燕窩怎么燉最好視頻講解一下(燕窩燉煮視頻教程)

今天給各位分享燕窩怎么燉最好視頻講解一下的知識，其中也會(huì)對燕窩燉煮視頻教程進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！燕窩燉煮流程：1、準(zhǔn)備好燕窩及工具：包括燕盞、漏勺、鑷子、透明玻璃碗、燕窩機(jī)2、用純凈水浸泡4小時(shí)以上3、泡發(fā)好的燕窩充分吸水膨脹，燕角部分也全部軟了4、按照燕窩的紋理把燕窩撕開5、用漏勺反復(fù)沖洗一下小細(xì)毛6、介意小細(xì)毛的可以再用鑷子夾掉一些7、燉盅里放入適量的水，濃縮燕窩可以只放沒過燕窩1厘米8、打開燕窩機(jī)，30分鐘就可以享用燕窩，可以在最后5分鐘加入冰糖9、一碗香濃美味的燕窩燉好了

今天給各位分享燕窩怎么燉最好視頻講解一下的知識，其中也會(huì)對燕窩燉煮視頻教程進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么燉最好 詳解燉燕窩的步驟
• 2、應(yīng)該如何燉燕窩
• 3、燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好
• 4、燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好？
• 5、怎么燉燕窩步驟

燕窩怎么燉最好 詳解燉燕窩的步驟

燕窩燉煮流程：

1、準(zhǔn)備好燕窩及工具：包括燕盞、漏勺、鑷子、透明玻璃碗、燕窩機(jī)

2、用純凈水浸泡4小時(shí)以上

3、泡發(fā)好的燕窩充分吸水膨脹，燕角部分也全部軟了

4、按照燕窩的紋理把燕窩撕開

5、用漏勺反復(fù)沖洗一下小細(xì)毛

6、介意小細(xì)毛的可以再用鑷子夾掉一些

7、燉盅里放入適量的水，濃縮燕窩可以只放沒過燕窩1厘米

8、打開燕窩機(jī)，30分鐘就可以享用燕窩，可以在最后5分鐘加入冰糖

9、一碗香濃美味的燕窩燉好了

應(yīng)該如何燉燕窩

主料：燕窩5g 輔料：冰糖5g

具體做法如下：

1、燕窩盅加入燕窩，用純凈水(軟水)浸泡8-10小時(shí)，泡發(fā)口感最為合適，也可以發(fā)至2倍大。

2、去燕毛，將泡發(fā)水輕輕倒掉，重復(fù)3次一定要用軟水。

3、將燕窩順文理撕成條狀，這樣有利于保留口感。

4、加入軟水隔水盅內(nèi)煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好

燕窩和什么一起燉最好？

燕窩和冰糖同用可以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用，對于虛損、咳嗽、咳喘、咳血等癥有一定的好處。

銀耳藥效與燕窩相似，燕窩和銀耳一起燉既可補(bǔ)脾開胃又能滋陰潤肺，兩者同時(shí)燉服可以起到滋陰清熱、潤肺止咳的功效。

燕窩和西洋參同時(shí)燉服可以起到養(yǎng)陰潤燥、清火益氣的左右，可以用于肺胃陰虛所致的干咳、咯血、潮熱、盜汗等癥。

燕窩的正確做法：燕窩和什么一起燉最好?冰糖、銀耳、西洋參、百合、牛奶、蟲草都是燉燕窩的最佳食材。

百合能止咳潤肺，清心安神，燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，兩者同燉服可以養(yǎng)陰生津，清心安神、潤肺止咳，滋補(bǔ)而不燥熱。

牛奶和燕窩一樣都含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者同燉可以補(bǔ)充人體營養(yǎng)，提高人體免疫力。

