文火燉煮15分鐘左右即可(或隔水文火燉煮20-30分鐘)。
2、鳳梨洗凈,切半挖成碗狀備用,鳳梨果肉切丁鋪放在鳳梨盅內(nèi)。
3、將燉好的燕窩倒入鳳梨盅內(nèi),調(diào)入冰糖即可。
功效:清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴,有助于解酒利尿、降低血壓、消除炎癥。
NO.6 水果燕窩沙拉
材料:根據(jù)個(gè)人喜好選擇當(dāng)季水果,一盞燕窩,冰糖適量。
做法:
1:燕窩用純凈水或礦泉水泡好后,順著紋理撕成絲狀,加入冰糖清燉備用。
2:水果切片或切丁,裝盤。
3:燉好的燕窩放入水果果盤中。
4:和親愛的他(她)一起享用美食就OK咯~
功效:充分補(bǔ)充維生素,皮膚水潤潤哦~
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銀耳富有天然植物性膠質(zhì),其豐富的維生素和大量的微量元素能為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng),而且銀耳還有益氣補(bǔ)血的作用,對(duì)調(diào)理經(jīng)期女性的身體非常有好處。
銀耳燕窩:
材料:
燕窩3-5克
銀耳四分之一(1人量)
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去雜質(zhì)細(xì)毛,瀝干水分備用;銀耳泡發(fā)后摘去老蒂,剪成一朵備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi),倒入純凈水,隔水慢燉20-25分鐘,加入適量冰糖調(diào)味。
3.銀耳入鍋大火煮沸改小火慢燉1~2小時(shí)(銀耳煮成透明肥厚,湯發(fā)稠,就可以了)。
4.燉好的燕窩盛到碗中,倒入銀耳拌勻,即可食用。
2
精神不振的人
(香蕉燕窩)
燕窩富含的唾液酸,可以有效阻止病菌入侵,增強(qiáng)人體免疫力。燕窩中大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能為人體的活動(dòng)提供能量,令人體時(shí)刻保持滿滿元?dú)?,消除各種亞健康狀態(tài)。
香蕉含有多種微量元素和維生素,能幫助肌肉松弛,使人身心愉悅 ,其富含的胺基酸會(huì)轉(zhuǎn)化成血清促進(jìn)素,有提神的作用。
香蕉燕窩:
材料:
燕窩3-5克
香蕉一根
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去雜質(zhì)細(xì)毛,瀝干水分備用;香蕉去皮,切成小塊備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi),倒入純凈水,隔水慢燉20-25分鐘,加入適量冰糖調(diào)味。
3.燉好的燕窩盛到碗中,倒入香蕉拌勻,即可食用。
3
備孕的女性
(紅豆小米燕窩粥)
吃燕窩補(bǔ)充“唾液酸”,能增強(qiáng)自身免疫力,還能改善體內(nèi)微循環(huán),促進(jìn)備孕女性的新陳代謝;吃燕窩補(bǔ)充“蛋白質(zhì)”以及“鐵”等微量元素,能夠養(yǎng)血暖宮,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。子宮養(yǎng)護(hù)好,體質(zhì)得到改善,自然易受孕。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價(jià)值較高,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱者進(jìn)補(bǔ),小米粥內(nèi)搭配紅豆,還能補(bǔ)血,用于備孕媽媽調(diào)養(yǎng)身體最合適。
紅豆小米燕窩粥:
材料:
燕窩3-5克
小米紅豆一把
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去雜質(zhì)細(xì)毛,瀝干水分備用;紅豆泡開、大米洗凈備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi),倒入純凈水,隔水慢燉20-25分鐘,加入適量冰糖調(diào)味。
3. 將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。選擇“煮粥”鍵即可。
4.燉好的燕窩和煮好的小米紅豆粥拌勻,即可食用。
4
懷孕的女性
(牛奶紅棗燕窩)
孕婦在懷孕初期就開始食用燕窩,能令孕婦和寶寶的體質(zhì)得到增強(qiáng)。還能為胎兒快速提供營養(yǎng)補(bǔ)給,充分起到安胎、補(bǔ)胎的作用。同時(shí)還能還能減弱妊娠反應(yīng),睡得更安穩(wěn)。
牛奶營養(yǎng)豐富,尤以鈣的含量高,且特別易被人體吸收。孕婦喝牛奶不僅能夠?yàn)槟阁w補(bǔ)充營養(yǎng),而是對(duì)日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。搭配紅棗,還能安神養(yǎng)血。
牛奶紅棗燕窩:
材料:
燕窩3-5克
