燕窩的性價比不高的原因(燕窩的性價比不高的原因有哪些)

市場上的燕窩主要來自印度尼西亞，馬來和泰國，印尼的燕窩價格相對便宜，因為產(chǎn)量減少，泰國的燕窩價格也相對較高，市場上的假貨更多！小生還會持續(xù)為大家?guī)硌喔C小常識的，請大家多多關注我哦，關于燕窩的性價比不高的原因和燕窩的性價比不高的原因有哪些的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩為何在市場上的價格如此昂貴？
• 2、為什么燕窩價格差別這么大?
• 3、為什么燕窩價格有高有低之分

燕窩為何在市場上的價格如此昂貴？

燕窩價格昂貴主要有3個原因：一是產(chǎn)量和來源少；二是采集不容易；三是后期整理難。 剛采來的燕窩都帶有燕毛、蛋殼等雜質(zhì)，所以去除雜質(zhì)是很重要的一道工序，因為這直接影響到燕窩的品質(zhì)，但是這個過程相當費時間，一個熟練的工人一天只能挑揀3-4盞。因此一些質(zhì)量一般的燕窩也要上萬元一斤。俗話說：“人紅是非多”，像燕窩這樣名貴的商品，肯定也有假冒品。早在晚清時期就有人用苔蘚、海藻等植物纖維混入羽毛造假，這種假貨被人稱為“海藻燕窩”或“海草燕窩”。后來又出現(xiàn)了很多用瓊脂冒充的假燕窩。

還有很多旅游景點或者大商場都會賣一些以次充好的燕窩，這種燕窩為了掩蓋去除雜質(zhì)時留下的孔洞，大都會在燕窩表面刷一層膠，這樣不僅可以把碎燕粘合成整盞，而且還可以增加重量，重點是裝進禮盒后一般沒有經(jīng)驗的人根本看不出來。隨著現(xiàn)代科技的進步，燕窩現(xiàn)在也實行了一盞一碼，只需用手機掃一下就知道是真是假。

燕窩自古就被視作滋補佳品，那么它到底能不能“補”，相信很多人都是一頭霧水。20世紀初，歐洲一些學者就對燕窩的成分進行了定量分析，最后得出燕窩的主要成分是55%的粗蛋白，以及碳水化合物、少量脂肪和礦物質(zhì)等。因為蛋白質(zhì)含量較多，所以燕窩吃起來味道鮮美，且有類似于蛋清的淡淡腥味。

后來到了1930年國立武漢大學的宋文政、1934年國立山東大學的謝汝立，他們兩人分別又對燕窩做了測定。最后得出的結果都是蛋白質(zhì)含量雖多，但并非優(yōu)質(zhì)，且營養(yǎng)價值還不如雞蛋白。因此燕窩的營養(yǎng)價值非常有限，而且性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶，再加上一些海產(chǎn)品，就足以獲取燕窩能提供的一切營養(yǎng)價值。

拓展資料：

燕窩里有特殊物質(zhì)-唾液酸

除了含有豐富的蛋白質(zhì)，唾液酸才是燕窩的主要活性成分。唾液酸在燕窩中主要是以N-乙酰神經(jīng)氨酸的形式存在，其含量高達7-15%，所以這種成分也被稱作“燕窩酸”。它也是檢驗部門判別燕窩真?zhèn)蔚囊豁椧罁?jù)。況且很多人吃燕窩一次也就吃1克左右，這就應了那句老話：“年三十打兔子，有它沒它無所謂”。所以說現(xiàn)在花大價錢買燕窩吃，已經(jīng)不是什么值得炫耀的事了。

為什么燕窩價格差別這么大?

燕窩的價格差別很大因為：外形影響價格：

燕窩的大小

不同地方燕窩的大小分類也不同，大致一樣的有：3A、4A、5A、6A，燕盞越大，盞型越漂亮，價格越高。道理很簡單，燕窩越大，人們越喜歡。就比如，我們?nèi)ニ曩I水果，大家都會挑個大的，道理是一樣的。

燕窩的形狀

按照不同的燕窩形狀，有：三角形、半月型、三角半月型。很多人把不同的形狀賣不同的價格出售。實際上，燕子在燕窩內(nèi)不同的地方筑巢，會產(chǎn)生不同的形狀，在營養(yǎng)價值上沒有任何區(qū)別。

