同仁堂燕窩怎么吃?可以泡水嗎百度百科(同仁堂燕窩做法)

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本文目錄一覽：

• 1、同仁堂的燕窩怎么吃
• 2、同仁堂白燕絲冰糖燕窩怎么吃？
• 3、燕窩怎樣吃
• 4、燕窩怎么吃

同仁堂的燕窩怎么吃

燕窩的做法很簡(jiǎn)單，只需要隔水燉好了之后加點(diǎn)配料，燕窩的做法主要是浸泡時(shí)要換水。取適量的燕窩浸發(fā)按品種相應(yīng)時(shí)間浸發(fā)。最好用礦泉水或純凈水浸發(fā)，夏季要用冷水，冬季則要用溫水就可以了，用開(kāi)水泡會(huì)使燕窩的營(yíng)養(yǎng)流失。市場(chǎng)上燕窩品種繁多,好燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地，品質(zhì)最好的有兩大品 牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩比較合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩比較實(shí)惠。

同仁堂白燕絲冰糖燕窩怎么吃？

同仁堂有一款冰糖燕窩同仁堂燕窩怎么吃?可以泡水嗎百度百科，是可以直接吃同仁堂燕窩怎么吃?可以泡水嗎百度百科的同仁堂燕窩怎么吃?可以泡水嗎百度百科，但是開(kāi)蓋以后要在十天之內(nèi)就吃完，否則容易發(fā)酸變質(zhì)，放在冰箱里面冷藏

燕窩怎樣吃

1， ?取一盞燕窩放入碗里。然后倒入水（水沒(méi)過(guò)燕身即可，水可以選擇純凈水或者冷開(kāi)水。冬天泡發(fā)可以選擇溫水，有利于發(fā)開(kāi)）

2,。直至完全泡開(kāi)（泡發(fā)時(shí)間根據(jù)不同燕窩而定，在剖析燕窩里面有談過(guò)）。在邊角和底座部位可以用手壓平再撕開(kāi)（有利于泡發(fā)，充分吸收水分）。然后用鑷子把小細(xì)毛清理出去，漏勺過(guò)濾幾次，換幾次水即可。

3.將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅。

4.然后放入燉盅燉煮。（燉煮時(shí)間根據(jù)不同燕窩耐燉程度設(shè)置）

5,。燉煮完成后，根據(jù)自己的口味，加入自己喜歡的各類燕窩伴侶食材即可（如果是分開(kāi)多次吃的，建議不要整盅燕窩全部加配料，只需要加即可食用的就行）（食材根據(jù)情況添加，如冰糖類可以在出鍋前2分鐘添加即可。如其他水果等可以在起鍋前5分鐘一起燉煮添加即可）

更多燕窩知識(shí)與方法：;act=shopwapdo=diypagebeid=1pageid=2

燕窩怎么吃

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。那么你知道燕窩可以怎么吃嗎?請(qǐng)閱讀以下文章，跟著我一起來(lái)了解。

燕窩怎么吃 冰糖燕窩

材料

紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩基本發(fā)開(kāi)，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開(kāi)放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過(guò)燕窩1厘米左右(水不超過(guò)7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可

還有一種更簡(jiǎn)單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

Tips：

干窩每人每次3-5克用量

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦

燉燕窩

材料

血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升

做法

1、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)

2、將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一次

3、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的'溫水浸泡30分鐘后再過(guò)濾，再輕輕用溫水浸泡過(guò)濾2次

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時(shí)，直到燕窩發(fā)透

5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入1升開(kāi)水

取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時(shí)即可

小訣竅

1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細(xì)小的羽毛

2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那么值錢泡發(fā)的過(guò)程一定不要偷懶哦

3、如果是給病人食用，建議熱食;如果只為美容養(yǎng)顏，建議每日晚上睡覺(jué)前涼食

燕窩耳蓮子羹

材料

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時(shí)，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用;

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津整腸之效。

奶香燕窩

食材明細(xì)

燕窩一片 牛奶一袋 紅棗10粒 冰糖45克 微辣口味 燒工藝十分鐘 耗時(shí)簡(jiǎn)單

奶香燕窩的做法步驟

1材料：牛奶一袋 紅棗10顆 冰糖45克 燕窩一片

2把燕窩放水泡上3個(gè)小時(shí)

3拿鑷子挑去燕毛洗凈

4把燕窩放入再加入水蓋過(guò)燕窩再加入洗凈紅棗和冰糖

5上鍋蒸開(kāi)大火到水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再蒸40分鐘

6把牛奶放入60度左右的溫開(kāi)水燙熱

7燙熱的牛奶加入燕窩

小竅門

1.牛奶要隔水熱，水溫(50到60度比較適宜，時(shí)間有5分鐘就夠了)不要太熱，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。

2.吃燕窩時(shí)間比較適宜的時(shí)間在臨睡前或者早晨。

3.要是一個(gè)人吃一片可以分成兩次燉，牛奶和紅棗依個(gè)人口味添加

使用的廚具：燉盅、電飯煲、電壓力鍋、炒鍋

燕窩的成份功效

燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。科學(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，豆制品所含的成分與燕窩中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比較靠近。但豆制品中還含有燕窩所沒(méi)有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預(yù)防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤!

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