燕窩和蟲草一起燉能滋補(bǔ)脾腎，健脾養(yǎng)血，益氣駐顏。

燕窩和鯽魚一起燉可以滋補(bǔ)催奶，香港鳳凰衛(wèi)視名主持吳小莉懷孕后就由月婆(香港有專門科學(xué)指導(dǎo)女性坐月子的老媽媽)指導(dǎo)補(bǔ)鯽魚燕窩，也比較適合產(chǎn)后營養(yǎng)的補(bǔ)充和吸收。

燕窩做法及食用時(shí)間

燕窩做法很多，最為傳統(tǒng)也是最經(jīng)典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。

燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果脾胃不好推薦早上空腹食用。

早上起床后小朋友、女性和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。最好離吃飯前半小時(shí)空腹時(shí)食用，空腹時(shí)吃燕窩營養(yǎng)吸收是最好的。

晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)

1、隔水文火燉

所謂隔水文火燉，是指將燉盅放入鍋內(nèi)，下面墊一個(gè)矮的小碗架以防碗底直接接觸鍋底容易裂。在鍋內(nèi)加入約達(dá)燉盅三分之二高度的水進(jìn)行燉煮。

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)：將浸泡好、撕好的燕窩，連同浸泡用的水倒入燉盅隔水燉 ，(沒有的話，也可用家里的陶瓷碗代替，能有個(gè)蓋子更好)。注意不要倒太滿，燕窩燉時(shí)還會(huì)漲大。

2、與其它輔料不要同時(shí)燉煮

燕窩與冰糖、銀耳、百合、牛奶等輔料燉煮時(shí)，不要將輔料和燕窩一起燉煮，而是在燕窩燉好出鍋前五分鐘再放入輔料燉煮，這樣燉燕窩最能保持燕窩的原味和營養(yǎng)。也可以單獨(dú)把燕窩和輔材分開燉，在食用時(shí)再調(diào)和在一起。

正確燉燕窩的方法

燕窩隔水燉30分鐘后至50分鐘為宜。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。隔水文火慢燉的方法可使盅內(nèi)的溫度自然會(huì)保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營養(yǎng)和香味。

溫度也不能太高，否則燕窩會(huì)化成水，高溫直接燉煮也會(huì)破壞燕窩中大部分營養(yǎng)素，燕窩怎么燉?最好的煮食燕窩方法是隔水燉，同時(shí)也要控制好溫度和時(shí)間。

以上講了這么多燕窩的正確制作方法，相信所有朋友們都收益很多，以后家里有適合滋補(bǔ)的人就可以按照這些方法去做。學(xué)會(huì)了燕窩的正確做法，自己可以在家里做牛奶燉燕窩，既滋補(bǔ)，做起來還很快捷，主要是做法簡單，我們大家肯定很容易學(xué)會(huì)。趕緊收藏好，留著備用吧。

燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好？

燕窩是屬于一種高蛋白質(zhì)的食物，其中富含大量的氨基酸以及多種維生素，同時(shí)也富含大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用燕窩可以起到預(yù)防身體疾病和美容美膚的功效，

而燕窩的燉法也有很多種，每一種做法都非常美味，而且對身體也非常的滋補(bǔ)，更適合女性食用，可以有效調(diào)理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

燉燕窩

材料

血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升做法

1、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)

2、將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次

3、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時(shí)，直到燕窩發(fā)透

5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入1升開水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時(shí)即可。

怎么燉燕窩步驟

用料：燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。

步驟：

1、燕盞純凈水或涼白開泡發(fā)，時(shí)間約為2小時(shí)左右，在一個(gè)半小時(shí)的時(shí)候順紋手撕成條，燕角位置可以用手碾碎。

2、條狀粗細(xì)程度自己掌握，因這次是給懷孕的老婆吃，所以粗了一些。

3、隔水小火慢燉20分鐘左右，這會(huì)可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果給小孩做輔食，時(shí)間要在50分鐘左右。

4、需要注意20分鐘后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。

以上內(nèi)容參考??百度百科-燉燕窩

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