牛奶、紅棗適量
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去雜質(zhì)細(xì)毛,瀝干水分備用;紅棗洗凈備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi),倒入純凈水,隔水慢燉20-25分鐘,起鍋的前5~7分鐘加入牛奶和適量冰糖。
3.紅棗放入鍋內(nèi),加入適量清水,大火煮沸后改小火燉至紅棗爛熟。
4.燉好的牛奶燕窩和煮好的紅棗拌勻,即可食用。
5
產(chǎn)后的女性
(黑糯米燉燕窩)
產(chǎn)婦吃燕窩能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,對(duì)于惡露的排出非常有幫助,還能為產(chǎn)后女性補(bǔ)充大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),有助于機(jī)體和臟器的修復(fù)。
黑糯米的營養(yǎng)價(jià)值很高,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,適合產(chǎn)婦食用。
黑糯米燕窩 :
材料:
燕窩3-5克
黑糯米適量
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去雜質(zhì)與細(xì)毛,瀝干水分備用;黑糯米洗凈,放進(jìn)容器中加入清水浸泡3小時(shí)。
2.泡發(fā)好的燕窩放進(jìn)燉盅里,加入純凈水,隔水慢燉20-25分鐘。
3.泡好的黑糯米放進(jìn)鍋中,加入清水大火煮至水沸騰,轉(zhuǎn)小火煮30-40分鐘,放入冰糖調(diào)味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍涼后,加入燉好的燕窩,拌勻即可食用。
6
腸胃不佳的人
(南瓜燕窩粥)
清代黃宮繡在《本草求真》中描述道:“燕窩入胃補(bǔ)中,俾其補(bǔ)不致燥,潤不致滯,而為藥中至平至美之味者也,是以虛勞藥石難進(jìn),用此往往獲效?!毖喔C養(yǎng)胃調(diào)胃,既利于營養(yǎng)的吸收,又能改善腸胃功能。
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手,可謂是養(yǎng)胃的佳品。
南瓜燕窩粥:
材料:
燕窩3-5克
南瓜1小個(gè)
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去雜質(zhì)與細(xì)毛,輕輕撕開瀝干水分備用。
3.燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi),倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鐘。
3.南瓜去皮,切成小塊,放入鍋中隔水蒸熟壓成南瓜泥。
4.倒入燉好的燕窩和冰糖,小火稍加熱3-5分鐘,即可食用。
7
咽喉不適的人
(青橄欖燕窩)
燕窩中的唾液酸能修復(fù)肺部受損細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,加快肺部新細(xì)胞替換舊細(xì)胞的速度,從而清除肺部積聚的毒素,祛痰止咳,達(dá)到清肺的作用。
青橄欖清熱利咽,生津解毒,對(duì)清除肺部毒素很有幫助。
青橄欖燕窩:
材料:
燕窩3-5克
青橄欖5-8個(gè)
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去雜質(zhì)細(xì)毛,撕開瀝干水分備用。
2.青橄欖切半,與燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi),倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鐘。
3.放入冰糖,繼續(xù)燉5分鐘,出鍋后即可食用。
8
容易生病的人
(雞蛋燕窩羹)
燕窩能提高免疫力,增強(qiáng)人體對(duì)外界環(huán)境的抵抗力,能促進(jìn)人體的新陳代謝,改善體內(nèi)微循環(huán),體內(nèi)循環(huán)正常了,免疫力自然能夠得到提高。
吃雞蛋能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì),特別是對(duì)于體弱多病的人士,更是有利于免疫力的增強(qiáng)。
雞蛋燕窩羹:
材料:
燕窩3-5克
雞蛋一個(gè)
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去毛和雜質(zhì),撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅里,隔水慢燉20-25分鐘。
3.雞蛋加入冰糖一同打勻,在燕窩出鍋的前10分鐘倒入即可。
9
睡眠困難的人
(鮮燉蜂蜜燕窩)
