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本文目錄一覽：

• 1、龍魚的做法有哪些
• 2、龍魚怎么做好吃？
• 3、龍魚飼養(yǎng)的過程中，有哪些常見問題？如何進(jìn)行處理？
• 4、請(qǐng)問龍魚如何挑選購(gòu)買？

龍魚的做法有哪些

鱘龍魚烹飪方法：

1、川芎白芷煲魚頭湯

主料：鱘龍魚頭一個(gè)，重約500克。

配料：川芎、白芷、姜片。

調(diào)料：雞精、鹽。

做法：將魚頭洗凈斬件與配料一起落瓦煲煲3小時(shí)即可。

2、紅燒鱘龍骨

主料：鱘龍背骨約100克。

配料：姜茸、蔥茸、雞蛋。

調(diào)料：生抽、雞精、鹽、蠔油。

做法：魚骨切段，調(diào)味拍粉，熗蛋，走油至金黃色，起鍋下姜蔥、魚骨及調(diào)料，勾芡上碟。

3、吉列鱘龍球

主料：鱘龍魚250克。

配料：面包糖、雞蛋、面粉。

調(diào)料：鹽、雞精、酒、沙律醬。

做法：鱘龍肉切條，入味，鹵粉、蛋、面包糖，落油鍋炸至金黃色上碟，跟沙律醬上即可。

4、西芹炒鱘龍片

主料：鱘龍肉200克。

配料：西芹、蒜茸、姜、蔥。

調(diào)料：雞精、鹽、蠔油。

做法：西芹切段，拖水，蒜茸炒備用，鱘龍去皮切雙飛，入味上蛋白走油起鍋下蒜茸，姜龍魚肉勾芡上碟，西芹圍邊。

5、上湯胡椒浸鱘龍肝、腸

主料：鱘龍、肝、腸。

配料：青紅椒、西芹、胡椒、酒、紅蘿卜。

調(diào)料：雞精、鹽。

做法：起油鍋下配料，上湯、調(diào)料、魚腸肝一起煮熟用上湯鍋上。

6、金盞炒龍丁

主料：鱘魚肉200克。

配料：青豆、栗、西芹、黃皮。

調(diào)料：姜絲、鹽、雞精。

做法：鱘魚肉切丁入味，走油，起鍋落配料、魚丁調(diào)料、黃皮炸盞備用，炒干上盞。

注：鱘魚外觀與其它魚類不同之處是魚骨長(zhǎng)在外表面，食用時(shí)只需將內(nèi)肝清除、去鰓，即可按常規(guī)做魚方法制作。

龍魚怎么做好吃？

香辣水龍魚含有豐富多彩高蛋白食物龍魚進(jìn)口流程圖片欣賞視頻教程大全，吃起來美味可口爽口，香辣水龍魚歸屬于低熱量龍魚進(jìn)口流程圖片欣賞視頻教程大全的食材，針對(duì)減肥瘦身的人而言能夠常常吃香辣水龍魚來減肥瘦身，減肥瘦身要低熱量，低脂肪配搭飲食搭配，香辣水龍魚的做法也非常簡(jiǎn)單，要是調(diào)料配搭好，熟度把握好基本就不容易有問題，一學(xué)便會(huì)，香辣水龍魚怎么做好吃？接下去我們看來一下吧。

一.作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個(gè)口感，蔥段一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，雞精一點(diǎn)，米酒一點(diǎn)，油炸粉半包裝修，姜兩塊。二.作法1. 從調(diào)味料店買回來炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2. 水龍魚去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘．3. 腌好的水龍魚放進(jìn)攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗(yàn)：炸粉還是攪稀一點(diǎn)好．4. 放進(jìn)不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了。

三.作法2食物明細(xì)水龍魚500g，姜蔥姜蒜少量，米酒少量，辣郫縣豆瓣醬1湯匙，白胡椒粉少量，鹽少量，糖1湯匙，雞精粉1湯匙，小米椒1-2粒，生雞蛋1個(gè)。四.流程1.水龍魚清洗，去腸雜首尾，切條 滲干水預(yù)留。2.姜蔥姜蒜切末，小米椒1粒，生雞蛋1只，少量郫縣豆瓣醬，白胡椒粉，酒，鹽 糖 雞精粉 少量。腌漬15分鐘。

3.水淀粉和炸粉4.提前準(zhǔn)備炸魚的面漿用一部分腌制魚的汁放水冷水拿來攪面漿水揉面1:1勾調(diào)面無(wú)需太濃稠哦 恰好能夠勾住能見到少量肉就可以了，由于自己不喜歡吃過厚的一層小麥面粉。喜愛皮薄的盆友能夠自主調(diào)節(jié)。喜愛辣一點(diǎn)能夠放點(diǎn)辣椒面我是用水淀粉1:1兌商場(chǎng)炸粉。5.燒電到5成上下就可以入鍋炸掉，3分鐘上下就可以了。要想色調(diào)好看點(diǎn)香酥點(diǎn)就炸久一點(diǎn)。6.最后一步，控干油擺盤，弄點(diǎn)七味粉隨后剛開始享受美味小吃。

