海南水果燕窩(海南有燕窩產(chǎn)地嗎)

1、原料：燕窩、蘋果、冰糖， 2、將干燕窩泡發(fā)：干燕窩放入容器加入適量的純凈水泡發(fā)3-4小時左右，在泡發(fā)的第1-2小時之間要換水，初步過濾到臟東西，4小時燕窩泡至松軟用鑷子挑燕毛； 3、挑好的燕窩果清水沖洗3-4遍，沿著燕窩的紋理切成條瀝干水分備用； 4、洗凈處理好的燕窩放進燉盅，蓋上蓋子，隔水小火燉煮30分鐘，出鍋前5分鐘加入冰糖； 5、將蘋果去皮，切成小塊，將牛奶和蘋果塊一起倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可，

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本文目錄一覽：

• 1、水果燕窩做法 如何做水果燕窩
• 2、海南島有什么特殊的，或者是奇特的水果？
• 3、水果燕窩怎么做

水果燕窩做法 如何做水果燕窩

1、原料：燕窩、蘋果、冰糖。

2、將干燕窩泡發(fā)：干燕窩放入容器加入適量的純凈水泡發(fā)3-4小時左右，在泡發(fā)的第1-2小時之間要換水，初步過濾到臟東西，4小時燕窩泡至松軟用鑷子挑燕毛；

3、挑好的燕窩果清水沖洗3-4遍，沿著燕窩的紋理切成條瀝干水分備用；

4、洗凈處理好的燕窩放進燉盅，蓋上蓋子，隔水小火燉煮30分鐘，出鍋前5分鐘加入冰糖；

5、將蘋果去皮，切成小塊，將牛奶和蘋果塊一起倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可。

海南島有什么特殊的，或者是奇特的水果？

1、海南島的象征——椰子

椰子原產(chǎn)于印度尼西亞，熱帶油料作物之一，用途廣，故有"生命木"，"寶樹"之稱，椰子水含有維生素，是天然無菌、清涼止渴的佳品飲料。椰殼是可作工藝品，椰木可作建筑材料。很多人以為椰子只是喝里面的水，其實椰子敲開來，里面的肉更香，更好吃。

【功效】椰子富含多種維生素、礦物質(zhì)、多種氨基酸，能促進新陳代謝，抗肌膚老化，避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，使肌膚艷麗、美白、光滑、細膩，更富彈性。

2、火龍果

火龍果屬仙人掌科，三角柱屬植物，有很高的經(jīng)濟價值。果實呈橄欖狀，鮮紅色外皮亮麗奪目，果實每個重500-1200克。切開后果肉雪白或血紅，還有一個個黑點，像在上面撒海南水果燕窩了一層芝麻似的。吃起來有種淡淡的甜，清淡中有一點芬芳，水分也比較足。

【功效】火龍果營養(yǎng)豐富它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。有明目、降火，美容養(yǎng)顏，預(yù)防高血壓作用。

3、番石榴

番石榴又叫...o 雞屎果，而福建香港那邊則稱之為芭樂果。它外表看起來有點像青梨，果實通常呈青色或淡黃色。果實中部有很多籽，也許是這個原因人們叫它“番石榴”吧！但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚，籽核比較少，吃起來口感脆。

【功效】番石榴不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，含有很多種維生素和其它人體需要的微量元素，具有治療糖尿病及降血糖的功效！

4、小米蕉

小米蕉是海南的熱帶水果之一，果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質(zhì)呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻，小米蕉雖果實不大，但皮極薄，口感香甜，果肉細膩。

【功效】提高睡眠質(zhì)量、生津止渴、祛脂降壓、降低膽固醇、解毒、通便、療頭痛頭暈、聰耳、安神除煩、補充能量等作用。

5、紅毛丹

紅毛丹又名毛荔枝，原產(chǎn)馬來西亞，是東南亞著名水果之一，在中國能適合種植的地方不多，屬珍稀水果。紅毛丹是一種極具經(jīng)濟價值的熱帶果樹，在市場上享有較高的聲譽。

【功效】潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質(zhì)，磷質(zhì)與維他命C。紅毛丹果實營養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

6、蓮霧

蓮霧的外形就像一個鈴鐺，把它放在地上又像一個蓮臺，所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多，種類的不同果色也不盡相同，但色彩都較為鮮艷，清綠色的絲絲清甜；粉紅色的水份較多，甜中帶酸；大紅色的水份比較少，但香甜可口

【功效】蓮霧味甘，性平，營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，有解熱、利尿、寧心安神的作用。

7、菠蘿蜜

果大如冬瓜，大小不等，5至20公斤，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽為“熱帶水果皇后”。干包果肉厚，啖之甘甜爽脆；濕包果肉濕軟，啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟。

【功效】菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。

8、山竹

山竹的果殼呈黑紫紅色，掰開果殼露出潔白晶瑩的果肉，果肉一瓣瓣抱作一團，像一頭大蒜。山竹的味道清甜微酸，非?？煽凇Ｒ煌跻缓螅粺嵋粵?，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。

【功效】含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和維他命C，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹性偏寒涼，有解熱清涼的作用。

9、榴蓮

素有水果之王之稱的榴蓮，俗稱麝香貓果，原產(chǎn)馬來群島，海南是海南水果燕窩我國為數(shù)不多盛產(chǎn)榴蓮的地方。榴蓮果實有濃烈的芳香，果肉甜美，有“果王”之稱。