燕窩中含有各種人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì),有益脾胃補(bǔ)氣清熱的作用,更有助于清心安神,可以抵抗失眠帶來的疲勞和精神損傷。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),可緩解神經(jīng)緊張,促進(jìn)睡眠。
鮮燉蜂蜜燕窩:
材料:
燕窩3-5克
蜂蜜適量
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去毛和雜質(zhì),撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅里,隔水慢燉20-25分鐘,出鍋前5分鐘放入冰糖。
3.燉好后的燕窩冷卻到40°左右的溫度時(shí),加入蜂蜜拌勻即可食用。
10
氣血不好的人
(紅糖紅棗燕窩)
燕窩中含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素,再加上富含蛋白質(zhì)和唾液酸,可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善體內(nèi)循環(huán),重現(xiàn)好氣色。
紅棗的特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽,補(bǔ)血之功效。它能夠促進(jìn)人體造血,有效預(yù)防貧血,使肌膚越來越紅潤。
紅糖紅棗燕窩:
材料:
燕窩3-5克
紅棗15克
紅糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去細(xì)毛與雜質(zhì),撕開瀝干水分備用。
2.紅棗放入鍋內(nèi),加入適量清水,大火煮沸后改小火燉,直到紅棗爛熟
3.燕窩放進(jìn)燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鐘,加入煮好的紅棗和紅糖,慢燉5分鐘,紅糖完全融化后即可食用。
11
記憶力差的人
(核桃燕窩)
燕窩含有大量的“燕窩酸”,它是神經(jīng)細(xì)胞膜及突觸的營養(yǎng)素, 可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化、發(fā)育和再生。對(duì)于智力和記憶力的提高有很好的幫助。
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分都是為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。它還含有大量的維生素,對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。
核桃燕窩:
材料:
燕窩3-5克
核桃適量
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,挑去雜質(zhì)與細(xì)毛,瀝干水分備用;核桃洗凈。
2.燕窩、核桃放進(jìn)燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉20-25分鐘,出鍋前5分鐘放入冰糖調(diào)味,出鍋后即可食用。
12
豐胸的女性
(牛奶花生燕窩)
燕窩中的膠原蛋白可以承托其下垂的乳房,使乳房挺拔,豐滿、富有彈性。因?yàn)槟z原蛋白有收縮結(jié)締組織的作用,能使松弛的組織緊實(shí)。
花生中擁有豐富的油脂,維生素E,能夠促使女性卵巢發(fā)育完善,使得卵細(xì)胞增加,刺激雌性激素的分泌,從而達(dá)到豐胸的目的。
牛奶花生燕窩:
材料:
燕窩3-5克
牛奶適量
花生適量
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去毛和雜質(zhì),撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅里,隔水慢燉20-25分鐘。
3、新鮮花生米下鍋煮,燉到花生爛熟后放入燕窩燉盅內(nèi),出鍋前5分鐘加入牛奶和冰糖即可。
13
愛美的女性
(蓮子百合燕窩)
愛美女性堅(jiān)持吃燕窩,能促進(jìn)細(xì)胞分裂,保證表皮細(xì)胞的更新速度,幫助養(yǎng)顏,延緩衰老。同時(shí),燕窩含有大量的膠原蛋白,能令肌膚保持彈性和水潤。
蓮子和百合有養(yǎng)心安神、潤肺止咳、滋陰潤肺、養(yǎng)氣和血、健脾補(bǔ)腎,美容養(yǎng)顏等作用,有助于女性抗衰老。
蓮子百合燕窩:
材料:
燕窩3-5克
鮮百合1個(gè)
蓮子4顆
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去毛和雜質(zhì),撕開瀝干水分備用。
2.將干蓮子用冷水泡一夜,去芯;鮮百合洗凈。
3.蓮子百合一同放入燉盅內(nèi),加水,隔水大火燉煮40分鐘左右。
4.燕窩放進(jìn)燉盅里,隔水慢燉20-25分鐘,出鍋前5分鐘加入冰糖。
5.燉好的燕窩和蓮子百合拌勻即可食用。
14
視力不好的人
(黑枸杞燕窩)
燕窩的特殊營養(yǎng)成分是唾液酸,唾液酸被譽(yù)為大腦發(fā)育的“軟黃金”,它是一種天然的大腦營養(yǎng)素,它能促進(jìn)腦力的發(fā)育。而視力的好壞也是由大腦來決定的。