龍魚飼養(yǎng)的過程中，有哪些常見問題？如何進(jìn)行處理？

1、嚴(yán)格魚體檢查龍魚進(jìn)口流程圖片欣賞視頻教程大全，切斷傳染源

? 在龍魚龍魚進(jìn)口流程圖片欣賞視頻教程大全的魚苗、魚種進(jìn)行交流運(yùn)輸時(shí)，客觀上使魚體攜帶病原體到處傳播，在新的地區(qū)遇到新的寄主就會(huì)造成新的疾病流行，因此一定要做好魚體的檢驗(yàn)、檢疫，切斷傳染源，這是預(yù)防龍魚疾病的根本手段之一。

2、提高魚體體質(zhì)，降低病原體的孳生和蔓延

（1）選擇健康魚

? ?在選購(gòu)龍魚時(shí)，要注意挑選特征明顯、游動(dòng)敏捷、健壯有力、色彩鮮艷的魚，健康的魚本身對(duì)病原體的抵抗力較強(qiáng)。

?（2）魚體消毒

? 龍魚放入水族箱或魚池前，要進(jìn)行魚體消毒，通常采用洗浴法，將龍魚放在濃度較高的藥液里，經(jīng)過短時(shí)間的藥浴來殺死魚體上的病原體。魚體消毒的藥物及方法有以下幾種：

①食鹽：這是魚體消毒最常用的方法，配制濃度為3％～5％，洗浴10～15分鐘，可以預(yù)防龍魚的爛鰓病、三代蟲病、指環(huán)蟲病等。

②漂白粉和硫酸銅合劑：漂白粉溶液濃度為10毫克/升，硫酸銅溶液濃度為8毫克/升，將兩者分別充分溶解后再混合均勻，將龍魚放入洗浴15分鐘，可以預(yù)防細(xì)菌性皮膚病、爛鰓病。

③漂白粉：濃度為15毫克/升，浸洗15分鐘，可預(yù)防細(xì)菌性疾病。

3、從投喂方面進(jìn)行預(yù)防，減少“病從口入”

（1）對(duì)食場(chǎng)進(jìn)行定期消毒

食場(chǎng)是龍魚采食之處，由于食場(chǎng)內(nèi)常有殘存餌料，腐敗后可成為病原菌繁殖的培養(yǎng)基，同時(shí)食場(chǎng)是魚群最密集的地方，也是疾病傳播的地方，因此經(jīng)常進(jìn)行食場(chǎng)消毒，是有效的措施之一。

（2）添加藥餌進(jìn)行預(yù)防

一些龍魚內(nèi)臟器官的疾病，需要采用口服給藥法來處理。可以將藥物添加在餌料中投喂。常見的藥餌主要有顆粒藥餌、拌和藥餌和肉食性藥餌。在發(fā)病季節(jié)，每10～20天投喂藥餌1個(gè)療程，每個(gè)療程3天。

（3）科學(xué)投餌

科學(xué)投餌涵蓋“四看”、“五定”投飼技術(shù)，四看：即看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚情；五定：即定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位、定人。根據(jù)要領(lǐng)，靈活調(diào)整日投喂量及最大限度地滿足魚的攝食要求，充分發(fā)揮配合餌料養(yǎng)殖龍魚的效益。

請(qǐng)問龍魚如何挑選購(gòu)買？

一般而言，選購(gòu)龍魚，如果是中型（長(zhǎng)度二十五公分）以上的龍魚比較不會(huì)有誤失，因?yàn)樵诖穗A段龍魚美的標(biāo)準(zhǔn)，較容易辨別，茲將有關(guān)。龍魚美的標(biāo)準(zhǔn)概述如下： 一、色澤：依據(jù)龍魚的品種來鑒賞其所應(yīng)具備的顏色。當(dāng)然，愈亮麗愈好。 二、體型：各部位的比例要?jiǎng)蚍Q，具有雄偉氣勢(shì)。 三、鱗片：要整齊、明亮平順、不變形，并且配合品種應(yīng)有的色澤。 四、胡須：要長(zhǎng)而挺直。 五、鰭：各部位的鰭要大而且張開，梗骨要平順，不要有歪扭變形現(xiàn)象。 六、鰓：要與魚身弧度相配合，鰓蓋邊緣軟質(zhì)部要與魚身平貼，鰓蓋并且要具備應(yīng)有的顏色與亮度。 七、眼睛：要明亮有神，沒有下視現(xiàn)象。 八、嘴：要密合、下顎不要有突出現(xiàn)象與贅肉（磨擦水箱玻璃而形成的肉塊） 九、牙齒：要整齊細(xì)密，不要有缺損變色情形。 十、肛門：要與魚腹平貼不能凸出。 十一、游姿：游動(dòng)時(shí)要緩而大方，回轉(zhuǎn)時(shí)要順暢。

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