燕窩的季節(jié)不同

燕窩的季節(jié)分為：旱季和雨季。雨季食物充沛，燕窩產(chǎn)量高，旱季食物相對較少，燕窩產(chǎn)量少，價格自然上漲。

另外，雨季燕窩較之旱季燕窩更為清潔。這種品質(zhì)的燕窩價格也更高。輕毛的燕窩都是雨季的，旱季的燕窩毛相對較多。

燕窩毛多少

從燕窩農(nóng)民收購過來的燕窩毛越少，收購價格約高，相對應的銷售價格也會越高。

水分含量

燕窩是干制品，一般是按95%-99%成干稱重銷售。對于燕窩的干度，普通的消費者是很難判斷的。有一些黑心商家，在稱重時把燕窩用水噴濕，加重了燕窩的重量。

燕窩的加工方式影響價格

燕窩是東南亞特有的金絲燕用唾液做的巢，剛剛采摘下來的燕窩上面是有很多細毛、雜質(zhì)的，正常的處理方法是

將燕窩噴水打濕，然后用鑷子把燕窩的紋理撕開，挑去細毛和雜質(zhì)，這個工序是最耗時間的。一個數(shù)量的挑毛技

師，一天只能挑6-7片的燕窩。

為什么燕窩價格有高有低之分

吳小生燕窩的性價比不高的原因：為啥別人買便宜，燕窩的性價比不高的原因你買就這么貴？原因在這里

經(jīng)常吃燕窩，就會經(jīng)常會與一些燕窩商人打交道，比較每個燕窩燕窩的性價比不高的原因的質(zhì)量和價格也很方便。

但是時間長了我們就能發(fā)現(xiàn)，燕窩這個東西品質(zhì)與價格真燕窩的性價比不高的原因的是說不清道不明，明明同樣的品質(zhì)價格卻有高有低，這是為什么呢？

1.燕窩起源

燕窩豐富的國家通常分布在東南亞。其中，印度尼西亞生產(chǎn)的燕窩約占全球燕窩產(chǎn)量的75％，而馬來西亞的燕窩約占世界的10％燕窩的性價比不高的原因！

市場上的燕窩主要來自印度尼西亞，馬來和泰國。印尼的燕窩價格相對便宜，因為產(chǎn)量減少，泰國的燕窩價格也相對較高，市場上的假貨更多！

馬來西亞是最早將燕窩出口到中國的國家，因此市場認可度較高，但是批發(fā)市場的行業(yè)專家認為，印尼馬來燕窩有自己的優(yōu)勢。

2.燕窩發(fā)頭

眾所周知，燕窩的“毛發(fā)”是驗證燕窩質(zhì)量的標志之一，它是指燕窩浸泡后的重量。

燕窩本身吸收力很強。燕窩頭發(fā)的質(zhì)量通常是6-8倍，并且頭發(fā)的質(zhì)量高于優(yōu)質(zhì)價格，反之就更加便宜。

而刷膠，掛漿，補碎等摻假燕窩，由于其添加物吸水性不如純天然燕窩，所以一定程度會降低整體吸水性。

3.燕窩規(guī)格

燕窩一般會有燕盞、燕條、燕碎等規(guī)格，再加上運輸過程中的破損，導致燕盞盞型被破壞的發(fā)生幾率非常高。

尤其是當消費者購買物品時，他們喜歡完整而美麗 因此，燕窩越大越完整，外觀越好，價格越高。

4.燕窩的清潔度

吃燕窩對我們的健康有益，因此在進食前確保燕窩的清潔和安全非常重要，因此在到達消費者之前，每個燕窩都經(jīng)過了多次加工和清潔。

但是不同質(zhì)量的燕窩要經(jīng)過不同的加工和摘毛過程。許多工廠會在頭期采用干法采摘燕窩。半干挑出來的密密麻麻的燕窩不僅清潔度高，而且形狀好，縫隙少，而且人工成本高。

經(jīng)過兩次半干采摘后，有些燕窩已成為所謂的“龍牙盞”，因此價格也更高。濕挑主要用于疏盞。濕采后，燕窩的間隙較大，但清潔度較高，人工成本較低。

5.燕窩品種

如果將燕窩按“燕”的種類進行分類，大致可分為官燕、毛燕和草燕。觀燕口感清新，香氣濃郁，口感順滑。目前市場上在售的主要是白燕盞，而白燕盞是官燕的一種~

毛燕主要是指灰腰金絲燕子。毛燕喜歡用自己的唾液和羽毛來筑巢，因此燕窩中的羽毛更多，巢的顏色更深，雜質(zhì)更多。，毛燕可分為兩種：淡水燕和咸水燕。

草燕混有大量草屑，外表布滿了草碎，價格也相對便宜，而市場上的即食燕窩大部分就是用它制成的。

6.燕窩干燥度

燕窩的干燥度通常為98％，這就是我們常說的“足干”。但是，為了防止燕窩在運輸過程中受到損壞，通常將其噴灑10％的水分以使其軟化。

一些商人使用少量的水來增加燕窩的重量，因此在接收燕窩后的第一件事必須通風15 -20分鐘，在冰箱中冷藏！

燕窩不是機器制造的。很難把握自然事物的規(guī)律性。即使在同一批次中，顏色，頭部，泡沫狀況和味道也可能有所不同。因此，在購買燕窩時，只需要確保它是純天然燕窩即可，而且價格要貨比三家更好。購買絕對沒有問題。

最后祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小生還會持續(xù)為大家?guī)硌喔C小常識的，請大家多多關注我哦。

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