黑枸杞含有豐富的花青素,它可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。
黑枸杞燕窩:
材料:
燕窩3-5克,
黑枸杞20-30粒,
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去毛和雜質(zhì),撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進(jìn)燉盅里,隔水慢燉20-25分鐘,出鍋前5分鐘加入冰糖。
3.待燕窩冷卻至50度左右放入黑枸杞,5分鐘后即可食用。
15
腸道難排毒的人
(紅薯燕窩粥)
燕窩入胃補(bǔ)中,它能促進(jìn)胃腸道的吸收功能,調(diào)節(jié)腸胃。
紅薯味甘性溫,所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能滑腸通便,健胃益氣。
紅薯燕窩粥:
材料:
燕窩3-5克
大米適量
紅薯一個(gè)
冰糖適量
做法:
1.燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去毛和雜質(zhì),撕開瀝干水分備用。大米洗凈,紅薯去皮。
2.燕窩放進(jìn)燉盅里,隔水慢燉15-20分鐘,出鍋前5分鐘放入冰糖。
3.大米和紅薯置于鍋中文火煮1個(gè)小時(shí),煮熱后倒入燉好的燕窩拌勻即可食用。
水果燉燕窩怎么做?
木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半后,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩里面,吃的時(shí)候配上冰糖水。
★干撈血燕
首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對(duì)油膩。
★果汁撈燕窩
只要預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作為調(diào)味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡(jiǎn)單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
燕窩燕窩怎么做
燕窩的做法蘋果燕窩的做法與功效竅門:燕窩一般一次5克蘋果燕窩的做法與功效竅門,經(jīng)濟(jì)允許可以天天吃,至少一周3次。早上空腹吃即可。在蘋果燕窩的做法與功效竅門我們燕窩原產(chǎn)地,燕窩是一道養(yǎng)生保健食品,燕窩干品3-5克,浸泡2到3個(gè)小時(shí)視燕窩類型而定。泡發(fā)后有30-50克左右。燕窩因?yàn)橛械鞍踪|(zhì)的微腥,所以燉煮燕窩的時(shí)候可以配搭有養(yǎng)生作用的配料如:干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子,水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等,還可以制作咸湯如燕窩燉雞。
燕窩的燉煮方法:
一、雪梨燉燕窩材料:燕窩一盞約5克,雪梨一個(gè),冰糖適量。 燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發(fā)泡好的燕窩,一起燉煮水沸騰計(jì)時(shí)25分鐘,加入冰糖即可。 功效:清火養(yǎng)顏,養(yǎng)陰生津,潤肺化痰。 溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油膩食物易導(dǎo)致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。加入果干如:龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)制作燉法:將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
三、加入水果
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等燉法:將發(fā)泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
四、清燉
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發(fā)泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
五、燕窩燉雞湯
材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個(gè)、鹽適量??梢约尤肱淞先缂t棗2-3顆。
燉法:將發(fā)泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)30分鐘,加入適量鹽調(diào)味即可。
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