【功效】果實營養(yǎng)極其豐富，能養(yǎng)顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預(yù)防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養(yǎng)價值極高。榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

10、黃皮

在海南，黃皮是常見的庭院果木。黃皮的果實呈高圓形至短橢圓形，小而精，皮色金黃，光滑度好，肉白色，果肉嫩滑多汁，酸甜可口，它的成熟期一般在農(nóng)歷五、六月份。

【功效】黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有順氣、鎮(zhèn)咳之用。

11、荔枝

荔枝的營養(yǎng)價值很高，它的果肉多汁，味甘美。有芳香，鮮食最好，也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。每年六月份成熟上市。

【功效】補充能量，益智補腦。能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜；陰虛火旺者少吃，多吃易“上火”。

12、楊桃

別名“羊桃”，呈五角形，故又稱為“五棱子”。楊桃又分蜜楊桃和酸楊桃兩種。酸楊桃因其奇酸無比，三亞人常用來配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去腥味。蜜楊桃甘甜可口，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。

【功效】楊桃汁還能促進食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。楊桃性稍寒，茶余酒后吃幾片楊桃，頓覺口爽神怡。腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。

13、木瓜

果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”之稱。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

【功效】木瓜性溫味酸，潤膚養(yǎng)顏,平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。

14、芒果

因其果肉細膩，風(fēng)味獨特，吃過后肉汁香甜、芬芳四溢，深受人們喜愛。芒果果實含有豐富的磷、鐵、鈣等礦物元素。尤其是維生素A的含量遠遠超過其他水果，每百克果肉含量達0.25~0.6毫克，為一般水果的十倍以上。

【功效】芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。

15、番荔枝

番荔枝，又稱釋迦，是海南熱帶名果之一。果實清甜，以其獨特香味，被列為成熟果呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起（有許多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛頭，故有佛頭果、釋迦果之稱。就像香蕉一樣，熟了就可以放進冰箱保鮮，不熟的需要放個幾天，等熟軟了之后才能吃。

【功效】自古稱為上等滋補品，營養(yǎng)價值極高。不可與乳制品或高蛋白的食品同食用，以免造成不易消化。

16、百香果

百香果又稱雞蛋果、西番蓮，為多年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物。果汁可散發(fā)出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味，有“果汁之王”的美譽。

【功效】常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。

17、人心果

人心果屬山欖科（Sapotaceae）人心果屬（Achras），因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名。人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下后需存放幾天，將果肉催熟再吃。果實芳香爽口、口感綿密、齒后留香、營養(yǎng)豐富，是海南島著名水果。

水果燕窩怎么做

NO.1火龍果燕窩

配料：燕窩、火龍果、冰糖水或鮮奶

☆步驟：

1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或者不銹鋼器皿內(nèi)，加入清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30分鐘左右。

2、將準(zhǔn)備好的火龍果先去蓋，并用挖果器或食用湯勺挖出3-4勺火龍果肉，再把燉好的燕窩與挖出的火龍果肉放入制作好的火龍果容器內(nèi)，稍微再次加熱即可食用，可根據(jù)個人口味加入適量冰糖水或鮮奶。

NO.2 木瓜燕窩

配料：燕窩、木瓜、鮮奶

☆步驟:

1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿內(nèi)，加入清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30分鐘左右。

2、木瓜去蓋挖心，再將準(zhǔn)備好的燕窩和鮮奶倒入木瓜中蒸5-10分鐘即可食用。

NO.3 香橙燕窩

配料：燕窩，橙子 冰糖

☆步驟：

1、橙子切開頂部 當(dāng)蓋,挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩,燕窩放進橙子里，加點水。

2、蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。放進鍋里隔水燉 （用燉盅就直接燉）2小時即可食用。

NO.4 雪梨燕窩

配料：燕窩一盞、雪梨一個、冰糖少許、枸杞

☆步驟：

1、燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，先大火煮至沸騰，再改為文火燉煮15分鐘左右即可（或隔水文火燉煮20-30分鐘）。

2、雪梨洗凈，在梨2/3處切去梨柄，將梨挖成碗狀備用，梨肉燉梨汁。

3、將燉好的燕窩倒入梨盅內(nèi)，加入梨汁，撒上枸杞，調(diào)入冰糖即可。

功效：潤肺止咳、養(yǎng)陰潤燥、益氣補虛、止咳化痰。

NO.5 鳳梨燕窩

配料：燕窩、鳳梨、冰糖水。（鳳梨俗稱為菠蘿）

☆步驟：

1、燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，先大火煮至沸騰，再改為文火燉煮15分鐘左右即可（或隔水文火燉煮20-30分鐘）。

2、鳳梨洗凈，切半挖成碗狀備用，鳳梨果肉切丁鋪放在鳳梨盅內(nèi)。

3、將燉好的燕窩倒入鳳梨盅內(nèi)，調(diào)入冰糖即可。

功效：清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴，有助于解酒利尿、降低血壓、消除炎癥。

NO.6 水果燕窩沙拉

材料：根據(jù)個人喜好選擇當(dāng)季水果，一盞燕窩，冰糖適量。

做法：

1：燕窩用純凈水或礦泉水泡好后，順著紋理撕成絲狀，加入冰糖清燉備用。

2：水果切片或切丁，裝盤。

3：燉好的燕窩放入水果果盤中。

4：和親愛的他（她）一起享用美食就OK咯~

功效：充分補充維生素，皮膚水潤潤哦~

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